今日の給食

　松風焼　　田舎汁　　ごはん　　牛乳　　スイカ

　松風焼は和菓子の松風に似ているところから名づけられました。鶏肉ベースで脂身も少ないのですが、重量感ある食べ応えです。

　今日のデザートのスイカは、富里産です。富里はスイカマラソンでも有名です。スイカ1玉、1玉をカットして給食に出すのは4年ぶりだそうです。

　甘くておいしかったです。

チンジャオロース丼（麦ごはん）　トマトとかきたまのスープ　　いもかりんとう　　牛乳

チンジャオロース丼は食べ応えがありました。ピーマン苦手な子もこの細さだったら、気にせず食べられるように感じます。

今日のかみかみ食材は「いものかりんとう」でした。程よい噛み応えで、あごで食べていることを感じられます。味付けもよかったです。

あじのみそドレッシング　　けんちん汁　　そら豆　　ごはん　　牛乳

あじはカラッと揚がっており、みそのドレッシングがおいしかったです。

そら豆は1年生が一生懸命さやを向いてくれました。全校のみんながおいしくいただきました。

かみかみハニーレモンラスク　　カレーソースペンネ　　カラフルサラダ　　牛乳

今日のかみかみ食材は「かみかみハニーレモンラスク」です。さわやかなレモンの香が、口の中にひろがります。

はちみつで、思っていたより柔らかい食感でした。

カラフルサラダはコーン、人参、きゅうり、玉ねぎに鶏のささみ、違う食感を感じておいしかったです。

ピーマンの肉詰め　かみかみふりかけ　ジャガイモの味噌汁　ごはん　牛乳　冷凍ミカン

ピーマンの肉詰めはボリュームたっぷりでした。ピーマンは子供の苦手な食材によく入っています。たしかに昔のピーマンは苦みも

強かったので、苦手な子も多かったですが、今は品種改良が進んでいて苦みは強くないそうです。

ピーマン＝苦い　のイメージが強く残っているだけかもしれません。

かみかみ食材は、ふりかけです。カタクチイワシが入っていました。味がしっかりついていておいしかったです。

いかのかりん揚げ　　韓国風肉じゃが　　もやしナムル　　ごはん　　牛乳

6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。そのため、よく噛むためのかみかみ食材が、献立にあります。

今日は、いかのかりん揚げです。生姜が入っているので、少し口当たりが違います。

韓国風肉じゃがには、キムチが入っています。少しピリリと味が締まりますが、低学年の子が辛くて食べられないという程ではありません。

ツナ餃子　　いんげんのごま和え　　もやしの具だくさん汁　　ごはん　　牛乳

ツナ餃子は大きくカラッと揚がっています。大きすぎてもしかしたら、低学年の子たちは、食べにくかったかもしれません。

もやしの具だくさん汁はもやし以外もたくさんの野菜が入っていてヘルシーなメニューでした。

三色丼（麦ごはん）　白玉汁　　牛乳　　一口アセロラゼリー

三色丼は卵、豚肉、ホウレンソウで三色です。具材は大きくないので、食べやすかったです。

白玉汁は白玉自体が粘着強くなく作ってあるので、噛みやすく食べやすかったです。

鶏肉と根菜の味噌煮込み　　ししゃもの磯揚げ　　小松菜の中華和え　　ごはん　　牛乳

鶏肉と根菜の味噌煮込みは程よい大きさで、柔らかく煮込んでありおいしかったです。

ししゃもはカラッと揚がっており、もう2，3本食べたい感じでした。

キャベツと小松菜のメンチカツ　　ごまときゅうり　　もやしと油揚げの味噌汁　　ごはん　　牛乳

キャベツと小松菜のメンチカツには、ひき肉のほかに、おからや大豆も入っています。

ボリューム感たっぷりで、売り出したら大人気になりそうなメニューでした。　　

　チキンライス　　千草卵焼き　　じゃがいも入り野菜スープ　　牛乳　　プリン

　給食で作る卵焼きは、プレーンではなく、栄養の面からたくさんの野菜を入れることが多いです。

　今回は、ホウレンソウが入っており、見た目からも葉物の野菜が入っていることがわかります。

　スープも野菜がたくさん入っていますが、ジャガイモも入っているので、食べ応えを感じます。

レバーとポテトの変わり和え　　和風ツナご飯　　白菜のスープ煮　　牛乳

豚レバーとジャガイモを使っています。レバーは「必須アミノ酸」がたくさん含まれており、「栄養の宝庫」と呼ばれています。

鉄分も豊富で、貧血予防にもよいです。

和風ツナご飯は彩もよく味もよくしみていて、おいしかったです。

　麩の卵とじ丼（麦ごはん）　　のっぺい汁　　わらび餅　　牛乳

　今日は新作の　麩の卵とじ丼

じゃがいものそぼろ煮　　ほっけの西京焼き　　ごはん　　牛乳　　小夏

ほっけは、関東では焼き魚で出会うことが多いですが、非常に傷みやすい魚で、北海道でも生で食べることは容易ではありません。

皮と身の間に、一番栄養があるそうなので、皮まで食べられるといいのですが・・・

　きなこ揚げパン　　コーンの鹿の子蒸し　　洋風煮込み　　牛乳

　今日は気温がぐんと下がったので、洋風煮込みで体が温まりました。具だくさんです。

　きなこ揚げパンは砂糖の粒を少し大きくすることで、食感も出してあります。

　噛み切りやすいですが、1年生にとっては、大物。顔中きなこだらけの子がいるとか、いないとか・・・。

いよいよ明日は運動会です。

今日の給食は、勝負に「勝つ」にかけた「チキンカツ」です。

明日、子供たちは、これまでの練習の成果を発揮してくれることでしょう。

楽しみにしていてください。

ねぎ塩豚丼（麦ごはん）　市川汁　　牛乳　　お米でスイートポテト

ねぎ塩豚丼は塩とレモン汁のさっぱり味付けです。昨日から急に気温が高くなりました。体調崩して食欲が減る子もいますが、

食べられそうな味付けになっています。市川汁は野菜たっぷりで、食べ応えがありました。

だまこ汁　　さばのケチャップソース　　のり酢和え　　ごはん　　牛乳

だまこ汁は秋田県の郷土料理です。秋田県の料理といえば、きりたんぽが有名ですが、きりたんぽと同じように

お米をつぶして丸い形にしたもので、きりたんぽの原型になったと言われています。

さばのケチャップソースはカラッと揚がったさばにケチャップのソースがよく合いました。おいしかったです。

ナポリタン　　ささみとひじきのサラダ　　牛乳　　抹茶とチョコのマフィン

ナポリタンは濃厚な味付けで、さっぱりとしたささみとひじきのサラダとの取り合わせがgoodでした。

手作りの抹茶とチョコのマフィンもおいしかったです。

揚げ出し豆腐　　さつまいもとわかめのみそ汁　　しらすご飯　　牛乳　　バナナ

揚げ出し豆腐は窯で豆腐を揚げるところから始めます。大根おろしの入ったたれがより一層おいしさを増しました。

しらすご飯の上には、たくさんの刻み海苔。塩加減もちょうどいい塩梅でした。