今日の給食

献立：五目御飯　牛乳　鯖の幽庵焼き　ブロッコリーのオーロラサラダ　みかん

今日は和食です。幽庵焼きとは、ゆずの香りを魚につけて焼いたものです。

みかんの甘い季節になりました！

献立：ほうとう　牛乳　竹輪の磯辺揚げ　ごま酢和え　ごぼうチョコマフィン

12月になりました。今日は冬らしい気温で寒いです。寒い日のほうとうはおいしいです。山梨県の郷土料理です。かぼちゃが少し溶けてちょっと甘くなっています。ごぼうチョコマフィンはびっくりするかもしれませんが、意外とごぼうの土臭さと、チョコのほろ苦さが合います。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　はたはたのから揚げ　春菊とひじきとツナの和え物

はたはたは、今の時期に日本海で水揚げされる魚です。どんよりとした日にはたはたはよくとれるそうです。鍋物に入れるとおいしいですが、今日は小ぶりのはたはたを、骨までこんがりから揚げにしました。

献立：ご飯　牛乳　だまこ餅汁　がんもの含め煮　納豆和え　こんにゃくゼリー

だまこ餅は秋田県の郷土料理です。きりたんぽが丸くなった感じです。きりたんぽと同じ鶏がらのだしときのこで汁を作りました。

献立：バターチキンカレーライス　牛乳　ごまドレサラダ　フルーツポンチ

今日は新作のバターチキンカレーです。具はあまり入っていません。スパイスの香りが効いています。別添えのタンドリーチキンと一緒にいただきます。少しピリ辛カレーなので、デザートのフルーツポンチの甘さが良い感じです。

献立：セルフチキンドリア　牛乳　マセドアンサラダ　アセロラゼリー

今日はチキンライスにホワイトソースをかけたセルフドリアです。アセロラは、南の国でできる果物ですが、傷みやすいため、ジュースなどで見かけることがほとんどです。ビタミンCがたくさん入っています。

献立：ホットドッグ　牛乳　コーンシチュー　スティックサラダ

今日は４－１のリクエストのホットドッグです。しっかり手を洗ってから、口に詰め込みすぎない量で食べてほしいです。コーンシチューもパンと一緒に食べるとおいしいですね。

ご飯　牛乳　中華スープ　めかぶ豚キムチ春巻　豆苗の中華和え　みかん

今日の春巻は、めかぶや、切り干し大根など、実は子どもたちが食べなれない食材を入れて作っていますが、多分残りは少ないと思います。春巻きは、どんな具を入れてもたいていおいしく出来上がるので不思議ですね。

献立：あぶたま丼　牛乳　けんちん汁　おかか和え

あぶたま丼は、油揚げの入った卵どんぶりです。油揚げに味がしっかりしみているのでご飯が進みます。のりをかけていただきます。

献立：ビビンバ　牛乳　春雨スープ　れんこんのはさみ揚げ　柿

冬になるとれんこんがおいしい季節になります。れんこんのはさみ揚げは、ひき肉をれんこんにはさんで、揚げます。少し塩味のきいたはさみ揚げが好評です。特に、大人に好評ですが、子どもたちもよく食べます。