今日の給食

いわしのかば焼き　　納豆磯和え　　白菜の具だくさん汁　　ごはん　　牛乳

いわしのかば焼きは、皮がぱりぱりとした食感でおいしかった。いわしを食べると血液がさらさらになると言われています。

暑い日は汗をかき、血液中の水分がへるため、余計に血液はどろどろになりやすいです。いわしは夏にはぴったりの食材ですね。

なす入り肉みそ丼（麦ごはん）　　うずらと卵とトマトスープ　　牛乳　　とちおとめヨーグルト

なす入り肉みそ丼は夏野菜の代表であるなすを使いました。他にもピーマンも入っています。ピーマンは苦手とする子も多いと思いますが、

細かく刻んであるので、そこまでのピーマン感を感じません。スープにも旬の食材のトマトが入っています。

鶏のから揚げ　　星のコロッケ　　七夕スープ　　わかめごはん　　牛乳　　手作り七夕ゼリー

七夕スープは夜空に見立てて、天の川と星が浮かぶ様子を表しています。

デザートは新メニューですが、調理員さんたちの手作りです。

冷やしうどん　　大豆と野菜のかき揚げ　　たこの酢の物　　牛乳　　原宿ドック

かき揚げには、ちくわ・とうもろこし・玉ねぎ・人参・ごぼう・大豆・めかぶ　が入っています。

給食室では、一つ一つ手作りしているので、サクッとした食感のまま食べることができます。

ししゃもの磯部揚げ　　梅とおかかのごはん　　3年生のとうもろこし・枝豆　　牛乳

トウモロコシは「ピュアホワイト」という品種で、白さと甘さが特徴です。

枝豆は塩加減よく茹で上がっていました。

生揚げのカレー丼（麦ごはん）　水菜とわかめのかきたま汁　牛乳

かつおだしの効いたカレールーにしょうゆの味付けをしてあります。キャベツたっぷりで、具沢山でした。

水菜とわかめのかきたま汁も出汁が効いていておいしかったです。

アジフライ　　ひじきごはん　　わかめと豆腐の味噌汁　　牛乳　　バナナ

アジフライはサクサクとした食感でおいしかったです。ひじきごはんはよく味がしみていました。

海藻類は欧米では、あまり食されていませんでしが、健康志向の高まりで、ひじきやわかめをスーパーフードとして見直すようになったようです。

ゆかりごはん　　さばの生姜焼き　　沢煮案　　牛乳　　水無月

6月30日は「水無月」という和菓子を食べる日です。京都では1年の折り返しにあたるこの日に半年の罪やけがれをはらい

残り半年を健康に過ごせるよう祈る「夏越の祓」が行われます。この日に持ちいられるのが6月の代表的なお菓子の

「水無月」です。給食室では、職員含めて約700人分全部手作りです。　

プルコギ焼肉　　わかめとコーンのサラダ　　豆腐チゲ　　ごはん　　牛乳

プルコギ焼肉はしょうゆベースの味付けにリンゴのすりおろしを入れてあります。

豆腐チゲもあったので、韓国ベースの給食といった感じでした。

ポテトドック　　具だくさんコンソメスープ　　白玉ポンチ　　牛乳

ポテトドックにはジャガイモ、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、枝豆の食材が入っています。

こぼれ落ちそうな位たっぷりの具材が入っています。コンソメスープとの相性ばっちりでした。

　とりめし　　たらのマヨネーズ焼き　　澄まし汁　　牛乳

　とりめしは大分の郷土料理です。鶏肉とごぼうで作られる大分県に伝わる家庭料理です。

　近隣の県では、これに筍が加わったり、炊き込んだ後に紅しょうがをまぶしたりして食卓に並ぶ県もあります。

豆腐と野菜のあんかけ丼（麦ごはん）　　もやしと油揚げの味噌汁　　牛乳　　メロン

豆腐と野菜のあんかけ丼は野菜いたっぷりです。この丼だけで、五大栄養素の炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・無機質

すべてそろっています。

デザートは今が旬のメロン（茨城産）です。

ジャージャー麺　　ミニトマト　　あじさいゼリー　　牛乳　　

ジャージャー麺は、中国北部で生まれためん料理です。油で炒めた具入りみそをかけたもので、ピリ辛の味付けが暑い夏にぴったりです。　

お好みオムレツ焼き　　塩昆布ごはん　　もやしとコーンの和え物　　えのきと豚肉の味噌汁

お好みオムレツ焼きは卵の生地にキャベツとタコを入れて表面はソースと鰹節でトッピングしてあります。

おいしかったです。お好み焼きは最初はお菓子として食べられていたようですが、戦後豚肉をのせて食べ始めた時から

主食となったようです。

ジャコのガーリックライス　　かぼちゃチーズコロッケ　　野菜スープ　　牛乳　　ヨーグルト

ジャコのガーリックライスは　ジャコの食感とほのかに香るガーリックで食欲をそそられました。

かぼちゃたっぷりのコロッケ、中のチーズがほどよく溶けています。野菜スープはキャベツの甘みが感じられました。

ししゃものサクサク揚げ　　肉豆腐　　もやしと小松菜のピリ辛和え　　ごはん　　牛乳

ししゃもは本当にサクサクとした食感で、おいしかったです。肉豆腐も肉のうまみがよく豆腐にしみていました。

箸休めのもやしと小松菜のピリ辛和えもそこまで辛すぎないので、子供たちにとってもよい味変だったと思います。

トマトとチキンのカレー（麦ごはん）　　豆サラダ　　牛乳（ミルメーク）　　サクランボ

カレーは具が大きく食べ応えがあります。甘すぎず辛すぎずの味付けです。

サクランボは山形産です。コロナ対応可でしたのでしばらく給食には出ておりませんでしたが、4年ぶりの登場です。

ちばチャーハン　　パリパリひじきサラダ　　切り干し大根中華スープ　　牛乳　　いちごクレープ

昨日が県民の日だったことに合わせて、千葉の特産物をたくさん使ってあります。

ちばチャーハンには、菜の花も入っていました。パリパリひじきサラダはオリーブオイルの香りもよくおいしかったです。

セサミトースト　　たらこポテト　　洋風煮込み　　牛乳

セサミは「ごま」のことです。ごまには、油やカルシウム、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。

たらこポテトは、じゃがいも、たらこ、チーズ、玉ねぎ、ほうれん草などの具材を和えた料理です。たらこのプチプチと食感が食欲をましました。

かつおの竜田揚げ　　さつまいもごはん　　大豆と鶏肉のつくね汁　　ぶどうぜりー

かつおお竜田揚げは身が厚かったですが、噛むとさっとほぐれました。周りはサクッと揚がっており、ボリューミーでした。

さつまいもごはんはおこげもあり、おいしかったです。ぶどうゼリーは調理員さんたちの手作りです。