今日の給食

今日の献立は…

ご飯
回鍋肉丼の具
中華スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はホイコーローについてです。ホイコーローは漢字で回す鍋に肉と書きますが鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することを意味するそうです。

今日の献立は…

ご飯
ぶりの照り焼き
ほうれん草としらすのサラダ
中華風スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は照り焼きについてです。照り焼きとは、醤油を基本にした甘辛い味のたれを食材に塗りながら焼く日本の調理法です。たれによって食材の表面が光沢を帯、照りが出るため、この名前がつけられました。

今日の献立は…

じゃこガーリックピラフ
マーマレードチキン
パインサラダ
ABCスープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日のワンポイントは・・・「じゃこガーリックピラフ　」についてです。
妙典小のみなさんに人気メニューのじゃこガーリックピラフが登場です。
にんにくの味がしっかり効いていてパンチのある味に仕上げました。にんにくには体温を上げて、活発に活動しやすくしてくれます。食べたら力が湧いてくるはずです！！

今日の献立は…

ピースご飯
かつおの玉ねぎソース
肉じゃがピリカラ煮
磯和え
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
"今日のワンポイントは・・・「かつお」についてです。
かつおは、春から初夏にかけて三陸(さんりく)沖(おき)まで北上(ほくじょう)し、秋(あき)から南下(なんか)します。季節によって味わいがかわり、春(はる)頃(ごろ)の「初(はつ)がつお」はたたきに、秋(あき)頃(ごろ)の「戻り(もどり)がつお」は刺身(さしみ)がおすすめです。
今日の給食は春野菜で甘みが特徴のしんたまねぎをソースにしました。

今日の献立は…

ご飯
キーマカレー
かまぼこと糸寒天のサラダ
たい焼き
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はこいのぼりについてです。３日後の５月５日は子どもの日ですね。こどもの日には、なぜこいのぼりを飾るか知っていますか？鯉というお魚は強くて流れが速い川でも元気に泳ぎ滝をも登ってしまう魚です。そんなたくましい鯉のように子ども達が元気に大きくなることをお願いする意味が込められています。今日はそんな鯉のぼりに見立てて、たい焼きが献立にはいっています。

今日の献立は…

鮭ちらし寿司
ごま和え
筑前煮
牛乳
　
　　　　　　　　　　　　 です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はごまについてです。ごまは、種皮の色によって白ごま、黒ゴマ、金ごま（茶ごま）などがあり、それぞれ風味や使い方が異なります。白ゴマは一般的な種類で香ばしさが特徴です。黒ゴマは白ごまよりも香りが強く、ほのかな苦みがあります。金ごま（茶ごま）香りが豊かで味が濃厚です。

今日の献立は…

じゃこガーリックごはん
豆腐のツナグラタン
春雨スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は豆腐についてです。豆腐はなにから作られているか知っていますか？主に大豆から作られています。この大豆は畑のお肉とも呼ばれるぐらいたんぱく質が豊富で丈夫な体作りにとても役立つ食材です。

今日の献立は…

ご飯
ほっけの塩焼き
梅肉和え
生揚げの肉味噌煮
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はほっけについてです。ほっけは感じで魚に花と書きます。漢字のとおり、花が咲く春に餌をたくさん食べる魚です。ほっけは成長をするとともに呼び方が変わる魚でもあります。

今日の献立は…

ご飯
イカフライ
肉じゃが
ごぼうのごまマヨサラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はマヨネーズについてです。マヨネーズは卵を主に使用して作られています。マヨネーズに含まれる酢や塩などは細菌の繫殖を抑える力があります。この力のおかげでマヨネーズは保存料を必要としていません。

今日の献立は…

ご飯
白菜と豚肉のあんかけ
糸寒天のサラダ
オレンジ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、寒天についてです。寒天はゼリー状の「ところてん」を凍らせて乾燥させたもので食物繊維を多く含んでいます。寒天には、粉末寒天，棒寒天、糸寒天などのタイプがあります。今日は糸寒天が使用されています。

今日の献立は…

ご飯
ししゃものカレー揚げ
キャベツのおかか和え
ちゃんこ汁
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、ちゃんこ汁についてです。ちゃんこ汁とは、ちゃんこ鍋のように、肉や魚・野菜などがたくさん入った汁のことです。様々な食材が入っているのでたくさん栄養をとることができます。

今日の献立は…

ケチャップライス
春野菜のクリームシチュー
コーンサラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、ケチャップについてです。ケチャップはトマトを煮詰めて作られています。醤油や味噌に比べて塩分が低く、トマトの赤い色素成分であるリコピンが豊富に含まれています。

今日の献立は…


ご飯
鶏の唐揚げ
野菜の塩昆布和え
インド炒め
牛乳　です。　

今日のワンポイントについて紹介します。
今日は唐揚げについてです。揚げるという技術は奈良時代に中国の唐から遣唐使経由で日本に伝わったとされています。遣唐使の唐の頭文字を取って唐揚げと呼ばれたことが由来になっています。

今日の献立は…

ご飯
豚肉丼
ツナサラダ
中華風コーンスープ
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は豚肉についてです。豚肉にはビタミンB群が豊富に含まれています。特にビタミンB1が多く、疲労回復に効果的です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンでエネルギーをたくさん作ることにより疲れを感じにくくさせてくれます。

今日の献立は…

ご飯
麻婆豆腐
もやしとツナの中華和え
ひとくちゼリー
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は麻婆豆腐についてです。本場・中国の麻婆豆腐は、口から火を吹きそうなほど辛いのが特徴です。山椒の仲間である香辛料を調理の仕上げにたっぷりと効かせた中国の麻婆豆腐は食べると強い刺激が広がるため日本の麻婆豆腐とは異なる料理として楽しめます。

今日の献立は…

ペンネボロネーゼ
コロコロサラダ
ヨーグルト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、ペンネについてです。ペンネはイタリア語で羽やペンを表しています。斜めに切られた形状が羽ペンの先に似ていることからペンネと呼ばれるようになりました。ペンネは穴が空いている為、ソースが中に入って味が馴染みやすいのが特徴です。

今日の献立は…

枝豆ご飯
鯵の香草パン粉焼き
中華きゅうり
豚汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、枝豆についてです。枝豆は大豆が未熟なうちに収穫をしたものです。大豆と見た目は異なりますが大豆にはないビタミンCを多く含んでいます。

今日の献立は…

ごはん
ポークカレー
ひじきのマリネ
フレンズクレープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
カレーは妙典小の給食の中でも人気のメニューの一つです。1年生は今日が初めての給食ですね。保育園や幼稚園で食べていたカレーと食べ比べてみてください。

今日の献立は...
キムタクご飯
春巻き
わかめサラダ
マロニースープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
"今日は「キムチ」に関するお話です。
韓国では栄養バランスを整えるために、ごはんとビタミン類などが多い野菜を、組み合わせて食べています。「野菜の塩漬づけ」という意味の「チムチェ」から、今の「キムチ」という名前になったそうです。４０～５０種類の食材と混ぜて作ることもあるので、味が良いだけでなく、栄養的にもすぐれた食べ物です。 今日は、キムチとたくあんをいれて人気メニューのキムタクご飯を作りました"

ご飯
鮭の醤油焼き
磯和え
豚肉とごぼうの旨煮
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は牛乳についてです。牛乳はカルシウムが豊富で骨を強くする働きがあります。またカルシウムは身長をのばすためにはかかせない栄養素です。苦手なひともぜひ一口飲んでみてください！

今日の献立は…

きな粉揚げパン
焼肉サラダ
ワンタンスープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
きょうは新しい学年になってはじめての給食です。約８３０人分の給食を１１人の調理員さんが７時45分から４時間かけて作っています。おいしい給食をつくってくれる調理員さんに感謝してクラスのお友達とたのしくおいしくいただきましょう！

今日の献立は…

ご飯
ポークカレー
ポテトサラダ
お米deガトーショコラ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は６年４組の皆さんが考えてくれた献立です。今年最後の給食ですが、みなさん、給食の時間を楽しむことは出来ましたか？毎日、給食を作ってくださった調理員さんや栄養士さんに感謝しておいしくいただきましょう。

今日の献立は…
ツナとトマトのスパゲッティ
焼肉サラダ
お祝いケーキ
牛乳


です。
今日のワンポイントついて紹介します。
今日の給食には、お祝いケーキがあります。１～５年生は新しい学年に進級するためのお祝い、６年生は卒業のお祝いの気持ちを込めて作ってくださりました。よく噛んで美味しくいただきましょう。

今日の献立は…

チャーハン
焼き餃子
春雨サラダ
中華スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、６年３組の皆さんが考えた献立です。チャーハンや餃子などの中華料理でまとめられています。中華料理は、世界三大料理の一つで、４０００年以上の長い歴史をもっていることから、世界中で食べられています。

今日の献立は…
ご飯
麻婆豆腐丼
コーンサラダ
春巻き　　です。

今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、麻婆豆腐についてです。麻婆豆腐とは中国で生まれた料理で、四川省のおばあさんが作った豆腐料理だったことから麻婆豆腐と呼ばれるようになりました。中国では、麻辣豆腐と言い換えられることも多いそうです。ご飯と一緒によく噛んでおいしくいただきましょう。

今日の献立は…
ご飯
鯖のカレー焼き
わかめサラダ
冬野菜スープ
フレンズクレープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は６年２組の皆さんが考えた献立です。冬野菜スープの冬野菜とは、大根、小松菜などのことで、冬の寒さで凍らないように細胞に糖を蓄積させることで甘くなると言われいます。冬の寒さで甘みが増した野菜をスープでおいしくいただきましょう。

今日の献立は…
ご飯
ビビンバ
マロニースープ
牛乳
です。

今日のワンポイントは、ビビンバについてです。ビビンバとは多様な食材が合わさって豊かな味を生み出す韓国の看板料理です。ビビンバとは、韓国語で組み合わせて混ぜるご飯のことを意味しています。食べやすく日本でも多くの人に親しまれている料理なので、苦手な食材がある人もぜひ食べてみてください。

今日の献立は…

ご飯
豚キムチ丼
もやしのナムル
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、キムチについてです。キムチは、白菜や大根などを唐辛子などの調味料と混ぜ合わせて発酵させた食べ物です。キムチには、ビタミンが豊富に含まれていて、腸の健康を守ってくれます。しかし、食べ過ぎてしまうと逆に胃腸を痛めてしまうので気をつけて食べましょう。

今日の献立は…

ご飯
ほうれん草のオムレツ
枝豆サラダ
フルーツポンチ
牛乳


です。

今日のワンポイントは、枝豆サラダの枝豆についてです。枝豆には、体の調子を整えるビタミンが豊富に含まれています。今日は、リクエストの多かったフルーツポンチもあるので、野菜やフルーツもバランス良く食べましょう。

今日の献立は…

わかめご飯
鶏の唐揚げ
ほうれん草の和え物
冬のほっこり汁
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、６年１組の皆さんが考えた献立です。鶏の唐揚げは、揚げるという技術が奈良時代に中国（唐）から遣唐使経由で日本に伝わったことから唐揚げと呼ばれるようになりました。調理員の皆さんが一つ一つ手作業で作ってくださったので、残さずおいしくいただきましょう。

今日の献立は…

セルフホットドッグ
ABCスープ
ツナとチーズの包み揚げ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、ホットドッグについてです。ホットドッグは、フランクフルターというソーセージが犬の形に似ていることからドッグと呼ばれるようになり、さらにそのソーセージがあたたかいことからホットドッグと呼ばれるようになりました。今日はセルフホットドッグなので、ソーセージと野菜を自分でパンにはさんで食べて見てください。

今日の献立は…

五目ちらし寿司
鰆の西京焼き
菜の花のからし和え
すまし汁
さくらゼリー
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はちらし寿司についてです。ちらし寿司の由来は、ご飯の上に様々な具を散らす。という意味から「ちらし寿司」という名前が作られたそうです。ちらし寿司は見た目も華やかで豪華なのでひな祭りにはぴったりな食べ物になっています。

今日の献立は…

スパゲッティ
ミートソース
ツナコーンサラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立は、リクエスト給食第４弾です。今日は給食で人気のスパゲッティについて紹介します。スパゲッティはイタリアで生まれた食べ物ですが、様々な味付けがあり、今では世界中の人から愛されています。給食では手作りのミートソースによくからめて食べるのがおすすめです。

今日の献立は…

ご飯
五目豆腐丼
焼肉サラダ
牛乳
です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、五目豆腐丼についてです。五目豆腐丼の豆腐は、大豆からできていて、とても栄養価の高い食品です。その中でも、たんぱく質は３大栄養素の一つであり、私たちの筋肉や骨、血液などを作る為に役立っています。野菜やお肉と一緒においしくいただきましょう。

今日の献立は…

ご飯
鮭のマヨ味噌焼き
もやしのカレーサラダ
けんちん汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、もやしのカレーサラダについてです。もやしは、大麦や大豆を水に浸して暗いところで発芽させた野菜です。もやしにはビタミンが含まれていて、ビタミンには体を病気にかかりにくくする働きがあります。今日はそんなもやしをカレー味にして、食べやすくしました。

今日の献立は…

ご飯
味噌すき丼の具
小松菜とツナのサラダ
キャラメルポテト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、キャラメルについてです。キャラメルは、砂糖や牛乳を加熱して作られたものですが、なぜほろ苦い味がするのかしっていますか？それは砂糖を加熱することによって、カラメル化という現象がおこるからです。今日は、キャラメルのほろ苦さと甘さをいかしてポテトに味付けしました。

今日の献立は…

ハムコーンピラフ
マーマレードチキン
フレンチきゅうり
クラムチャウダー
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、マーマレードについてです。マーマレードは、オレンジなど柑橘類の皮には、ビタミンCや食物繊維がたくさん含まれています。チキンと一緒においしくいただきましょう。

今日の献立は…

ご飯
酢鶏
マロニースープ
ぽんかん
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、マロニースープについてです。マロニースープに使われているマロニーとは昭和３９年に「家庭でおいしく食べられる、溶けない春雨」として誕生したもので、まろやかに煮えるというイメージからマロニーと名付けられたそうです。今の寒い季節にぴったりな温かいスープを味わいましょう。

今日の献立は…

きなこ揚げパン
ひじきのマリネ
ABCスープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日のメニューはリクエスト給食第三弾です。今日は給食で人気な、きなこ揚げパン誕生の秘密についてです。揚げパンとは、もともと学校を病気などで休んでしまった人が硬くなってしまうパンをおいしく食べられるように、油で揚げて砂糖をまぶしたことから生まれたそうです。今ではそれが給食の人気メニューになっているとは不思議ですね。

今日の献立は…

肉飯
竹輪の磯辺揚げ
浅漬け
３色のつみれ汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は浅漬けについてです。浅漬けとは、野菜を短時間塩や調味料でつけたものです。熱を加えないため、ビタミンが失われずキャベツやきゅうりやにんじんなどの栄養をたっぷとることができます。

今日の献立は…

キムチチャーハン
焼き餃子
フルーツ杏仁
中華風スープ

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はキムチチャーハンについてです。キムチとは韓国料理で、野菜に唐辛子を入れてつくります。キムチは世界五代健康食品の一つにもなっています。今日はそんなキムチを使ってキムチチャーハンを作りました。

今日の献立は…

じゃこガーリックご飯
ミネストローネ
シーザーサラダ
チョコプリン（豆乳）
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
みなさん、今日は何の日かわかりますか？正解はバレンタインデーです。今日はバレンタインデーにちなんでチョコプリンです。このプリンは牛乳ではなく、豆乳が使われているので、牛乳にアレルギーがある人でも食べられます。

今日の献立は…

ご飯
赤魚醬油焼き
胡麻和え
豚肉と大根の含め煮
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、赤魚についてです。赤魚とは、アコウダイやタイセイヨウアカウオなどの体が赤い魚の総称です。赤魚は皮が赤い魚ですが、実は白身です。今日は醤油で食べやすく味付けがされているので、魚が苦手な人もぜひ一口チャレンジしてみて下さい。

今日の献立は…

ターメリックライス
キーマカレー
鶏肉のコロコロサラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立は…リクエスト給食第二弾です。ターメリックライスに使われているターメリックとは、ショウガ科ウコン属のウコンの根茎を乾燥し、パウダー状にしたものです。ターメリックには、クルクミンという肝機能向上や美肌効果などだまざまな効果があります。

今日の献立は…

ご飯
白菜と豚肉のあんかけ
くらげと枝豆の中華和え
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、豚肉についてです。豚肉にはたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は体を作り、成長や健康にかかわる栄養素です。さらに、たんぱく質には筋肉や髪の毛、内臓をつくるだけではなくエネルギーにも変化しやる気を出してくれる効果があります。

今日の献立は…

きつねうどん
枝豆サラダ
ヨーグルト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はヨーグルトについてです。ヨーグルトには、腸内のバランスを整える「乳酸菌」という体によい細菌が含まれています。チーズや納豆、醤油などの発酵食品によく含まれているので、皆さんもぜひ意識して食べてみてください。

今日の献立は…

ごはん
ハヤシライス
わかめとこんにゃくのサラダ
牛乳


です。
今日からは給食委員会が作成をした一口メモになっております。
よろしくお願いいたします。

今日のワンポイントについて紹介します。
今日のメニューはリクエスト給食第一弾です。１２月のスタンプラリーで投票してもらった中で投票数の多かったハヤシライスにしました。ハヤシライスという料理の名前は、林さんというシェフが作ったことからつくられたといわれています。

今日の献立は…
ごはん
いかのかりんと揚げ
白菜の梅おかか和え
味噌汁
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、白菜についてです。白菜は、水分が多く、ビタミンCも含まれています。白菜を選ぶ時は、巻きがしっかりとしていて、ずっしりと重みがあるものを選びましょう。

今日の献立は…

ごはん
ホイコーロー丼の具
中華スープ
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
ホイコーローは、中国四川省の料理です。お祭りの貢ぎ物としてささげた、茹で豚を祭りの後においしく食べられるようにと考えられた料理です。一度茹でた豚を再び鍋に戻して炒められるのが、名前の由来となったそうです。

今日の献立は…
わかめじゃこごはん
春巻き
茎わかめたっぷりツナサラダ
味噌汁

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はわかめについてです。海からとれた採れたてのわかめは緑色ではなく褐色です。お湯に通すことで色が変化してみんなの知っている緑色になります。これは、わかめの持っている赤い色素が熱によって変化をして、緑色が現れるからです。