今日の給食

今日の献立は、
・こくとうぱん　・はるやさいのクリームシチュー　・コーンサラダ　・ぎゅうにゅう　です。

　今日のワンポイントは・・・「　　はるやさい　」についてです。

春(はる)野菜(やさい)はこの時期(じき)にしか味わう(あじわう)ことができない貴重(きちょう)な味わい(あじわい)です。
一年中(いちねんじゅう)出回って(でまわって)いるものと比べる(くらべる)と柔らかく(やわらかく)甘み(あまみ)もあり、みずみずしいのが特徴(とくちょう)です。今(いま)の時期しか食べられない春野菜をたっぷり味わいましょう。

＜献立＞・マーボー豆腐どん（ごはん）　・まめもやしの中華和え　・カクテルゼリー　・牛乳

みなさんの大好きなマーボードウフができあがるのには、こんな話があります。 昔、中国の四(し)川省(せんしょう)の山(やま)の中(なか)の村(むら)に、とても料理の上手なマーというおばあさんがいました。
マーおばあさんは、山の中なので、新鮮(しんせん)な魚(さかな)や肉(にく)が手(て)に入らない(はいらない)ので、かわりに、 畑(はたけ)の肉(にく)の、大豆(だいず)から作った(つくった)豆腐(とうふ)を使って(つかって)、料理(りょうり)を作りました(つくりました)。とてもおいしく、からだにもよいので、「マーおばあさんの豆腐料理」、マーボードウフとして、有名になったそうです。

今日の献立は、
＜献立＞・ペンネボロネーゼ　・大豆のコロコロサラダ　・カップヨーグルト　・牛乳

ペンネは小麦粉から作られるマカロニの種類のひとつです。ペンネはイタリア語で「ペン先」という意味をもちます。きょうの給食のペンネはどんな形にみえますか？

またソースは給食室で手作りしました。トマトの酸味、野菜のうまみと
チーズの濃厚な味がマッチしていますよ！おいしくいただきましょう！！

＜献立＞・豚肉どん（ごはん）　・ツナサラダ　・牛乳

 ぶた肉には疲れをとって元気にしてくれる働きのある、ビタミンＢ1がたっぷり含まれています。ビタミン B1 が不足すると疲れやすくなったり、集中力がなくなったりします。ビタミンＢ1 は「疲労(ひろう)回復(かいふく)のビタミン」といわれています。

＜献立＞・ポークカレー（ごはん）　・ひじきのマリネ　・クレープ　・牛乳

カレーは妙典小の給食の中でも人気のメニューの一つです。1年生は今日が初めての給食ですね。保育園や幼稚園で食べていたカレーと食べ比べてみてください。

＜献立＞　・キムたくごはん　・はるまき　・わかめのサラダ　・マロニースープ　・牛乳

韓国では栄養バランスを整えるために、ごはんとビタミン類などが多い野菜を、組み合わせて食べています。「野菜の塩漬づけ」という意味の「チムチェ」から、今の「キムチ」という名前になったそうです。４０～５０種類の食材と混ぜて作ることもあるので、味が良いだけでなく、栄養的にもすぐれた食べ物です。 今日は、キムチとたくあんをいれて人気メニューのキムタクご飯を作りました

＜献立＞

・牛乳　・ごはん　・さけのしょうゆやき　・いそあえ　・ぶたにくとごぼうのうまに　

＜給食室から＞

給食室では、たくさんの人の食事を作るので、大きなお鍋で煮物を作ります。

そのため、具材の中までしっかり味がついてとてもおいしい煮物ができます。

＜献立＞

・牛乳　・きなこあげパン　・やきにくサラダ　・ワンタンスープ　・パリッシュ　

＜給食室から＞

２年生以上は、今日から給食が始まります。

しっかり食べて、勉強にスポーツに取り組む体力をつけてください。

給食室では約 ８３０人分 の給食 を１１人の調理員 さんが７時 45 分 から４時間 かけて作 っています。おいしい給食 をつくってくれる調理員 さんに感謝 してクラスのお友達 とたのしくおいしくいただきましょう！

<献立>

・牛乳　　・ハヤシライス　　・マカロニサラダ　　・進級お祝いぜりー

<給食室から>

今日は、進級お祝い給食です。進級お祝い桃ゼリーは手作りで妙典小全員が食べられる食材を使ってみんなで食べれられるデザートにしました。今日は給食最終日です。1 年間給食を作ってくださった調理員 さんに感謝しながら、残さず食べましょう！

<献立>

・牛乳　　・ビビンバ　　・ワンタンスープ　　

<給食室から>

ビビンバについてです。ビビンバは朝鮮発祥の料理です。ビビンバが人気の理由は簡単につくれて栄養満点というところです。少し辛いかもしれませんが、栄養豊富なのでよくかんで食べしょう。

<献立>

・牛乳　　・赤飯　　・エビフライ　　・きゅうりの塩昆布和え　　・お祝いすまし汁

<給食室から>

今日は、卒業お祝い給食です。日本では古くから赤い色には災いをはらう力があると考えられており、神様に赤飯を炊いて備える風習 からお祝いの席でふるまわれるようになりました。

<献立>

・牛乳　　・２色揚げパン（きなこ、ココア）　　・わかめとこんにゃくのサラダ　　・ABCスープ

<給食室から>

２色揚げパンは調理員さんが協力して頑張ってつくったメニューです。２色揚げパンは今回初めてでた給食です。何味かわかりますか？…正解は、きなことココアです。２つの味があるので食べ比べてみてください！

<献立>

・牛乳　　・鳥南蛮うどん　　・焼肉サラダ　　・せとか

<給食室から>

せとかは今が旬の柑橘系の果物です。ビタミンが豊富で「かんきつの大トロ」といわれるほど高級な果物 です。すごくおいしいのでレモンやみかんの柑橘系が苦手な人も一口食べてみてください。

<献立>

・牛乳　　・わかめごはん　　磯香和え　　・トン汁　　・乾パン

<給食室から>

今日は非常食として有名なカンパンが出ています。「乾いたパン」という意味を込めてかんパンと言うそうです。今回は東日本大震災を忘れないようにという願いで給食が作られています。毎日食べものを食べられることに感謝しましょう。

<献立>

・牛乳　春キャベツのペペロンチーノ　　・フライドチキン　　・わかめの綱サラダ　　・野菜たっぷりコンソメスープ

<給食室から>

６年３組が考案した献立です。「ぺペロンチーノ中心の人気メニューを合わせた給食」です。すべての栄養素をバランスよく入れています。ペペロンチーノには3月が旬の春キャベツを使いました。

<献立>

・牛乳　　キムタクご飯　　・焼き餃子　　・わかめサラダ　　・トックスープ

<給食室から>

トックとは韓国語で「もち」という意味で、韓国で正月に食べるもちです。旧正月に心身を清めるために白い餅ときれいなスープを食べることで昨年のよくなかったことをきれいに忘れて新しい始まりのきっかけにするものです。

<献立>

・牛乳　　・金沢カレー　　・ちくわのコロコロサラダ　　・フルーツパンチ

<給食室から>

今日は、６年２組の子どもたちが考えた金沢カレー給食です。１月１日の能登半島の地震は記憶に新しいのではないでしょうか？カレーは、その地震の被災地である石川県の名物「金沢カレー」を給食風にアレンジしました。被災地に思いを寄せて食べましょう。

<献立>

・牛乳　　・ミルクロール　　・ミルメーク　　・花野菜サラダ　　・カレーポトフ

<給食室から>

ミルメークについてです。ミルメークはカルシウム、ビタミン、鉄 、で出来ていて牛乳をよりおいしく飲むためのコーヒーのもとです。コーヒー味が苦手な人も多いと思いますが、甘くておいしいので、ぜひ飲んでみてください。牛乳を一口飲んでからミルメークを入れるのが、おいしく飲むポイントです！

<献立>

・牛乳　　・チャーハン　　・鶏のから揚げ　　・ナムル　　・春雨スープ　　・お祝いクレープ

<給食室から>

「みんなだいすき中華給食 」です。みなさんが好きな給食からピックアップして中華風にしました。お祝いクレープはアレルギーのものが入っていないのでみんなが食べられます。

<献立>

・牛乳　　・ちらしずし　　・鰆の西京焼き　　・菜の花の辛し和え　　・すまし汁　　・桜もち

<給食室から>

桜もちについて紹介します。桜もちは江戸時代大量に落ちてくるさくらの葉を利用できないかと考え、塩漬けにしてもちを巻いて売り出したのが始まりと言われています。桜もちの葉は、おもちとよく合うのでぜひ食べてみてください。