文字
背景
行間
今日の給食
10月20日 今日の給食は「さめのケチャップソース」です
さめのケチャップソース 白菜ときゅうりの塩昆布和え 里芋と生揚げの煮物 ごはん 牛乳
さめのケチャップソース・・・さめと聞いてえーっと思った子も中にはいたかもしれません。
さめは、練り物の食材によく使われます、ひれは高級食材です。ソースとよく合いました。
里芋も味がよくしみていておいしかったです。
10月19日 今日の給食は「ホイコーロー丼」です
ホイコーロー丼(麦ごはん) ポテトと卵のスープ 牛乳 花ミカン
今日は新メニューのホイコーロー丼です。学校では味噌やテンメンジャンで味付けをしており、少し甘辛いです。
麦ごはんに、よくあい、ポテトと卵のスープとの相性もばっちりです。
10月18日 今日の給食は「さんまの甘露煮」です
さんまの甘露煮 ピリ辛ごま和え じゃがいもの味噌汁 ごはん 牛乳
さんまの甘露煮はじっくり煮込んであるので、骨も柔らかくて全く問題ないです。
しょうがの風味をきいておいしかったです。隠し味にオレンジジュースも入っています。
10月17日 今日の給食は「カレーうどん」です
カレーうどん かぼちゃの餃子 ツナと切り干し大根のサラダ 牛乳 ヨーグルト
カレーうどんは、2種類のかつお節でだしを取ってあるので、うまみがよりあります。
かぼちゃの餃子は、外はカリカリで、中はたっぷりのかぼちゃです。食べ応えありました。
10月16日 今日の給食は「麻婆豆腐丼」です
麻婆豆腐丼(麦ごはん) 中華風春雨サラダ 牛乳 フルーツ入りクラッシュゼリー
麻婆豆腐丼は豆腐たっぷりです。今回の給食で豆腐60㎏も使ったようです。
豆腐は、畑の牛肉といわれる大豆から作られているので、栄養たっぷりです。
今日は新メニュー「麩の卵とじ丼」です。
麩には焼き麩と生麩があり、今日使ったのは焼き麩です。
焼き麩は水分がよくしみこむので、だしを使う煮物や汁物などに向いています。
かつおだしや椎茸のうまみをたくさん吸った麩が主役の料理です。
焼き麩は地方によって形が違い、車輪の形や花の形などがあります。
10月12日 今日の給食は「ししゃものから揚げ」です
ししゃもの唐揚げ のりのおかか和え じゃがいものそぼろ煮 ごはん 牛乳
ししゃもの唐揚げはカラッと揚がっていておいしかったです。
のりのおかか和えは色合いもよくおいしかったです。
10月11日(水)今日の給食は「クロックムッシュ」です
クロックムッシュとは、パンにハムとチーズをはさんだホットサンドの一つです。
「クロック」は、フランス語で「カリッとした」という意味です。
パンの上に目玉焼きを盛りつけたものは、「クロックマダム」と呼ばれています。
お家でも作りやすいメニューなので、休みの日にお家の人と一緒に作ってみるのもおすすめです。
10月10日 今日の給食は「目の愛護デー」にちなんでいます
鮭と枝豆のごはん レバーとポテトの変わり和え 根菜汁 ブルーベリーゼリー
10月10日は目の愛護デーです。 10を90度右回転させると 眉と目のように見えることからです。
ビタミンAは目によく、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草はビタミンAが豊富です。
また、ブルーベリーも目にいい果物の代表です。
10月6日 今日の給食は「ネギ塩丼」です
ネギ塩丼(麦ごはん) 市川汁 サツマイモチップ 牛乳
ネギ塩丼は、ネギがたっぷりでおいしかったです。
サツマイモチップは、むらさきいもも薄くスライスして、カリカリと揚げてあります。