今日の給食

　ちばチャーハン　　たらこポテト　　切干大根中華スープ　　牛乳

　今日は、給食委員会がとったリクエストの中から、低学年のリクエスト２品が献立としてでました。

　ちばチャーハン　と　たらこポテト　です。

　チャーハンの具材の長ネギ、白菜、菜の花は千葉県産のものです。

　11月は「千産千消月間」です。

　まめアジのからあげ　　辛し和え　　豚肉とサツマイモのにつけ　　ごはん　　牛乳

　まめアジは、骨も気にならないので、丸ごと食べることができます。魚嫌いの子の中には、骨が・・・

　とう言う子もいます。このサイズだと全然気にならないので、食べられる子も増えてくるかもしれません。

　9月・10月は残菜が減ったようです。ご家庭でのご協力もあったからだと思います。

　ありがとうございます。

　スパゲティボロネーゼ　　ひじきとキュウリのマリネ　　かぼちゃのチーズケーキ　　牛乳

　スパゲティは、ジャックオーランタンを思わせるオレンジ色になるよう　たっぷりのトマトを使ったボロネーゼです。

　ひじきのマリネの黒は、魔女の衣装のイメージでしょうか、　マリネにしてので、さっぱりした食感です。

　デザートのかぼちゃのケーキもおいしかったです。”Trick　or  treat ? ”

　サバのカレー焼き　　ネギダレキュウリ　　もやしの具だくさん味噌汁　　ごはん　　リンゴ　　牛乳

　サバのカレー焼きは魚臭さを感じないので、魚を苦手としている子も食べられそうな味つけです。

　もやしの具だくさん味噌汁はもやし以外の具もたくさんでおいしかったです。

　デザートにリンゴが出る季節になってきました。

　きのこごはん　　厚焼き玉子　　白玉汁　　柿　　牛乳

　今日は「秋の味覚満点」の献立です。

　きのこご飯には、しめじ、えのき、しいたけの3種のきのこが入っています。出汁をたっぷり吸っておいしくなっています。

　デザートの柿も小ぶりででしたが、とても甘かったです。

　キャベツの米粉ポタージュ　　洋風いもご飯　　鮭のレモン醤油　　牛乳

　今日の給食はスープの色に子供たちから反響がありました。キャベツ以外にたっぷりのほうれん草が入っているので、

　緑の色が濃くなっています。食べてみると「おいしい」の声が多かったです。

　鮭のレモン醤油は生のレモン果汁を絞ってあるので、すっきり清涼感のある味付けになっていました。

　笹かま変わり揚げ　　いんげんの胡麻和え　　肉豆腐　　ごはん　　牛乳

　笹かまぼこは仙台の名産です。ヒラメを使った練り物です。給食では、笹かまぼこの周りにすりおろしたニンジン

　をつけてあげています。彩もきれいでした。

　今日は寒かったので、あったかい肉豆腐がよりいっそうおいしく感じました。

　きなこ揚げパン　　洋風煮込み　　コーンの鹿の子蒸し　　牛乳　　一口イチゴ牛乳プリン

　今日は人気の「きなこ揚げパン」です。きなこが大豆からできているということを知っている子はあまり多くありません。

　今日は少し粒の大きめの砂糖をふりかけて食感がでるようにしてあるのがポイントです。隠し味で塩を微妙にいれてあります。

　コーンの鹿の子蒸しは鶏肉・豚肉・豆腐をミンチ状にして肉団子にし、周りにコーンをまぶしてあります。

　このコーンが鹿の斑点模様に似ているので、「鹿の子蒸し」と言います。

　ポテトピラフ　　キャベツスープ　　みかんクレープ　　牛乳

　ポテトピラフのポテトは、サイコロ状に切ったものを油であげているので、程よい食感も残っていました。

　グリンピースの色も鮮やかです。

　キャベツスープもさっぱりしていました。

いかとねぎのふわふわ焼き　　ツナと切干大根のサラダ　　生揚げのみそ炒め　　ごはん　　牛乳

いかは噛み切るのが大変ですが、今日はすり身を使ってあるので、ふわふわに仕上がっています。

生揚げのみそ炒めは少し濃いめですが、ツナと切干大根のサラダはさっぱりしているので、バランスがとれています。