今日の給食

　レバーとポテトの変わり和え　　和風ツナごはん　　冬瓜のスープ　　牛乳

　今日は高学年のリクエスト給食で、「レバーとポテトの変わり和え」がでました。豚レバーとポテトをカリカリに揚げて

　ケチャップで味付けしています。

　今日は冬瓜のスープが出ました。師走に入り冷え込みが厳しくなりましたので、ピッタリのメニューでした。

　冬瓜の甘みがよく出ていました。

　さばのオレンジ煮　　キャベツのゆかり着け　　もやしのぐだくさん味噌汁　　ごはん　　牛乳

　さばのオレンジ煮はオレンジピューレ、しょうが、長ネギで煮込んで青魚臭さを抜いてあります。

　さっぱりとした味わいでした。キャベツのゆかり着けはシャキシャキした食感とゆかりの風味がよくあっていました。

　家常豆腐丼（むぎごはん）　　卵とコーンのスープ　　牛乳　　りんご

　赤魚の西京焼き　　鶏じゃが　　ごま酢和え　　ごはん　　牛乳

　今日の献立は和食です。

　赤魚は皮がパリッと焼けています。タンパクな白身の魚のなので、西京漬けが合います。

　鶏じゃがは、味がよくしみていました。

　カレー風焼きそば　　ABCスープ　　牛乳　　おから抹茶ケーキ　　

　巨大な鉄板があるわけではないので、巨大な回転窯を使って焼きそばを作ります。

　どれくらい大きいかというと、1つの窯で、スープ300人分は作ることができます。

　今日はその巨大が窯を5回使って焼きそばを作っていただきました。

　おから抹茶ケーキもおいしかったです。