2023年11月の記事一覧

<献立>

　・牛乳　　ごましおごはん　　・手作りキャベツメンチ　　・豚汁

<給食室から>

手作りキャベツメンチについて紹介します。今日は妙典小の給食室でメンチカツを手作りしました。８２０人分を調理員さん１１人がみんなで協力して作ってくれました。いつもとは一味違う、サクッとジューシーなメンチカツを味わっていただきましょう！

<献立>

　・牛乳　　鰆のもみじ焼き　　・五目きんぴら　　・株の浅漬け

<給食室から>

もみじやきについてです。妙典小のもみじも少しずつきれいな色に色づいてきていますね。今日は、もみじをイメージしたソースを鰆にかけて焼きました。ソースにはある野菜を使っています。ヒントは千葉県の特産品でオレンジ色をしています。正解は人参でした！みなさん わかりましたか？

<献立>

　・牛乳　　・コーン茶飯　　・おでん　　・レバーのトマトケチャップ　　・オレンジ

<給食室から>

おでんについてです。おでんはもともと「田楽 」といい豆腐にみそをかけて焼く料理でしたが、江戸時代 の終わりごろに現在のような煮込む調理法に変化していったそうです。今日からまた一段と寒くなりそうですね。おでんを食べて体を温めましょう！

<献立>

　・牛乳　　・ツナとトマトのスパゲッティ　　・親子豆サラダ

<給食室から>

今日はお話給食第３弾です。おしゃべりできるくろねこブンダバーの物語の、シリーズ4巻に登場するトマトのスパゲッティを作りました。きょうの給食では、ソースにトマトの程よい酸味と甘みに豪華なツナをトッピングしました。

<献立>

　・牛乳　　・ガーリックトースト　　・ポトフ　　・フレンチサラダ　　・りんご

<給食室から>

今日のパンはガーリックトーストです！にんにくには、体温を上げて、活発に活動しやすくしてくれます。食べたら力が湧いてくる気がするかも！？しれないですね。さくさくおいしく仕上がっています。おいしくいただきましょう♪

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・アジの南蛮漬け　　・塩キュウリ　　・のっぺい汁

<給食室から>

あじは、世界で140種類ほど、日本でも約50種ほどいます。「味とは、アジなり」といわれるように、「味」という言葉は、この魚が始まりだったとも、いわれています。あじは脂が多く、くせがなくてとてもおいしい魚です。あじに多くふくまれる「EPA」（エイコサペンタエン酸）は、血管を広げて、血液の流れをスムーズにする働きがあります。

<献立>

　・牛乳　　・チンジャオロース丼　　・ねぎナムル　　・みかんクレープ

<給食室から>

チンジャオロースは、四川料理のひとつです。ピーマンやたけのこ、豚肉を細切りにして炒めた料理です。チンジャオというのは「青いピーマン」の意味です。ロースーというのは「肉の細切り」の意味です。中国だけでなく、世界中で人気のある料理になりました。苦手な人の多いピーマンですが、かぜやはだあれを防 ぎます。

<献立>

　・牛乳　　・チャーハン　　・手作りシューマイ　　・中華風卵入りコーンスープ

<給食室から>

きょうの給食のシュウマイは朝から調理員さんと協力して手づくりのしゅうまいを作りました。にくにくしくジューシーで美味しいですよ！！

<献立>

　・牛乳　　・ポークカレー　　・麦ごはん　　・コーンサラダ　　・フルーツヨーグルト

<給食室から>

今日の献立はカレーです。給食室では約４00人分のカレーを大きな1つの釜で作っています。調理員さんは大人の肩くらいまである大きなへらでカレーを混ぜています。大きなへらを使うには力が必要です。給食を作ってくれた調理員さんに感謝して食べましょう。

<献立>

　・牛乳　　・コロッケバーガー　　・ABCスープ　　・みかん

<給食室から>

きょうは3校時日課のため、すばやく配膳できるメニューにしました。コロッケは塩焼にあるお肉屋さんの手作りです。毎日おいしく丁寧に揚げたてを作ってくださっています。ABCスープと一緒に美味しくいただきましょう。