今日の給食

あぶたま丼　牛乳　肉じゃが　オレンジゼリー

食べやすいメニューで、お代わりしてくれた子がたくさんいました。

麻婆豆腐丼　牛乳　中華あえ　はちみつレモンゼリー

今日は授業参観が午後に予定されているので、早く盛り付け、片付けができるメニューにしました。

人気のメニューで、お代わりしてくれた子がたくさんいました。

スパゲティミートソース　牛乳　すずきのフライ　ほうれん草とコーンのソテー　チョコレートプリン

先月、４年生が社会科で千葉県の水産業について学びました。千葉県の周りの海ではたくさんの魚がとれることを知りました。その中でも「すずき類」は、全国順位１位を誇ります！お隣の市、船橋市でたくさんとれています。

魚料理が苦手な子の多い新井小学校ですが、今日の「すずきのフライ」はよく食べていました。

子どもたちが給食を通じて、各教科で学んだことへの理解をより深めてくれたら、と願っています。

わかめご飯　牛乳　豚肉のしょうが焼き　小松菜とにんじんのごま和え　具だくさんみそ汁　オレンジ

今日は６の４のみんなが一生懸命考えてくれた「ナンバーワンこん立て」でした！

テーマは「冬のあったかメニュー」具だくさんみそ汁で体も心も温まったと思います。

これで６年生全クラスの「ナンバーワンこん立て」が終わりました。今年は、各クラスからお礼のお手紙も、例年にも増してたくさんいただきました。ありがとう、６年生！！

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　ひじきのマリネ　米粉のチョコブラウニー

今日はバレンタイン！！ということで、給食室から愛情たっぷりのチョコブラウニーをプレゼントしました。

ブラウニーを上手にカットするのはとても大変でしたが、調理員さんたちが一生懸命がんばってていねいに作業してくださいました。みんなうれしそうに食べていました。

ルーローハン　牛乳　ブロッコリーと人参の台湾風サラダ　台湾風スープ　米粉の台湾カステラ

６の３のみなさんが一生懸命考えてくれた、台湾づくしのこん立てです！栄養教諭がレシピを知らないメニューもありましたが、担当班の子どもたちはていねいにレシピを調べて教えてくれました。

みんな喜んで食べていて残菜も少なかったです！新井小学校の給食レパートリーがまたひとつ、増えました！ありがとう！！

ゆかりごはん　牛乳　おからコロッケ　磯あえ　大根のみそ汁　りんごのひとくちゼリー

ゆかりごはんと磯あえ、コロッケが人気でよく食べていました。コロッケにはおからを入れたので、食物せんいもたっぷりです！！

中華丼　牛乳　コーンスープ　ぶどうゼリー

今日もよく食べていました。「全員完食、とってもおいしかったです！」というお手紙をくれたクラスがありました。

とってもうれしかったです！給食室からもお返事のお手紙をプレゼントしました。

からあげカレーライス　牛乳　コーンサラダ

リクエストボックスに何回もリクエストのあった「からあげカレーライス」の登場です！

みんな大喜びで食べていました。残りもほとんどなかったです！

ご飯　牛乳　鶏肉のごまネーズ焼き　トマトと青じそのサラダ　油揚げと玉ねぎのみそ汁　うぐいすもち

６の２の子どもたちが考えてくれこん立てのタイトルは「カラフル和食」その名のとおり彩りきれいなこん立てになりました。トマトと青じそのサラダは、しその香りが強いので子どもたちに好まれるように、量を控えめにしてドレッシングを甘く味付けしたら、喜んで食べてくれました！

そぼろご飯　牛乳　大豆のかき揚げ　豆腐のすまし汁　牛乳プリン

２月４日が立春でしたので、春らしい色合いの献立にしました。子どもたちはよく食べていました。

ごはん　牛乳　いわしのかばやき　大豆とじゃこのふりかけ　小松菜のツナあえ　みそ汁　りんご

今日は節分なので、鬼を追い払ってくれる「いわし」と「大豆」を献立に取り入れました。

いわしは揚げると魚のくさみが抜けて食べやすいようです。よく食べていました。

ウィンナーピラフ　牛乳　レバーのケチャップあえ　ほうれん草のサラダ　米粉あさりコーンシチュー

市川市原木の松永さんの畑で育った、生き生きしたほうれん草を約２５ｋｇも使った「ほうれん草のサラダ」が人気でした。おかわりしてくれた子がたくさんいました。レバーも人気がありました。レバーが苦手な子もいましたが、がんばって一口は食べていました。

キムチご飯　牛乳　ピリ辛春巻き　きゅうりのナムル風　卵スープ　りんご

今月は６年生が家庭科の学習で考えたこん立てが実際の給食に登場しています。各クラスで数名ずつの班に分かれて、栄養バランス、味の組み合わせ、旬の食材等を取り入れたこん立て作りに取り組みました。完成したこん立ては、各クラスで投票等を行い、最も支持を集めたこん立てが「ナンバーワンこん立て」として実際の給食に出ます。

今日は、６年１組からのナンバーワンこん立てです！熱い思いで立ててくれたこん立ては、辛さが効いたメニューでした！！

ご飯　牛乳　さばのみそ煮　小松菜のマヨネーズ和え　白菜の具だくさん汁　りんご

「小松菜のマスタード和え」のマスタードが辛い、という声が高学年の女子から寄せられたので、思い切ってマスタードを抜いてあえ物を作りました。よく食べていました。さばのみそ煮も、いつもの手話で「おいしい」と教えてくれた子が何人もいました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　生海苔のかき揚げ　肉じゃが　オレンジ

今日のかき揚げに使った生海苔も、市川市行徳沖の「三番瀬」で採れたものです。子どもたちはよく食べていました。

ご飯　牛乳　生海苔の佃煮　くじらの竜田揚げノルウェー風　さつま汁　りんごのひとくちゼリー

昨日の朝にとれたばかりの生海苔を使って、生海苔の佃煮を作りました。２０ｋｇの生海苔を洗うのに１時間半、それを釜に入れて１時間半ほど煮て、ようやく佃煮になりました！

1年に１度、今の時期しか味わえない生海苔。みんな喜んで食べてくれていました。

コッペパン　牛乳　いちごジャム　ささみのチーズフライ　ミニトマト　市川ねぎのクリームスープ　ミルメーク

子どもたちの好きなメニューで、よく食べていました。コッペパンとジャムの組み合わせは子どもたちに大人気です。

クリームスープは柏市の栄養士さんからレシピをいただいた新しいメニューです。あらかじめねぎをオーブンで焼いて、甘みを出してからスープに入れました。よく食べていました。

油揚げご飯　牛乳　いわしのさんが焼き　菜の花和え　板のりのみそ汁　抹茶プリン

今週は学校給食週間なので、千葉県の郷土料理や産物を給食に取り入れています。「いわしのさんが焼き」は、いわしのすり身をみそ、ねぎなどと混ぜて焼いたもので、千葉県に昔から伝わる料理です。ちなみに、焼かずに生で食べるものは「なめろう」といいます。

今日のみそ汁に入っている「板のり」は、一般的に売られている「焼きのり」とは違って、焼かないで干しただけののりです。今日ののりは、市川市行徳沖の海「三番瀬」でとれた香り高い、おいしいのりです！

わかめご飯おにぎり　牛乳　鮭の塩焼き　芋がらのみそ汁

今日から１月３０日までは、「学校給食週間」です。そこで、今から１３０年ほど前、今の山形県鶴岡市で学校給食が始まったころのメニューを再現しました。当時はわかめご飯ではなく、白いご飯を丸めた形のおにぎりだったようです。

おうちが貧しくて、お昼ご飯を持ってくることができない子どもたちのために、「おにぎり、鮭の塩焼き、菜の漬物」などを出したのが学校給食の始まりだそうです。

困っている子どもたちを助けたい、というやさしい気持ちから生まれた学校給食。これからもその思いを大切に受け継いでいきたいですね！