今日の給食

今日の献立は…

生揚げの肉味噌煮
キャベツごまマヨネーズ
かきたま汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は生揚げについてです。基本的には木綿豆腐を高温の油で揚げることで表面はきつね色になりますが、中心までは火が通らず、生の木綿豆腐のままになっていることが特徴です。生揚げという名前は、中が生のままであることからつけられました。

今日の献立は…

ご飯
いかのかりんと揚げ
じゃがいものそぼろ煮
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はいかのかりんと揚げについてです。細く切ったいかをかりんとうというお菓子に似せて茶色く揚げた料理です。いかはよく噛んで食べる食材でよく噛むことで歯や顎が強くなります。また、よく噛むことで満腹感もたくさん感じます。

今日の献立は…

キャロットライス
クリームソース
ビーンズソテー
アセロラゼリー
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はアセロラについてです。アセロラは熱帯地域を中心に栽培される果物で特徴的な赤い果実と高い栄養価で知られています。アセロラはレモンの約３４倍ものビタミンCを含んでいると言われています。そのため他の果物よりも高い抗酸化作用を持つスーパーフルーツとして知られています。

今日の献立は…

ご飯
ハヤシライス
こんにゃく炒め
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はハヤシライスにも使われている豚肉についてです。豚肉にはビタミンB群が豊富に含まれています。特にビタミンB1が多く、疲労回復に効果的です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンでエネルギーをたくさん作ることにより疲れを感じにくくさせてくれます。

今日の献立は…
ご飯
松風焼き
豚汁

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は松風焼についてです。松風焼は表面にごまなどをまぶし、裏面は何も無いことから裏のない正直な生き方を象徴すると言われています。おせち料理によく取り入れられますが、おせち料理では、扇形に切り分けると縁起が良いとされています。