今日の給食

今日の献立は…
ご飯
ビビンバ
春雨スープ
リンゴケーキ
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はりんごケーキについてです。今日のりんごケーキは調理員さんが手作りで作ってくれました。一から生地を作り丁寧に焼き上げて作っています。一つ一つきれいに切り分けることはとても難しい作業です。食べた感想を楽しみにしています。

今日の献立は…
ご飯
揚げ鳥のレモン煮
かぼちゃポタージュ
マカロニサラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はかぼちゃについてです。かぼちゃは皮の近くに栄養がたくさん含まれています。体を疲れにくくしたり、お腹の調子を整える力や風邪をひきにくくする栄養などたくさんの栄養が含まれています。

今日の献立は…
シュガートースト
じゃがいものハニーサラダ
ABCスープ
ブルーベリー
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はブルーベリーについてです。ブルーベリーにはアントシアニンという栄養が入っています。アントシアニンはブルーベリーの色である紫色の素です。目の疲れをやわらげる働きや暗いところで見る力を助ける働きがあります。

今日の献立は…
ご飯
豚肉とナスのカレーあんかけ
味噌汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は牛乳についてです。牛乳には体を作ったり、元気にする栄養があります。カルシウムが豊富で骨や歯を強くします。ぜひ一口だけでも飲んでみてください。

今日の献立は…
ご飯
ヤンニョムチキン
ナムル
サムゲタン風スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はサムゲタンについてです。サムゲタンは韓国の料理です。優しい味のスープで体がとても温まります。韓国では「食べてパワーをつける」という意味合いでも食べられています。

今日の献立は…
ご飯
さばのカレー焼き
板海苔の佃煮
ごぼうサラダ
なめこ汁
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は板海苔の佃煮です。今日の板海苔は市川市で採れた板海苔を使用して佃煮を作りました。地元の食材を食べることで地産地消につながります。

今日の献立は…
ご飯
ルーローハン
大根スープ
アセロラスープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はルーローハンについてです。ルーローハンは台湾の料理です。温かいごはんの上に甘くてしょっぱい味の豚肉を乗せた料理です。本場台湾では、という星の形をしたスパイスが入っていてルーローハンを台湾の味にしてくれます。

今日の献立は…
中華麺
みそラーメン
コロコロサラダ
北海道チーズタルト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立はラーメンです。あたたかいみそラーメンで体を内側から温めましょう。みそラーメンのスープは濃厚なうまみが出るようになんのだしをとったでしょうか。味わって食材を見つけてください！

今日の献立は…
キムタクご飯
春巻き
わかめサラダ
マロニースープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はキムタクご飯です。みなさんはキムタクご飯はすきですか？妙典小学校では、キムタクご飯がとても人気です。辛いキムチと甘く食感がとても良い沢庵がよく合います。

今日の献立は…
ご飯
味噌すき丼
小松菜とツナのサラダ
キャラメルポテト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は小松菜についてです。小松菜は体に良い栄養がたくさん入った野菜です。くせがなく食べやすい野菜で、鉄分が豊富に含まれています。小松菜は冬が旬の野菜なので、今の寒い時期は甘さが強くおいしい小松菜が収穫されます。

今日の献立は…
ご飯
味噌カツ
ほうれん草としらすの和え物
すまし汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はすまし汁についてです。すまし汁はだしの味を大切にしている汁物です。かつお節や昆布だしを使用してだしを取ります。しょうゆや塩で少しだけ味をつけていて優しい味になります。

今日の献立は…
ご飯
豚肉丼
ひじきと枝豆のマリネ
カクテルゼリー
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB１はごはんやパンなどから摂取した糖質からエネルギーを産生するのに必要な栄養素です。不足すると乳酸という疲労物質が発生し、筋肉が疲れてしまいます。ぜひ豚丼で糖質とビタミンB１をセットでチャージして、効率よくエネルギーをつくっていきましょう。

今日の献立は…
ご飯
ピリットジャン
バンバンジー風サラダ
中華スープ
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はバンバンジーについてです。バンバンジーは中国からきた料理です。茹でた鶏肉を細くさいているのが特徴です。バンバンジーは感じで棒・棒・鶏と書きます。これは昔お肉を柔らかくするする時に棒でたたいて柔らかくしていたことから名前がついたと言われています。

今日の献立は
ご飯
キーマカレー
パリパリひじきサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日のワンポイントについて紹介します。
今日はヨーグルトについてです。ヨーグルトは牛乳からできています。牛乳に乳酸菌という体に良い菌を入れて作ります。ヨーグルトはお腹の調子を整えてくれたり、骨や歯を丈夫にする働きがあります。

今日の献立は
ご飯
ししゃものカレー揚げ
スタミナ納豆
生揚げの肉味噌煮
牛乳

今日はししゃもについてです。ししゃもは小さなお魚ですが、骨や歯を強くする栄誉があります。ししゃもは北海道の川や海に住んでいて、とてもめずらしく大切にされているお魚です。

今日の献立は…
ご飯
松風焼
白菜のマヨおかか和え
味噌汁
たいやき
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
みなさんお正月にはどんな料理を食べましたか。今日の献立は少し遅いのですが年明けということでお正月などのお祝いの時によく食べられる料理にしました。松風焼きは、表はごまがたくさんのっていて、裏は何ものっていないことが特徴です。この形から松の木の間を吹く風の松風をあらわしていると言われています。

今日の献立は、
ペッパーランチふうライス
フライドチキン
フレンチサラダ
お米deクリスマスカップケーキ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　クリスマス　　　　　　　　　　　」についてです。
１２月25日はクリスマスですね。今日はクリスマスにむけた特別なクリスマス献立です。
みなさんはクリスマスには何を食べますか？

今日の献立は、
ボロネーゼ
ほうれん草とささみのサラダ
フルーツポンチ
牛乳

です。
今日のワンポイントは「フルーツポンチ」についてです。
今日のフルーツポンチには白桃・ラフランス・パインが入っています。いつもとは違う種類のフルーツが入っているので味わって食べてみてください。

今日の献立は、
ご飯
ポークカレー
ポークカツ
パインサラダ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　カツカレー　　」についてです。
今日はカツカレーです。約840個分のお肉を調理員さんがきれいなきつね色に揚げてくれました。カレーと一緒にたべるとカレーのスパイスがカツにとても合い、ペロリと食べられると思います。

今日の献立は、
ご飯
赤魚醤油焼き
切干大根おかか和え
肉じゃが
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「肉じゃが」についてです。
今日リクエストに多くあった肉じゃがを献立に入れました。
肉じゃがは日本の家庭で良く作られる料理です。
お肉のうまみとじゃがいものホクホク感が甘くてしょっぱい汁にしみこんでとってもおいしい料理です。

 今日の献立は、
セルフおにぎり
鮭の塩焼き
かいわれ大根のサラダ
豚汁
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　　豚汁　　」についてです。
だんだんと寒くなり、冬になりましたね。冬は豚汁がおいしくなる季節です。
豚汁にはビタミン豊富な豚肉ももちろん、野菜がたくさん入ります。
豚汁は栄養満点なお味噌汁です。

今日の献立は、
ココア揚げパン
クラムチャウダー
ツナコーンサラダ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　　ココア揚げパン　　　」についてです。
今日はリクエストで多かった、ココア揚げパンです。
揚げパンはいろいろな味がありますが、みなさんは何味がすきですか？
近くのお友達と何味が好きかお話してみてくださいね。

今日の献立は、
ご飯
唐揚げ
ポテトサラダ
味噌汁
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　ポテトサラダ　　　」についてです。
ここで問題です。今日のポテトサラダには、何キロのじゃがいもを使用しているでしょうか？
①２０キロ　②３０キロ　③４０キロ　正解は・・③の４０キロです。みんなが飲んでいる牛乳約２００個分になります。給食ではこのようにたくさんの量の食材をつかいます

今日の献立は、
カレーうどん
焼肉サラダ
マーラーカオ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　マーラーカオ　」についてです。
今日はリクエストにあった蒸しパンを手作りしました。蒸しパンにもたくさんの種類がありますが、今回はマーラーカオです。マーラーカオは中国発祥の蒸しパンでカステラのようにふわふわとしていて黒糖のやさしい甘さ味が特徴です。

今日の献立は、
チャーハン
焼き餃子
ミヨックグック（韓国風わかめスープ）
フルーツ杏仁
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　ミヨックグック（韓国風わかめスープ）　　」についてです。
韓国では誕生日の日に、わかめスープを飲みます。生んでくれたお母さんに感謝の気持ちを込めて誕生日の日にわかめスープを飲む習慣があります。
本場の味に近づけるようにあっさりとした味につけにしました。

今日の献立は、
セルフホットドッグ
ABCスープ
ツナとチーズの包み揚げ
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　チーズ　」についてです。
今日の給食で入っているチーズにはたくさんの種類があることを知っていますか？国によって使われる種類が違っていたりと調べるととてもおもしろいです。

今日の献立は、
ご飯
コーンクリームシチュー
コロコロサラダ
フレンズクレープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　牛乳」についてです。
牛乳 はカルシウムが豊富 で骨 を強 くする働 きがあります。またカルシウムは身長 をのばすためにはかかせない栄養素 です。苦手 なひともぜひ一口飲 んでみてください！

今日の献立は、
ご飯
中華丼
バンサンスウ
紅マドンナ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　紅マドンナ」についてです。
果物 の紅 マドンナは果汁 が多 くゼリーのような食感 でとてもジューシーです。贈 り物 に使 われることもおおく1 玉 ４００円 ほどの高級 フルーツです。旬 の味 を楽 しみましょう

今日の献立は、
じゃこガーリックごはん
豆腐グラタン
ベーコンポテトスープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「ベーコンポテトスープ　」についてです。
今日のベーコンポテトスープは新メニューです。
ベーコンの味が染みわたり優しい味になっていると思います。
味わって食べてみてください。

今日の献立は、
ご飯
ハヤシライス
わかめとこんにゃくのサラダ
ドーナッツ
牛乳です。

　今日のワンポイントは・・・「　　リクエスト給食」についてです。
１２月の給食には、皆さんがリクエストしてくれた献立がはいっています。
また、１２月１８にはクリスマスの特別な献立も入っているので
楽しみにしていてください。

今日の献立は、
ご飯
鶏のごまみそ焼き
枝豆サラダ
豚汁
ゼリー
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　みそ　　　」についてです。
みそは、日本の伝統的な調味料です。みそは、奈良時代頃から作られていました。最近は、朝、パンを食べる人も多くなりましたが、昔は、朝ごはんにみそ汁は欠かせないものでした。ごはんに、みそ汁をプラスすると、消化力もアップします。みそは、大豆にコウジカビと塩を加えて、樽のなかで作ります。地方によって、材料や塩加減が違うので全国にはいろいろな種類のみそがあります。

今日の献立は、
じゃこガーリックごはん
ほうれん草のオムレツ
白菜とベーコンのミルク煮
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　たんぱく質　」についてです。
体には食事からとらなければならない、たんぱく質のもとになる9個のアミノ酸があります。卵にはその９個のアミノ酸がバランスよく含まれています。今日のオムレツには卵とともに、ほうれん草 、たまねぎ、じゃがいも、チーズなどたくさんの具が入った、栄養まんてんの手作りオムレツです。

今日の献立は…
ご飯
カルビ焼き丼の具
パリパリひじきサラダ
ミニデザート
牛乳
です。

今日のワンポイントは・・・「　ぶたにく　」についてです。
ぶた肉には疲れをとって元気にしてくれる働きのある、ビタミンＢ1がたっぷり含まれています。ビタミン B1 が不足すると疲れやすくなったり、集中力がなくなったりします。ビタミンＢ1 は「疲労回復のビタミン」といわれています。さらに、ビタミンＢ1 は、「アリシン」という成分と一緒にとると、吸収がよくなるため、アリシンを含むたまねぎ、にんにくやニラなどと組み合わせて食べることがおすすめです。

今日の献立は、
こまったさんのグラタン
パインサラダ
ミネストローネ
お米のムース
牛乳

です。
　今日はお話給食です。
こまったさんシリーズから、こまったさんのグラタンです。
グラタンはフランス料理です。「グラタン」という言葉は、フランス語の（グラテ）。「かき削る」という意味で、鍋の焦げつきを取るようなときに使う言葉です。グラタンで おいしいのは焦げ目。焼き色のついた部分をさして、こう呼ばれるようになりました。

今日の献立は、
カレーピラフ
ささみフライ
マカロニサラダ
カップDEヤクルト
牛乳
です。
　今日のワンポイントは「ささみ」についてです。
ささみは、あぶらが少なく、たんぱく質が多いことが特徴です。とても柔らかく、あっさりとした味をしています。運動したり、体を元気にしたい時にとてもぴったりな食品です。

今日の献立は、
シュガートースト
りんごサラダ
ポークビーンズ
牛乳

です。
今日のワンポイントは「シュガートースト」についてです。
このシュガートーストは妙典小で、とても人気のあるメニューです。砂糖の優しいあまさが特徴的で、作り方もとても簡単なのでおうちでも作ってみてください。
よくかんでおいしくいただきましょう！

今日の献立は、
ご飯
鶏の西京焼き
ちくわほうれん草胡麻和え
千葉の恵み汁
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　地産地消　」についてです。
今日の献立は、地産地消献立になっています。地産地消という言葉を知っていますか？これは、千葉県でとれたものを県内で消費する取り組みです。地産地消はメリットがたくさんあるのでぜひ調べてみてください。

今日の献立は、　
ご飯
豚キムチ丼
ツナコーンサラダ
りんご
牛乳　　　　　　　　　　　　　
です。
　今日のワンポイントは・・・「　りんご」についてです。
りんごの旬は10月から12月といわれています。しかし、スーパーには一年中おいてありますよね。美味しいりんごを通年食べられるのは長期保存しても品質や風味が変化しないCA貯蔵法のおかげです。収穫後の果実の呼吸を抑えるために空気中の酸素、二酸化炭素、窒素の量を調整して鮮度を保つ技術です。

今日の献立は、
ご飯
おからコロッケ
マヨネーズのおかか和え
味噌汁
牛乳

です。
今日のワンポイントは「おから」についてです。
今日のおからコロッケは、手作りで作っています。崩れやすく形を整えることが大変ですが丁寧に一つ一つ作ってくれました。おからが何からできているか皆さんはしっていますか？大豆からできています。おからは、たんぱく質や食物繊維がほうふなためとても体にいいです。

今日の献立は、
ケチャップライス
コールスローサラダ
ぐりとぐらのカステラ
牛乳

です。
今日 はお話給 です。
ぐりとぐらのお話 に出 てくるふわふわのかすてらを作 りました。このよでいちばんすきなのはおりょうすることたべること～ぐりぐら♪ぐりぐら♪と思 わず口 ずさんでしまいそうですね

今日の献立は
ご飯
ビビンバ
ワンタンスープ
一口牛乳プリン
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「ワンタン」についてです。
今日のワンタンスープのワンタンは調理員さんが手作りで一つ一つ作ってくれています。
全校分で約840個分という数を作ってくれています。

今日の献立は、
キムタクご飯
ポテト春巻き
マロニースープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　キムチ　　」についてです。
韓国では、栄養バランスをとるため、ごはんにあわせて、ビタミン類などが多い野菜を、組み合わせて食べています。野菜が少なくなる、寒い冬にも野菜が食べられるように、野菜を塩漬けにしたことが、キムチの始まりです。「野菜の塩漬づけ」という意味の「チムチェ」から、今の「キムチ」という名前になったそうです。４０～５０種類の食材と混ぜて作ることもあるので、味が良いだけでなく、栄養的にもすぐれた食べ物です。

今日の献立は、
ひじきご飯
魚のたつたあげ
白菜のおかか和え
玉ねぎと豆腐の味噌汁
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「和食」についてです。
今日の献立は和食です。ご飯、みそしる、魚の焼き物などはすべて和食です。和食は自然の味を大切にしています。ご飯が中心でだしが感じられる料理です。
日本にしかない和食を大切にしていきましょう。

今日の献立は　
中華麺
かいけつゾロリのラーメン
肉まん
わかめとこんにゃくのサラダ
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
です。
　今日はお話給食です。
かいけつゾロリに出てくるラーメンをつくりました。
きょうのサラダ のわかめは、海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムを多く含んでいます。また、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・鉄・ヨードなどの栄養素やお腹の調子をよくする食物繊維も多く含んでいます。わかめなどの海そうは、一度にたくさん食べるより、毎日、少しずつ食べるといいです。

今日の献立は、
ご飯
鮭のマヨ味噌焼き
もやしのカレーサラダ
けんちん汁
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「さけ」についてです。
さけは、たんぱく質やビタミンが多い魚です。川で生まれて、海で大きくなり、大人になるとまた川にかえってきます。今日のさけは「銀ざけ」という種類のさけです。

今日の献立は、
ご飯
ダルカレー
手作り福神漬け
みかん
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　ふくじんづけ　」についてです。
ふくじんづけは、日本のつけもののひとつです。いろんな野菜が入っているため、色とりどりで見た目もきれいです。「ふくじん」は、しちふくじんというかみさまたちのことで、いくつものやさいを使っていることから、たくさんの福があるようにという願いがこめられています。

今日の献立は、
ターメリックライス
チリコンカン
ABCスープ
フレンズクレープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　ターメリック」についてです。
ターメリックはインドなどで使われるスパイスです。きれいな黄色をしていて料理に色をつけます。ウコンとも呼ばれていて体にいい働きもあるので、ぜひ調べてみてください。
よくかんでおいしくいただきましょう！

今日の献立は、
ハムコーンピラフ
マーマレードチキン
フレンチきゅうり
豆乳風スープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　マーマレード　　」についてです。
マーマレードは、オレンジやレモンなどのかんきつ類を使って作るジャムの一種です。果物の皮も一緒に入っていて、苦味があることが特徴です。

今日の献立は、
ご飯
チキンアドボ
クラムチャウダー
牛乳

です。
みなさん１０月 ３０日 は何 の日 か知 っていますか？食品 ロス削減 の日 です。食 べられるのに捨 ててしまう食品 のことを食品 ロスと言 います。食 べきれる量 をもりつけたり、苦手 なものも１口 チャレンジしてみたり…みなさんひとりひとりの心 がけでもったいないは減 らせます。

今日の献立は、
チーズバーガー
野菜スープ
冷凍パイン
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　チーズ」についてです。
今日の給食で入っているチーズにはたくさんの種類があることを知っていますか？国によって使われる種類が違っていたりと調べるととてもおもしろいです。