今日の給食

ご飯　牛乳　家常豆腐　ほうれん草中華和え　柿

ほうれん草の中華和えが人気でした。よく食べていました。ごま油としょうゆの風味は子どもたちに人気があるようです。

みそラーメン　牛乳　とり肉のから揚げ　きゅうりのキムチ　ヨーグルト

リクエストボックスに２回もリクエストのあった「とり肉のから揚げ」の登場です。子どもたちはとても喜んで食べていました。きゅうりのキムチは苦手な子もいることから、少し濃い目の味付けにしましたが、辛いという子どももいました。野菜の味付けは、なかなか難しいです！

ご飯　牛乳　エコふりかけ　いわしのさんが焼き　小松菜のマスタード和え　さつま汁　花みかん

さつま汁とエコふりかけが人気でした。マスタード和えはちょっと量が多かったようです。

チキンライス　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　白菜とかぶのホワイトシチュー　りんご

ちょうど１年生が「大きなかぶ」の学習をしていたので、かぶのホワイトシチューを作りました。

野菜たっぷりでしたが、よく食べていました。

五穀ごはん　牛乳　えびの米粉天ぷら　磯和え　肉じゃが　オレンジ

給食では、小麦アレルギーの児童に配慮して、天ぷらに米粉を使うようにしています。

油の中でくっつきやすく、揚げるのは難しいのですが調理員さんたちはいつも、がんばって作ってくださっています。

よくばり揚げパン　牛乳　ごぼうサラダ　ワンタンスープ　りんごゼリー

人気のよくばり揚げパン、久しぶりの登場で子どもたちは大喜びでした。とてもよく食べていました。

ごぼうサラダも濃い目のマヨネーズ味で出しましたが、クラスによっては完食しているところがありました。

中華丼　牛乳　中華風卵スープ　牛乳プリン

卵スープと牛乳プリンが人気でした。牛乳プリンは、上に乗ったいちごジャムが子どもたちに好評のようです。

卵の値段が上がっているとのニュースを先日見ました。給食では一生懸命お金をやりくりして、毎日の材料を買っています。みんながたくさんお代わりして、たくさん食べてくれるとうれしいですね。

カレーライス　牛乳　フルーツポンチ

今日は就学時健康診断のため、普段より１時間くらい早い給食でした。子どもたちの好きなメニューで、たくさんお代わりしてくれていました。

茶飯　牛乳　レバーのかりん揚げ　青菜とツナのあえ物　一口おでん　柿

寒い日でしたので、温かいおでんがうれしかったです。子どもたちもたくさんお代わりしていました。

カレー麻婆豆腐丼　牛乳　中華もやし　牛乳プリン

人気のメニューで、よく食べていました！

キャロットライスクリームソースかけ　牛乳　マセドアンサラダ　うずら卵とウィンナーのスープ

昨日、給食の取引業者さんから電話がかかってきました。内容は「明日のうずら卵の使用量を半分にしてください。今、うずらの卵がなくて仕入れることができません（泣）。」とのこと。原因はコロナの影響でうずら農家さんが減ったことだそう。

いろいろなところにコロナの影響が出ています。毎日の食事をいただけることに感謝したいですね。

豚丼　牛乳　白菜の具だくさん汁　市川梨のゼリー

新井小の子どもたちは汁物が好きです。今日もよく食べていました。

ゆかりご飯　牛乳　黒むつの西京焼き　小松菜のマスタード和え　肉じゃが　柿

今日のお魚は、地球の南のほう、ニュージーランドという国でとれた魚「黒むつ」です。英語では"Cardinal fish"（カージナルフイッシュ）といいます。身がやわらかく、骨は抜いてあるので食べやすかったようです。よく食べていました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ほうれん草とコーンのソテー　具だくさんみそ汁

今日はおからコロッケにちなみ、馬場のぼるさんの「１１ぴきのねことあほうどり」という本を紹介しました。

コロッケが人気でよく食べていました。野菜のソテーもおかわりしている子がいました。子どもたちにとって野菜はお浸しよりも、ソテーのほうが食べやすいようです。

カレーミートサンドパン　牛乳　ほうれん草のごまドレサラダ　ＡＢＣスープ　チョコレートプリン

子どもたちに人気のＡＢＣスープ、よく食べていました。似たような味付けのスープはほかにもありますが、今日のようなＡＢＣや数字のマカロニが入っているスープのほうが残菜率が少ないです。子どもたちにとっては目にもおもしろく、楽しいメニューなのかもしれません。

ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　オレンジゼリー

今日は午前中に音楽発表会、午後に新井っ子秋祭りのため、早く盛り付けて食べられるメニューにしました。

みんな楽しそうに食べていました。

さつまいもご飯　牛乳　いわしのフライ　ごま和え　だいこんのみそ汁　りんご

先日リクエストボックスに「りんごが食べたいです」というお手紙が入っていました。入れてくれた子は、今日喜んでくれたでしょうか…。いわしのフライも、お魚が苦手な子にも食べやすかったようでよく食べていました。

オムライス　牛乳　ひじきのマリネ　豆乳さつま芋のポタージュ

４時間目が終わって各階に貼り出される「今日の献立の写真」を見て、「わーい今日はオムライスだ！！」と飛び上がって喜んでいる子が何人もいました。大人気のメニューです。ちなみによく聞かれる質問で「オムライスの薄焼き卵はどうやって焼いているの？」というのがありますが、給食室では薄焼き卵を７６０枚も焼くことはできないので、冷凍品を蒸して提供しています。でも薄くてとても破れやすいので、子どもたちが配膳しやすいように、ハンカチのように１枚１枚ていねいに４つ折りにして提供しています。調理員さんたち、がんばっています！！

カレーうどん　牛乳　ミルメーク　じゃがたこ焼き　もやしとわかめのちゅうかあえ　花みかん

月に１回のお楽しみ給食！何が出るかは当日までのお楽しみです。子どもたちからリクエストのあった「カレーうどん」と「ミルメーク」の登場です。

人気のミルメーク、昔は粉末のものだけでしたが最近は紙パック牛乳の学校が増えたため、学校向けはほとんどが今日のような液体バージョンです。（写真中央、みかんと牛乳の間にあるスティック状のものがそれです。）でも今は広く市販もされるようになり、味のバリエーションは、粉末のほうが多いのだそうです。給食の思い出として今は大人たちが多く購入しているようですね。

五穀ごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　おかか和え　みそ汁　一口りんごゼリー

「本となかよし給食」として、２０１５年に映画化もされた「はなちゃんのみそ汁」という本を紹介しました。

温かいみそ汁を味わって、子どもたちが本にも興味を持ってくれるといいですね。