今日の給食

献立：ご飯　牛乳　芋煮　ちくわの磯辺揚げ　小松菜ともやしの和え物　花みかん

今日は、山形県の郷土料理芋煮です。芋煮は山形県の中でも、地域によって、みそ味だったり、しょうゆ味だったり、お肉も、牛肉だったり、豚肉だったりします。秋になると、河原でバーベキューのように芋煮を作るようです。食べると体が温まります。里芋は秋においしい芋です。

献立：きつねうどん　牛乳　肉みそ和え　キャラメルバナナケーキ

今日は、5-1リクエストのきつねうどんです。キャラメルバナナケーキは、手作りキャラメルを、ケーキにぬって焼きました。甘く香ばしい香りが午前中の学校に流れました。見た目はコンパクトですが、食べるとおなかいっぱいになります。

献立：ご飯　牛乳　生揚げの肉みそ煮　はたはたのから揚げ　わかめともやしの和え物

11月になりました。季節は晩秋です。このきせつにおいしい魚「はたはた」を給食で出しました。はたはたはお鍋に入れて食べるとおいしいです。お鍋のおいしい季節にそろそろなりますね。

献立：プルコギ風焼肉丼　牛乳　水菜ひじきサラダ　かぼちゃマフィン

今日はハロウィンですね。給食室ではかぼちゃのマフィンを作りました。ごはんはプルコギをごはんにのせました。ごはんがすすみます。

献立：ハヤシライス　牛乳　海藻サラダ　ナタデココのヨーグルト和え

今日はハヤシライスです。ヨーグルト和えにはりんごをたくさん入れました。

献立：キムチご飯　牛乳　トック　きなこビーンズ　柿

今日はキムチご飯です。高学年に特に人気の献立です。きなこビーンズはさつまいもとひよこ豆を油で揚げてきなこをまぶしています。ひよこ豆がかりっとしているので食べやすくなっています。豆が苦手な子もおいしく食べられるのではと思います。食べてほしいですね。

献立：ご飯　牛乳　さつま汁　スタミナ納豆　中華きゅうり

今日は６－１リクエストのスタミナ納豆です。ご飯に合います。中華きゅうりもご飯と一緒に食べるとおいしいです。今日はご飯が進むおかずですね。

献立：さつまいもパン　カランガ（こまったさんのシチュー）　コールスローサラダ　蒸しプリン

今日はお話給食です。こまったさんのシチューよりカランガを出しました。カランガはケニアのシチューで、トマトやカレー粉が入っています。さつまいもパンは、千葉県のさつまいもがパンに入っています。

献立：あんかけご飯　牛乳　キャベツのじゃこ和え　さつまいものごま団子

今日はひさしぶりのじゃこ和えです。子どもたちはあまりじゃこが好きではないようですが、小魚は、カルシウム豊富でおすすめ食べ物です。かみごたえのあるというのも、苦手な原因の一つです。よくかんで食べてほしいです。

献立：ご飯　牛乳　手作りエコふりかけ　大根と豆腐のみそ汁　コロッケ（お話給食）　肉みそ和え　りんご

今日から読書週間が始まりました。給食でもお話給食を行います。今日は、「１０ぴきのねことあほうどり」よりコロッケをとりあげました。

献立：さんまご飯　牛乳　のっぺい汁　わかめと大根のナムル　キャロットゼリー

旬のさんまをご飯に混ぜました。さんまは最近高くなってしまい、食べていない人も多いかもしれません。塩焼きやかばやきがおいしいですね。給食でさんまを味わってほしいと思います。キャロットゼリーは、オレンジゼリーにすりおろしにんじんを入れました。にんじんが苦手な人もおいしく食べてしまうと思います。

献立：きのこスパゲティ　牛乳　手作りピザコーンピザ　カチュンバル

秋といえばきのこの季節です。ということできのこスパゲティです。しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルームとたくさんきのこをいれました。きのこ嫌いの子も多くいますが、ぺろりとたべてくれるとうれしいです。ピザは皮も給食室で作りました。カチュンバルはインドのスパイシーサラダです。

献立：ご飯　牛乳　秋野菜の煮物　和風ミートローフ　ツナと切り干し大根のサラダ

今日は子供たちの食べなれない食べ物のひじきと切り干し大根と大豆を献立に入れています。

昔から和食に使われていた食材ですが、今日は、食べやすい洋食に取り入れています。おいしく食べてくれるとうれしいです。

献立：ご飯　牛乳　カレー豆腐　焼きししゃも　春雨サラダ

今日はカレーに豆腐が入ったカレー豆腐です。ごはんとの相性ばっちりです。ししゃもはカルシウムたっぷりです。骨を強くします。

献立：すき焼き丼　牛乳　もやしとにらのみそ汁　磯香和え　スイートポテト　

すき焼きはお肉、お豆腐、野菜などいろいろな食べ物が入っているので、栄養満点です。ごはんにかけて丼にしました。いろいろな食べ物を好き嫌いなく食べて大きくなってほしいですね。

献立：豚そぼろひじきご飯　牛乳　いがぐり揚げ　鶏団子と白菜のスープ

豚そぼろひじきご飯はそぼろご飯にひじきが入っています。鶏団子のスープの鶏団子は給食室でていねいに作りました。いがぐり揚げは今年度2回目です。栗のいがに似せて作っています。中身はさつまいもです！

献立：みそラーメン　牛乳　揚げ餃子　小松菜サラダ

今日は3－2リクエストのみそラーメンです。麺をつけて食べるので、汁は少し濃いめにしてあります。餃子は中身をぎっしり入れています。野菜もたっぷり入っているので見た目よりはぱくぱく食べられます。人気の献立です。

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　バンサンスー　ぎょうざのアップルパイ

りんごがおいしい季節です。今日は餃子の皮に甘く煮たりんごを入れてアップルパイを作りました。餃子の皮で手軽にアップルパイが作ることができるので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

献立：ご飯　牛乳　こづゆ　ひりょうずあんかけ　納豆和え

今日は和食です。こづゆは福島県会津地方の郷土料理です。会津は市川市と仲良くしている地域で、給食でも、米や梨をおくりあっていますね。汁に麩が入っています。麩がかつおだしの味を吸い、しみじみとした味わいにになっています。

献立：秋の味覚ご飯　牛乳　ポテト春巻　小松菜とツナの和え物　セルフフルーツゼリー

今日は、ごはんに栗・さつまいも・ぎんなん・きのこなど秋の味覚をいれました。秋の味覚、味わって食べてほしいです。秋は、おいしい食べ物がいっぱいあってよいですね。

献立：ココア揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　ひじきのマリネ　りんご

今日は1年2組リクエストのココア揚げパンです。ココア揚げパンは、曽谷っ子の人気メニューです。ひじきは、子どもたちの食べなれない食材ですが、鉄分・食物繊維など豊富で、みなさんに食べてもらいたいのでよく出しています。ひじきのおいしさに早く気付いてほしいものです。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　擬製豆腐　野菜チップ

擬製豆腐は豆腐や野菜を入れた卵焼きです。野菜チップはパリパリに給食室で揚げました。４－２のリクエスト献立です。

献立：ご飯　牛乳　かき玉汁　ほっけフライ　大豆の磯煮　オレンジゼリー

今日はほっけをフライにしました。ふわっとやわらかいほっけをさくさくの衣で包み込んでいます。磯煮はご飯と食べるとおいしいです。苦手な子も多いですが、食べておいしい味を発見してほしいですね。

献立：ポークカレーライス　牛乳　海藻金平サラダ　フルーツポンチ

10月になりました！今月と来月にかけてリクエスト献立を行います。トップバッターは３－１のフルーツポンチです。楽しくおいしく食べてほしいですね。

献立：ご飯　牛乳　いかとじゃが芋の煮物　スタミナ納豆　みたらし団子

今日は中秋の名月です。1年で1番きれいな満月がみられるといわれています。一五夜は別名「芋名月」と言われ、この日の夜に、すすきを飾り、お団子や、芋をお供えして、神様にその年の収穫を感謝します。ちなみに、来月のお月見は「一三夜」に行い、栗をお供えします。「栗名月と」言います。

日本の素敵な風習、大事に伝えていきたいですね。

今日の給食ではじゃが芋と里芋の煮物とみたらし団子でお月見します。

献立：焼きそば　牛乳　豆腐のふわふわ揚げ　ツナサラダ　梨のサイダーゼリー

今日は豆腐にしらすやしゃけを入れてふわふわに揚げました。今年の梨はこれでおしまいです。サイダー入りのゼリーの中に入れました。　

献立：栗ご飯　牛乳　鶏肉とかぼちゃの天ぷら　大根のみそ汁　巨峰

日本の秋らしいご飯です。栗ご飯には、栗以外の材料は入れていないので（調味料などははいっています）、栗本来の甘味やうまみを感じることができます。天ぷらの衣には米粉を使っています。ぱりっとした食感です。

献立：ご飯　牛乳　家常豆腐　じゃがもち　水菜サラダ

家常豆腐はジャーチャンどうふと読み、中国の四川省の料理です。家にあるありあわせの食べ物で作った家庭料理です。四川省特有のピリ辛味です。（給食では辛さは控えめです）

ご飯が進みます。

献立：ビビンバ　牛乳　ビーフンスープ　ポテト春巻

今日のビビンバは、白いご飯の上に具をのせました。混ぜて食べるとおいしいです。ビーフンは、お米からできた麺です。ビーフンスープは優しい味わいです。

献立：里芋ご飯　牛乳　鯖の文化干し　のり和え　いがぐり揚げ

秋を感じる献立です。里芋は、今旬の食べ物です。ご飯に入れると、とてもおいしいです。いがぐり揚げは、栗のいがを、そうめんで作って作りました。中身はさつまいもです。ようやく、気温が少し下がり、秋っぽくなってきましたね。　

献立：キャラメル揚げパン　牛乳　チリコンカン　水菜ひじきサラダ　りんご

今日の揚げパンは給食ではめずらしいキャラメル味です。以前、1回だけ出したことがあるのですが、そのあとすっかり忘れてしまい、6月に行った給食アンケートで、リクエストに書いた子がいて思い出しました。給食は、ものすごくたくさんレシピがあるので、比較的好評な献立でも、忘れ去られてお蔵入りするものもけっこうあります。「前食べた○○がおいしかったよ」と教えてくれると、記憶に残るので、ぜひぜひ、味の感想教えてください！

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　バンサンスー　さつまいもチップ

さつまいものおいしい季節なので、今日は、野菜チップのさつまいもだけ作りました。今日も暑いですが、季節は秋です。これから、おいしい食べ物がたくさん収穫されますね。

献立：ご飯　牛乳　手作りエコふりかけ　大根のそぼろ汁　里芋のまんまるコロッケ　のり和え

里芋のおいしい季節になりましたので、里芋をコロッケにしました。里芋は苦手な子がいますが、コロッケなら、するっとおいしく食べられると思います。暑くて、食欲も落ちがちですが、ご飯もエコふりかけでもりもり食べられるのではと思います。

献立：ひじきご飯　牛乳　松風焼き　磯香和え　さつまいものミルク煮

ひじきなどの海藻類は食べなれていない子が多く、苦手な子も多いですが、食物繊維・鉄分など、日本人の不足しがちな栄養素がたくさん入っているので、ぜひ食べてほしい食材です。ひじきごはん、おいしく作れました。食べてもらえるとうれしいです。さつまいものミルク煮はじっくりさつまいもを牛乳と砂糖で煮ました。とろっと甘いミルク煮は大好きな子が多いです。ご家庭でもぜひ作ってみてほしいです。

献立：ナポリタン　牛乳　茎わかめツナサラダ　梨のマフィン

今日はおいしい市川の梨をたくさん入れてマフィンを作りました。ナポリタンは、トマトソースをじっくり煮込んだものを使って作っています。本格的な味わいです。

献立：ご飯　肉じゃが　唐草焼き　五色和え　りんごゼリー

唐草焼きは、卵に青菜が入っている様が唐草模様のようだからという名前の由来があるようです。五色和えに入っている梅干しは、殺菌作用があり、疲れをとる効果があります。食べるとさっぱりしますね、

献立：ご飯　牛乳　キャベツとえのきのみそ汁　豚肉の梨ソースがけ　トマトときゅうりのサラダ　冷凍みかん

今日は、市川の梨をすりおろして豚肉にかけました。あま辛い味付けでご飯が進みます。焼き肉のたれの味わいです。冷凍みかんは今年最後です！

献立：チンジャオロース丼　牛乳　けんちん汁　パリパリひじきサラダ

今日はチンジャオロースーをご飯に乗せた丼です。ピーマンが苦手な子もおいしく食べてくれるといいなと思います。パリパリひじきサラダは、ひじきサラダに給食室で作ったフライドポテトをのせています。じゃがいものパリパリでサラダもおいしく食べられると思います。フルーツは今旬の巨峰です。

今日は台風が来ています。でも、学校はあったので、給食の食材が無駄にならなくてよかったです。今日は季節の食べ物、さつまいもを使ったご飯です。ご飯があまくておいしいです。さつまいもご飯は、生のさつまいもをごはんといっしょにたきあげれば出来上がりです。ぜひ、ご家庭でもお試しください。

今日の梨はあきづきです。

献立：ピザトースト　牛乳　野菜スープ　焼肉サラダ　ヨーグルト

今日はピザトーストです。みんなおいしそうに食べていました。焼肉サラダはみんな大好きな献立ですね。

献立：ご飯　牛乳　生揚げの肉みそ煮　ししゃものパリパリ揚げ　おひたし

今日はご飯に合うおかずの献立です。白いご飯をおかずと一緒に食べるとおいしいです。ばっかり食べだけをしないで、いろいろなものを順番にたべてほしいです。のりの入ったおひたしは子どもたちは大好きです。ご家庭でも試してみてください。

献立：ご飯　牛乳　豆腐とわかめのみそ汁　鮭のみそマヨネーズ焼き　小松菜とツナの和え物　市川のなし（豊水）

昨日は梨をカレーに入れましたが、今日は生の梨です。豊水です。甘酸っぱくおいしかったです。そして、秋が旬の鮭をみそマヨネーズで焼きました。ご飯に合います！

給食が始まりました！まだまだ、夏休みの生活リズムから戻らない人も多いと思います。早寝・早起き・朝ごはんで、早くいつものリズムを取り戻しましょう。今日は秋のカレーです。市川のなしとさつまいもをカレーに入れました。甘く深い味わいです。

献立：ガーリックライス　牛乳　オニオン卵スープ　タンドリーチキン　イタリアンサラダ　シューアイス

1学期最後の給食です。スタミナばっちり、食欲が出る献立にしました。アイスはこの季節のおたのしみメニューです。溶けないようにあとで、クラスに届けるのですが、毎年、待ちきれず、廊下をちらちら見ている子がとっても多いです。夏休みも、規則正しく、3食しっかりご飯をたべてほしいですね。

献立：胚芽パン　牛乳　ムサカ　ツナサラダ　メロン

今日は夏においしい、でも、ちょっと子どもたちが苦手な野菜、なすの入った「ムサカ」です。ミートソース味で子どもたちが大好きな味です。これをきっかけに、ナスもおいしく食べられる子が増えてくれればと思っています。

献立：ご飯　牛乳　麻婆豆腐　じゃがバター　ナムル　冷凍みかん

今日は定番　麻婆豆腐です。冷凍みかんは、暑いじきにぴったりのひんやりデザートです。

献立：ご飯　牛乳　豚汁　鯖のみそ煮　おひたし　すいか

今日も暑いです。水などで水分補給はもちろんですが、しっかり食事をとって、食べ物からも水分をしっかり補給しましょう。今日のすいかは大きく感じますが、暑いのでするっと入るかと思います。豚汁を食べれば、塩分ほきゅうにもなりますね。しっかり食べて、夏バテを防ぎましょう。

献立：夏野菜カレーライス　牛乳　ひじきのマリネ　セルフフルーツゼリー

今日のカレーは夏野菜のカレーです。夏野菜のオクラ、かぼちゃ、トマトがはいっています。夏野菜が苦手な子どもが多いですが、カレーならおいしく食べられると思います。くずれやすかったり、ねばりが気になるかぼちゃとオクラは油で揚げてからカレーに入れています。

そして、今日も暑いです。カレーの後のゼリーはさわやかで、おいしく食べられると思います。

献立：わかめご飯　牛乳　なすのはさみ揚げ　五目金平　七夕フルーツ白玉

今日は七夕です。星形の手作り白玉とナタデココの入ったフルーツ白玉を作りました。なすのはさみ揚げは、今旬のなすを使いはさみあげにしました。なすが苦手な子も、このはさみあげでなすのおいしさを知ってもらいたいです。

献立：セルフチキンドリア　牛乳　卵とわかめのスープ　焼肉サラダ　冷凍みかん

今日はチキンライスにホワイトソースをかけてドリアにしました。そして、大人気の焼肉サラダです。スープは具沢山です。