今日の給食

献立：ご飯　牛乳　手作りエコふりかけ　大根と豆腐のみそ汁　コロッケ（お話給食）　肉みそ和え　りんご

今日から読書週間が始まりました。給食でもお話給食を行います。今日は、「１０ぴきのねことあほうどり」よりコロッケをとりあげました。

献立：さんまご飯　牛乳　のっぺい汁　わかめと大根のナムル　キャロットゼリー

旬のさんまをご飯に混ぜました。さんまは最近高くなってしまい、食べていない人も多いかもしれません。塩焼きやかばやきがおいしいですね。給食でさんまを味わってほしいと思います。キャロットゼリーは、オレンジゼリーにすりおろしにんじんを入れました。にんじんが苦手な人もおいしく食べてしまうと思います。

献立：きのこスパゲティ　牛乳　手作りピザコーンピザ　カチュンバル

秋といえばきのこの季節です。ということできのこスパゲティです。しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルームとたくさんきのこをいれました。きのこ嫌いの子も多くいますが、ぺろりとたべてくれるとうれしいです。ピザは皮も給食室で作りました。カチュンバルはインドのスパイシーサラダです。

献立：ご飯　牛乳　秋野菜の煮物　和風ミートローフ　ツナと切り干し大根のサラダ

今日は子供たちの食べなれない食べ物のひじきと切り干し大根と大豆を献立に入れています。

昔から和食に使われていた食材ですが、今日は、食べやすい洋食に取り入れています。おいしく食べてくれるとうれしいです。

献立：ご飯　牛乳　カレー豆腐　焼きししゃも　春雨サラダ

今日はカレーに豆腐が入ったカレー豆腐です。ごはんとの相性ばっちりです。ししゃもはカルシウムたっぷりです。骨を強くします。

献立：すき焼き丼　牛乳　もやしとにらのみそ汁　磯香和え　スイートポテト　

すき焼きはお肉、お豆腐、野菜などいろいろな食べ物が入っているので、栄養満点です。ごはんにかけて丼にしました。いろいろな食べ物を好き嫌いなく食べて大きくなってほしいですね。

献立：豚そぼろひじきご飯　牛乳　いがぐり揚げ　鶏団子と白菜のスープ

豚そぼろひじきご飯はそぼろご飯にひじきが入っています。鶏団子のスープの鶏団子は給食室でていねいに作りました。いがぐり揚げは今年度2回目です。栗のいがに似せて作っています。中身はさつまいもです！

献立：みそラーメン　牛乳　揚げ餃子　小松菜サラダ

今日は3－2リクエストのみそラーメンです。麺をつけて食べるので、汁は少し濃いめにしてあります。餃子は中身をぎっしり入れています。野菜もたっぷり入っているので見た目よりはぱくぱく食べられます。人気の献立です。

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　バンサンスー　ぎょうざのアップルパイ

りんごがおいしい季節です。今日は餃子の皮に甘く煮たりんごを入れてアップルパイを作りました。餃子の皮で手軽にアップルパイが作ることができるので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

献立：ご飯　牛乳　こづゆ　ひりょうずあんかけ　納豆和え

今日は和食です。こづゆは福島県会津地方の郷土料理です。会津は市川市と仲良くしている地域で、給食でも、米や梨をおくりあっていますね。汁に麩が入っています。麩がかつおだしの味を吸い、しみじみとした味わいにになっています。

献立：秋の味覚ご飯　牛乳　ポテト春巻　小松菜とツナの和え物　セルフフルーツゼリー

今日は、ごはんに栗・さつまいも・ぎんなん・きのこなど秋の味覚をいれました。秋の味覚、味わって食べてほしいです。秋は、おいしい食べ物がいっぱいあってよいですね。

献立：ココア揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　ひじきのマリネ　りんご

今日は1年2組リクエストのココア揚げパンです。ココア揚げパンは、曽谷っ子の人気メニューです。ひじきは、子どもたちの食べなれない食材ですが、鉄分・食物繊維など豊富で、みなさんに食べてもらいたいのでよく出しています。ひじきのおいしさに早く気付いてほしいものです。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　擬製豆腐　野菜チップ

擬製豆腐は豆腐や野菜を入れた卵焼きです。野菜チップはパリパリに給食室で揚げました。４－２のリクエスト献立です。

献立：ご飯　牛乳　かき玉汁　ほっけフライ　大豆の磯煮　オレンジゼリー

今日はほっけをフライにしました。ふわっとやわらかいほっけをさくさくの衣で包み込んでいます。磯煮はご飯と食べるとおいしいです。苦手な子も多いですが、食べておいしい味を発見してほしいですね。

献立：ポークカレーライス　牛乳　海藻金平サラダ　フルーツポンチ

10月になりました！今月と来月にかけてリクエスト献立を行います。トップバッターは３－１のフルーツポンチです。楽しくおいしく食べてほしいですね。

献立：ご飯　牛乳　いかとじゃが芋の煮物　スタミナ納豆　みたらし団子

今日は中秋の名月です。1年で1番きれいな満月がみられるといわれています。一五夜は別名「芋名月」と言われ、この日の夜に、すすきを飾り、お団子や、芋をお供えして、神様にその年の収穫を感謝します。ちなみに、来月のお月見は「一三夜」に行い、栗をお供えします。「栗名月と」言います。

日本の素敵な風習、大事に伝えていきたいですね。

今日の給食ではじゃが芋と里芋の煮物とみたらし団子でお月見します。

献立：焼きそば　牛乳　豆腐のふわふわ揚げ　ツナサラダ　梨のサイダーゼリー

今日は豆腐にしらすやしゃけを入れてふわふわに揚げました。今年の梨はこれでおしまいです。サイダー入りのゼリーの中に入れました。　

献立：栗ご飯　牛乳　鶏肉とかぼちゃの天ぷら　大根のみそ汁　巨峰

日本の秋らしいご飯です。栗ご飯には、栗以外の材料は入れていないので（調味料などははいっています）、栗本来の甘味やうまみを感じることができます。天ぷらの衣には米粉を使っています。ぱりっとした食感です。

献立：ご飯　牛乳　家常豆腐　じゃがもち　水菜サラダ

家常豆腐はジャーチャンどうふと読み、中国の四川省の料理です。家にあるありあわせの食べ物で作った家庭料理です。四川省特有のピリ辛味です。（給食では辛さは控えめです）

ご飯が進みます。

献立：ビビンバ　牛乳　ビーフンスープ　ポテト春巻

今日のビビンバは、白いご飯の上に具をのせました。混ぜて食べるとおいしいです。ビーフンは、お米からできた麺です。ビーフンスープは優しい味わいです。