今日の給食

中華丼　牛乳　中華あえ　しゃりしゃりガーリック大豆　はちみつレモンゼリー

野菜いっぱいのメニューでしたが、おかわりをしてくれた子がたくさんいました。

スパゲティミートソース　牛乳　さけとほうれん草パイ包み焼き　ミニトマト　りんごのひとくちゼリー

さけとほうれん草のパイ包み焼きは「日本一の給食レシピ」という本に載っているレシピを参考にして作りました。

ほぼ本と同じレシピで作りました。子どもたちはクロワッサンのような感覚で食べてくれたようです。

カツカレー　牛乳　トマトときゅうりのマリネ　紅白フルーツポンチ

明日の運動会応援メニューとして、「勝つ」カレーライスと紅白フルーツポンチを出しました。

給食を食べた子どもたちから「明日に向けて気合が入った！！」という声が何人も聞かれました。

とってもうれしかったです。みんながんばれ！！！

ごぼうピラフ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　メロン

レバーをお代わりする子が多く、よく食べていました。

今日は３年生の教室に行ったら、男の子二人が「僕、給食で、レバーが食べられるようになったよ！」「僕は、給食で、野菜が食べられるようになりました！」と教えてくれました。とってもうれしかったです！！

みそラーメン　牛乳　小松菜ぎょうざ　トマト　りんごゼリー

今月は、子どもたちからリクエストの多い「ラーメン」をお楽しみ給食としました。よく食べていました。

チキンライス　牛乳　カレーフライビーンズ　キャベツの米粉ポタージュ　オレンジゼリー

人気のメニューでよく食べていました。とくにフライビーンズは人気で、ほとんど残りがありませんでした。

米粉ポタージュは、一人当たり野菜を７０グラムもとれるメニューですが、おかわりしてくれた子がたくさんいました。

このメニューで、野菜が苦手な子が野菜を好きになるきっかけになればうれしいです。

キムチごはん　牛乳　はなシュウマイ　中華和え　コーンスープ　甘夏

甘夏は「夏ミカンより甘い」ので甘夏というそうですが、今日の甘夏はちょっとすっぱかったようです。

「先生、今日の果物はグレープフルーツ？」と聞いてきた子がいました。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーのケチャップあえ　ほうれん草とコーンのソテー　ぐりとぐらの米粉カステラ

人気のメニューでよく食べていました。ほうれん草もおかわりしてくれた子がたくさんいました。

ゆかりごはん　牛乳　ししゃものフライ　おかかあえ　肉じゃが　メロン

和食メニューなので食べてくれるか心配でしたが、よく食べていました。肉じゃがは人気メニューのひとつです。

よくばり揚げパン　牛乳　もち米つき肉団子　ミニトマト　中華スープ

人気のメニューでよく食べていました。ミニトマトが苦手な子もちらほらいましたが、みんながんばって一口は食べていました。うれしかったです。

わかめご飯　牛乳　海老フライ　もやしとわかめのあえもの　さつま汁　豆乳抹茶プリン

「夏も近づく八十八夜」の歌にあるとおり、新茶がとれる時期になりました。それにちなみ、抹茶を使ったプリンを作りました。牛乳を使っていないプリンなので、乳アレルギーの児童も食べられます！

キャロットライス　牛乳　ハッシュドポーク　ほうれん草のサラダ　チョコレートプリン

長い連休が明けて最初の給食！子どもたちに人気のメニューにしました。よく食べていました。

ほうれん草のサラダも、おかわりしている子がたくさんいました。

ちらしずし　牛乳　さけの和風マヨネーズ焼き　湯葉すまし汁　柏もち

５月５日は子どもの日なので、お祝いとしてちらしずしと柏もちを出しました。子どもたちは柏の葉も食べられると思っていたようで、食べようとしている子が何人かいました。

ちらしずしは、きれいにできましたが酢めしが苦手な子どもには完食のハードルが高かったようです。

蕗（ふき）の炊き込みご飯　牛乳　船橋でとれたボラのフライ　かぶのサラダ　豚汁　りんごのひとくちゼリー

代表的な春野菜の「ふき」を使った炊き込みご飯を作りました。でもちょっと量が多かったのか、残りは多かったです。残念ですが子どもたちにはなじみの薄い食材かもしれません。

今日のボラは東京湾でとれた正真正銘「江戸前」のお魚です。フライにしたので食べやすかったようで、よく食べていました。

ペンネのミートソースあえ　牛乳　イタリアンサラダ　ぐりとぐらの米粉カステラ

人気のメニューでとても良く食べていました。全員完食（『大完食』というそうです。）を達成したクラスからお手紙をいただいたので、お返事のお手紙を書きました。喜んでくれたらうれしいです。

親子丼　牛乳　いわしのフライ　小松菜のマヨネーズあえ　大根のみそ汁　りんごのひとくちゼリー

いわしは、平安時代に活躍した紫式部という女性が好んだと言われる魚です。紫式部は「源氏物語」の作者として世界的に有名ですね。子どもたちもよく食べていました。

ごぼうピラフ　牛乳　レバーのケチャップ和え　キャベツの米粉ポタージュ　チョコレートプリン

レバーのケチャップ和えは、人気のメニューです。おかわりじゃんけんがたくさんのクラスで繰り広げられていました。

たけのこご飯　牛乳　さわらのごまだれ焼き　かきたま汁　きなこもち

春の香りがいっぱいのたけのこご飯を作りました。生のたけのこを八百屋さんから買って、朝早くから米ぬかを入れたお湯でじっくりゆでて、あく抜きをしました。子どもたちは喜んで食べてくれていました。

赤飯　牛乳　鶏のから揚げ　ほうれん草とコーンのソテー　さつま汁　豆乳アイス

今日は１年生の入学お祝い献立として、赤飯を炊きました。給食時間に２年生の教室で、「なぜお祝いのときに赤飯を食べるのかな？」というお話をしました。子どもたちは、赤飯を食べたことはあるけれど、なぜお祝いの時に食べるのかということは知らない子がほとんどでした。「小豆の赤い色が悪いものを追い払うんだよ。」と説明しました。伝統的な和食にはさまざまに大切な意味が込められています。給食を通じて伝えていきたいですね。

わかめご飯　牛乳　豚肉のしょうが焼き　肉じゃが　ぶどうゼリー

人気のメニューでよく食べていました。しょうが焼きは肉の厚みが薄かったので、次回はもう少し厚みを持たせるようにしたいと思いました。