お知らせ＆ニュース

ごはん

れんこんハンバーグ

チーズ入りひじきサラダ

ABCスープ

牛乳

今日の給食は、ABCスープが楽しみ！という声が朝からたくさん聞こえてきました。

アルファベットの形をしたマカロニを使用したスープとなっております。

優しい味わいでした。

れんこんハンバーグは、４名で６００個ほどを手作りしました。

焼きあがったハンバーグにケチャップソースをかけて完成です

とりごぼうピラフ

生あげのガーリックあげ

かぶとはくさいのスープ

かぼちゃのベイクドチーズケーキ

牛乳

今日の給食は、ハロウィンにまつわるメニューでした。

以前から楽しみにしていた児童が多かったようです。

ケーキは、給食室で手作りしました。

４名ほどで７００個ほど作りました。

みんな「おいしい！」と言いながらスプーンでマドレーヌカップについたケーキを一生懸命とっていました。

むぎごはん

さくらえびのふりかけ

生揚げの肉詰め煮

わかめともやしのちゅうかあえ

じゃがいものみそしる

牛乳

メニューが多く食べ応えのある給食でした。

生揚げの肉詰め煮は、給食室で手作りしました。５名で約７００個を作りましたが、みんなおいしそうに食べてくれたので、頑張って作ってよかったです。

生揚げに肉だねを詰めています

完成したものを各クラスの食缶に入れます

ひじきごはん

さんまのかばやき

三色やさいのごまあえ

かきたまじる

牛乳

この日の給食は、かきたま汁がおいしかった、と感想を教えてくれる児童が多かったです。

ふわふわ卵が口全体に優しく広がりました。

さんまのかばやきは、カラっと香ばしく揚がってタレとの相性がよかったです。

片栗粉をつけたさんまを釜に入れています

ぶどうパン

とうふとツナのグラタン

ごぼうサラダ

やさいスープ

牛乳

とうふとツナのグラタンは、５名で約７００人分を手作りしました。ツナマヨソースとチーズがおいしい１品でした。

ごぼうサラダは、手作りごまドレッシングでさっぱりした味付けにしました。

やさいスープは、ブイヨンと野菜のうまみが合わさりおいしかったです。

えびとトマトのスパゲッティ

いわしのハーブ焼き

コーンサラダ

りんご

牛乳

りんごは、味はもちろんのこと、見た目も新鮮な青森県産のものが届きました。

みずみずしく、おいしかったです。

３名で約７００人分のりんごを1/8カットしました

ロールパン

ポークビーンズ

しらす入りごまわかめサラダ

やさいチップス

牛乳

ポークビーンズは、パンに良く合いました。一緒に食べている児童も見受けられました。

しらす入りごまわかめサラダは、さっぱりしている中に、しらすの香ばしさが加わって美味しかったです。

やさいチップスは、野菜の甘み・うまみが感じられました。

むぎごはん

ひじきハンバーグ

チーズなっとう

キャロットポタージュ

牛乳

ひじきハンバーグは、今回は肉だねをバットに平たく乗せてからオーブンで焼きました。ハンバーグが余ったクラスでは、クラスによっては１０人以上でじゃんけんをしているクラスもあるほどの賑わいでした。

肉だねを平たくバットに乗せます

チーズなっとうは、ご飯に合う副菜でした。納豆は、ひきわりを１７ｋｇ使用しました。

納豆の粘り気によって混ぜる作業は かなりの力仕事です！

キャロットポタージュは、焦げないように様子をみながら静かに混ぜました。滑らかな口当たりがおいしいポタージュでした。

ゆっくりかき混ぜます

ごはん

かつおのたつたあげ

ちくぜんに

すましじる

牛乳

給食の時間になり、３階にある給食の見本を前に、「よっしゃー！きょうはからあげだ！」という声が聞こえてきました。

見た目が からあげのような料理の正体は、「かつおのたつたあげ」でした。

カラっと揚がっており、とてもおいしかったです。

国府台小学校の給食を作ってくれる調理員さんは、揚げ物のプロがたくさんいます。

ちくぜんには、食材を小さく切って食べやすくしました。見た目はもちろん、味もちょうどよく、ご飯にかけて食べる児童がいました。

すましじるは、出汁のうまみが感じられる汁物でした。

かつおを揚げています

各クラスの食缶に入れます

ごはん

とりのてりやき

ピリからはるさめサラダ

きくらげととうふのスープ

手作りパインゼリー

牛乳

とりのてりやきは、しょうゆベースのタレに漬け込んでからオーブンで焼きました。残菜は少なく、よく食べている様子でした。

鉄板に乗っている鶏肉を取り出して、各クラスの食缶に入れます

ピリからはるさめサラダは、一味唐辛子を少量入れて食欲をそそるようにしました。児童に辛くないか聞いてみると、「えっ、ぜんぜんからくないよ」「からいのはいってたの？わからなかった！」「からいの好きだから食べられるよ」といった感想が多かったです。残菜も少なかったです。

手作りパインゼリーは、給食室でゼリーを手作りしました。パイナップルは、缶詰を使用し、果肉は一人あたり２個ほど入っていました。ゼリーはなめらかな口当たりで、酸味は控えめで食べやすかったです。

キーマカレー

マセドアンサラダ

ヨーグルト

牛乳

キーマカレーは、すりおろしたりんごが隠し味で入っており、カレーのスパイスの中に甘みをプラスしました。おかわりをしている児童を何人も見かけました。

マセドアンサラダの「マセドアン」とは、フランス語で「さいの目切り」や「角切り」を意味します。じゃがいも、きゅうり、にんじん、りんごを、すべて包丁で切りました。とても大変でしたが、残菜が少ないクラスがいくつもあり嬉しかったです。ちなみに、今日のりんごも、前回と同じく青森県産の「ふじ」というりんごでした。

五目うどん

わかさぎのからあげ

ほうれん草のツナあえ

洋風さつまいものまめきんとん

牛乳

五目うどんは、お出汁とともに、７種の食材が合わさりおいしかったです。おかわりをする児童も多く、残菜が少ないクラスがいくつかあったため、嬉しかったです。

わかさぎのからあげは、わかさぎ自体が小さかったため骨が気にならずに食べられました。カラっと揚がっていたため香ばしく、食べやすかったです。

ほうれん草のツナあえは、シンプルなしょうが醤油のドレッシングで味付けをしました。ツナのうまみと相まって、おいしかったです。

洋風さつまいものまめきんとんは、バターを使用していたため、さつまいもの甘さも加わり、やさしい甘みが口いっぱいに広がりました。

ごはん

スタミナひじき

生あげのコロコロサラダ

ワンタンスープ

りんご

牛乳

スタミナひじきは、ご飯に良く合う１品でした。にんにくとしょうがが効いており、ご飯が進みました。

生あげのコロコロサラダは、さっぱりしたドレッシングで味付けをしました。生あげが良いアクセントでした。

ワンタンスープは、８種の食材で作りました。ワンタンは包まずに、沸騰したスープに落としました。ワンタンのモチモチとした食感がおいしかったです。

りんごは、青森県で生産された「ふじ」という品種のりんごでした。甘みと酸味のバランスが良くジューシーで、シャリっとした食感が特徴です。りんごがあまり好きでない児童も「これはおいしい！」と食べている様子でした。

国府台小学校に８８個のりんごが届きました。見た目も新鮮で美味しそうです(^^)/

コンソメライス

きのこのデミグラソース

こめこマカロニのモチモチサラダ

夕日ゼリー

牛乳

今日は、「きのこの日」にまつわる給食であったため、デミグラソースに３種のきのこを入れて作りました。

また、夕日ゼリーは、秋にきれいな夕日に見立てて、すりおろした人参、オレンジジュースを使ってゼリーにしました。

ゼリー液を釜で作り、一つずつカップに流します

前期の終業式が体育館にて行われました。

校長先生から「挨拶は、心と心を結ぶ懸け橋」であること、「いろいろな考えやいろいろな人と仲よくやっていく力」や「自分で解決していく力」を身につけ、成長していってほしいと話がありました。

後期も様々な学習や活動を通し、心豊かで主体的に生きる力を高めていきたいと思います。

ごはん

さけのチャンチャンやき

きんぴらはるさめ

さわにわん

牛乳

さけのチャンチャンやきは、５名で約７００個を手作りしました。鮭のうまみ、バターの風味が口いっぱいに広がりました。

新鮮で見た目のよい鮭が届きました

アルミホイルに鮭とみそダレを入れて包み、オーブンで焼きます

きんぴらはるさめは、ご飯に良く合う１品でした。

さわにわんは、上品なお出汁と野菜でお箸が進むスープでした。

キャロットピラフ

こめこのクラムチャウダー

きりぼしだいこんとハムのナムル

ブルーベリーゼリー

牛乳

今日は、目の愛護デーといって、目の健康を守るために制定された記念日です。

給食でも、目に良いとされている食べ物を使って給食を作りました。

児童にも給食メモを配布しました（下のPDFをクリックorタッチしてご覧ください）。

目の愛護デー給食メモ.pdf

ブルーベリーゼリーは給食室で、３名で約７００個を手作りしました。ナタデココが入っており食べ応えがありました。

ゼリー液を沸騰させています

出来上がったゼリー液をやかんに入れて1つずつカップに注ぎます

マーボーどん

パリパリひじきサラダ

梨

牛乳

マーボーどんは、香味野菜を細かく刻んで香りよくするために、よく炒めました。大盛りをお皿に盛って食べる児童が多かったです。

パリパリひじきサラダは、国府台小学校の人気メニューの１つです。ひじきが苦手な児童も「ひじきが嫌いだけどこれなら食べられる！」とたくさん言ってもらえる副菜になっております。残菜も少なかったです。

梨は、市川市でとれた「あきづき」という品種でした。甘みがあり、酸味が少ないことや、果肉が柔らかいことが特徴の品種です。甘くておいしい梨でした。

段ボールに入った状態で８８個納品されました

３名（包丁で皮むき１名、1/8カット２名）で約７００人分の梨をカットしました

セサミトースト

洋風煮込み

ハム入りフレンチサラダ

牛乳

セサミトーストは、５名で約７００個を手作りしました。甘くておいしいセサミトーストを、美味しそうにほおばる児童の姿が印象的でした。

パンにタレをぬって焼きます

洋風煮込みは、８種の食材を入れて作りました。食べ応えがあり、美味しかったです。

ハム入りフレンチサラダは、さっぱりしたドレッシングで味付けをしました。ハムのうまみが引き立ちました。

キムチチャーハン

たまごやきのかにかまあんかけ

たまねぎととうふのみそしる

牛乳

キムチチャーハンは、高学年のクラスの様子を見たところ、たくさんよそって食べている児童がたくさんいました。辛さについて聞いてみたところ、辛さは気にならずに食べることができたようです。辛い食べ物が苦手な児童には、無理して食べないように伝えました。

たまごやきのかにかまあんかけは、３名ほどで約７００個を手作りしました。卵焼きを焼いた後に、具がたくさん入ったあんかけをかけて提供しました。

たまごやきを包丁を使ってカットします

かにかまが入ったあんかけをかけます

たまねぎととうふのみそしるは、４種の食材を入れて作りました。出汁のうまみと食材が合わさりおいしかったです。