今日の給食

今日の献立は、

・キーマカレー・ターメリックライス・ひじきのマリネ
・アップル＆キャロットジュースです。
です。
　今日のワンポイントは・・・「　交流給食　」についてです。

きょうは「あったかはあと給食」、ペア学年での交流給食の日です。今日は牛乳のかわりにアップル＆キャロットジュースを提供します！！ペア学年のお友達やおねえさん、お兄さんと楽しくお話ししながらいただきましょう。

今日の献立は、

・あぶたまどん（ごはん）・ちゅうかきゅうり・だいがくいも・ぎゅうにゅうです。

　今日のワンポイントは・・・「　大学いも　」についてです。

秋 の味覚(みかく) のひとつであるさつまいもを油 でこんがり揚 げみつをからめてごまをふり大学芋 を作 りました。外 はカリカリ、中 はホクホクおかずにもおやつにもなりますね。旬 のさつまいもをおいしくいただきましょう。

今日の献立は、

・さつまいもごはん・とうふハンバーグ（おろしソース）・やさいのしおこんぶあえ
・みそけんちんじる・ぎゅうにゅうです。

　今日のワンポイントは・・・「さつまいもごはん　」についてです。

さつまいもの主成分はでんぷんで、加熱すると一部が糖質にかわり甘みが増します。しかしエネルギーは米や小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維たっぷり含まれているので、体の外も内もきれいにしてくれる、とってもうれしい野菜です。きょうはご飯 にまぜこみました。鮮(あざや) やかな黄色 が目 にも美 しいですね！

今日の献立は、
・わかめうどん・きゃべつのおかかあえ・てづくりおはぎ・ぎゅうにゅうです。
　今日のワンポイントは・・・「　お彼岸　」についてです。

彼岸(ひがん)とは春分(しゅんぶん)・秋分(しゅうぶん)の中日(なかび)の前後日計7日間をいいます。この時期に先祖(せんぞ)のお墓参りや法要などをして先祖(せんぞ)をしのび、敬(うやま) います。そのときにお供えするのが「おはぎ」や「ぼたもち」です。使われる小豆の赤い豆は邪気(じゃき)をはらうといわれています。またおはぎもぼたもちも同じものですが春は牡丹(ぼたん)の花にちなんでぼたもち、秋は萩(はぎ)の花にちなんでおはぎと呼ばれるようになったそうです。給食では、きなこが衣の手作りおはぎを作りました。

今日の献立は、

・ツナとトマトのスパゲッティ・コーンサラダ・おふのココアラスク
・ぎゅうにゅうです

　今日のワンポイントは・・・「　おふのラスク」についてです。

お麩 とは小麦粉 をねって洗 う作業 を何度 も繰 り返 してつくるふわふわした食 べものです。お吸 い物 や煮物 にもよく使 われていますね。給食 ではグラニュー糖 とココアを使 ってサクサクのラスクに仕上 げました。