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今日の給食
3月19日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ハヤシライス ・マカロニサラダ ・進級お祝いぜりー
<給食室から>
今日は、進級お祝い給食です。進級お祝い桃ゼリーは手作りで妙典小全員が食べられる食材を使ってみんなで食べれられるデザートにしました。今日は給食最終日です。1 年間給食を作ってくださった調理員 さんに感謝しながら、残さず食べましょう!
3月18日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ビビンバ ・ワンタンスープ
<給食室から>
ビビンバについてです。ビビンバは朝鮮発祥の料理です。ビビンバが人気の理由は簡単につくれて栄養満点というところです。少し辛いかもしれませんが、栄養豊富なのでよくかんで食べしょう。
3月14日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・赤飯 ・エビフライ ・きゅうりの塩昆布和え ・お祝いすまし汁
<給食室から>
今日は、卒業お祝い給食です。日本では古くから赤い色には災いをはらう力があると考えられており、神様に赤飯を炊いて備える風習 からお祝いの席でふるまわれるようになりました。
3月13日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・2色揚げパン(きなこ、ココア) ・わかめとこんにゃくのサラダ ・ABCスープ
<給食室から>
2色揚げパンは調理員さんが協力して頑張ってつくったメニューです。2色揚げパンは今回初めてでた給食です。何味かわかりますか?…正解は、きなことココアです。2つの味があるので食べ比べてみてください!
3月12日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・鳥南蛮うどん ・焼肉サラダ ・せとか
<給食室から>
せとかは今が旬の柑橘系の果物です。ビタミンが豊富で「かんきつの大トロ」といわれるほど高級な果物 です。すごくおいしいのでレモンやみかんの柑橘系が苦手な人も一口食べてみてください。
3月11日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・わかめごはん 磯香和え ・トン汁 ・乾パン
<給食室から>
今日は非常食として有名なカンパンが出ています。「乾いたパン」という意味を込めてかんパンと言うそうです。今回は東日本大震災を忘れないようにという願いで給食が作られています。毎日食べものを食べられることに感謝しましょう。
3月8日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 春キャベツのペペロンチーノ ・フライドチキン ・わかめの綱サラダ ・野菜たっぷりコンソメスープ
<給食室から>
6年3組が考案した献立です。「ぺペロンチーノ中心の人気メニューを合わせた給食」です。すべての栄養素をバランスよく入れています。ペペロンチーノには3月が旬の春キャベツを使いました。
3月7日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 キムタクご飯 ・焼き餃子 ・わかめサラダ ・トックスープ
<給食室から>
トックとは韓国語で「もち」という意味で、韓国で正月に食べるもちです。旧正月に心身を清めるために白い餅ときれいなスープを食べることで昨年のよくなかったことをきれいに忘れて新しい始まりのきっかけにするものです。
3月6日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・金沢カレー ・ちくわのコロコロサラダ ・フルーツパンチ
<給食室から>
今日は、6年2組の子どもたちが考えた金沢カレー給食です。1月1日の能登半島の地震は記憶に新しいのではないでしょうか?カレーは、その地震の被災地である石川県の名物「金沢カレー」を給食風にアレンジしました。被災地に思いを寄せて食べましょう。
3月5日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ミルクロール ・ミルメーク ・花野菜サラダ ・カレーポトフ
<給食室から>
ミルメークについてです。ミルメークはカルシウム、ビタミン、鉄 、で出来ていて牛乳をよりおいしく飲むためのコーヒーのもとです。コーヒー味が苦手な人も多いと思いますが、甘くておいしいので、ぜひ飲んでみてください。牛乳を一口飲んでからミルメークを入れるのが、おいしく飲むポイントです!
3月4日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・チャーハン ・鶏のから揚げ ・ナムル ・春雨スープ ・お祝いクレープ
<給食室から>
「みんなだいすき中華給食 」です。みなさんが好きな給食からピックアップして中華風にしました。お祝いクレープはアレルギーのものが入っていないのでみんなが食べられます。
3月1日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ちらしずし ・鰆の西京焼き ・菜の花の辛し和え ・すまし汁 ・桜もち
<給食室から>
桜もちについて紹介します。桜もちは江戸時代大量に落ちてくるさくらの葉を利用できないかと考え、塩漬けにしてもちを巻いて売り出したのが始まりと言われています。桜もちの葉は、おもちとよく合うのでぜひ食べてみてください。
2月29日(木)
<献立>
・牛乳 ・ミートソース・スパゲッテイ ・ツナときゅうりのサラダ でこぽん
<給食室から>
デコポンについて紹介します。デコポンと言う名前は、じつは品種名ではなく、不知火という品種のなかで糖度や酸度の基準を満たしたものがデコポンと呼ばれています。甘味が強く、ほどよい酸味があり、濃厚 な味わいが特徴です。
2月28日(水)
<献立>
・牛乳 ・五目豆腐丼 ・焼肉サラダ
<給食室から>
五目豆腐丼について紹介します。五目とは具材が5 種類 はいっていると思われがちですが、たくさんの食材を使 っているという意味もあります。今日の給食では具材が6種類 、ぶたにく、とうふ、たまねぎ、にんじん、しいたけ、いんげん、さまざまな具が入っています。食べながら見つけてみましょう!
2月27日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・さけのマヨみそ焼き ・もやしのカレーサラダ ・けんちん汁
<給食室から>
もやしのカレーサラダについてです。みなさんは、もやしのカレーサラダを食べましたか。もやしのカレーサラダには砂糖 、カレー粉が入っていて食べやすく仕上げています。まだ食べていない人もぜひひとくち食べて感想をきかせてくれるとうれしいです。
2月26日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・じゃこガーリックピラフ ・あげどりのレモンソースがけ ・りんごのサラダ・野菜のコンソメスープ
<給食室から>
あげどりのレモンソースがけです。オーブンで焼いたとり肉にレモンソースをかけました。レモンには疲労回復や骨の強化 、免疫力アップなどのたくさんの効果があります。健康によいので、ぜひたべてみてください。
2月22日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ハムコーンピラフ ・マーマレードチキン ・フレンチきゅうり ・クラムチャウダー
<給食室から>
ピラフはトルコ料理でトルコ語ではピラフのことを「ピラウ」と言うようです。子どもが食べやすように食 べやすいコーンを入れてフライパンのみで簡単につくることが出来ます!ぜひおうちでも作ってみてください!
2月21日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・酢鳥 ・マロニースープ ・みかん
<給食室から>
すどりについてです。すどりはもも肉を使用しており、赤みがあり脂質も適度に含まれています。さらにしまりもよいので味に甘味とコクがあるのが特徴です。パプリカも入っていて彩りよく作りました。甘酸っぱい味わいが特徴です。
2月20日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・きなこ揚げパン ・ひじきのマリネ ・マカロニ入りトマトスープ
<給食室から>
きなこについてです。きなこは「畑の肉」ともいわれている大豆から作られていてたんぱく質 はもちろんのことビタミンC 以外のほとんどの栄養素を含んでいる食材で、香ばしい香りが食欲をそそります。
2月19日(月)
<献立>
・牛乳 ・にくめし ・ちくわの磯辺あげ ・浅漬け ・三色つみれ汁
<給食室から>
牛乳についてです。給食に毎回でてくる牛乳ですが、とても栄養価が高く、私たちに不足しがちなカルシウムなどのミネラルやビタミン郡も豊富に含まれています。給食にでる牛乳は、千葉県産の八千代牛乳です。寒い日が続きますが、残さず飲みましょう!
2月16日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 キムチチャーハン ・焼き餃子 ・ほうれん草とたまごのスープ ・フルーツ杏仁
<給食室から>
中華についてです。中華料理は中華人民共和国をはじめとする中華圏で食べられてきた料理です。中華料理は世界三大料理の1つにあげられスパイシーな味が特徴な料理 です。
2月15日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・行徳の佃煮 ・赤魚のしょうゆ焼き ・ごま和え ・豚肉と大根の含め煮 ・りんご
<給食室から>
今日は「行徳の「のり」を味 わおう!献立 」です。千葉県で採れた食材をふんだんに使った献立です。千葉県の中でも銚子から館山にかけての沿岸部では水産業が盛んで、魚やのりなど様々な海産物(かいさんぶつ)がとれます。今日の手作りつくだにの「のり」は、行徳でとれたものを使っています。
2月14日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・たらこスパゲティ ・ツナコーンサラダ ・ショコラパイ
<給食室から>
今日はバレンタインデーです。ですので、今日は給食にショコラパイがあります。バレンタインデーとは恋人や夫婦がお互いの愛を確かめ合う日です。日本では、チョコを送る習慣が定着してますよね。また、海外 では男性が女性にプレゼントを贈るスタイルが主流なようです。
2月13日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・キーマカレー ・鶏のから揚げサラダ
<給食室から>
ターメリックライスについてです。ターメリックライスは香りで丸みのある苦みが特徴です。ウコンという免疫力を向上させる食材と全く同じ効果があります。少し苦みがありますが、体に良いので一口チャレンジしてみましょう
2月9日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・いかのかりんと揚げ ・白菜の梅おかか和え ・にらの味噌汁
<給食室から>
いかのかりんとあげの名前の由来についてです。かりんとあげの「かりん」というのはお菓子の「かりんとう」のように見えるから、というのと「かりん」という果物に似た色をしているからこの名前が付いたそうです。
2月8日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・きつねうどん ・枝豆サラダ ・お好み焼き ・ヨーグルト
<給食室から>
昔からきつねは大いに利益をもたらしてくれる縁起のいい動物とされ、油揚げが好物だと言われてきました。きつねうどんの「きつね」は油揚げのことなんですね。油揚げが乗っているうどんだから「きつねうどん」と呼ばれるようになったというわけです。
2月7日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・チーズ納豆 ・たらのボイル焼き ・せんの味噌汁
<給食室から>
きょうの主菜は、「たら」をつかったバターの香るつつみやきです。一般的に、「たら」といえば「まだら」のことをいいます。冬が旬の白身魚で、「たらちり」などの鍋物におすすめです。淡白な味で、いろいろな味に合うので、好みの味つけで冬のおいしさを楽しんでみませんか。
2月6日(火)今日の給食
・牛乳 ・ハヤシライス ・ちくわのコロコロサラダ ・ももゼリー
<給食室から>
今日のコロコロサラダにはちくわが入っています。ちくわは何からできているか知っていますか。スケソウダラ、イトヨリダイ、ホッケ、エソなどの白身魚から作られています。
2月5日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・白菜と豚肉のあんかけ丼 ・くらげと枝豆の中華和え
<給食室から>
白菜について紹介します。白菜にはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、風邪などの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。
2月2日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・いわしのかば焼き ・菜の花のごま酢和え ・節分すまし汁 ・福豆
<給食室から>
節分についてです。節分には豆を食べます。これには理由があり、年令の数だけ食べて幸せを祈ると言 われています。ですので、皆さんも年の数を数えながら食べてみてください。
2月1日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・わかめじゃこごはん ・春巻き ・茎わかめたっぷりツナサラダ ・大根とわかめのみそ汁
<給食室から>
茎わかめについてです。茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品のことです。昔から一般的に売られてきたわかめは葉の部分で、芯の部分はほとんど食べられることがありませんでした。今では歯ごたえがよく食べられる部分として好んで食べられています。
1月31日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・すき焼き風煮 ・キャベツとわかめの酢の物
<給食室から>
今日の果物は、ポンカンでしたが、感染症予防のため提供できなくなり残念でした。ポンカンは、インド北部が原産地で、甘味が強く酸味は控えめ、果肉は柔らかく果汁も多く香りのよい柑橘類です。皮は手で簡単 にむくことができます!甘くておいしいので、ぜひ食べてみてくださいね!
1月30日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・ぶりの照り焼き ・あちゃら漬け ・がめ煮
<給食室から>
学校給食週間最終日の今日は福岡県の郷土料理が登場です。がめ煮は福岡の方言で寄せ集めるという意味の「がめくりこむ」からこの名前が付きました。また、あちゃら漬けはポルトガル語で漬物を意味するアチャールが語源です。たべやすくごま油で風味付けしました。
1月29日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・みそカツ ・ほうれん草とシラスの和え物 ・うおめんすまし汁
<給食室から>
学校給食週間4日目の今日は、愛知県のご当地グルメ「みそカツ」が登場です。愛知県では、味噌といえば八丁味噌という黒っぽくこくのあるみそが主流です。今日は、その八丁みそをつかって、甘いみそだれをカツにかけました。
1月26日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ポークカレー ・パインサラダ ・カップDEヤクルト
<給食室から>
今日の献立のカレーライスは、みなさんが好きな料理のひとつです。家ではお店で売っているカレールウを使っている人も多いかもしれませんが、給食のカレーはいろいろな食材を使って大きな釜で作るので、うまみがでてとてもおいしくできます。お友達や先生となかよくおいしくいただきましょう!
1月25日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・おっきりこみ風うどん ・ツナコーンサラダ ・みそポテト
<給食室から>
今日の給食のおっきりこみうどんは埼玉県の秩父地方の郷土料理です。埼玉県では、小麦の生産が盛 んで「朝まんじゅうに昼うどん」というように小麦粉をつかった料理が昔からよく食べられていました。小麦粉をねって平たく太い麺 をつくり、大根やさといもなどの地場の野菜がたっぷりの鍋に切っては入れ、切 っては入れをくりかえしていたことから「おっきりこみ」と呼ばれているそうです。
1月24日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・クジラの竜田揚げ ・たくあん和え ・五目すいとん
<給食室から>
毎年1月24日~28 日は学校給食週間です。それにちなんで今週の給食は、地場産物やなつかしのメニューを多く取入れました。1日目の今日は昭和の給食で人気だったくじらのたつた揚げとなつかしのすいとんが登場です。
1月23日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・みそラーメン ・サケのころころサラダ ・北海道チーズタルト
<給食室から>
今日の献立は、味めぐり北海道です。北海道にちなんだメニューが登場します。あたたかいみそラーメンで体を内側から温めましょう。みそラーメンのスープは濃厚なうまみが出るように、なんのだしをとったでしょうか。味わって食材を見つけてください!
1月22日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・行徳海苔の佃煮 ・サバのカレー焼き ・ちくわとほうれん草の煮びたし ・一口牛乳プリン
<給食室から>
今日の献立は、「市川市の食材を味わおう」メニューです。千葉県でとれた食材をたくさんつかいました。特に、のりは行徳で今月水揚 げされたばかりのもので磯の香りがとてもよいのりです。ほうれんそう、ねぎ、にんじんも千葉県でとれたものを使用しています。
1月19日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・中華丼 ・揚げ大豆入りサラダ
<給食室から>
中華丼に入っているいかは、疲れを早くとり、いらないコレステロールを取り除いて血管の病気を予防 する「タウリン」が豊富です。タウリンは、栄養ドリンクの成分としても有名ですね。
1月18日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・鶏のから揚げ ・キャベツごまマヨネーズ ・白菜の味噌汁
<給食室から>
今日の献立のから揚げは玉ねぎに付け込んでいます。玉ねぎは加熱すると甘くなりますが、なぜだと思いますか?辛みが強い玉ねぎほど、加熱すると甘くなるのには理由があります。加熱することで甘み成分が弱まり、辛みに隠れて目立たなかった甘みが立ってくるうえ、加熱で水分が奪われて、一層甘く感じるようになるからです。
1月17日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・豚肉丼 ・ひじきと枝豆のマリネ ・カクテルゼリー
<給食室から>
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1はごはんやパンなどから摂取した糖質からエネルギーを産生するのに必要な栄養素です。不足すると乳酸という疲労物質が発生し、筋肉が疲れてしまいます。ぜひ豚丼で糖質とビタミンB1をセットでチャージして、効率よくエネルギーをつくっていきましょう。
1月16日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ハニーレモントースト ・株のしょうゆフレンチ ・肉団子スープ ・いよかん
<給食室から>
かぶについて紹介します。かぶの丸い実の大部分は水分ですが、ビタミンCやカリウムが多く、消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれ、胸やけなどに効果があります。実よりも栄養価が高いのが葉の部分です。カロテン、ビタミンB1、B2、C、カルシウムなどが豊富に含まれています。
1月15日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・スタミナ納豆 ・ししゃものカレー揚げ ・肉じゃが
<給食室から>
日本ではよく、「ごはんとみそ汁」や「ごはんと納豆」など、ごはんと大豆・大豆製品を一緒に食べています。これは栄養面からみてもとてもよいことです。一緒に食べることで米は大豆の、大豆は米のお互いの足りないところを補い合ってくれます。
1月12日(金)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・親子丼 ・みそけんちん汁 ・フレンズクレープ
<給食室から>
鶏肉と卵の親子を使った親子丼は、体を作るたんぱく質の2大スターを使っています。鶏肉を食べると胃や腸で消化吸収され、体の各組織に運ばれます。そして、筋肉や髪の毛、爪を作るために使われます。鶏肉は人の体で作ることのできない成分を十分に持っているので、良いたんぱく質源になります。
1月11日(木)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・鳥の西京焼き ・五目きんぴら ・白玉雑煮
<給食室から>
今日は1月11日の鏡開きにちなみ、白玉雑煮をつくりました。鏡開きはお正月に神様にお供えした鏡もちを下げて、お汁粉やぜんざいにして食べ1 年間の幸福や健康をみんなで分かち合う行事です。
1月10日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごはん ・まつかぜ焼き ・紅白なます ・八宝味噌汁
<給食室から>
紅白なますについて紹介します。みなさん、お正月にはどんな料理を食べましたか。今日の献立は、少し遅いのですが、年明けということで、お正月などのお祝いの時によく食べられる料理にしました。なますは昔、生の魚 、だいこん、にんじん、お酢でつくられていました。このことから「なます」と呼ばれるようになったそうです。にんじんの赤 、だいこんの白がお祝いの時につかう「水引」のようなので、縁起のよいといわれる料理のひとつになりました。
12月20日(水)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・サフランライス ・ミートローフ ・フレンチサラダ ・クリスマスチョコムース
<給食室から>
今日は冬休み前の給食最終日です。この1 年間給食には好きなものも苦手なものもあったと思いますがしっかり食べられましたか。いろいろな食材をつかった美味しい料理を食べて来年も毎日元気に過ごしてほしいと思っています。きょうのメニューは、クリスマスをイメージした特別バージョンです。おいしくいただきましょう!
12月19日(火)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・サケのちゃんちゃん焼き ・イカのごまサラダ ・ピリ辛味噌汁
<給食室から>
ちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理で鉄板を使って焼きます。焼く時の音が「ちゃんちゃん」とすることからこの名前がついたともいわれています。今日は、頭の働きを刺激する栄養がたっぷりなサケをちゃんちゃん焼きにしました。
12月18日(月)今日の給食
<献立>
・牛乳 ・ごま塩ごはん ・かぼちゃと団子の甘酢あんかけ ・トマトと卵の中華スープ ・はなみかん
<給食室から>
今年の冬至は12月22日金曜日です。冬至には、かぼちゃを食べるとかぜをひかないと言われています。また、「ん」がつくものを食べると「運」が呼び込めるといわれ、にんじん、だいこん、うどんなど「ん」のつくものを運盛りといい、縁起を担いでいました。運盛りは縁起を担ぐだけではなく、栄養をつけて寒い冬を乗り切るための知恵でもあります。今日の給食の「ん」は、いくつあるかな。