今日の給食

炊き込みご飯・牛乳・サーモンのホイル焼き・さつま汁・スイートポテト

今日は給食委員会で考えた「秋に旬を迎える食材を使った献立」です。

炊き込みご飯は旬の野菜が入り、やさしい味付けです

サーモンのホイル焼きは鮭ときのこが旬です

さつま汁は黄金色のサツマイモが紅葉をイメージさせます。

焼きカレーパン・牛乳・肉団子スープ・バナナ

焼きカレーパンはカリっと香ばしく、揚げていないのでヘルシーに感じます。

カレーの中に、肉や大豆、人参などたっぷり入っていて栄養満点です。

肉団子スープは優しい味付けで体の中から温まります。

ごはん・牛乳・かぶと生揚げの煮物・塩だれキャベツ・はやか

かぶと生揚げの煮物は、かぶ、生揚げ、じゃがいも、ウズラの卵といろいろな食感が楽しめます。

塩だれキャベツは彩りがよく、ごま油の風味でご飯が進みます。

はやかはみずみずしく、ビタミンたっぷりです。

カレーソースペンネ・牛乳・ツナサラダ・パンプキンチーズケーキ

今日は、季節のお祭り（ハロウィン）にちなんだ献立となっています。

ペンネは、カレーの味がよくきいていてボリューム感があり、主食として十分です。ツナサラダで口を整えたら、デザートへ。かぼちゃ入りのチーズケーキは、くせがなく、おいしくいただけます。

ごはん・牛乳・手作りさつま揚げ・肉じゃが豚キムチ・のり酢あえ

給食室で手作りされたさつま揚げは、外はカリカリ、中はふっくら、いろいろな具も入っていて、おいしくいただけます。

肉じゃがは、汁の甘味と肉のうま味に、キムチのピリ辛さがほどよく合わさっていて、食べやすいです。

さんまご飯・牛乳・豚肉と大根の煮物・ごま和え・柿

今日は秋の味覚たっぷりの献立です。

さんまご飯は、一口大のさんまが甘いたれと海苔の香りで食べやすく、ご飯が進みます。

豚肉と大根の煮物は肉、野菜、卵のハーモニーが体の中から元気にしてくれます。

柿は甘くてみずみずしいです。

焼肉ピラフ・牛乳・豆腐おからナゲット・野菜スープ・ひとくちゼリー

焼肉ピラフは肉がたくさん入り、ボリューム満点です。

豆腐おからナゲットは給食室で手作りしました。ふわふわでソースともよく合います。

野菜スープは彩りよく、野菜い味付けです。

ごはん・牛乳・レンコン丼の具・ワンタンスープ・梨ゼリー

レンコン丼は、枝豆と人参が入ることで彩りがよくなっています。

レンコンの食感がそぼろ肉とよく合います。

ワンタンスープは生姜がアクセントになって体の中から温まります。

手作りの梨ゼリーは、甘さがちょうどよく、さっぱり食べられます。

醤油ラーメン・牛乳・揚げ餃子・もやしのピリ辛あえ

給食の醤油ラーメンは、具だくさん、お出汁のきいたスープで栄養豊富。おいしく飲み干すことができます。

手作りの揚げ餃子は、衣のパリパリ感が食欲をそそります。

にんじんピラフ・牛乳・鶏肉のクリームソース・大豆と野菜のスープ・ひとくちゼリー

にんじんピラフはにんじんが細かく切ってあり、クリームソースをかけて食べるので、苦手な子でも食べられそうです。

大豆と野菜のスープはたくさんの材料が入っていてボリューム満点です。

寒くなってきましたが、スープを食べると体の中から温まります。

ごはん・牛乳・プルコギ丼の具・ピリ辛ごまスープ・さつまいものココアボール

プルコギ丼は彩りよく、肉や野菜がたっぷり入りボリューム満点です。

ピリ辛ごまスープはクラスに1名分ラッキーニンジンが入っています。

さつまいものココアボールは甘くて疲れが吹き飛びます。

ごはん・牛乳・鮭の西京焼き・のっぺい汁・ひじきふりかけ・ひとくちゼリー

今日は、宮久保小で月一度設定している「和食の日」献立です。

ほどよく漬け込まれている、西京焼き。だしのうま味が具ともよくからまっている、のっぺい汁。

ごはんとの相性はばつぐんです。

ごはん・牛乳・生揚げの味噌煮・千草和え・柿

生揚げの味噌煮は生揚げ・肉・野菜と具沢山で体が温まります。

千草和えは、油あげ・マロニー・野菜のいろいろな食感が楽しめます。

柿は甘くてみずみずしく、秋を感じました。

きのこごはん・牛乳・ごぼうコロッケ・豚汁

ごぼうコロッケは島根県の郷土料理です。

給食室では全校分のごぼう7.5㎏をみじん切りにしました。

ごぼうの香りが広がり衣はサクッと中身はしっとりしています。

きのこご飯と豚汁でボリューム満点です。

ナンピザ・牛乳・ポトフ・バナナ

ナンピザは、チーズやコーン、ハムがたっぷり入り、もっちりとした生地でボリュームがあります。

ポトフは、ジャガイモ、カブ、ソーセージといろいろな食感が楽しめます。

菜飯・牛乳・擬製豆腐・さつま汁・花みかん

擬製豆腐は、具がぎっしりつまっていて、食べごたえがあり、ごはんのおともにぴったりです。

さつま汁は、甘すぎず、具材の味を楽しむことができます。

ごはん・牛乳・秋野菜カレー・ささみとひじきのサラダ・焼きリンゴ

秋野菜のカレーはさつまいもやしめじ、なすと秋の味覚がたっぷり入っています。

ささみとひじきのサラダはさっぱりしていて食べやすいです。

手作りの焼きリンゴはしっとり柔らかいリンゴと甘い蜜が絡まり幸せいっぱいです。

ごはん・牛乳・レバーとポテトの変わり和え・呉汁・海苔の佃煮・ブルーベリーゼリー

今日は目の愛護デーにちなみ、目に良い食材が使われた献立です。

レバーとポテトの変わり和えは甘辛い味付けとポテトの食感でレバーが食べやすいです。

呉汁は野菜がたっぷり入り、よく見ると大豆を砕いた粒や粉が入っていて味に深みが出ています。

手作りの海苔の佃煮はふわっと柔らかく、ご飯が進みます。

ごはん・牛乳・鯖の味噌煮・みぞれ汁・塩昆布キャベツ

鯖の味噌煮は、生姜が魚の臭みをとり、やわらかくて食べやすいです。

みぞれ汁は具沢山で栄養満点です。

塩昆布キャベツはさっぱりして、シャキシャキした食感でいくらでも食べられます。

ココア揚げパン・牛乳・きのこのクリームスープ・こんにゃくサラダ

今日のクリームスープには、3種のきのこが入っています。それぞれ、味や食感の違いを楽しみながら、秋の味覚を味わうことができます。

また、さらりとしたスープなので、きなこ揚げパンを食べたあとでのお口直しとしても良いです。