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今日の給食
11月29日(火)の給食
献立:ご飯 牛乳 だまこ餅汁 がんもの含め煮 納豆和え こんにゃくゼリー
だまこ餅は秋田県の郷土料理です。きりたんぽが丸くなった感じです。きりたんぽと同じ鶏がらのだしときのこで汁を作りました。
11月28日(月)の給食
献立:バターチキンカレーライス 牛乳 ごまドレサラダ フルーツポンチ
今日は新作のバターチキンカレーです。具はあまり入っていません。スパイスの香りが効いています。別添えのタンドリーチキンと一緒にいただきます。少しピリ辛カレーなので、デザートのフルーツポンチの甘さが良い感じです。
11月25日(金)の給食
献立:セルフチキンドリア 牛乳 マセドアンサラダ アセロラゼリー
今日はチキンライスにホワイトソースをかけたセルフドリアです。アセロラは、南の国でできる果物ですが、傷みやすいため、ジュースなどで見かけることがほとんどです。ビタミンCがたくさん入っています。
11月24日(木)の給食
献立:ホットドッグ 牛乳 コーンシチュー スティックサラダ
今日は4-1のリクエストのホットドッグです。しっかり手を洗ってから、口に詰め込みすぎない量で食べてほしいです。コーンシチューもパンと一緒に食べるとおいしいですね。
11月22日(火)の給食
ご飯 牛乳 中華スープ めかぶ豚キムチ春巻 豆苗の中華和え みかん
今日の春巻は、めかぶや、切り干し大根など、実は子どもたちが食べなれない食材を入れて作っていますが、多分残りは少ないと思います。春巻きは、どんな具を入れてもたいていおいしく出来上がるので不思議ですね。
11月21日(月)の給食
献立:あぶたま丼 牛乳 けんちん汁 おかか和え
あぶたま丼は、油揚げの入った卵どんぶりです。油揚げに味がしっかりしみているのでご飯が進みます。のりをかけていただきます。
11月18日(金)の給食
献立:ビビンバ 牛乳 春雨スープ れんこんのはさみ揚げ 柿
冬になるとれんこんがおいしい季節になります。れんこんのはさみ揚げは、ひき肉をれんこんにはさんで、揚げます。少し塩味のきいたはさみ揚げが好評です。特に、大人に好評ですが、子どもたちもよく食べます。
11月17日(木)の給食
献立:焼きそば 牛乳 鶏のから揚げ 温野菜和え フルーツ白玉
今日は6-1リクエストの焼きそばです。唐揚げはおいしくあがりました。温野菜和えは旬のブロッコリーが入っています!
11月16日(水)の給食
献立:ご飯 牛乳 麻婆豆腐 芋かりんとう わかめと大根のナムル
今日は定番の人気献立、麻婆豆腐です。芋かりんとうはさつまいもをしっかり揚げて、みつを絡めました。ゆっくりよくかんで食べてほしいです。よくかむ練習にもなりますね。
11月15日(火)の給食
献立:ご飯 手作りエコふりかけ 牛乳 ビーフンスープ 白身魚のラビゴットソース ビーンズポテトパイ
ビーンズポテトパイは、さつまいもとひよこ豆のペーストが入っています。前回、量が多かったので、今日はかわいく小さめのサイズにしました。エコふりかけはいつも人気のふりかけです。
11月12日(土)の給食
献立:カレー中華丼 牛乳 ツナの包み揚げ バンサンスー みかん
今日は音楽会のため土曜日ですが給食です。終わった学年はお疲れさまでした。5年生は午後からなので頑張ってほしいです。今日はカレー味の中華丼です。みかんは今年度初です。みかんも甘い季節になってきました。
11月11日(金)の給食
献立:吹き寄せご飯 牛乳 吉野汁 ほっけの一夜干し ごま和え りんご
吹き寄せご飯は秋を彩るご飯です。秋風に吹き寄せられた葉っぱや木の実などをイメージしたご飯です。ご飯の中にはさつまいもやきのこなど、秋においしい食べ物が入っています。
吉野汁は、吉野葛を入れたとろみのある汁物です。吉野葛の代わりに、片栗粉が入っています。寒くなると、とろみのある汁物が、冷めにくいのでおいしいと感じるようになりますね。
11月10日(木)の給食
献立:ココア揚げパン 牛乳 ワンタンスープ フランクフルト ほうれん草サラダ
今日は4-2リクエストのココア揚げパンです。千葉県の給食のパンは国産小麦粉を使って作っています。その中に、千葉県の小麦粉も混ざっています。日本の小麦粉多くは外国からのものを使っていますが、安全でおいしい食べ物を子どもたちに提供したいという思いから、給食のパンは国産の小麦粉を使うようになっています。
11月9日(水)の給食
献立:ご飯 牛乳 生揚げの肉みそ煮 ししゃものパン粉焼き のり和え チョコレートデザート
今日は新メニューが二つあります。一つはししゃものパン粉焼きです。ししゃもにパン粉をつけたら、おしゃれな魚料理になりました。もう一つははチョコレートデザート。チョコ味のデザートが食べたいという児童からの提案があったので、作ってみました。味はあっさりチョコプリンのような感じです。喜んでもらえたらうれしいです。
11月8日(火)の給食
献立:さつまいもご飯 牛乳 野菜スープ ハニーマスタードチキン ジャーマンポテト 柿
今日のハニーマスタードチキンは新メニューです。マスタードは焼く前はちょっと辛いですが、焼いてしまうと辛みが消えます。甘口のチキンです。
さつまいもご飯は人気献立です。さつまいもは一年中食べられますが、さつまいもご飯を食べるとなぜか秋を感じます。
11月7日(月)の給食
献立:ポークカレーライス 牛乳 海藻サラダ キャロットゼリー
今日は2-2リクエストのポークカレーライスです。
キャロットゼリーはすりおろしニンジンをオレンジジュースと混ぜて作りました。味はオレンジ味ですが、人参の栄養がプラスされています。おいしいです。人参は、千葉県でたくさん作られる野菜でもあります。人参は給食ではとてもたくさんの料理に使われていますね。その理由は、栄養はもちろんですが、いろどりがあざやかなため、おいしそうに見えるからですね。
11月4日(金)の給食
献立:メキシカンライス 牛乳 オニオンスープ スコッチエッグ 青のりポテト
スコッチエッグは、ゆで卵を、ひき肉で包み、パン粉をつけて油で揚げて切るという、大変手間がかかる料理ですが、見た目が華やかで、とてもおいしいものです。オニオンスープは中身はシンプルですが、玉ねぎを時間をかけて炒めて作ります。これも、意外と手間はかかりますが、その分味はピカいちだと思います。
11月2日(水)の給食(千産地消献立)
献立:ご飯 牛乳 さつま汁 いわしのかば焼き おひたし
今日は千産千消献立です。本来は地産地消という文字ですが、千葉県にちなんでこの感じです。千葉県で産まれた食べ物を千葉県で消費するという意味です。
地域で作られた食べ物を地域で食べることは食べ物が、新鮮、輸送コストもかからず環境に良い、そして、生産者の顔が見えるという良いことがあります。
今日の千葉県の食材は 米 牛乳 イワシ 豚肉 さつまいも 大根 ねぎ 小松菜 もやし のり
です。
千葉県は海にも大地にも温暖な気候にもめぐまれているので、農産品 畜産品 水産物などいろいろとることができます。
11月1日(火)の給食
献立:きのこスパゲティ 牛乳 手作りツナコーンピザ ひじきのマリネ 柿
11月は千産千消月間です。千葉県を中心に地元の食べ物について給食で取り上げていきます。
今日のピザは皮から手作りして作りました。皆さんがよく食べる小麦は、そのほとんど(87%)が外国産のものですが、給食ではできるだけ国産を心がけています。今日のピザの小麦粉も国産の小麦粉で作りました。おいしくできていればなによりです。
10月31日(月)の給食
献立:切干豚キムチ丼 牛乳 豆苗の中華和え かぼちゃマフィン
今日はハロウィンですね。ハロウィンではかぼちゃのランタン、ジャック・オ・ランタンをつくりますので、それにちなんでかぼちゃのマフィンを作りました。とくにハロウィンでかぼちゃを食べる習慣はありません。そして、ジャックオランタンのオレンジ色のかぼちゃはあまりおいしくないそうです。給食ではおいしいかぼちゃで作っていますのでご安心ください。
10月28日(金)の給食
献立:秋刀魚ご飯 牛乳 赤だしの味噌汁 磯香和え スイートポテト
秋も深まってきました。秋においしい秋刀魚をかば焼きにしてご飯に混ぜました。骨まで気にせず食べられます。そして、今日の味噌汁は八丁味噌の味噌汁です。豆味噌の独特の香りがおいしいですが、子供たちは食べなれていない人多いので、変わった味だと思うかもしれません。それもまた食べ物を味わう勉強だと思います。
10月26日(水)の給食
献立:コッペパン 牛乳 マカロニグラタン 焼肉サラダ ぶどう
今日はお話給食で「こまったさんのグラタン」でした。マカロニの他にもお肉や野菜がたくさん入っていて、えいよう満点です。焼肉サラダはリクエスト献立でした。
10月27日(木)の給食
献立:ハヤシライス 牛乳 グリーンサラダ ヨーグルト
今日は就学時検診のため、給食が1時間ほど早く食べて、下校となります。みんなの大好きなハヤシライスです。パクパク食べることができますが、焦ることなくよく噛んで食べてほしいです。
10月25日(火)の給食
献立:ご飯 牛乳 麻婆豆腐 ささみのきゅうりの中華和え きなこビーンズ
今日は人気の定番料理麻婆豆腐です。きなこビーンズはちょっと苦手な豆を、さつまいもと一緒に挙げてきなこをまぶしました。豆が苦手な子もおいしく食べられると思います。
10月24日(月)の給食
今日は5-2リクエストのスタミナ納豆です。スタミナ納豆は、納豆に鶏ひき肉のそぼろや、野菜を入れてニンニク味で和えました。タバスコのピリッとした後味も味のアクセントになっています。
10月21日(金)の給食
献立:キムチご飯 牛乳 群雲スープ ヤンニョムチキン ナムル
今日は韓国料理です。ヤンニョムチキンは見た目は赤くて辛そうですが、味はそれほど辛くありません。韓国のみそのコチュジャンが入っています。ピリ辛のキムチご飯を食べた後に、辛くない群雲スープやナムルを食べるとほっとします。
10月20日(木)の給食
献立:パエリア 牛乳 スペイン風ツナオムレツ 温野菜和え ぶどう
今日はスペイン料理です。パエリアは、鍋でコメと魚介類を炊いた料理です。魚介類のおいしい味がします。スペイン風オムレツにはじゃがいもが入っています。
10月19日(水)の給食
献立:ちびミートボールパスタ 牛乳 ポテトサラダ オレンジゼリー
今日はお話給食です。「妖精アンナとぼくの料理レッスン」という本の中から登場したちびミートボールパスタです。給食ではめずらしいショートパスタ(マカロニ)とトマトクリーム味です。3種のマカロニが入っています。
いつもとはちがう給食、楽しんで、本に興味を持ったら図書館へ行ってみてもらえれば良いと思います。
10月18日(火)の給食
献立:ご飯 牛乳 芋煮 鮭の紅葉焼き 野菜チップ
今日は秋いっぱいご飯です。鮭は、すりおろし人参とマヨネーズをかけて焼きました。オレンジになった鮭を紅葉に見立てています。
芋煮は山形県の郷土料理です。秋になると、山形の人は、その年に収穫した里芋と、肉や野菜をもって、河原に集まり、バーベキューのように芋煮を作って食べるようです。なんだか楽しそうでいいですね。
10月17日(月)の給食
献立:菜飯 牛乳 中華スープ 揚げ餃子 春雨サラダ りんご
今日は3-1リクエストの揚げ餃子です。曽谷小の揚げ餃子はとても大きいですがみんな大好きです。昨年もリクエストメニューで登場していました。揚げ餃子の中身は野菜がたっぷり入っていますので、ボリュームがありながらも、あっさりぺろりと食べられます。
10月14日(金)の給食
献立:ガーリックライス 牛乳 ひよこまめのスープ いがぐり揚げ ぶどう
いがぐり揚げは、丸めたさつまいもにそうめんをつけて揚げました。くりのいがににているのでいがぐり揚げという名前がついています。ガーリックライスはにんにくたくさん、食べると元気になれそうです。スープはほんのりカレー味です!
10月13日(木)の給食
献立:はちみつレモントースト 秋のシチュー パリパリひじきサラダ
今日は1-2リクエストnはちみつレモントーストです。そして、秋においしいさつまいもや栗を入れた秋のシチューです。さつまいもの甘さがシチューのおいしさになっています。パリパリひじきサラダは、ひじきサラダにじゃがいものパリパリをのせました。
10月12日4(水)の給食
献立:ご飯 牛乳 肉じゃが 揚げししゃも のり和え お麩のラスク
今日は1年1組リクエストのお麩のラスクです。麩に砂糖とバターをまぶして焼くと、さくさくのラスクになります。簡単ですので、ご家庭でもおやつにいかがでしょうか。
10月11日(火)の給食
献立:アップルカレー 牛乳 水菜サラダ ぶどうゼリー
秋いっぱい献立です。今日のカレーは、先月の梨のカレーに引き続き、旬の果物のりんごをたくさん入れました。ゼリーは、今旬のぶどう味です。
10月7日の給食
献立:さつまいもご飯 牛乳 沢煮椀 赤魚のにんにくみそ焼き キャベツのおかか和え 黒みつゼリー
今日も雨降りの寒い一日と取りました。沢煮椀を食べて温まってほしいですね。
今日は旬のさつまいもをご飯にしました。和食です。赤魚は柔らかくにんにく味噌の味が食欲をそそります。
10月6日(木)の給食
献立:ご飯 牛乳 いもっこじる 厚揚げのポークチャップ 元気サラダ ぶどう
急に寒くなりました。いもっこ汁がおいしくい感じることでしょう。厚揚げのポークチャップは厚揚げを豚肉で巻いて焼き。ソースをからめました。
10月5日(水)の給食
献立:ご飯 牛乳 いかと里芋の煮物 豆腐のふわふわ揚げ 華風和え 市川のなし(新高)
今日の梨は6月に降ったひょうの被害で傷がついた梨を給食で提供しています。困った農家さんの救済と共に、市川のおいしい梨のことも知ってもらいたく提供しました。
梨の学習をしている4年生を中心にひょう被害の梨を見せたところ、興味津々で見ていました。
10月4日(火)の給食
献立:みそラーメン 牛乳 ポテト春巻き 小松菜とツナのサラダ
今日は6-2リクエストのみそラーメンです。麺は半分ずつ、2回に分けて汁に入れて食べるのがおすすめです。ポテト春巻きはポテトサラダが春巻きに入っています。ボリュームがありますが、人気のメニューです。
10月3日の給食
献立:すき焼き丼 牛乳 みそポテト ごま和え シュワシュワゼリー
10月になりましたがまだまだ暑い日が続きます。今日はすきやきを丼にしました。これから寒くなってくると、鍋物がおいしいきせつになりますね。みそポテトは、じゃがいもに甘辛いたれをかけました。
9月30日(金)の給食
献立:秋の味覚ご飯 牛乳 鯖の竜田揚げ 磯香和え 蒸しプリン
秋においしいさつまいも、栗、きのこなどをごはんに入れました。季節を感じながら食べてほしいです。鯖はほんのりカレー味です。骨に気を付けて上手に食べてほしいですね。プリンもおいしく作ることができました!
9月29日(木)の給食
献立:さつまいもパン 牛乳 ポテトのラザニア グリーンサラダ ヨーグルト
ラザニアは、スパゲティなどのパスタの一つで、平べったい形をしています。給食のラザニアは、形もそっくりな餃子の皮を使っています。ぎょうざの皮も、ラザニアも小麦粉から作られているので、身近な材料で、同じような味の料理を作ることができます。ぎょうざの皮はほかにも、リンゴジャムを包んで油で揚げるとアップルパイのようにもなります。ぜひ、ご家庭でも、作ってみてください。
9月28日(水)の給食
献立:ご飯 牛乳 秋野菜の煮物 玉子焼き おろし和え りんご
今日の煮物はさつまいも、れんこん、かぶなど秋から冬にかけておいしい野菜を甘辛い味で煮物にしました。おろし和えはすりおろした大根一緒に野菜を会えました。今日はまだ暑いですが、日に日に秋らしい感じに季節は移ろっていますね。
9月27日(火)の給食
献立:ご飯 牛乳 中華風卵スープ 肉団子 きゅうりの辛みそ和え 冷凍みかん。
今日は中華料理です。肉団子は給食室で一つづつ丸めて作りました。冷凍みかんは今年最後です。ちょっと気温が高いので、冷凍みかんがおいしく食べられそうでよかったです。
9月26日(月)の給食
献立:親子丼 牛乳 田舎汁 ごま酢和え 市川のなし(あきづき)
今日は親子丼です。きざみのりをかけていただきます。今日の梨はあきづきです。赤みがかった梨で、甘いなしです。幸水、豊水、新高の掛け合わせたなしです。
9月22日(木)の給食
献立:ご飯 いりどり スタミナ納豆 野菜チップ
野菜チップは1年生から6年生までの全児童がすきなメニューです。チップスにすると、おいしく食べることができ、れんこんや人参の残りもありません。
いりどりにも人参やれんこんが入っていますが、こちらはちょっと残りが心配です。和食の煮物の野菜のおいしさにも早く気付いてほしいですね!
9月21日(水)の給食
献立:きつねうどん 牛乳 おはぎ とりにくのごまみそ焼き キャベツのおかか和え 市川のなし(豊水)
彼岸になりましたのでおはぎを給食室で作りました。あんこも小豆から煮て作りました。
昨日は暑かったのに、今日は涼しくなしました。「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉がありますが、まさにそのとおりですね。あんこが苦手な子も多いですが、日本に古くからある食べ物。おいしく作ったので、ぜひ味わってほしいものです。
9月20日(火)の給食
献立:チリコンカンライス 牛乳 シーザーサラダ セルフフルーツゼリー
台風で、給食の食材が無事届くか心配でしたが、思ったより雨風がひどくならなくてよかったです。
今日はチリコンカンライスです。子どもたちの苦手な食材にトマトや豆がありますが、じっくり煮込んだトマト味の大豆入りチリコンカンはみんな残さず食べます。苦手な食材も、この調理方法なら食べられるというものがあります。子どもたちの食べやすい料理から苦手な食材を克服してもらえればいいなあと考えています。
9月16日(金)の給食
献立:キムたくご飯 牛乳 トック 竹輪の二色揚げ プルーン
今日はキムチとたくわんを入れたキムたくご飯です。食べるとごまがぷちぷちします。果物は生のプルーンです。乾燥したプルーンのほうがよく見かけますね。生のプルーンは今旬の果物です。
9月15日(木)の給食
献立:メープルバタートースト 牛乳 コーンシチュー カチュンバル 市川のなし(豊水)
今日はパンにメープルシロップとバターをぬって焼きました。甘い香りが給食室の周りにいるとしていました。カチュンバルは、インドのサラダです。ガラムマサラやクミンなどのスパイスに鶏肉を漬け込みサラダに入れました。ちょっとスパイシーですが、辛いほどではありません。
9月14日(水)
献立:ご飯 牛乳 生揚げの肉みそ煮 シシャモのぱりぱり揚げ ほうれん草とコーンのナムル りんご
ししゃもは骨ごと食べられる魚なので骨を丈夫にするカルシウムをたくさん摂取することができます。秋は梨もおいしいですが、りんごもおいしい季節です。秋はおいしい果物がたくさんありますね。