今日の給食

中華丼　牛乳　中華あえ　肉団子スープ　花みかん

今月は読書フェスティバルにちなみ、「おはなし給食」として、本に出てくる料理や食べ物を給食で紹介していきます。今日は角野栄子さんの「おだんごスープ」を紹介しました。

ターメリックライス　牛乳　米粉のキーマカレー　コーンサラダ　かぼちゃプリン

ハロウィーンにちなみ、かぼちゃのプリンを出しました。豆乳とかぼちゃペーストを使ったプリンです。

ただ子どもたちには普通のプリンと違い馴染みのない味だったようで、残りは多めでした…。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　さばの塩焼き（３年生はいわしの塩焼き）　ミニトマト　さつま汁

毎年恒例の「お魚食べ方コンテスト」に３年生がチャレンジしました。詳しくは新井オンブログでご覧ください。

いわしは千葉県産の、丸干しいわしです。味が濃厚でおいしかったです！　

３年生には、こちらの「いわしの塩焼き」

他の学年は、こちらの「さばの塩焼き」を出しました。

今日は４年生と３の４で、給食時間に「お魚食べ方コンテスト」を開催しました。詳しくは新井オンブログをご覧ください！みんな一生懸命に「いわしの塩焼き」を食べていました。

栗ご飯　牛乳　いなだの照り焼き　ごま和え　わかめのみそ汁　豆乳抹茶プリン

今日は十三夜、９月の十五夜の次にきれいな月が見えるとされる日です。十三夜をお祝いして、栗ご飯を炊きました。

子どもたちは「栗大好き！」と喜んで食べていました。

あぶたま丼　牛乳　肉じゃが　はちみつレモンゼリー

今日も鉄分補給メニュー、生揚げが入った肉じゃがを作りました。よく食べていました！

ひじきごはん　牛乳　レバーのかりん揚げ　もやしのあえもの　大根のみそ汁　アセロラのひとくちゼリー

レバーが思ったよりも人気で、よく食べていました。以前はもう少し残りが多かったのですが、子どもたちも少しずつ食べ慣れてきているようです。

最近、リクエストボックスに「給食がおいしいです。」「ありがとう。」といういお手紙が多く入っています。

調理員さんたちにもお見せして、給食室のみんなでいっしょに喜びました。うれしいです！

スパゲティミートソース　牛乳　マセドアンサラダ　カレーフライビーンズ　はらぺこあおむしのカップケーキ

１１月からの読書フェスティバルに先がけて、「はらぺこあおむし」の絵本にちなんで「はらぺこあおむしのカップケーキ」を給食室で作りました。絵本の中で、あおむしが食べたカップケーキをイメージして作りました。

いろんなものを食べて大きくなったあおむしは、最後に立派なちょうちょになります。

新井小の子どもたちも、いろんなものをたくさん食べて、すてきな大人になってほしいと願っています。

そぼろごはん　牛乳　さつまいもの天ぷら　おかか和え　豚汁　花みかん

おかか和えは野菜料理の中でも、比較的子どもたちに人気のあるメニューです。おかわりしてくれた子がたくさんいました。とてもうれしかったです。ご飯は「白いご飯のほうがいいなー。」という子がいました。おうちでは、白いご飯のほうが食べ慣れているのかもしれません。

みそラーメン　牛乳　カラフル大学芋　中華きゅうり

人気のラーメン、よく食べていました。中華きゅうりは味が濃い目についてしまいましたが、子どもたちはとてもよく食べていました。きゅうりが苦手な子にとっては、濃い味のほうが食べやすいのでしょうか。でも、子どもたちの健康を考え、なるべく減塩気味におさえたいと思っています。

ジャンバラヤ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　ごぼうのコンソメスープ

レバーとポテトの変わり揚げ、人気だったようでよく食べていました。

さつまいもご飯　牛乳　いわしのさんが焼き　わかめのあえ物　白菜の具だくさん汁　オレンジゼリー

わかめのあえ物が人気でした。緑の野菜よりも抵抗感が少ないようです。

わかめごはん　牛乳　さつまいもコロッケ　もやしサラダ　とうふのみそ汁

人気のメニューでよく食べていました。さつまいもコロッケは、食缶が空っぽのクラスが多かったです。

たくさん食べてくれるのは、やはりとてもうれしいですね！

麻婆豆腐丼　牛乳　春雨スープ　市川梨のゼリー

野菜たっぷりの春雨スープが人気で、よく食べていました。ゼリーもおかわりじゃんけんで盛り上がっていました。

カレーミートサンドパン　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　ポトフ　チョコレートプリン

人気のメニューでよく食べていました。陸上大会が終わって学校に戻ってきた子どもたちも、楽しそうに食べていました！

ホイコーロー丼　牛乳　卵スープ　杏仁豆腐

リクエストボックスにリクエストのあった「杏仁豆腐」をお楽しみ給食のメニューにしました。

アレルギーの児童に配慮し、牛乳寒天にはアーモンドエッセンスを入れていません。

アーモンドの香りがするか確認している子がいたので「入っていないよ！」と声をかけました。

ホイコーロー丼は、キャベツの色合いが出ずに茶色くなってしまい、残念でした。調理の工夫が必要ですね。

キャロットライス　牛乳　ハッシュドポーク　焼き肉サラダ　ヨーグルト

人気の焼き肉サラダ、涼しくなってきたので久しぶりの登場です！よく食べていました。

キムチご飯　牛乳　とり肉のから揚げ　中華もやし　中華スープ　ブルーベリーゼリー

今日は１０月１０日、目の愛護デーです。それにちなみ、目に良いと言われているブルーベリーを入れたゼリーを出しました。子どもたちは喜んで食べていました。中華もやしも人気でした。

中華丼　牛乳　家常豆腐　柿

柿がおいしい時期になりましたので、出しました。今日の柿は甘くておいしかったためか、よく食べていました。

チキンライス　牛乳　さつまいもチップス　キャベツの米粉ポタージュ

調理員さんがじっくり時間をかけて揚げたさつまいもチップスが、子どもたちに大人気でした！

ほとんど残らなかったです。

豚丼　牛乳　大豆のかき揚げ　磯和え　じゃがいものみそ汁

よく食べていました。食材費が高騰していて給食費のやりくりが大変ですが、今日は節約メニューです。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　キャベツベーコンスープ　牛乳プリン

人気のメニューでよく食べていました。牛乳プリンのおかわりじゃんけん、壮絶な戦いでした！

ご飯　牛乳　わかさぎのフライ　納豆あえ　さつまいも団子汁　ひとくちゼリー

１０月に入りやっと涼しくなってきました。今日はカルシウムたっぷりの小魚「わかさぎ」のフライを出しました。

骨ごと食べられる魚ですが、子どもたちの中には魚の頭が見えていると食べづらい、という人もいるので、頭からぜんぶパン粉で覆ってしまうと食べやすいかなと考え、パン粉のついたフライにしました。

予想通り、子どもたちはとてもよく食べていました。とてもうれしく思いました。

月見うどん　牛乳　さつま芋の天ぷら　小松菜のマヨネーズ和え　お月見みたらし

今日は十五夜（中秋の名月）！　１年のうちで、月がとてもきれいに見える日とされています。

給食でも十五夜をお祝いして、うずらの卵が入った月見うどん、みたらし団子を作りました。

今週１週間は給食委員会の活動で完食キャンペーンをしていることもあり、子どもたちはたくさんおかわりしていました。うれしかったです！

ウィンナーピラフ　牛乳　コーンサラダ　プチたま野菜スープ　市川梨のゼリー

人気のメニューでよく食べていました。市川の梨を使ったゼリーも、おかわりじゃんけんが繰り広げられていました。

ゆかりご飯　牛乳　いわしのいがぐり揚げ　もやしとわかめのあえもの　大根のみそ汁　豆乳抹茶プリン

給食で出し始めたころは苦手な子が多かった抹茶プリン、レシピの工夫を重ねた結果、最近はかなり残菜が減り、おかわりじゃんけんのシーンも見られるようになってきました。うれしいですね。

ペンネミートソース　牛乳　トマトときゅうりのマリネ　カレーフライビーンズ　市川梨のケーキ

どれもよく食べていました。野菜のマリネは、以前は一人１個付で出していましたが、１個食べるのは厳しい児童が多いので量の調整がしやすいように、小さく切ってスプーンで配膳するようにしました。苦手な子は少し、好きな子は多めに食べるなど上手に配膳していて、残菜が少なかったです。今後もいろいろと工夫しながら給食を提供していきたいです.

麦ごはん　牛乳　くきわかめの佃煮　かぼちゃハンバーグ　豚汁　ぶどう

どれも人気だったようでよく食べていました。うれしかったです！

さんまのかば焼き丼　牛乳　もやしのピリ辛和え　沢煮椀

みんなよく食べていました。沢煮椀って何？と聞いてきた子が何人かいて「具がたくさん入ったお椀」という意味だと教えてあげました。沢＝たくさん　という意味があります。

クロックムッシュ　牛乳　白身魚ドレッシングかけ　ＡＢＣスープ　ヨーグルト

ラグビーワールドカップフランス大会が開催されている国、フランスの料理（クロックムッシュ）を出しました。

子どもたちは喜んで食べていました。魚のドレッシングかけも、骨がなくて食べやすかったようです。おいしいと言ってくれた子が何人もいました。

さつまいもごはん　牛乳　おかか和え　生揚げの肉みそ煮　おはぎ

今日は「彼岸入り」。お彼岸には欠かせないおはぎを給食室で手作りしました。あんこが苦手な子が多いかな…と心配していましたが、子どもたちは「おいしい！」と言ってうれしそうに食べてくれました。

キムチご飯　牛乳　切干大根の春巻き　中華きゅうり　たまごスープ　花みかん

今日はお楽しみ給食！子どもたちに大人気のキムチご飯を出しました。みんなたくさんおかわりしてくれました。

チキンライス　牛乳　シェパードパイ　ミニトマト　ひよこ豆と野菜のスープ

９月１８日に、ラグビーワールドカップフランス大会の日本戦が予定されています。そこで、ラグビー発祥の地、イギリス料理の「シェパードパイ」を作りました。子どもたちにとっては珍しい料理でしたが、食べてみるとおいしかった、と言ってくれた子が何人もいました。日本代表の活躍を期待したいですね。

五穀ごはん　牛乳　おからコロッケ　和風ツナサラダ　みそ汁

おからコロッケもサラダもよく食べていました。最近和食系のおかずの人気があって、とてもうれしいです。

麻婆豆腐丼　牛乳　オレンジゼリー

今日は「ほうれん草の中華和え」も献立につく予定でしたが、調理中の不具合により、提供を見合わせました。１品少ない提供となり、申し訳ありませんでした。子どもたちは麻婆豆腐丼をおいしそうに食べていました。

わかめご飯　牛乳　ししゃものフライ　ごぼうサラダ　湯葉すまし汁　市川の梨

今年も市川のおいしい梨が給食に登場です。今年は暑さのためか早い時期から梨が出回っていたように思います。

ごぼうサラダは人気メニューのひとつです。今日もよく食べていました！

ほうれん草ピラフ　牛乳　野菜チップス　米粉あさりコーンシチュー

他校の栄養士さんに教えていただいた「ほうれん草ピラフ」。残念ながら緑色のほうれん草への抵抗感が強かったようで、残りは多かったです。あきらめず、分量と味を変えて再チャレンジします！

野菜チップスはよく食べていました。

コッペパン　牛乳　鶏肉のオーロラソースかけ　キャロットラペ　ポトフ　チョコレートクリーム

本日開会のラグビーワールドカップフランス大会を記念して、フランス料理を出しました。でもちょっと大人味のメニューだったためか、子どもたちには完食へのハードルは高かったようです。日本代表が初のベスト４入りの高いハードルを越えられるかどうか。みんなで応援したいですね。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　ぶどうゼリー

今日もよく食べていました。レバーとポテトの変わり揚げは、いつも大人気のメニューです。鉄分をはじめとした栄養がたっぷりで、食料品の値段が上がる中、お財布にもやさしいので助かっています！

よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　ポークビーンズ　冷凍みかん

久しぶりのよくばり揚げパンが大人気でした！うれしそうに食べていました。

ごはん　牛乳　エコふりかけ　鮭の和風マヨネーズ焼き　ごま和え　筑前煮　りんごのひとくちゼリー

純和風のメニューでしたが、子どもたちは喜んで食べていました。低学年でも、魚や煮物、あえ物がおいしいと言ってくれた子どもが何人もいたようです。食べてくれるかな、とちょっと不安に思いながら出したメニューでしたが、子どもたちに喜んでもらえてとてもうれしかったです。

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　豆乳アイスクリーム

夏休み明け最初の給食は、子どもたちの大好きなメニューにしました。子どもたちは楽しそうに食べていました！

夏野菜カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　フルーツパンチ

かぼちゃやなす、パプリカなどの夏野菜をいっぱい入れたカレーが人気でした。シュワシュワのサイダーを入れたフルーツパンチも人気でした。たくさん食べてくれてうれしかったです。

９月には、一回り大きくなった子どもたちに会えるのが楽しみです！

なすとツナのトマトスパゲティ　牛乳　コーンサラダ　チョコチップスコーン

イギリスの伝統的なお菓子「スコーン」を給食室で手作りしました。中に入れたチョコチップは、熱で溶けにくいタイプのチョコレートを使っています。よく食べていました。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　ごぼうサラダ　パインゼリー

いつもクラス全員で完食するとお手紙をくれるクラスから、今日もお手紙をいただきました！

ごぼうサラダは、新井小で人気のメニューになりつつあります。今日もよく食べていました！

わかめご飯　牛乳　いわしのさんが焼き　枝豆　具だくさんみそ汁

今日は、３年生とあゆみ学級のみなさんがさや取りをしてくれた枝豆が、給食に登場しました。

みんなで感謝しながら、おいしくいただきました。わかめご飯も人気でした。

冷やしうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　小松菜のマヨネーズ和え　冷凍みかん

暑かったので冷やしうどんたくさん食べてくれるかな…と思いましたが、残りが多かったのが残念でした。

ちくわもビッグで、量が多かったようです！

ごはん　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ごま和え　大根のみそ汁

だしを取ったあとの削り節で作ったエコふりかけと、豆腐をつくるときにできる搾りかすの「おから」を使ったおからコロッケを出しました。どちらも捨てられてしまうことが多い食材ですが、このように少し手を加えることでりっぱなおかずになります。環境にもやさしいエコメニューです。コロッケが大人気でした。

キムチご飯　牛乳　もち米つき肉団子　中華もやし　中華スープ　冷凍みかん

暑い日で冷凍みかんがうれしかったです。キムチご飯をお代わりしてくれた子がたくさんいました。

もやしが多めの献立になってしまったのは、今日の反省点です！！

鮭ごはん　牛乳　松風焼き　おかか和え　七夕汁　豆乳アイスクリーム

今日は七夕！すまし汁に白い麺をうかべて、天の川に見立てました。汁の中には星形の「オクラ」も入れました。

鮭ごはんは、先日５年生が「お米博士になろう」の学習でおにぎり作りをしていたのですが、おにぎりの具に「鮭」を選んでいる人が多かったので、給食に取り入れました。みんなよく食べていました。