今日の給食

ゆかりごはん　牛乳　さつまいもの天ぷら　生揚げの肉味噌煮　もやしとわかめのあえもの　はちみつレモンゼリー

今日も読書フェスティバル給食！お手紙では、「さつまのおいも」を紹介しましたが、お昼の放送では図書委員さんが「おばけの天ぷら」を読み聞かせしてくれました。楽しそうなお話でした！

ツナスパゲティ　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　手づくりシナモンロール

今日から読書フェスティバル！！今日は「手づくりシナモンロール」にちなみ、「ババールのおはなし」という本を紹介しました。シナモンロール、子どもたちは喜んで食べていましたが、ちょっと固い仕上がりになってしまいましたので、レシピを再考したいと思いました。

わかめご飯　牛乳　千葉県のいわしフライ　きゅうりの辛みそ漬け　冬瓜のみそ汁　市川梨のゼリー

明日は千葉県民の日！ということで、千葉県でとれるおいしいものを給食に取り入れました。

梨のゼリーは、昨年採れた梨をピューレ状にして、冷凍した製品を使いました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ごま和え　大根のみそ汁

読書フェスティバル給食として、コロッケにちなみ「１１ぴきのねことあほうどり」という本を紹介しました。

図書委員の児童が、お昼の放送で読み聞かせをしてくれました。

カレーライス　牛乳　ほうれん草のサラダ　牛乳プリン

カレーライスは、小麦粉不使用のカレールウを使って作りました。小麦アレルギーの児童も食べられました。

冷やしうどん　牛乳　大豆のかきあげ　小松菜のマヨネーズ和え　冷凍みかん

暑い日でしたので、冷たいうどんが人気ありました！

ご飯　牛乳　納豆あえ　レバーのかりん揚げ　さつま汁　すいか

すいかと納豆が人気でした。今日は読書フェスティバル給食として、本の紹介もしました。

マーボー豆腐丼　牛乳　きゅうりのナムル　いちごゼリー

よく食べていました。今日も「大完食」してくれたクラスがありました！！

ご飯　牛乳　さけの和風マヨネーズ焼き　きゅうりとツナのあえもの　じゃがいものみそ汁

さけは新井小でも人気のお魚です。よく食べていました。

焼きそば　牛乳　大豆とさつま芋の揚げがらめ　中華スープ

よく食べていました。今日も大完食（全食缶が空っぽ）レター、いただきました！

枝豆とコーンのかみかみご飯　牛乳　ししゃものパリパリ揚げ　くきわかめのサラダ　大根のみそ汁　みかんのひとくちゼリー

歯と口の衛生週間にちなみ、よくかんで食べてほしいものを献立に取り入れました。

ちょっとボリューム感があったようで、ご飯の残りは多めでした。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　ごぼうサラダ　ヨーグルト

よく食べていました。今日も大完食（全食缶が空っぽ）を達成したクラスがありました！

ピリ辛ごぼうごはん　牛乳　そらまめ　大根のみそ汁　白玉あずき

今日は、１年生とあゆみ学級のみなさんが、給食に使うそらまめのさやむきをしてくれました。

みんなワイワイと一生懸命に取りくんでくれました。おいしかったです！

ご飯　牛乳　さばのみそ煮　おかか和え　肉じゃが

さばのみそ煮が大人気でした！

キムチご飯　牛乳　肉団子スープ　はちみつレモンゼリー

運動会予備日の献立で、配膳がしやすい献立でした。よく食べていました。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーのケチャップ和え　ほうれん草とコーンのソテー　ぐりとぐらの米粉カステラ

たくさんおかわりしてくれていました。米粉カステラは人気メニューのひとつです！

わかめご飯おにぎり　牛乳　バナナ　アセロラのひとくちゼリー

初めての運動会当日の給食！予定通りの進行で、給食もスムーズに提供することができました。

みんな喜んで食べていました。

カツカレー　牛乳　トマトときゅうりのマリネ　紅白フルーツポンチ

明日の運動会にそなえて、みんなよく食べていました！

ツナスパゲティ　牛乳　コールスローサラダ　米粉とさつまいものごま団子

よく食べていました。すべての食缶がカラ（大完食）になったよ！と報告してくれたクラスがありました。

うれしかったです。

中華丼　牛乳　中華あえ　しゃりしゃりガーリック大豆　冷凍みかん

人気のしゃりしゃりガーリック大豆、よく食べていました。

ジャンバラヤ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　メロン

ジャンバラヤは少し大人の味だったようで、残りが多めでした。でもたくさん食べているクラスもありました。

レバーとポテトの変わり揚げは不動の人気メニューです！

カレーまあぼ　牛乳　きゅうりのナムルふう　フルーツポンチ

よく食べていました。残菜も少なかったです。

みそラーメン　牛乳　小松菜ぎょうざ　トマト　りんごゼリー

今日はお楽しみ給食です。１年生のあるクラスでは、先生から献立発表をしたときに、子どもたちから大歓声が上がっていたそうです。みんなうれしそうに食べていました。

今日も、全部の食缶がカラになったことを示す「大完食」達成のお手紙が届きました。

後日お返事を描いてクラスに渡しました！うれしかったです。

チキンライス　牛乳　いわしの南蛮漬け　キャベツの米粉ポタージュ　甘夏

いわしの南蛮漬けは、子どもたちが食べやすいように頭とはらわたをとった「ドレス」という形のいわしを使いました。魚が苦手な子も、がんばって食べていました。

ふきの炊き込みご飯　牛乳　船橋でとれたボラのフライ　かぶのサラダ　豚汁　りんごのひとくちゼリー

代表的な春野菜の「ふき（蕗）」。給食室では、生のふきを下ゆでして、皮をむいてていねいに刻み、ご飯に入れました。子どもたちは「おいしい！」と言って食べていましたが、全体的にボリューム感ある献立だったのか、ご飯の残菜が多めだったのが残念です。ボラのフライは人気で、よく食べていました。

タコライス　牛乳　カレーフライビーンズ　野菜スープ

沖縄料理のタコライス、よく食べていましたがちょっとご飯の量が多かったようです。次回は減らしたいと思いました。フライビーンズはいつもながら大人気でした！

ウィンナーピラフ　牛乳　あじの味噌ドレッシングかけ　グリンピースのポタージュスープ　みかんのひとくちゼリー

今日は、1年生とあゆみ学級のみなさんが、グリンピースのさやむきをお手伝いしてくれました。

みんなでがんばってくれたおかげで、おいしいスープになりました！

ありがとうございました。

ゆかりごはん　牛乳　ししゃものフライ　おかか和え　肉じゃが　小夏

「ししゃもの顔が怖い」と言って苦手な子も、フライにするとししゃもの顔が隠れてしまうので、抵抗感が薄くなるようです。よく食べていました。

よくばり揚げパン　牛乳　焼き肉サラダ　ワンタンスープ

大人気のよくばり揚げパン、今日もおかわりじゃんけんの嵐でした！ワンタンスープもよく食べていて、後日リクエストボックスに「また出してください！」のお手紙が何通も入っていました。

全部の食缶がカラになると「大完食」のお手紙をくれるクラスが、今年度3回目の「大完食」お手紙をくれました！！

ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　磯和え　せいがく餅の団子汁　カラマンダリン

せいがく餅は、千葉県に昔から伝わる郷土食です。うるち米を使ったお餅で、食感は韓国の「トッポギ」にそっくりです。煮込んでも崩れず、食べやすいです。

キャロットライス　牛乳　ハッシュドポーク　ほうれん草のサラダ　チョコレートプリン

よく食べていました。特に、チョコレートプリンが人気で、あちこちのクラスで「おかわりじゃんけん」の戦いが繰り広げられていました。

ちらし寿司　牛乳　鶏肉のから揚げ　ごま和え　湯葉すまし汁　柏もち

5月5日は子どもの日なので、ちらし寿司と柏もちを出しました！

ご飯　牛乳　めばるのにんにく味噌焼き　春野菜のごまあえ　たけのこのすまし汁　豆乳抹茶プリン

今日は、新茶の時期の八十八夜なので、抹茶のプリンを出しました。それ以外にも、春の味覚をたくさん入れたメニューにしました。

ペンネミートソース　牛乳　野菜スープ　ぐりとぐらの米粉カステラ

ミートソースとカステラでおなかがいっぱいになってしまったようで、野菜スープのお残しが少し多かったですが、子どもたちはうれしそうにカステラを頬張っていました。

１年生が、「幼稚園でも、ぐりとぐらのカステラが出ていたよ！」と教えてくれました。給食の世界では、「ぐりぐらカステラ」はもうポピュラーな存在のようですね。

たけのこご飯　牛乳　さわらのごまだれ焼き　春キャベツのおかかあえ　かきたま汁　きなこもち

たけのこご飯は、今が旬のたけのこを給食室でゆでて皮をむき、ていねいに切ってご飯に入れました。

生のたけのこを食べるには、ぬかと唐辛子であく抜きをして皮をむき、水にさらしてしばらくおいてから包丁で切ります。とても手間のかかる作業ですが、やはり生のたけのこはおいしいですね。

子どもたちも喜んで食べてくれました！！

ご飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　かぶのサラダ　肉じゃが　アセロラのひとくちゼリー

肉じゃがは好きな子が多いようで、おかわりをたくさんしてくれました。子どもたちにもなじみ深い家庭料理ですね。

よくばり揚げパン　牛乳　焼き肉サラダ　米粉のコーンシチュー　りんごゼリー

今日は月に１度の「お楽しみ給食」献立表には献立名を載せず、当日まで「なにが出るかお楽しみ！」の日です。

今月のお楽しみ給食は、新井小名物の「よくばり揚げパン」です！１年生もうれしそうに食べていました。

ゆかりごはん　牛乳　おからコロッケ　ごまあえ　大根のみそ汁

きょうは豆腐を作るときにできる「おから」を使ったコロッケを出しました。地元の豆腐屋さんが閉業されてしまいましたので、豆腐屋さんのおからではなく、乾燥おからを使いました。初めての試みでしたが、おいしくできました。

乾燥おからはいろんな料理に使えると思いますので、今後も取り入れていこうと思います。

赤飯　牛乳　鶏のから揚げ　ほうれん草とコーンのソテー　お祝いすまし汁　紅白フルーツポンチ

１年生の入学をお祝いして、赤飯を炊きました。例年、赤飯は１年生の給食開始日ではなく、給食に少し慣れてきた頃に出すことにしています。赤飯はしゃもじにつきやすく、ごはんよりも盛り付けがしづらいためです。

赤飯がお祝いの席に出されるのは、赤飯の小豆の赤い色が「悪いものを追い払う」ためとされています。

１年生に赤飯のことをたずねたところ、「お祝いの時に食べる！」と答えてくれた子がいました。日本の伝統的なお祝いの食事、給食を通じてしっかり伝えていきたいですね。 

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツの米粉ポタージュ　オレンジ

苦手な人もいる「レバー」をおいしく食べられる今日のメニュー。レバーが苦手という１年生の女の子が、クラスのみんなの「レバーおいしいよ！」という声に励まされて、がんばって食べていました。とても微笑ましく、うれしく思いました！！

麻婆豆腐丼　牛乳　ほうれん草中華あえ　はちみつレモンゼリー

 今日もよく食べていました。ほうれん草の中華和えは、全校分の残菜がわずか600ｇでした！

今日も「大完食」達成のお手紙をくれたクラスがありました。とてもうれしかったです！

クロックムッシュ　牛乳　ポークビーンズ　チョコレートプリン

人気のメニューでよく食べていました。ポークビーンズの量がちょっと多かったかな？と思いましたが、お代わりしてくれた子がたくさんいました。ポークビーンズの豆は、カルシウムたっぷりの大豆を使っています。 

カレーライス　牛乳　キャベツソテー　ぶどうゼリー

ピカピカの１年生、今日から給食開始です。初めのうちは、給食の配膳は教職員がおこない、各自で配膳台まで取りに来ます。みんな姿勢よくすわって待ち、落ち着いた様子で給食を取りに来ていて、とってもすばらしいと思いました！

五穀ごはん　牛乳　あじの米粉天ぷら　トマト　湯葉すまし汁

五穀とは、「米、麦、あわ、きび、豆」の５つの穀物のことを言います。今日はこの五穀が全部入っている「五穀ごはん」を出しました。ミネラルたっぷりのご飯です！

ソース焼きそば　牛乳　大学芋　中華きゅうり　りんご

大学芋は、東京大学の前で売られていたので「大学芋」と言うそうです（諸説あります）。

焼きそばがボリュームたっぷりで、「８回もおかわりしたよ！」という子がいました。

食べすぎが心配になりましたが、うれしかったです。

６年３組さんから、全員完食の「大完食」報告のお手紙をいただきましたので、お返事を書きました。

とってもうれしかったです！！

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　コーンサラダ　オレンジゼリー

みなさん、進級おめでとうございます！令和６年度の給食は、このメニューで始まりました。

久しぶりの給食、楽しそうに食べていました。みんなよく食べてくれて、うれしかったです！

太巻き祭り寿司　牛乳　鶏のから揚げ　ミニトマト　お祝いすまし汁　いちごゼリー

６年生の卒業をお祝いして、千葉県に昔から伝わる郷土料理の「太巻き祭り寿司」を作りました。１年～５年生は「うずまき」６年生には「うずまき」と「かたつむり」を出しました。かたつむりのお寿司は、作るのがちょっと難しいのですが、調理員さんたちは２日前に材料を用意して練習するなど、熱心に取り組んでくださいました。当日も、給食室は総力戦で、調理員さん全員が心をひとつにして、約１７０本のお寿司を無事に巻き終わりました。

子どもたちもよく食べてくれました。６年生に、お祝いの気持ちが少しでも伝わったならうれしいです！

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よくばり揚げパン　牛乳　小松菜のマヨネーズ和え　肉団子スープ

人気のよくばり揚げパン、今日もよく食べていました。６年生にとっては新井小での最後のよくばり揚げパン、楽しそうに食べていました。

ソース焼きそば　牛乳　キャラメルポテト　もやしのあえもの　りんごのひとくちゼリー

レシピを教えて！というリクエストが多かったキャラメルポテトの登場です。とくに高学年の女子からリクエストが多かったです。さつまいもが旬の時期に作ると、よりおいしいと思います。

わかめご飯おにぎり　牛乳　豚汁　バナナ

今日は２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災から、１３年が経ちました。震災を記憶を忘れず、被災者への思いやりの心をはぐぐむ機会として、震災当時避難所等で提供された食事を参考にした「防災給食」を出しました。

先日も能登半島で大きな地震があったばかりです。被災者の方々へ思いを馳せるとともに、災害への備えについて見直すきっかけになればと思います。