今日の給食

献立は、麦ご飯、ジョア、夏野菜カレー、ひじきとツナのサラダ、セレクトアイスクリーム、です。

【給食室より】

今日は夏野菜をたっぷり使った夏野菜カレーです。

食育クイズ！

夏野菜カレーに入っている、夏の野菜は次のうち、どれでしょう？

１　人参

２　にんにく

３　なす

４　トマト

５　かぼちゃ

正解は、３４５６のなす、トマト、かぼちゃ、いんげんです。

夏野菜には、水分やビタミンがたくさん入っていて、暑さに負けない体づくりに役立ちます。

今日で夏休み前の給食は終わりです。夏休み中は冷たいものの食べ過ぎや、生活習慣に気をつけて過ごしましょう！

献立は、ひつまぶし風ご飯、牛乳、性学餅のすまし汁、お麩のきなこラスク、です。

【給食室より】

今年、７月２６日は、「土用の丑の日」です。「土用の丑の日」とは、暑い夏を元気に過ごすために、栄養たっぷりのうなぎを食べる特別な日のことです。昔の人はこの日に、「う」がつく食べ物を食べると、病気にならないと信じていました。

食育クイズ！

昔の人たちが「土用の丑の日」に食べていた「う」のつく食べ物はいったい何でしょう？

１　うどん

２　うめ

３　うり

４　うなぎ

正解は、１～４の全部です。今日のひつまぶし風ご飯には、うなぎに見立てたあなごを使っています。お家で「う」のつく食べ物を探して食べてみてくださいね。

献立は、セルフオムライス、牛乳、ポテトスープ、冷凍みかん、です。

【給食室より】

食育クイズ！

オムライスは、どこの国の料理でしょう？

１　フランス

２　アメリカ

３　日本

正解は、３の日本です。

オムライスは日本生まれの日本の料理です。大阪の洋食店の店主が常連客のために考え作ったのが始まりと言われています。

名前の「オム」はフランス語で卵、「ライス」は英語でご飯という意味です。

今日はセルフオムライスです。自分で思い思いのオムライスを作って食べましょう。

献立は、ご飯、牛乳、スペシャル納豆和え、じゃが豚キムチ、瀬戸内レモンパイ、です。

【給食室より】

食育クイズ！

７月１０日が「納豆の日」なのはなぜでしょう？

１　納豆が夏にできるから

２　「７と１０でなっとう」の語呂合わせ

３　昔の行事だから

正解は、２の「７と１０でなっとう」の語呂合わせだからです。

納豆は大豆からつくられる発酵食品の１つで、おなかの調子を整える働きがあります。

献立は、麦ご飯、牛乳、チンジャオロースー丼の具、中華風コーンスープ、ゆでとうもろこし、です。

【給食室より】

食育クイズ！

とうもろこしが１番おいしい季節はいつでしょう？

１　春

２　夏

３　秋

４　冬

正解は、２の夏です。

今日のとうもろこしは３年生が皮むきをしてくれました！３年生のみなさん、ありがとうございます！

みんなで３年生のむいた、夏の実りをおいしくいただきましょう！

チンジャオロースー丼にも夏においしい野菜がたくさん入っています。

食べたもので体はつくられます。将来の自分の健康を考えて、１口は食べるようしましょう。

献立は、コッペパン、牛乳、大豆のトマト煮、コールスローサラダ、ヨーグルト、です。

【給食室より】

食育クイズ！

「コールスロー」の名前のもとになった野菜は何でしょう？

１　キャベツ

２　きゅうり

３　たまねぎ

正解は、１のキャベツです。

コールスローは、細く切ったキャベツを使ったサラダです。シャキシャキした食感が楽しめます。

名前の由来は、オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する「コールサラダ」が短縮された「コールスラ」からきているといわれています。

献立は、いなりご飯、牛乳、星形ハンバーグ、そうめん汁、七夕ゼリー、です。

【給食室より】

食育クイズ！

今日は何の日でしょう？

１　ラッキー７の日

２　稲荷寿司の日

３　七夕

正解は、３の七夕です。

七夕は中国から伝わった織姫と彦星の物語と、日本の豊作を祈る風習などが合わさったものです。

七夕の日には、そうめんを天の川に見立てて食べる風習があります。給食室では、星形ハンバーグを焼いて、そうめん汁を作りました。

みんなの願いごとがかなうといいですね。

献立は、クファジューシー、牛乳、野菜のチャンプル、お魚アーモンド、シークァーサータルト、です。

【給食室より】

食育クイズ！

今日の給食は、どの都道府県の料理でしょう？

１　北海道

２　沖縄県

３　長野県

正解は、２の沖縄県です。

「クファジューシー」とは、豚肉のゆで汁や、かつお出汁をベースに、具材を一緒に炊き込んだ沖縄県の炊き込みご飯です。

沖縄の言葉で「クファ」は「硬い・しっかりした」という意味があり、汁気の少ないパラッとした炊き込みご飯を指します。

「チャンプルー」は、沖縄の方言で「混ぜ合わせる」「ごちゃ混ぜ」という意味を持つ言葉で、さまざまな食材を一緒に炒めた沖縄の代表的な家庭料理です。

献立は、キャロットピラフ、牛乳、鯵のカレーパン粉焼き、レタスとトマトのスープ、ひとくちアセロラゼリー、です。 

【給食室より】
食育クイズ！レタスとトマトの1番おいしい季節はいつでしょう？

１　春

２　夏

３　秋

４　冬

正解は、２の夏です。レタスとトマトは夏に１番おいしい季節、旬を迎えます。夏野菜には、夏に不足しがちな水分がたくさん含まれています。

また、鯵のカレーパン粉焼きの鯵も夏に１番おいしくなる魚です。鯵には、体を元気にするたんぱく質や、頭の働きを助ける栄養が入っています。

献立は、たこ飯、牛乳、コーンと大豆のメンチカツ、いなか汁、すいか、です。

【給食室より】

今日は「半夏生」です。「半夏生」とは、夏至から数えて１１日目の７月２日頃から七夕までの５日間のこと、または、その初日のことです。

食育クイズ！

「半夏生」に食べることが多い食べ物は何でしょう？

１　たこ

２　えび

３　いか

正解は、１のたこです。

半夏生は、田植えが終わる頃の行事です。たこの足のように、植えた稲がしっかり根をはるよう願って、たこを食べる地域があります。

献立は、ジャージャー麺、牛乳、フルーツ白玉、です。

【給食室より】

食育クイズ！

ジャージャー麺はどこの国の料理でしょうか？

１　日本

２　中国

３　韓国

正解は、２の中国です。

「ジャージャー麺」は、ひき肉や、たけのこ、椎茸などが入った肉味噌を、麺の上にのせた汁なしの麺料理です。

ちなみに、「じゃじゃ麺」という少し似た名前の麺料理がありますが、これは「盛岡三大麺」の１つで、「ジャージャー麺」をもとに考えられた日本独自の料理です。

よくかんで、おいしくいただきましょう。

献立は、昆布ご飯、牛乳、ししゃものパリパリ揚げ、おかか和え、けんちん汁、です。

【給食室より】

ししゃもは、頭からしっぽ、そして骨まで全て食べることができる魚です。牛乳と同じくカルシウムがたくさん含まれています。

食育クイズ！

ししゃもに含まれるカルシウム。カルシウムとはどんな栄養があるでしょう？

１　骨や歯を丈夫にする

２　足を速くする

３　目をよくする

正解は、１の骨や歯を丈夫にするです。

よくかんで食べて、みんなで骨や歯を丈夫にしていきましょう。

献立は、麦ご飯、タコライスの具、野菜スープ、冷凍みかん、です。

【給食室より】

食育クイズ！

今や全国で愛される冷凍みかん、歴史をたどると1955年（昭和30年）に、ある場所で初めて発売されて大ヒットしました。どこで売られ始めたでしょう？

１　駄菓子屋

２　駅のホームの売店

３　映画館の売店

正解は、２の駅のホームの売店です。

夏場でも冷たい果物を食べてもらおうと、小田原駅などの売店で発売されたのが始まりです。当時はまだアイスクリームも貴重だったため、汽車旅のお供として大ヒットしました。

献立は、ご飯、牛乳、めばるの梨ソース、行徳海苔和え、じゃがいもの含め煮、です。

【給食室より】

食育クイズ！

今日の献立には、市川市で育てられた食べ物が２つあります。いったいどれでしょう？

１　めばる

２　梨

３　海苔

４　じゃがいも

正解は、２の梨と、３の海苔です。

市川市は梨づくりが盛んな市です。甘くてみずみずしい梨は、いろいろな料理にも使われています。今日の梨は市川でとれた梨のピューレを使っています。

市川市の南側では海苔の養殖が盛んで、毎年冬になると市内の小中学校では市川で採れた海苔を使った給食がたくさん提供されています。

みんなで市川市のおいしい食べ物について考えてみましょう。

献立は、ナポリタン、牛乳、マセドアンサラダ、カステラ、です。

【給食室より】

食育クイズ！

ナポリタンは、どこの国で生まれた料理でしょう？

１　イタリア

２　アメリカ

３　日本

正解は、３の日本です。

ナポリタンは、ケチャップで味付けした日本生まれのスパゲティ料理です。名前は外国風ですが、日本で考えられました。戦後の横浜のホテルニューグランドで考えられた料理が発祥といわれています。

その後、アメリカ軍の食生活からヒントを得て、日本の喫茶店や洋食店で愛される料理となったようです。

献立は、ご飯、牛乳、味付け海苔、鯖の利休焼き、枝豆、豚汁、です。

【給食室より】

食育クイズ！

枝豆が一番おいしい季節はいつでしょう！

１　春

２　夏

３　秋

４　冬

正解は、２の夏です。

今日の枝豆は１年生が枝からさやもぎしてくれました！　→さやもぎの様子

１年生のみなさん、ありがとうございます！みんなで１年生がさやもぎした、夏の実りをおいしくいただきましょう！

枝豆は、江戸時代には現在のようにさやを外すのではなく、枝についた状態でゆでられ、屋台などで食べ歩きのおやつとして親しまれていました。

これが「枝付き豆」「枝成り豆」と呼ばれ、時代とともに変化し「枝豆」と呼ばれるようになりました。

献立は、ご飯、牛乳、スペシャル納豆和え、鶏と野菜のうま煮、お麩のラスク、です。

【給食室より】

食育クイズ！

納豆は、何からできているでしょう？

１　大豆

２　小麦

３　とうもろこし

正解は、１の大豆です。

納豆は、大豆を発酵させて作ります。血や肉や骨など、体をつくるたんぱく質がたくさん含まれています。スペシャル納豆和えには、さらに骨や歯を強くするカルシウムをいっぱい含んだ、しらすと海苔も入っています。たくさん食べて丈夫な骨と歯をつくりましょう。

今日は、納豆、煮物、お麩のラスクなど、いろいろなお箸の使い方をする料理が献立です。みなさん、お箸は正しく持てていますか？正しいお箸の持ち方を意識して、給食を食べましょう。

献立は、麦ご飯、牛乳、五目豆腐丼の具、春雨スープ、野菜チップ、です。

【給食室より】

食育クイズ！

大人気な給食メニューの１つである野菜チップには、色々な野菜が入っています。では、夏の野菜はいったいどれでしょう？

１　かぼちゃ

２　人参

３　ゴーヤ

４　蓮根

５　さつまいも

正解は、１のかぼちゃと３のゴーヤです。

かぼちゃは秋の野菜と間違われやすいですが、夏に収穫される夏野菜です。収穫した後しばらくおいて、甘みが出たものが秋に出まわります。

ゴーヤは夏を代表する野菜の１つで、沖縄県でたくさん育てられています。

よくかんでたくさん夏野菜を食べましょう。

献立は、ご飯、牛乳、いなだの照り焼き、ごま和え、じゃがいもとわかめの味噌汁、です。

【給食室より】

食育クイズ！

「いなだ」は、大きくなると名前が変わる魚です。これを何というでしょう？

１　へんしん魚

２　出世魚

３　ジャンプ魚

正解は、２の出世魚です。いなだは、大きくなると「ぶり」という名前の魚になります。このように名前が変わる魚を出世魚といいます。お箸を上手に使って、おいしくいなだを食べましょう。

献立は、麦ご飯、牛乳、チキンカレー、海藻サラダ、サイダーゼリー、です。

【給食室より】

食育クイズ！

海藻を食べる人の数は、どうなっているでしょう？

１　多くなっている

２　少なくなっている

３　変わらない

正解は、２の少なくなっているです。

「のり」「昆布」「わかめ」「ひじき」など、給食でも色々な海藻を、色々な料理に入れて提供しています。

どの海藻にも鉄分や、カルシウムなどのミネラルや食物繊維がたくさん含まれていて、不足しがちな栄養素を補ってくれます。

しっかりと食べて元気な体を作りましょう。