今日の給食

献立：ご飯　牛乳　田舎汁　あじの南蛮漬け　おひたし　メロン

あじの南蛮漬けはちょっと酸味と辛みをきかせたたれに揚げた味をからめています。南蛮漬けのたれにつけることにより、食中毒の心配な季節でも安心して食べることが出る昔の人の知恵かもしれません。また、暑い今の季節に、酸味や辛みの効いた食べ物を食べると、元気が出るという理由もあるかもしれませんね。ごはんと一緒に食べるとおいしいです。

献立：ご飯　肉じゃが　擬製豆腐　ミニトマトのさっぱりづけ　シューアイス

今日は肉じゃがです。肉じゃがは子どもたちの人気メニューですね。そして今日は、1年に1回のお楽しみデザートのシューアイスです。子どもたちが食べ終わる頃に調理員さんがアイスをクラスまで届けます。

献立：夏野菜カレーライス　牛乳　海藻サラダ　富士山ゼリー

夏野菜がおいしい季節です！ですが、子供たちは夏野菜があまり得意ではありません。子どもたちの大好きなカレーに入れれば、きっとおいしく食べることができるでしょう。カレーの中には、かぼちゃ、オクラなどが入ってます。オクラは粘り気があるので、カボチャと一緒に油で揚げてからカレーに入れています。

食後にソーダ味の富士山ゼリーを食べるとさっぱりします。ひっくり返すと富士山の方の形になります。

献立：ご飯　牛乳　小松菜と豆腐の味噌汁　鯖の幽庵焼き　ゆかり和え　冷凍みかん

和食です。幽庵焼きはほんのりゆずの香りがきいた焼き物です。ゆかりは赤しその香りが効いたあえ物です。日本にはいろいろなさわやかな香りの味付けの食べ物があります。食べなれない子もいるかとは思いますが、いつかおいしい味になるといいなと思って提供しています。

献立：そぼろご飯　牛乳　七夕汁　中華きゅうり　七夕フルーツ白玉

七夕です！今日はあいにくの曇り空ですが、給食では七夕汁の中に天の川のそうめんとかまぼこのお星さまで夜空を作りました。フルーツ白玉も手作りの星形の白玉と、季節の果物のスイカをたくさん入れて作りました。

献立：ご飯　牛乳　じゃが芋と鶏肉の揚げ煮　焼きししゃも　小松菜とツナの和え物　冷凍みかん

久しぶりの冷凍みかんです！蒸し暑いのできっとおいしいことでしょう。1年生は初冷凍みかんですね。今日は、じゃが芋と鶏肉の揚げ煮はご飯に会います。白いご飯はおかずと交互に食べてほしいですね。

献立：黒糖パン　牛乳　ムサカ　焼肉サラダ　セルフフルーツゼリー

このムサカは、ギリシャ風で、ナスが入っていますが、国によって、ジャガイモがメインだったり、いろいろちがうものがあるようです。

ナスがおいしい季節で子どもたちになすを食べてもらいたいので、このグラタンを出しました。おいしくらべてもらいたいです。

献立　カレー中華丼　牛乳　豆苗の中華和え　きなこボール

今日は新作、カレー中華丼です。暑さを吹き飛ばすために、カレー味で中華丼をスパイシーにしてみました。夏野菜のピーマンも入っています。

献立：わかめご飯　牛乳　なすのはさみ揚げ　ごま和え　さつまいものミルク煮

なすは子供たちの苦手な野菜ですが、なすのおいしさを知ってもらいたいので、この季節になすにひき肉を入れてはさみ揚げを作っています。見た目はなす！ですが、食べてみると、ひき肉のおいしさがなすにしみ込んでおいしいです。

大人になるとなすが好きな人がおおくなります。なすのおいしさ、早く知ってもらいたいですね。

今日も暑いですね。かぼちゃの旬は夏です。ビタミンＡ・Ｃが豊富で食べると夏の疲れをとってくれます。ちなみに今日のサラダに入っているトマトときゅうりも夏野菜でです。夏野菜をたくさん食べて、夏バテしないように元気に過ごしてほしいです。