今日の給食
9月26日の給食
ジャンバラヤ 牛乳 野菜チップス 米粉あさりコーンシチュー
「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、今日は日中やや気温が上がり、暑くなりました。でも子どもたちは食欲旺盛で、おかわりをしているクラスが多くありました。2年生の男の子から「今日の野菜チップスのレシピを教えてください!」とリクエストをもらいましたので、明日渡そうと思います。おうちで作ってくれるかな?
9月22日の給食
よくばり揚げパン 牛乳 ほうれん草のサラダ 天使の羽のミネストローネ 市川の梨
今日は人気ナンバーワンのよくばり揚げパン!4時間目終了後、各階ろう下に貼られた今日の給食の写真を見て、飛び上がって喜んでいる子が何人もいました。不動の人気メニューです。今日の市川の梨は「あきづき」という種類です。
9月21日の給食
麦ごはん 牛乳 かぼちゃハンバーグ くきわかめの佃煮 豚汁 ぶどう
黄色いかぼちゃののったハンバーグが人気ありました。
9月20日の給食(お彼岸献立)
わかめうどん 牛乳 いかの天ぷら 小松菜のマスタード和え おはぎ
お彼岸の時期を迎えましたので、お彼岸には欠かせない「おはぎ」を給食室で手作りしました。
小豆をていねいに炊いてあんこを作って、もち米とうるち米を混ぜて炊いたものを突いて丸めて…と手間はかかりますが、一生懸命に作りました。昨年度、「おはぎをもっと甘くして!」という声をたくさん聴いたので、今年のおはぎは砂糖をたっぷり入れて甘い味にしました。子どもたちは喜んで食べていました。
9月16日の給食
ご飯 牛乳 エコふりかけ 鮭の和風マヨネーズ焼き ごま和え さつまいも団子汁 市川梨のゼリー
毎月19日は「食育の日」です。今日は千産千消献立として、市川の梨を使った梨のゼリーを作りました。
団子汁に使ったさつま芋も、千葉県で多くとれています。みんなよく食べていました。
9月15日の給食
カレーミートサンドパン 牛乳 しゃりしゃりガーリック大豆 ABCスープ ヨーグルト
人気のメニューで、とてもよく食べていました。ABCスープは他のスープ類よりも残菜がとても少なかったです。
ABCのマカロニが入っていると大人気のようです。
9月14日の給食
じゃこガーリックライス 牛乳 レバーとポテトの変わり揚げ キャベツベーコンスープ ぶどうゼリー
レバーとポテトの変わり揚げは、いつも人気のメニューです。レバーが苦手な子にも食べやすいようです。
9月13日の給食
わかめご飯 牛乳 ししゃものフライ ごぼうサラダ 湯葉すまし汁 市川の梨
わかめご飯が人気ありました。手話で「おいしい!」と教えてくれた子どもが何人もいました。
「今日はししゃもフライだよ。」と教えたら、「さけフライだと思った~。」という男の子がいました。
パン粉をつけてしまうと、魚の種類はわかりづらいですね。でも、魚が苦手な子どもでも食べやすいメニューだと思って作っています!
9月12日の給食
麻婆豆腐丼 牛乳 ほうれん草中華和え オレンジゼリー
よく食べていました。ほうれん草の中華和えも、少し濃い目の味付けのほうが食べてくれるようです。
9月9日の給食(十五夜お月見献立)
さつまいもご飯 牛乳 さんまのかば焼き おかか和え 沢煮椀(さわにわん) きなこもち
明日、9月10日(土)は中秋の名月、十五夜です。芋がおいしい時期なので別名「芋名月」とも言われます。
それにちなみ、さつまいもご飯と、まん丸の月に見立てた「きなこもち」を出しました。
きなこもちがとても人気で、あちこちのクラスで、「おかわりじゃんけん」の熱い戦いが繰り広げられていました!
9月8日の給食
キムチご飯 牛乳 切り干し大根の春巻き 中華きゅうり 中華風卵スープ 冷凍みかん
煮物だとなかなか食べてくれない「切り干し大根」ですが、春巻きにするとよく食べてくれます。
コロナ禍のため、給食を食べているときにはお話ができないので、子どもたちと手話で会話をしていますが、今日は春巻きを指さして「おいしい!」と手話で教えてくれた子どもが何人もいました!うれしかったです。
9月7日の給食
カレーライス 牛乳 ほうれん草とコーンのソテー フルーツポンチ
今日は子どもたちに大人気のメニューで、よく食べていました。でも今日廊下で出会った女の子からは、遠慮がちに「フルーツポンチ、あまり好きじゃないんだよね。」と言われました。食べ物の好みは人それぞれだな、と改めて感じる出来事でした。
9月6日の給食
ご飯 牛乳 エコふりかけ いわしのさんが焼き ごま酢和え 吉野汁 市川の梨
市川の梨のシーズン到来!ということで、今シーズン初の市川の梨です。今月は梨のゼリーやケーキも登場予定です!
子どもたちもうれしそうに食べていましたが、「これはりんご?なし?どっち?」と言いながら食べている子がいました。市川の梨、アピールが大切ですね!!
9月5日の給食
しょうゆラーメン 牛乳 レバーのかりん揚げ みそポテト 冷凍みかん
人気のしょうゆラーメン、喜んで食べていました。麺類はいつも子どもたちに人気があります。
みそポテトは、米粉をつけて揚げたじゃがいもに、みそ、砂糖、みりん、水をあわせて煮た、たれをまぶしています。
よく食べていました!
9月2日の給食
キャロットライス 牛乳 ハッシュドポーク イタリアンサラダ 豆乳アイス
夏休み明けの最初の給食です。子どもたちに喜んでもらえるように、大人気のメニューにしました。
サラダも豆乳アイスも好評で、おかわりじゃんけんしているクラスがたくさんありました。
7月19日の給食(夏休み前最後のお楽しみ給食)
夏野菜カレーライス 牛乳 ほうれん草とコーンのソテー フルーツパンチ
今日は夏休み前最後のお楽しみ給食!子どもたちからリクエストのあった、シュワシュワのサイダーを入れたフルーツパンチを出しました。カレーライスには野菜をたっぷり入れましたが、どのクラスもよく食べていました。
夏野菜のパワーをたくさんもらって、元気になった子どもたち、うれしそうでした!
7月15日の給食(枝豆のさや取り)
わかめご飯 牛乳 いわしのさんが焼き 具だくさんみそ汁 松永さんの枝豆
今日は、3年生とあゆみ学級のみなさんが、市川市原木で農業をしている「松永さん」の枝豆のさや取りをお手伝いしてくれました。事前学習として、「えだまめわくわくブック」やインターネットの資料を使い、枝豆には花が咲くこと、マメ科の植物の特徴として、根に「根粒菌(こんりゅうきん)」があることなどを学びました。
当日は、みんなで協力して、合計約150本もの大量の枝豆を、手際よく枝から外してくれました。
全校児童と教職員で、松永さんの枝豆をおいしくいただきました。そして、松永さんからいただいた根付きの枝豆と、昨年度収穫した大豆(若いころは枝豆だった)を3年生の教室近くの廊下に掲示しました。子どもたちにとって、給食の食材を生きた教材として学ぶことができた貴重な機会だったと思います。3年生、あゆみ学級のみなさんありがとうございました!!
7月14日の給食
スパゲティミートソース 牛乳 キャベツベーコンスープ チョコチップスコーン
スコーンは、イギリス北部のスコットランド地方で生まれたお菓子です。ヨーグルトを23㎏も使って作りました。
子どもたちに大人気でした!
7月13日の給食
豚丼 牛乳 小松菜のマスタード和え 大根のみそ汁 はちみつレモンゼリー
お肉少なめ、玉ねぎたっぷりの豚丼が人気でした!子どもたちには野菜をたっぷり食べてほしいものです。
7月12日の給食
クロックムッシュ 牛乳 カレーフライビーンズ 米粉あさりコーンシチュー 豆乳アイス
卵も乳も使っていない豆乳アイスが大人気でした。クロックムッシュもよく食べていました。
7月11日の給食
中華丼 牛乳 わかめとトマトの中華サラダ チョコレートプリン
暑い日が続いていますので、品数をおさえて食べやすいさっぱりしたメニューにしました。
チョコレートプリンが人気で、よく食べていました。
7月8日の給食
じゃこガーリックライス 牛乳 レバーとポテトの変わり揚げ キャベツの米粉ポタージュ
レバーとポテトの変わり揚げは、レバーが苦手な人でも食べやすいようにみそとケチャップ、ごまで味付けしています。
素揚げしたじゃがいもといっしょに食べると、さらに食べやすいと思います!
7月7日の給食(七夕こん立て)
麦ごはん 牛乳 大豆とじゃこのふりかけ さばの塩焼き きゅうりとわかめのあえもの 七夕汁 冷凍みかん
今日は七夕なので、七夕こん立てとして「七夕汁」を作りました。オクラを星に、白身魚で作った麺を天の川に見立てた七夕汁です。以前はそうめんを使っていましたが、小麦アレルギーの児童に配慮し魚由来の麺に変更しています。
今日は少し雲の多いお天気のようですが、給食で七夕気分を味わってくれたらうれしいですね。
7月6日の給食
キムチご飯 牛乳 もち米つき肉だんご 中華もやし トックスープ すいか
トックは、おとなりの国、韓国生まれのおもちです。ふつうのおもちとはちがって、もち米ではなく「うるち米」をつかったおもちです。韓国料理に「トッポギ」がありますね。これは、「トック」を炒めた料理です。
7月5日の給食
冷やし中華 牛乳 じゃがたこ焼き オレンジゼリー
じゃがたこ焼きは、蒸してつぶしたじゃがいもとベーコン、卵などを混ぜてこねた生地のまん中にたこを入れて、天ぷらの衣をつけて揚げたものです。見た目はたこやきそっくり。子どもたちも楽しそうに食べていました!
7月4日の給食
カラフル焼き肉丼 牛乳 豆腐のみそ汁 ヨーグルト
暑さでちょっと疲れ気味の子どもたちですが、今日も「給食おいしかったよ!」とお礼を言ってくれる子に何人も会いました。うれしかったです。
7月1日の給食
ターメリックライス&チリコンカン 牛乳 ごぼうサラダ パインゼリー
今日から7月です!今年は梅雨明けが早く、暑い日が続いています。例年、暑さで食欲が落ちる7月の献立はボリュームを抑えて食べやすいメニューにしています。
今日のごぼうサラダ、4年生の女の子が「ごぼうは苦手だけど、がまんして食べたよ。食べたら、思っていたよりおいしかったよ。」と報告してくれました。とてもうれしかったです!
6月30日の給食
なすとツナのトマトスパゲティ 牛乳 りっちゃんのサラダ かぼちゃドーナッツ
読書フェスティバル給食最終日として、「サラダでげんき」という本を紹介しました。
りっちゃんという女の子が、お母さんの病気をなおすためにサラダを作るお話です。
かぼちゃドーナッツには、おからや豆乳を入れて栄養たっぷりにしました!
6月29日の給食
ひじきごはん 牛乳 まあじの照り焼き わかめとキャベツのあえもの 肉じゃが いちごゼリー
肉じゃがには、カルシウムたっぷりの生揚げを入れています。人気があっておかわりしている子も多かったです。
6月28日の給食
とうもろこしご飯 牛乳 さけフライ ひじきのマリネ 豆腐のみそ汁 すいか
とうもろこしご飯のとうもろこしは、生のとうもろこしの身をていねいに包丁で外して、ご飯に入れました。
今日も読書フェスティバル給食で、さけフライにちなんで「ピリカ おかあさんへの旅」という本を紹介しました。
6月27日の給食
なす入り肉味噌丼 牛乳 かきたま汁 冷凍みかん
野菜をとても細かく刻んで作った肉味噌丼が人気でした。関東甲信が梅雨明けしてとても暑い日でしたが、冷たい冷凍みかんがおいしかったです。
6月24日の給食
冷やしうどん 牛乳 ちくわの磯辺揚げ 小松菜のマスタードあえ 桃太郎の桃ゼリー
読書フェスティバルにちなんで、桃太郎の桃ゼリーを出しました。大きなゼリーに子どもたちは大喜びしてくれました。
6月23日の給食
よくばり揚げパン 牛乳 華しゅうまい トマトサラダ はるさめスープ
いつも人気のよくばり揚げパン、手話で「おいしい!」と言ってくれる子どもが何人もいました。
トマトサラダは少し濃い目の味付けにしましたが、よく食べていました。うれしかったです。
6月22日の給食
ゆかりごはん 牛乳 さつま芋の天ぷら もやしとわかめのあえもの 生揚げの肉味噌煮 パインゼリー
さつま芋の天ぷらが人気でした。
6月21日の給食
ご飯 牛乳 納豆あえ さばのカレー焼き さつま汁 メロン
読書フェスティバルにちなんで「しょうたとなっとう」という本を紹介しました。
納豆あえが大人気で、よく食べていました。
6月20日の給食
豚キムチ焼きそば 牛乳 ししゃものパリパリ揚げ 肉団子スープ ヨーグルト
豚キムチ焼きそばは、子どもたちに人気がありましたが量が多かったようです。
今日から給食委員会の活動で「個人ピカピカキャンペーン」を始めました。全部食べられたかどうかを各自がチェックし、1週間記録する取り組みです。給食の残菜が少しでも減ってくれれば、うれしいですね。
6月17日の給食(食育の日メニュー)
ご飯 牛乳 エコふりかけ おからコロッケ ごま和え 大根のみそ汁
6月は「食育月間」そして、毎月19日は「食育の日」!ということで、今日は環境にやさしいエコメニューとして
「エコふりかけ」と「おからコロッケ」を作りました。
だしをとったあとの削りぶしを包丁で刻んで、焼いたしらす干し、ごま、調味料と混ぜて作ったエコふりかけは
子どもたちに好評でした。ご飯もすすんだようです。
6月16日の給食
パエリア 牛乳 レバーとポテトの変わり揚げ キャベツの米粉ポタージュ りんごのひとくちゼリー
レバーとポテトの変わり揚げが人気で、よく食べていました。廊下ですれ違った女の子が「レバー苦手だけど、ポテトと一緒に食べたら、食べられたよ!」と報告してくれました。とてもうれしかったです。
6月14日の給食(千葉県民の日献立)
わかめご飯 牛乳 千葉県産いわしのフライ 冬瓜のみそ汁 市川梨のゼリー
明日、6月15日は千葉県民の日です!そこで今日は、千葉県や市川市でとれるものを給食に使いました。
いわしは千葉県産、梨のゼリーに使った梨のピューレは、市川市でとれた梨で作りました。
子どもたちはよく食べていました。
6月11日の給食(オープンスクールデー)
あじさいご飯 牛乳 松風焼き ごま酢和え じゃがいものみそ汁 せいがく餅のきな粉あえ
今日は土曜日、オープンスクールデーでした。たくさんの保護者の方々が参観に来てくださいました。
あじさいご飯は、カリカリの梅とゆかりをまぜたごはんです。暑くなる時期に合わせて、さっぱりした味に仕上げましたが、子どもたちには「酸っぱい!」と感じる大人の味だったようです。千葉県の郷土食「せいがく餅」のきな粉あえは、人気がありました。
6月10日の給食(とうもろこしの皮むき)
麦ごはん 牛乳 大豆とじゃこのふりかけ 磯和え 豚汁 ゆでとうもろこし
今日は、2年生とあゆみ学級の子どもたちが、給食で使う236本のとうもろこしの皮むきをお手伝いしてくれました。
今回も、8日、9日の2日間に分けて、事前指導をしました。「とうもろこしのひげの数と、実の数は同じなんだよ。」「とうもろこしのひげは、もともと、お花だったんだよ。」と子どもたちに伝えると、とても驚いていました。そして、配付した「とうもろこしわくわくブック」に、むくときのコツをメモしている子もいました。
今日は、事前指導で学んだことをしっかり活かして、みんなとても意欲的に、楽しそうに皮むきをしていました。おいしく食べられるように、とうもろこしのひげをていねいに取ってくれました。
子どもたちにとって、食べものに直接触れて学べる貴重な機会になりました。がんばってくれた2年生と、あゆみ学級のみなさんに感謝です!
6月9日の給食
チンジャオロース丼 牛乳 きゅうりとわかめのあえもの 中華スープ
読書フェスティバルにちなみ、「ピーマンマンとかぜひきキン」という本の紹介をしました。
チンジャオロース丼のピーマンは下ゆでして、冷やして色止めをしてから最後に炒め合わせて作りました。
きれいにできたので、よく食べてくれていました。
6月8日の給食
カレーライス 牛乳 ほうれん草とコーンのソテー 抹茶ミルクプリン
これまでたびたび給食に出していても、なかなか食べてもらえなかった「抹茶ミルクプリン」。
子どもたちが食べやすい味付けは何だろう?と試行錯誤の末、抹茶プリンの中央に生クリームを絞り、その上から手作りの黒みつをかけてみました。
結果は、前回よりも残菜率が半分以下となり、まずまずでした!
6月7日の給食(お楽しみ給食)
タコライス 牛乳 カレーフライビーンズ 野菜スープ
今日は献立名を当日までナイショにした「お楽しみ給食」。校舎内各フロアに掲示している「今日の給食」の写真を
貼りかえるやいなや、子どもたちは授業終了後直ちに突進して行き「今日の給食は何だろう??」と写真にくぎ付けになっていました。
タコライスの上にのせた野菜(キャベツとトマト)も、比較的よく食べていました。
6月6日の給食
タンタンめん 牛乳 小松菜ぎょうざ ツナ和え すいか
大きなすいかと、辛みの効いたタンタンめんが人気でした!
6月3日の給食
チャーハン 牛乳 サラダ春巻き 中華きゅうり わかめスープ さくらんぼ
サラダ春巻きが人気ありましたが、低学年にはボリュームが多すぎる献立だったようです。
6月2日の給食
カレーミートサンドパン 牛乳 しゃりしゃりガーリック大豆 天使の羽のミネストローネ トマト
リクエストにも多いカレーミートサンドパンが人気でした。トマトも、味つけをしないで出しましたが、意外とよく食べていました。「トマトが苦手な人は、種を取って食べるといいよ。」とアドバイスしたせいでしょうか?
6月1日の給食
麻婆豆腐丼 牛乳 きゅうりのナムル きらきらフルーツポンチ
カラフルなタピオカを入れたフルーツポンチが人気でした!
5月31日の給食(そらまめのさやむき)
ピリからごぼうごはん 牛乳 そら豆 大根のみそ汁 白玉あずき
今日は、1年生とあゆみ学級のみなさんがさやむきをしてくれた「そら豆」を給食に使いました!
事前学習として前日の30日に、「そらまめわくわくブック」を教材として、「なぜそら豆は『そら豆』というの?」「そら豆くんのベッドは、なぜあるの?」などのクイズを子どもたちといっしょに解きながら、そら豆について学びました。
そして迎えた今日。子どもたちは笑顔いっぱいで、一生懸命にさやむきに取り組んでくれました。
「そら豆は、ぞうきんをしぼる時と同じ手つきで、さやをしぼるとむきやすいよ。」と事前学習で教わったことを活かして、みんなとても上手に、手早くさやむきをしていました。
今日の給食を通じて、子どもたちの学びの世界がまたひとつ、広がったことと思います。
5月30日の給食
ジャンバラヤ 牛乳 鶏肉のマスタード焼き ひよこ豆のスープ 牛乳プリン
リクエストボックスにリクエストのあった、牛乳プリンを出しました。リクエストを書いてくれた子は、とてもうれしそうにおかわりしていました。