お知らせ＆ニュース

コンソメライス

きのこのデミグラソース

こめこマカロニのモチモチサラダ

夕日ゼリー

牛乳

今日は、「きのこの日」にまつわる給食であったため、デミグラソースに３種のきのこを入れて作りました。

また、夕日ゼリーは、秋にきれいな夕日に見立てて、すりおろした人参、オレンジジュースを使ってゼリーにしました。

ゼリー液を釜で作り、一つずつカップに流します

前期の終業式が体育館にて行われました。

校長先生から「挨拶は、心と心を結ぶ懸け橋」であること、「いろいろな考えやいろいろな人と仲よくやっていく力」や「自分で解決していく力」を身につけ、成長していってほしいと話がありました。

後期も様々な学習や活動を通し、心豊かで主体的に生きる力を高めていきたいと思います。

ごはん

さけのチャンチャンやき

きんぴらはるさめ

さわにわん

牛乳

さけのチャンチャンやきは、５名で約７００個を手作りしました。鮭のうまみ、バターの風味が口いっぱいに広がりました。

新鮮で見た目のよい鮭が届きました

アルミホイルに鮭とみそダレを入れて包み、オーブンで焼きます

きんぴらはるさめは、ご飯に良く合う１品でした。

さわにわんは、上品なお出汁と野菜でお箸が進むスープでした。

キャロットピラフ

こめこのクラムチャウダー

きりぼしだいこんとハムのナムル

ブルーベリーゼリー

牛乳

今日は、目の愛護デーといって、目の健康を守るために制定された記念日です。

給食でも、目に良いとされている食べ物を使って給食を作りました。

児童にも給食メモを配布しました（下のPDFをクリックorタッチしてご覧ください）。

目の愛護デー給食メモ.pdf

ブルーベリーゼリーは給食室で、３名で約７００個を手作りしました。ナタデココが入っており食べ応えがありました。

ゼリー液を沸騰させています

出来上がったゼリー液をやかんに入れて1つずつカップに注ぎます

マーボーどん

パリパリひじきサラダ

梨

牛乳

マーボーどんは、香味野菜を細かく刻んで香りよくするために、よく炒めました。大盛りをお皿に盛って食べる児童が多かったです。

パリパリひじきサラダは、国府台小学校の人気メニューの１つです。ひじきが苦手な児童も「ひじきが嫌いだけどこれなら食べられる！」とたくさん言ってもらえる副菜になっております。残菜も少なかったです。

梨は、市川市でとれた「あきづき」という品種でした。甘みがあり、酸味が少ないことや、果肉が柔らかいことが特徴の品種です。甘くておいしい梨でした。

段ボールに入った状態で８８個納品されました

３名（包丁で皮むき１名、1/8カット２名）で約７００人分の梨をカットしました

セサミトースト

洋風煮込み

ハム入りフレンチサラダ

牛乳

セサミトーストは、５名で約７００個を手作りしました。甘くておいしいセサミトーストを、美味しそうにほおばる児童の姿が印象的でした。

パンにタレをぬって焼きます

洋風煮込みは、８種の食材を入れて作りました。食べ応えがあり、美味しかったです。

ハム入りフレンチサラダは、さっぱりしたドレッシングで味付けをしました。ハムのうまみが引き立ちました。

キムチチャーハン

たまごやきのかにかまあんかけ

たまねぎととうふのみそしる

牛乳

キムチチャーハンは、高学年のクラスの様子を見たところ、たくさんよそって食べている児童がたくさんいました。辛さについて聞いてみたところ、辛さは気にならずに食べることができたようです。辛い食べ物が苦手な児童には、無理して食べないように伝えました。

たまごやきのかにかまあんかけは、３名ほどで約７００個を手作りしました。卵焼きを焼いた後に、具がたくさん入ったあんかけをかけて提供しました。

たまごやきを包丁を使ってカットします

かにかまが入ったあんかけをかけます

たまねぎととうふのみそしるは、４種の食材を入れて作りました。出汁のうまみと食材が合わさりおいしかったです。

むぎごはん

さんまのまつまえに

あげなす

きのこのけんちんじる

牛乳

さんまのまつまえには、中骨まで食べられるくらい、しっかり煮込まれておりおいしかったです。低学年の教室のようすは、苦手なお魚を一生懸命骨をとりながら食べている児童が多かったです。中には、中骨まで「おいしい！」と言いながらボリボリと食べている児童が何人もおりました。骨は、食べる場合はよく噛んで食べるように伝えました。

釜に昆布をしき、さんまを並べます

あげなすは、なすを乱切りにしてから、片栗粉をつけて揚げた後に、しょうが、みりん、砂糖、しょうゆを合わせたタレをからめて仕上げました。苦手な食材ランキング上位のなすですが、おいしかったとの感想が多く好評でした。

きのこのけんちんじるは、なめこ、しめじ、しいたけの３種のきのこを入れたけんちん汁でした。「けんちん汁に入っているしいたけは大好き！」「良いお出汁だった」「きのこのヌメヌメがおいしかった（なめこのヌメり）」と好評でした。

こくとうきなこあげパン

ふわふわ肉だんごスープ

キャベツのゴマだれサラダ

なし

牛乳

あげパンのおかわりじゃんけんは、どのクラスも大盛り上がりでした。黒糖きな粉の風味が良かったです。

ふわふわ肉だんごスープは、肉だんごに木綿豆腐を練りこんでいたため、ふわふわした食感でした。残菜が少ないクラスが多かったです。

キャベツのゴマだれサラダは、さっぱりした味付けに仕上げました。

なしは、市川市でとれた「あきづき」という品種の梨でした。ほどよいやわらかさで、みずみずしく甘かったです。

３名で８８個の梨の皮むきをし、1/8カットで提供しました

さつまいもごはん

いかのこうみやき

たまご入りぴりから五色あえ

はくさい入りみそしる

牛乳

１０月のお米は千葉県産の「ふさこがね」という品種を使っており、さらにお米は新米が届きました。

さつまいもごはんは、甘くておいしい さつまいもが届きました。ごまの風味が合わさり おいしかったです。

いかのこうみやきは、しょうが、にんにく、ねぎといった香味野菜を細かく刻んで いかと合わせました。歯切れのよい いかでしたので、食べやすかったです。

たまご入りぴりから五色あえは、一味唐辛子を少量入れて野菜を食べやすくしました。残菜がほとんどないクラスが見受けられたため、嬉しかったです。

はくさい入りみそしるは、５種の食材を入れて作りました。食べ応えのある味噌汁でした。

くりおこわ

さばのカレー焼き

キャベツのごまみそあえ

さわにわん

牛乳

くりおこわは、茨城県産のむき栗でした。ホクホクした食感でおいしかったです。

炊き上がったご飯に、栗を混ぜ込みます（２釜分が全体量です）

さばのカレー焼きは、２名で約７００人分を手作りしました。さば自体に脂がのっており、さらになるべく骨抜きされた状態で納品されたため、食べやすかったです。カレー粉が決め手の味付けでした。

キャベツのごまみそあえは、ごま味噌ドレッシングでお野菜を食べやすくしました。

さわにわんは、７種の食材を入れて作りました。上品なお出汁が合わさっておいしかったです。

１釜で全員分を作りました

本日、献立表を配布いたしました。

１０月もどうぞよろしくお願いいたします。

10国府台小学校.pdf

ごはん

たらこふりかけ

五目どうふ

こまつなのツナあえ

花みかん

牛乳

給食時間になり、３階にある給食のサンプルの近くに行くと、今日もたくさんの児童が給食をのぞき込んでいました。

五目どうふが好きな児童が多いようで、食べる前から、お皿を指さして「これ好き！」と言って楽しみにしていました。

果物（デザート）がある日は、大喜びです。

１０月の献立表は、９月３０日（月）に配布予定です。

むぎごはん

さんまのかばやき

きゅうりのあさづけ

うおめんじる

牛乳

さんまのかばやきは、４名で約７００個を手作りしました。大きく立派なさんまが届いたため、児童からは「今日はうなぎだ！」と数名言っていたため、うなぎみたいに立派な”さんま”だよ、と伝えました。ですが、ご飯の上に乗せると、まるでうな重のようでした。さんま自体のうまみも相まって美味しかったです。

片栗粉をつけます

油でさんまを揚げます（写真は火が通っているか温度を計っています）

ごぼうとエリンギのピラフ

さつまいもコロッケ

フレンチチーズサラダ

牛乳

ごぼうとエリンギのピラフは、具を炒めてから炊き上がったご飯に混ぜました。ごぼうの香ばしさが鼻に抜けて美味しかったです。

具を炒めています

さつまいもコロッケは、５名（成型する方４名、揚げる方１名）で約６００個を手作りしました。さつまいもの甘みと衣のカリッとした食感が相まって何個でも食べられるおいしさでした。

コロッケのタネになるものを２人がかりで混ぜます

複数名で成型します

約５０個ずつ揚げ釜に入れて揚げます。揚げ物のプロのコロッケは絶品です！

フレンチチーズサラダは、５ｍｍほどの小さな業務用サイコロチーズを入れてまろやかに仕上げました。お皿に盛られた分を全部食べてくれた低学年の児童が何人もいて嬉しかったです。

カレーピラフ

あじのきのこソース

おまめのスープ

手作りアーモンドカル

牛乳

本日は、給食試食会を実施いたしました。

多くの保護者様にご来校いただき、ありがとうございます。

これからも、安全・安心な給食運営をしてまいります。

今後とも、給食運営へのご理解・ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

ごはん

たまごやき　あんかけ

カリカリだいず

ほうれんそうのいぞずあえ

いなかじる

牛乳

けんちんうどん

このはのもみじやき

キャベツのこんぶあえ

手作りきなこおはぎ

牛乳

けんちんうどんは、「また作って！」とリクエストがあるくらい好評でした。おいしいお出汁と食材がマッチしました。数クラス、食缶が空っぽで嬉しかったです。

このはのもみじやきは、２名で７２０個を手作りしました。うどんと一緒に食べると、よりおいしく感じられました。青のりの風味が食欲をそそりました。

手作業で青のりをまぶします

キャベツのこんぶあえは、塩昆布がアクセントとなるあえ物でした。また、ごま油の香りが口いっぱいに広がりました。食缶が空っぽのクラスがあり嬉しかったです。

手作りきなこおはぎは、５名で約７００個を手作りしました。中にあんこが入っており、あんこの外にお米ともち米を合わせたご飯を包み、きな粉をまぶしました。甘くておいしかったです。

あんこを作り、丸めています

チキンピラフ

ドリアソース

とりのてりやき

だいず入りイタリアンサラダ

牛乳

チキンピラフは、ドリアソースと一緒に食べるとちょうどよい味わいとなりました。「ソースが濃厚でおいしかった」「ご飯がおいしくておかわりした」などの感想があり、とても嬉しかったです。

とりのてりやきは、しょうゆなどのタレに漬け込んで焼きました。どのクラスも残菜が少なかったです。

だいず入りイタリアンサラダは、ドライサラミやチーズを入れて食べやすくしました。さっぱりしていておいしかったです。

さといもごはん

だいこんととり肉の煮物

かきたま汁

手作りみたらしだんご

牛乳

今日は、中秋の名月（お月見）です。

この日に、里芋やだんごをお供えして月を眺める、と言われています。

さといもごはんは、里芋を素揚げし、炊き上がったご飯と混ぜました。香ばしい里芋の風味が口いっぱいに広がりました。

だいこんととり肉の煮物は、７種の食材を入れて作りました。食材すべてに煮汁がしみ込んでおりおいしかったです。

かきたま汁は、ふわふわした卵が口当たり良く食べやすかったです。

手作りみたらしだんごは、２人ほどで手作りしました。白玉だんごは、冷凍のものを使用し、タレは給食室で手作りしました。

冷凍の白玉だんごを茹でます

カップに だんごと みたらしタレを入れます

ごはん

はっぽうさい

肉だんごのいがぐりあげ

きゅうりのたくあんあえ

牛乳

はっぽうさいは、海鮮や野菜がたくさん入っており食べ応えがありました。ごはんと合わせて「中華丼」にして、おいしそうに食べる児童が何人もいました。

肉だんごのいがぐりあげは、肉だねを作る方が４名、揚げる方が１名の計５名で作りました。栗をイメージして作りました。栗のトゲトゲ（衣）は、そうめんを細かくしたもので表現しました。食べ応えがありおいしかったです。そうめんは揚げていたため、スナック菓子のようで食べるのが楽しめた児童がいたようです。

肉だねを作り  衣（そうめん）をまぶします

肉だんごを揚げます

きゅうりのたくあんあえは、きゅうりときざみたくあんで仕上げたシンプルなあえ物でした。コリコリした食感が楽しめました。

ごはん

さけのみそマヨネーズやき

こまつなのおかかあえ

ゆばのすましじる

牛乳

さけのみそマヨネーズやきは、マヨネーズなどの調味料で下味をつけてから、オーブンで焼きました。ごはんと合わせて鮭ごはんにして、美味しそうに食べている児童が多かったです。小骨も気にならずに食べられたようで、「今日のメニューの中で一番おいしかった！」という感想がたくさん聞けました。残菜も少なかったです。

鮭に下味をつけています

こまつなのおかかあえは、レモン風味のドレッシングで味付けをしました。さっぱりとした味であったため、鮭との相性が良かったです。

ゆばのすましじるは、湯葉やなるとなどを入れて作ったため、食べやすかったようです。「はなまるの形をしたもの（なると）が入っていておいしかった！」「いいお出汁だった！」など好評でした。汁物は残菜が多くなってしまいがちですが、今日のすまし汁はとても残菜が少なかったです。

ごはん

夏やさいのてっかみそ

肉じゃが

ツナとかぶのサラダ

牛乳

夏やさいのてっかみそは、ごはんに良く合う、お味噌の味が口いっぱいに広がる１品でした。ナスやピーマンといった夏野菜が新鮮でおいしかったです。

肉じゃがは、具材１つひとつに味がしみ込んでおり、おいしかったです。じゃがいもはほどよい柔らかさで、かつホクホクでした。

ツナとかぶのサラダは、さっぱりとしたドレッシングで味付けをしたため、他の具材との相性が良かったです。

ごはん

やさいハンバーグ

チーズサラダ

かぶと白菜のスープ

牛乳

やさいハンバーグは、３名で約７００個のタネを成型し、別の２名で焼く作業と各クラスの食缶に入れる作業をしたため、計５名で手作りしました。作った人数と個数を児童に伝えると、「そんなに少ない人数だとは思わなかった！」「冷凍ハンバーグかと思った！」など様々な感想がありました。クラスによっては、おかわりじゃんけんでにぎわっていたため、美味しく作れて一安心です。

３名で肉だねを成型します

焼きあがったハンバーグは見た目も美味しそうです！ここからケチャップソースをかけます

チーズサラダは、５ｍｍ角に切ってある業務用のチーズを合わせたため食べやすかったです。残菜が少ないクラスも見受けられました。

かぶと白菜のスープは、７種の食材を入れて作りました。うま味たっぷりスープはとても食べ応えがありました。

こくとうパン

肉だんごのトマトに

ゴーヤチップス

梨入りフルーツポンチ

牛乳

こくとうパンは、ふんわりした食感に、黒糖のふんわりとした甘さが感じられるパンでした。

肉だんごのトマトには、肉団子は空気が入るように手作業でこね、あさりは独特の貝のにおいを減らすために白ワインで炒ります。トマトのうまみが感じられておいしかったです。「今日の給食の中で一番おいしかった！」と何名もの児童から聞くことができました。

肉団子をこねます

あさりを白ワインで炒ります

ゴーヤチップスは、ゴーヤを揚げた後に、カレー粉・ガーリックパウダー・塩を合わせた香味パウダーに合わせました。苦味が少なく感じられました。ゴーヤを苦手とする児童がいますが、「一口は食べた！」と感想を伝えてくれました。ゴーヤ”チップス”なら食べられる、という児童はおいしく食べられたと教えてくれました。

梨入りフルーツポンチは、梨は市川でとれた「豊水（ほうすい）」でした。みずみずしく、甘くておいしかったです。ほかの果物との相性も良かったです。

秋のたきこみごはん

ししゃものあおのりあげ

かまぼこ入りきくあえ

とうがんのみそしる

牛乳

今日は秋においしい栗としめじを使った炊き込みご飯でした。

栗のホクホク感や、しめじのうまみが感じられる１品でした。

具を調味料で炒めた後、炊き上がったお米と混ぜて作りました。

また、味噌汁は冬瓜をたくさん使って作りました。冬瓜は水分が全体の９０％以上を占めているため、夏バテ防止野菜と言われています。みずみずしく、美味しかったです。

なかよし夏やさいカレー

いかのカラフルマリネ

パイナップルゼリー

牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。

給食を楽しみにしていた児童が多くいたようです。

今日も給食の見本の前にはたくさんの児童がいました。

カレーは、今日も２釜使って作りました。低学年と高学年で辛さの調整をしました。

カレーの日は、４階の教室等に、風の流れでいい匂いがする日があるそうです。

「おいしくて５分くらいで食べきった！」「サラダがおいしかった！」など好評でした。

９月もまだまだ残暑が感じられる給食室ですが、おいしい給食づくりを目指して頑張ります！

今学期も、給食運営へのご理解・ご協力、どうぞよろしくお願いいたします。

なかよしカレー

スパイシーチキン

ブロッコリーのフレンチ和え

とうにゅうアイス

牛乳

今日は１学期の給食最終日であったため、国府台小学校のみんなが大好きな給食のメニューをたくさん出しました。

今日は給食の見本の周りは大賑わいでした。「〇〇を絶対におかわりするんだ！」と意気込む児童もいました。

なかよしカレーは、今回も大好評でした。「うまみが感じられた」「スパイシーだった」など具体的な感想を教えてくれました。

スパイシーチキンは、２名ほどで約７００個を手作りしました。カレー粉などを使用してスパイシーにしたため、カレーとの相性が良かったです。

片栗粉をつけます

油でカラっと揚げます。揚げ物のプロのスパイシーチキンは絶品です！

とうにゅうアイスは、卵・乳を使用していないため、アレルギー児童含め全校児童みんなが食べられるアイスでした。バニラ風味が強いアイスでした。

１学期も本校の学校給食へのご理解・ご協力、本当にありがとうございました。

２学期の給食開始日は、９月４日（水）です。

ロールパン

こめこのマカロニグラタン

かぶとはくさいのスープ

牛乳

こめこのマカロニグラタンは、３名ほどで約７００個を手作りしました。おかわりじゃんけんをしているクラスがいくつか見受けられるほど好評でした。

具を炒めます

オーブンでこんがり焼きます。見た目もおいしそうです！

かぶとはくさいのスープは、７種の食材を使って作りました。うま味たっぷりのスープがとても美味しかったです。

むぎごはん

生あげのジャージャーみそにこみ

しらす入りちゅうかあえ

牛乳

生あげのジャージャーみそにこみは、ご飯に良く合う１品でした。

しらす入りちゅうかあえは、さっぱりとした味付けで蒸し暑い日にピッタリでした。

プルコギどん

やさいキムチ

なると入りわかめスープ

だいがくいも

牛乳

プルコギどんは、１０種の食材を使って作りました。具沢山で栄養がしっかりとれる１品で、残菜が少ないクラスがたくさんありました

やさいキムチは、キムチの素をメインにタレを作りました。辛くなりすぎないように、やや薄味に仕上げました。「全然辛くない！」といった感想がありました。

なると入りわかめスープは、ごま油が香るスープでした。なるとが入っていたことで食べやすかったようです。

だいがくいもは、今日のメニューの中で一番好評でした。「サラダと食べるとちょうどいい！」「大盛りでおかわりした！」などといった感想がありました。

ごはん

さけの南部やき

スタミナなっとう

じゃがいものみそしる

牛乳

さけの南部やきは、３名ほどで約７００人分を手作りしました。鮭自体は骨が少なく、脂がのっていておいしかったです。しょうゆ等の調味料に漬け込み、オーブンで焼きましたが、塩加減もちょうどよく仕上がりました。

スタミナなっとうは、本日が納豆の日（７→なっ、１０→とう）であったため、納豆の日にちなんで納豆料理を提供しました。暑い日が続いていることから、スタミナをつけてほしい思いをこめて「スタミナなっとう」にしました。にんにく・しょうがが効いており、さらに隠し味にタバスコを少し入れています。暑い日にピッタリでした。子どもたちは、「ごはんにかけたら絶対においしい！（食べる前）」「おかわりするくらいおいしい！（給食中）」など大好評でした。

納豆は１３．５ｋｇ使用しました。混ぜる作業は全身を使うためとっても大変です！ですが、みんなからたくさんおいしいと言ってもらえたのでよかったです！

じゃがいもの味噌汁は、じゃが芋が柔らかく煮えており、食べやすかったです。味噌との相性が良かったです。

キーマカレー

生あげのコロコロサラダ

ゆでとうもろこし

牛乳

キーマカレーは、スパイスが効いたおいしいカレーでした。食べる前から楽しみにしていた児童が多く、給食中もおかわりをしている様子がうかがえました。

生あげのコロコロサラダは、さっぱりとしたドレッシングで味付けをしました。生あげは素揚げをしてサラダを食べやすくしました。

ゆでとうもろこしは、前述の通り、２年生が皮むきをしたとうもろこしでした。とうもろこしは、１７５本を２名で1/4にカットし、塩ゆでをしました。夏野菜ということもあり、甘くておいしかったです。

給食時間に、２年生の教室に行って感想を聞くと、「頑張って皮をむいたからおいしい！」「こんなに甘いんだ！」「後でおかわりをしよう！」など３クラスとも笑顔で答えてくれました。

他の学年においても、「自分たちも皮むきをしたい！」「おいしく作ってくれてありがとう！」「全部食べたよ！」など愛があふれる感想がたくさんありました。

２名で1/4にカットします

塩ゆでしています

ちょうど良い硬さにゆであがったら、釜から取り出します。おいしい とうもろこしの完成です！

今日の給食にて、とうもろこしを提供するにあたり、２年生はとうもろこしの皮むき体験を１時間目に実施しました。

給食室に、１７５本のとうもろこしが届き、それを２年生３クラス全員で皮むきをしました。

皮がついたとうもろこしを手にした児童は、「はじめてみた！」「皮をむいたらどうなっているのかな？」「皮は意外とと柔らかいな」など、様々な感想が出ました。

皮むきをしている児童は、真剣に取り組んでいる様子でした。

「おひげまでしっかりとれたよ！」「とうもろこしのつぶがきれい！」「はやく食べたい！」などワクワクした様子で笑顔が輝いていました。

皮をむいた後は、給食室に届けておいしく作ってもらうようにお願いしました。

わかめごはん

ピーマンの肉づめ

ごぼうのマヨサラダ

かぼちゃのみそしる

ヨーグルト

牛乳

給食の時間になり、３階にある給食の見本が置いてある場所に行くと、「今日はわかめごはんで嬉しい！」「ピーマン嫌いだけどお肉があるから食べられるかも」など、食べる前から様々な感想を聞くことができました。

ピーマンの肉づめは、４名ほどで約７００個を手作りしました。肉だねにはナツメグを加えて食べやすくしました。ピーマンが苦手でも一口は頑張って食べている児童が何人もいて素晴らしかったです。

給食室にピーマンが３５０個届き、半分に切る作業は２名で行いました

ピーマンに肉だねをつめる作業を３名、オーブンで焼く作業を１名、計４名で作りました

ごはん

さくらえびとオクラのかきあげ

きゅうりのおかかあえ

七夕そうめんじる

七夕ゼリー

牛乳

今日は、七夕給食でした。

七夕は明後日ですが、日曜日のため２日早い提供となりました。

各クラスのワゴンに以下のようなお手紙を配布しました。

さくらえびとオクラのかきあげは、３名ほどで約７００個を手作りしました。今日はとても暑かったため、揚げる作業がとても大変でしたが、おいしく出来上がり全部食べている児童もいたため良かったです。

きゅうりのおかかあえは、梅味のドレッシングで味付けをしました。暑い日にピッタリの１品でした。

七夕そうめんじるは、天の川に見立てたそうめんが入っていました。また、なるとは星の形になっており、さらに星の形にくり抜いたにんじんが各クラスに数枚入っていました。

各クラスに、星型にんじんを入れるために全部で８４個くり抜きました

カレーツナコーントースト

洋風にこみ

フルーツカクテル

牛乳

給食時間になり、給食の見本が置いてある場所に行ってみると、大喜びしている児童がたくさんいました。

児童からは、「今日はパンで嬉しい！」「デザートがある日で嬉しい！」といった感想を聞くことができました。

カレーツナコーントーストは、５名ほどで約７００個を手作りしました。あるクラスで、何人で作ったかクイズを出しました（５名、１５名、２５名の三択）。５名で７００個くらいを作ったと伝えると、「えー！少ない！」「もっとたくさんの人で作っているかと思った！」など驚きの感想がたくさんでした。作業工程が多く大変なメニューでしたので、たくさん「おいしかった」と言ってもらえて嬉しかったです。

これからオーブンで焼きます

洋風にこみは、８種の食材を入れて作りました。うま味が凝縮されていておいしかったです。おかわりをしている児童も見受けられました。

フルーツカクテルは、４種の果物とサイダー味のゼリーを入れて作りました。夏らしい味わいでした。

ごはん

さけのてりやき

れんこんサラダ

すましじる

牛乳

さけのてりやきは、「ごはんと一緒に食べるとおいしかった」「骨がなくて食べやすかった」「焼き加減がちょうどよかった」など好評でした。鮭は魚の中でも人気があり、よく食べている様子でした。

れんこんサラダは、輪切りスライスしたれんこんを素揚げして、ボイルした野菜とマヨネーズドレッシングで和えました。れんこんの素揚げはひと手間で大変な作業ですが、サラダも人気がありたくさんおかわりをした児童もいたようです。「きょうはサラダが一番おいしかった」という感想もありました。

すましじるは、かつおと昆布の合わせ出汁でした。そこに５種の食材を入れて作りましたが、シンプルな味わいでおいしかったです。

ごはん

ひまわりシュウマイ

ひじきとチーズのマリネ

かきたまじる

牛乳

ひまわりシュウマイは、４名ほどで約７００個を手作りしました。マドレーヌカップをひまわりの花びらに、肉だねをひまわりの筒状花（花びらの真ん中の茶色い部分）に、コーンをひまわりの種に、それぞれ見立てて作りました。児童からは、「お肉がジューシーでコクがあった」「今日のメニューで一番おいしかった」など好評でした。

セット後、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにします

ひじきとチーズのマリネは、チーズが入っていたことで食べやすかったようです。低学年の児童からも、「ひじきだけど食べられた」と感想を聞くことができました。

かきたまじるは、「卵がふわふわでおいしかった」「４杯おかわりした」と嬉しい感想をたくさん教えてくれました。残菜が少ないクラスが多かったです。

ごはん

しらす入りわかめふりかけ

とり肉のからあげ

たまご入りバンサンスー

とうがんのちゅうかスープ

牛乳

しらす入りわかめふりかけは、ゆかりが入っていたため、から揚げと相性が良く、ごはんのお供になりました。から揚げは、様々なクラスにて、おかわりじゃんけんで大賑わいの様子でした。

たまご入りバンサンスーは、一味唐辛子を少々加えたことでピリッとしたドレッシングに仕上げました。今日のような暑い日に、春雨と野菜でササっと食べることができるサラダでした。

とうがんのちゅうかスープは、冬瓜が柔らかく食べやすいスープでした。

７月１日（月）に、市川市役所清掃事業課の方をお招きし、ごみの話を伺いました。

パッカー車を実際に見ながら、回収できるごみの量や市川市のごみ処理について学ぶことができました。

６月２７日（木）に、市川市役所道路交通部交通計画課の方をお招きし、１年生と3年生が交通安全教室を行いました。

安全な自転車の乗り方や横断歩道の渡り方など、本日学んだことを交通事故防止に役立ててほしいと思います。

ごはん

さくらえび入りたまごやき

ツナ入りキャベツのごまあえ

五目ちゅうかスープ

牛乳

さくらえび入りたまごやきは、桜えびの香ばしさが引き立つたまごやきでした。

ツナ入りキャベツのごまあえは、ごまのドレッシングで味付けをしました。後味がさっぱりするような味でした。

五目ちゅうかスープは、８種の食材を入れて作りました。豚肉や野菜、ブイヨンといった様々なうまみが合わさりおいしかったです。

本日、７月の献立表を配布いたしました。

１学期も残りわずかとなりましたが、暑さに負けないように給食づくりをしたいと思います。

７月献立表.pdf

カレーうどん

ポテトとかぼちゃのチーズ焼き

コーンサラダ

ヨーグルト

牛乳

今日の給食は、前から楽しみにしている児童が多かったようで、今週の月曜日頃から「今週の木曜日はカレーうどんだから楽しみ！」という声をたくさん聞くことができました。

今日も給食の見本を前に嬉しそうにしている様子でした。

カレーうどんは、楽しみにしている児童が多かったこともあり、おかわりをしているクラスがいくつかありました。出汁の味わいやカレーのスパイスが合わさりおいしかったです。

ポテトとかぼちゃのチーズ焼きは、４名ほどで約７００個を手作りしました。

具を作り、アルミ皿に乗せた後、オーブンで焼きます

コーンサラダは、お酢や油、こしょうなどを合わせて手作りしたマヨネーズドレッシングと、４種の野菜を混ぜて味付けをしました。コクと酸味が感じられるドレッシングでした。

ごはん

あじのピリッとやき

なっとうあえ

肉じゃが

牛乳

あじのピリッとやきは、３名で約７００個分を手作りしました。トウバンジャンを加えたことで”ピリッと”した味付けでした。

焼きあがったあじを各クラスの食缶に入れます

なっとうあえは、ご飯に良く合う１品でした。ご飯にかけて食べている児童もいました。

肉じゃがは、７種類の食材を入れて作りました。食材１つひとつに味がしみ込んでおりおいしかったです。

６月２５日（火）に、市川市役所農業振興課の方をお招きし、市川市の農業や梨づくりについて学びました。

都市型の農業の利点や、梨づくりの手順など、市川市の農業について、多くを学ぶことができた３年生。

市川の街をもっと好きになってほしいですね。

ごはん

さばのみそに

たまご入りピリから五色和え

けんちんじる

牛乳

さばのみそには、今日のメニューの中で一番大好評でした。「お店で食べる味みたい！」「中まで味がしておいしい！」「今日のお魚は食べられた！」などたくさんの感想を教えてくれました。さばは骨が気にならずに食べることができ、臭みもなかったため、とても食べやすかったです。

たまご入りピリから五色和えは、一味唐辛子を少量入れて”ピリッ”とした味に仕上げました。炒り卵が入っていたことで辛味を少し抑える味わいとなりました。「もっと辛くても大丈夫！」と言って食べる児童もいました。

けんちんじるは、１０種の食材を入れて作りました。出汁の味わいも感じることができる汁物でした。

ごはん

レバーのこうみあげ

しおこんぶサラダ

たまごとトマトのスープ

牛乳

レバーのこうみあげは、レバー嫌いの児童も食べることができた様子でした。あるクラスでは、お皿にたくさん盛って食缶が空っぽのクラスもあったようです。「お肉は全部大好き！」と言いながら食べている児童もいました。

しおこんぶサラダは、塩昆布やロースハムを入れて食べやすくしました。塩気が食欲をそそりました。

たまごとトマトのスープは、卵がふわふわしていておいしかったです。トマトの酸味と優しいスープの味付けが良い調和をもたらしました。

たこめし

とり肉のやさいあんかけ

とうがん入りとんじる

あじさいゼリー

牛乳

今日は、夏至の日です。

夏至に、たこやとうがんを食べる風習があることから、今日の給食にそれぞれの食材を入れました。

たこめしは、たこの食感が味わい深い炊き込みご飯でした。ほのかな出汁も感じることができました。

とり肉のやさいあんかけは、甘酢仕立てのあんかけがあることによって、さっぱりと食べられました。とり肉は、胸肉を使用しましたが、パサつきが少なく食べやすかったです。

揚げたとり肉に、甘酢あんかけをかけます

とうがん入りとんじるは、みずみずしい冬瓜がとてもおいしかったです。味噌との相性も良かったです。

あじさいゼリーは、紫陽花の見た目を意識したゼリーでした。すいかが入っていましたが、甘くておいしかったです。

黒糖パン

やさいハンバーグ

トマト入りフレンチサラダ

キャベツのスープ

牛乳

黒糖パンは、しっとりとした生地に、ほのかに甘い黒糖が口の中に広がりおいしかったです。教室の様子も、よく食べている様子でした。

やさいハンバーグは、４名ほどで約７００個を手作りしました。今日のメニューの中で一番おいしいと言ってもらえました。頑張って作ってよかったです。

トマト入りフレンチサラダは、さっぱりした味付けでした。トマト嫌いな児童からは、「トマトが苦手だったけど食べられたよ！」と笑顔で教えてくれました。苦手な食べ物を克服する様子が見えてとても嬉しいです。

キャベツのスープは、キャベツがたくさん入ったスープでした。優しい味わいが感じられました。

きのこナポリタン

こめこマカロニスープ

オレンジふわふわケーキ

牛乳

きのこナポリタンは、１１種類の食材が入っており、とてもおいしかったです。「〇回おわかりした！」と教えてくれる児童がいました。

こめこマカロニスープは、米粉マカロニを使用したため、小麦のマカロニよりも食感に弾力があり食べ応えがありました。星の形をしていたため、見た目でも楽しめる１品でした。優しい味わいでした。

オレンジふわふわケーキは、おかわりじゃんけんで賑わっているクラスが見受けられました。オレンジジュースのほのかな酸味と、砂糖などの甘みが合わさりおいしかったです。