今日の給食

5月３０日（火）の献立です。

主食には、初夏～夏の野菜「枝豆」をごはんに混ぜた「枝豆ご飯」を作りました。

献立：枝豆ご飯、ししゃものからあげ、ごまあえ、肉じゃが

献立：ツナトマトスパゲッティ、ほうれんそうのソテー、おからドーナッツ

今日のデザート「おからドーナッツ」は本校初登場でした！

おからは栄養的にもよく、スイーツとも相性の良い食材です。

今日はメインに「イカフライ」を提供いたしました。

手作りフライ、おいしいと好評でした。

献立：ごはん、イカフライ、やさいソテー、米粉マカロニスープ

今日は今年初めて「すいか」をだしました。

今日のすいかは熊本県産のとても大きな「大玉すいか」でした。

おいしいと好評でした♪

献立：ツナそぼろどん、フォー、すいか

５月２４日（水）のこんだてです。

主菜の「トンテキたまねぎソース」は富美浜小初登場メニューです。

「トンテキ」とは、「ステーキ」の「豚肉バージョン」で、豚肩ロース肉を焼いて、そこに、たまねぎと大根の和風おろしソースをたっぷりかけるメニューです。

献立：ごはん、トンテキたまねぎソース、のりずあえ、みそしる

運動会明けの火曜日は人気メニュー揚げパンの献立でした。

献立：ココアあげパン、マカロニサラダ、ポークビーンズ、夢オレンジゼリー

5月２０日（土）は運動会でした。

前日の金曜日は、それにちなんで、運動会応援献立でした。

献立：ソースかつ丼、紅白すまし汁、赤と白のフルーツポンチ

今日は和食献立でした。

副菜の切り干し大根、また汁物の豚汁は人気な様子でよく食べてくれていました。

献立：ごはん、さけの生姜焼き、切り干し大根の炒め煮、豚汁

今日は暑い１日となりました。

暑い中運動会予行練習等もあり、給食をとりにくる児童のみなさんが普段よりもお疲れ気味の様子でした。

運動会練習の疲れもたまってくる頃で食欲が落ちている人もいるようです。

そのため今日は毎月出していて食べ慣れた味の、カレーライスの献立にしました。

献立：カレーライス、こんにゃくサラダ、ぶどうヨーグルト

今日は和食献立でした。

野菜を使った量が多く、給食室は忙しいメニューでした。

いもっこ汁がだしとみそがしっかりときいていて、人気で美味しかったとよく声をかけていただきました。

献立：ごはん、千草焼き、焼き肉サラダ、いもっこ汁

今日は洋食献立でした。

マカロニのクリーム煮は、おいしいと好評でした！

小麦粉とバターのルーを練るところから始める手作りのクリーム煮です。

献立：黒糖コッペパン、いちごジャム、コーンサラダ、マカロニのクリーム煮、バナナ

今日は献立に茨城県産のメロンを提供しました。

甘くて水分が多くジューシーでとても美味しいメロンです。

メロンが果物で１番好き！！という声を何人かから聞きました。

献立：ぶたとうずらの中華丼、春雨スープ、メロン

今日の献立では旬のかつおを使用した献立でした。

副菜のポテトサラダが人気で、毎日食べたい！という声も聞きました。

献立：ごはん、かつおのさらさあげ、ポテトサラダ、豆腐のとろとろすまし汁

今日は、ピーマンとパプリカを使ったチンジャオロースを作りました。

ピーマンが苦手な人もいたようですが、パプリカも多めで食べやすい味になっています。

また、果物で旬の甘夏を提供しました。

献立：チンジャオロース丼、シナモンおさつ、甘夏

今日は近年では初めて、かんぴょうを献立にとりいれました。

卵とじの味噌汁の具材として、かんぴょうを使用しました。

かんぴょうは味がほとんどなく、透明～白で、大根より少しやわらかく、食感が楽しいみそ汁になりました。

献立：ごはん、さばのバーベキューソース、茎わかめのきんぴら、かんぴょうの卵とじ汁

ゴールデンウィーク明け、寒い１日となりました。

今日はそんな寒い日にぴったりの、「にこみうどん」をメインとした献立でした。

献立：わかめうどん、とりとごぼうの甘辛揚げ、フルーツヨーグルト

今日は少し早い、端午の節句（子どもの日）献立でした。

主食のおこわはうるち米ともち米を合わせて炊いておこわ風です。

中華風こんだてでまとめました。

献立：五目おこわごはん、鶏肉のごまだれがけ、ナムル、豆腐中華スープ、柏餅

献立：ミートソーススパゲッティ、ツナとキャベツのサラダ、さつまいもとパインのケーキ

献立：ごはん、さけフライ、やさいソテー、豚汁

4月２６日（水）の献立です。

この日のメインの献立は、手作りシチュー。

小麦粉とバターでホワイトルウを練るところから作ります。

献立：はちみつレモントースト、スパゲッティサラダ、コーンシチュー

今日は和食献立でした。

献立：わかめごはん、鶏肉のマーマレード焼き、きつねあえ、じゃがいものそぼろに

今日はデザートとして、献立表では「オレンジ」とお知らせしていましたが、「美生柑」という果物を提供しました。

「美生柑」は、別名「河内晩柑」という名前でも売られている「文旦」がルーツの黄色い柑橘フルーツ。

低学年の皆さんは少し苦いと感じていた人もいたようでしたが、さわやかで甘い味わいで、これからの初夏にぴったりの味わいです。

献立：チリコンカンライス、パンプキンポタージュ、美生柑

今日は、人気メニュー「さばのカレーやき」を作りました。

給食メニューの中でも「さば」は人気の魚です。

なかでも、カレー味は人気で、よく食べていました。

献立：ごはん、さばのカレーやき、もやしの和風サラダ、菜の花の卵スープ

今日の献立では、大豆（豆腐、油揚げ、おから）をたっぷりと使いました。

献立：卯の花丼、けんちん汁、はちみつゼリーポンチ

昨日１９日（水）の献立です。

人気メニュー「揚げパン」の献立でした。

また、ワンタンスープのワンタンは、手包みです。

９４０人分の量なので、時間をかけて包んでいます。

献立：きなこ揚げパン、もやしのサラダ、ワンタンスープ

１年生給食２日目でした！

２日目も１年生向けの食べやすい献立をイメージしました。

献立：ハムピラフ、コーンサラダ、ポトフ、いちごヨーグルト

１年生の給食が、本日からスタートしました！

初日は、人気メニュー「カレーライス」のこんだてです。

カレーがおいしい！という声をたくさん聞けました！

１年生のみなさん、今日からどうぞ、よろしくお願いします。

献立：カレーライス、ひじきのマリネ、お祝いゼリー

今日の献立です。

献立：ソース焼きそば（目玉やきぞえ）、トックスープ、豆乳プリンタルト

焼きそばは大量調理だと、大人数に温かい状態で出すためには、最後とても忙しいメニュー。

「焼きそばを食べたい！」というリクエストが何名かからあったため、久しぶりに取り入れました。

また、汁物は韓国のおもち「トック」を入れたスープを作りました。栄養士お気に入りスープです。

もやしやたけのこ、にんじん、こまつななど野菜もたくさん入っていて栄養満点です。

今日は今が旬の春キャベツを使った手作りメンチカツがメインの献立でした。

メンチカツは人気な様子でした！

またほかのおかずも、好評でした。

献立：ごはん、春キャベツいりメンチカツ、わかめのサラダ、田舎汁

また、給食室から見える景色です。少しずつ、春から初夏に向かっているようです。

令和5年度の給食が始まりました。

今年も給食室は、栄養士、調理業者さん（東洋食品）は変わらずの体制で運営してまいります。

今年度もどうぞよろしくお願いします。

初日の献立は、春の和食こんだてをテーマにしました。

献立：たけのこごはん、鰆の照り焼き、ささみのごまあえ、すまし汁

今日は今年度の給食最終日でした。また、６年生は今日で富美浜小の給食は最後でした。

最終日の献立は人気メニューを組み合わせた献立にしました。

献立：チキンライス、牛乳、フライドチキン、コーンサラダ、ABCスープ、お祝いいちごゼリー

明日３月１１日で東日本大震災から１２年になります。

市川市ではこの日を忘れないために、「防災の日」として学校内で様々な取り組みを行っています。

そのひとつとして、給食でも３月は福島県産のお米（コシヒカリ）を使用、また今日は三陸のわかめ等東北の食材も使用しています。

献立：ごはん、さばのみそだれがけ、ツナとわかめのサラダ、えのきとりだんご汁、さくらゼリー

今日は人気メニュー「ジャージャー麺」がメインの献立でした。

献立：ジャージャーめん、きゅうりともやしのナムル、ハニービーンズポテト、カップdeヤクルト

３月８日はかつ丼定食をイメージした献立でした。

給食室では、かつを卵とじすることはできないため、ごはんの上に、卵を煮て炒めたものとかつを一緒にのせるスタイルです。

献立：かつ丼、あおさのりのみそ汁、フルーツパック（メロン、パイン、ぶどう）

今日は今年度初めて「ミルメーク」を出しました。

１、２年生は初めてだったので、ミルメークの注ぎ方に苦戦している人もいました。

学校では紙パックなので、液体タイプのミルメークで注文しています。

献立：わかめごはん、ぎゅうにゅう（ミルメークココア味）とりにくのマーマレード焼き、切り干し大根、豚汁

今日は手作り焼きカレーパンがメインの献立でした。

一時はパン工場のようになった給食室です。

献立：焼きカレーパン、ジャーマンポテト、桃と洋梨のフルーツポンチ

今日はどれも人気メニューでした。

献立：ココア揚げパン、ツナとキャベツのサラダ、ミネストローネ、イチゴのレアチーズ

また、かわいいデザインの、レアチーズデザートを出しました。

３月になりました。初日はアレルギーがなく全員で食べられる献立です。

献立：ごはん、鮭の西京焼き、もやしの和風サラダ、筑前煮

筑前煮は野菜が多く、残菜が多いメニューのひとつですが、今日は今までよりもよく食べていた印象です。

４月から比べてどの学年も本当によく食べるようになり、残菜も減ってきていてうれしく感じています。

献立：家常豆腐丼、うずら卵とわかめのスープ、フルーツミックスゼリー

今日は副菜に「くきわかめのナムル」を作りました。

「くきわかめ」は、わかめの「くき」の部分で歯ごたえ抜群。

白滝や野菜と一緒にナムルにして提供しました。

献立：野菜あんかけ麺、くきわかめのナムル、りんごとさつまいものケーキ

今日は中華献立でした。

メインの主菜は「イカとポテトのチリソース」です。

「エビチリ」の「イカ」バージョンで、ここにじゃがいもをプラスすることで、ボリュームも出て、味の面でも食べやすいおかずになり、栄養士の個人的おすすめメニューです。

献立：ごはん、イカとポテトのチリソース、ナムル、キムチと卵のスープ

今日は人気メニュー「焼き肉サラダ」を提供しました。

焼き肉サラダは、豚肉を調味料で炒め煮して、野菜は別でボイルし、最後にタレで合わせます。

ごはんの進むサラダで残菜も少なめでした。

献立：ごはん、赤魚のみそ焼き、焼き肉サラダ、肉じゃが

今日は、シチューに冬野菜の「白菜」「ブロッコリー」を使いました。

どちらもビタミンがとれるので、この季節には食べておきたい野菜です。

献立：きなこ揚げパン、ツナサラダ、冬野菜のシチュー、ひとくちみかんゼリー

今日は今年の冬最後の「おでん」の献立でした。

「おでん」の献立には必ず茶飯をセットで出します。

茶飯は、本来なら茶葉でごはんを炊きますが、学校では、しょうゆとだし昆布で、ごはんにほんのりと味と風味をつけています。

献立：茶飯、ごま酢和え、ひとくちおでん、豆乳フルーツポンチ

今日は、給食委員会でアンケートを実施した結果、低学年に「トマト」が苦手な人が多かったことから、

料理に使ったらトマトも美味しく食べられますよという提案として「トマトたっぷりのピザトースト」をコラボメニューとして提供いたしました。

ピザトーストは、すべて手作りです。

喫茶店のピザトーストのように美味しく、手作り感のある１品に仕上がりました。

献立：ピザトースト、野菜ソテー、米粉のコーンスープ、ピーチゼリー

今日もとても寒い１日になりました。

給食室もとても寒い中の作業でした。

今日の豚汁は、本校で人気の「きのこ入り豚汁」です。

まいたけとしめじをたくさん入れてうまみの強い豚汁になっています。

献立：ごはん、さけフライ、切り干し大根の炒め煮、きのこ入り豚汁

今日は春の訪れをイメージして「菜の花」を使った卵スープを作りました。

また、菜の花は千葉県の花としても有名ですね。

菜の花は食べると少しほろ苦いですが、その味が春の訪れを感じさせてくれます。

献立：ごはん、ギンダラのみそ焼き、ポテトサラダ、菜の花の卵スープ

今日はバレンタインデーですね。

給食室でも手作りチョコレートケーキを作りました。

粉糖をかけるとかわいくなりました。

献立：ミートソーススパゲッティ、ビーンズサラダ、チョコレートケーキ

今日は給食委員会のコラボメニューで、３種のきのこのカレーライスを出しました。

苦手なものアンケートをとったところ、「きのこ」が苦手な人が多かったので、好きな人の多いメニュー「カレーライス」に入れたら食べやすくなるんじゃないかという観点から考えたメニューです。

「きのこ」が苦手な人も、カレーなら食べられた！という人もいましたよ。

献立：３種のきのこのカレーライス、じゃことキャベツの和風サラダ、カップdeヤクルト

今日は洋食献立でした。特にポイントはマカロニサラダです。

マカロニは、ツイスト状のマカロニにして、マヨネーズや調味料、野菜と合わせました。

ツイストマカロニだと味もよく絡み美味しくできました。

献立：カレーピラフ、マカロニサラダ、ポークビーンズ、りんご（青森県産サンふじ）