今日の給食

　鮭のマヨネーズ焼き　　のり酢和え　　さつまいもとわかめの味噌汁　　ごはん　　牛乳

　本日は食育の日です。前回は３クラス完食でした。

　献立が魚の日は、残菜もやや多そうですが、鮭のマヨネーズ焼きは人気の高い献立かと思われますので、完食

　が多くなることを期待しています。

　次年度から給食は無償価、税金が使われていますので、そこも踏まえて食育の指導を図っていきます。

　スペイン風オムレツ　　ジュリアンスープ　　麦ごはん　　フルーツヨーグルト　　牛乳

　今日のスペイン風オムレツには、ジャガイモが入っており、食べ応えがありました。

　ジュリアンスープはフランス語の「千切り」：「ジュリアンヌ」からきています。

　玉ねぎ、人参、キャベツの野菜の甘みがしっかりでていました。

　手作りいかしゅうまい　　小松菜の中華和え　　大根と生揚げのそぼろ煮　　ごはん　　牛乳

　しゅうまいの中には、いかの切り身以外にも　タケノコや玉ねぎも細かく刻んで入れてあり、いかの滑らかさとともに

　コリコリとした食感を楽しむことができました。手作りだからこそ出せる味わいだったのかもしれません。

　給食全体の彩もよかったです。　

　冬野菜のカレー（麦ごはん）　　茎わかめのコロコロツナサラダ　　牛乳　　丸ごとミカンゼリー

　野菜カレーの具は　れんこんや大根　　ジャガイモの代わりに里芋が入っています。いつもと違う食感で

　おいしかったです。茎わかめのコロコロツナサラダも茎わかめのコリコリとした食感が楽しめました。

　まるごとミカンゼリーは調理員さんたちの手作りです。

　さばのピリッとジャン　　ごまキュウリ　　中華スープ　　ごはん　　牛乳

　さばのピリッとジャンは揚げたさばに、しょうが・にんにく・とうばんじゃん　が入ったピリ辛のたれをかけてあります。

　たれのおかげで、魚の生臭さも軽減されてあります。少しでも魚苦手の子が減るといいなと思っています。

　ごまキュウリで彩り鮮やかな献立でした。

　きなこトースト　　洋風煮　　じゃがたまケチャップ炒め　　牛乳　　一口ゼリー

　子供たちの中にはきなこが大豆からできていることを知らない子も多いです。

　大豆を煎って粉状にして自然の甘さも出ますが、きなこ餅などには砂糖も混ぜてあります。

　きなこはいわゆる和の食材ですので、トーストに塗るのは和洋折衷の食材となります。　

　豚肉と小松菜丼（麦ごはん）　白玉雑煮　　リンゴ　　牛乳

　3学期最初の給食は豚肉と小松菜丼でした。野菜もたくさん入っていて栄養満点です。

　白玉雑煮は餅の代わりに　白玉が入っています。のどに詰まらせる心配もありません。

　なるとはなんと富士山柄です。わかるように、写真を大きめにしました。

　ベーコンライス　　クリスマスチキン　　星のパスタスープ　　クリスマスケーキ　　オレンジジュース

　2学期最後の給食はクリスマス献立

　クリスマスチキンはザクザクのコーンフレークをつけたチキンです。外はカリカリ、中はジューシーなささみのチキンとなっています。

　スープには星の形をしたパスタが入っていました。

　今日の給食は完食も多そうです。

　ぶりのゆず焼き　　白菜の具だくさん汁　　かぼちゃのあったかいぜんざい　　ごはん　　牛乳

　冬至の献立です。今年の冬至は12月22日（明日はクリスマス用給食）なので、前倒しして本日提供です。

　冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると「運」を呼び込めるので、

　南京（かぼちゃの別名）はかかせまん。

　また、冬至にはゆず湯い入る習慣から、ゆずを使った　ぶりのゆずみそ焼きが献立に出ました。

　ゆずの香り・酸味と甘い味噌の味がまろやかでとてもおいしいたれに仕上がっていました。

　お揚げさんのピザ　　ピリ辛ごぼうご飯　　つくね入りスープ　　牛乳

　本日は食育の日で、新メニューのお揚げさんピザが出ました。

　11月の食育の日は4クラスで完食、3年生が多かったようです。あと少しで完食だったクラスも多かったようです。

　食品ロスをなくすことは、SDGｓの活動でもあります。全校で完食が達成できればと思っています。

　お揚げさんピザは、ピザ生地の代わりに油揚げを使っています。チーズたっぷりでおいしかったです。