今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・冷やしきつねうどん　　・さけのコロコロサラダ　　・シークワーサータルト　　・

<給食室から>

　今日は、きつねの大好物といわれる油揚げを甘く煮付けて、きつねうどんにしました。きゅうり、かまぼこと一緒に食べてくださいね。湿度が高く、蒸し暑い日が続いています。夏バテしないように、よく噛んで残さず食べましょう。

<献立>

　・牛乳　　・はちみつパン　　・チョコ＆ホワイトクリーム　　・焼肉サラダ　　・コーンクリームシチュー

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「コーンクリームシチュー」についてです。バターと小麦粉を使って給食室でルウを手作りしています。こげないように丁寧に火にかけることがポイントです。こっくり濃厚なシチューをパンにつけて食べてもおいしいですよ。

<献立>

　・牛乳　　・キムタクごはん　　・ポテト春巻き　　マロニースープ　

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「ポテト春巻き」についてです。今日はゆでたジャガイモを包んで給食室で春巻きを作りました。ジャガイモは力の元になる栄養が包まれています。調理員さんが一生懸命丁寧に一つ一つ巻いてくださいました。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・焼きシシャモ　　・きゅうりのおかか和え　　・豚肉とごぼうのうま煮　　・型抜きチーズ

<給食室から>

　６月４日～１０日は、歯と口の健康習慣です。皆さんはは普段よく噛んで食べていますか。よく噛むと唾液がたくさん出て、歯の病気を防いだり、歯が丈夫になったりします。今日は、ゴボウやシシャモなど、いつもより噛み応えのあるメニューです。一口３０回を意識して、よく噛んで食べましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・はなシュウマイ　　・切干大根の中華和え　　・にら玉汁

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「はなシュウマイ」についてです。シュウマイは、中国料理の点心のひとつです。今日は、千切りにしたシューマイの皮をたねにまぶして蒸し上げる「はな（華）シュウマイ」を作りました。調理員さんが一生懸命作ってくださいました。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・アジの南蛮漬け　　・魚めんすまし汁　　・あまエルトマト

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「アジ」についてです。アジ（鯵）は、魚へんに参ると書きます。食べると美味し過ぎて参ってしまうことが由来だそうです。今日は、おいしいアジをから揚げにして南蛮漬けにしました。

<献立>

　・牛乳　　・ごま塩ごはん　　・サバの甘露煮　　・豆もやしの和え物　　・いももち汁

<給食室から>

　サバには、頭の働きをよくするDHAやEPAという栄養が豊富です。今日は、朝からコトコトにて甘露煮を作りました。しっかり味が染みていて、ごはんによく合います。

<献立>

　・牛乳　　・ハヤシライス　　・わかめとこんにゃくのサラダ　　・オレンジ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「食品ロス削減の日」についてです。昨年度の５年生の総合的な学習の時間の取り組みの一つとして妙典小では、毎月３０日を食品ロスのついて考える日としています。食べられるの捨てられてしまう食べもののことを食品ロスといいます。食べ切れる量を盛りつけたり、苦手なものも一口チャレンジしてみたり、みなさん一人一人の心掛けがとても大切です。おいしく食べながら食品ロスについても、ぜひ考えてみてください。

<献立>

　・牛乳　　・シュガートースト　　・さけのコロコロサラダ　　・ABCスープ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、ABCスープについてです。今日は皆さんの好きなABCスープです。ABCスープというのは、アルファベットもマカロニを使っているからです。メーカーの方によると、英語のA～Z、数字の０～９がすべて入っているそうですよ。自分の名前を探してみるのもおもしろいですね。

<献立>

　・牛乳　　・ミートソーススパゲッティ　　・枝豆サラダ　　・ショコラパイ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、枝豆についてです。枝豆は今が旬の野菜です。枝豆は成長すると豆腐やみその原料になる大豆になります。今日はハムや野菜と一緒にさっぱりとしたサラダにしました。

<献立>

　・牛乳　　・あぶたま丼　　・わかめスープ　　・ミニトマト

<給食室から>

　今日のミニトマトの名前は、あまエルトマトと言います。見た目が皆さんがよく見るミニトマトよりも一回り大きく、色が濃い赤色をしているのが特徴です。甘みの強い、フルーツのようなトマトです。とてもおいしいので、苦手な人もぜひ一口食べてみてくださいね。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・さわらのごまみそ焼き　　・ごぼうのサラダ　　・五目豆腐

<給食室から>

　今日のワンポイントは、五目豆腐の中に入っているあさりについてです。あさりは、日本で縄文時代から食べられているなじみの深い食材です。貧血を予防する鉄分が豊富に含まれているので、、成長期の皆さんやスポーツを頑張っている人におすすめです。

<献立>

　・牛乳　　・チーズバーガー　　野菜スープ　　・冷凍パイン

<給食室から>

　今日のハンバーガーは、チーズをはさんだチーズバーガーです。チーズには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷりで成長期のみなさんにぜひ、食べてほしい食材の一つです。

<献立>

　・牛乳　　・カツ（勝つ！）カレーライス　　・たこときゅうりのマリネ　　・紅白フルーツポンチ

<給食室から>

　今日は、明日の運動会にちなんだ運動会応援メニューです。ゲン担ぎのロースカツや紅白のボールゼリーが入ったフルーツポンチを作りました。しっかり食べて、明日は力を発揮してください！

<献立>

　・牛乳　　・さつまいもパン　　・春野菜のクリームシチュー　　・ハムコーンサラダ

<給食室から>

今日のワンポイントは、春野菜についてです。春に旬を迎える野菜には、何があるでしょうか？キャベツ、玉ねぎ、かぶ、アスパラ、ニンジンなど、たくさんありますね、他の季節よりも野菜に水分が多いため、みずみずしく柔らかいのが特徴です。クリームシチューには、どんな春野菜が入っているか見つけてくださいね。

<献立>

　・牛乳　　・生揚げの肉みそ丼　　・キャベツのごまマヨネーズ　　・かき玉汁

<給食室から>

今日のワンポイントは、春キャベツについてです。キャベツは、季節に合わせた品種が作られ、一年中出荷されています。今の時期は春キャベツです。柔らかく甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。また、体の調子を整えて、かぜを予防するビタミンCがたっぷりです。

<献立>

　・牛乳　　・キャロットライスクリームソース掛け　　・ビーンズサラダ　　・アセロラゼリー

<給食室から>

　今日のビーンズサラダには、何の豆が入っているでしょうか？緑の豆は、青大豆、実は枝豆とは違う食べものです。赤の豆は赤インゲン豆、白の豆は白いインゲンです。豆はおなかの掃除をする食物繊維や血液を作る栄養がたくさん入っています。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・チーズ納豆　　・いかのかりんと揚げ　　・インド煮

<給食室から>

　イカには、スルメイカ、ヤリイカ、ホタルイカなどたくさんの種類があり、日本の周辺には１００種類以上のイカがいるそうです。今日はイカを揚げて、甘辛いたれをからめたかりんと揚げにしました。

<献立>

　・牛乳　　・小松菜と豚肉のあんかけそば　　・クラゲの中華和え　　千葉ポーク饅

<給食室から>

　・肉まんの起源となる「饅頭」（マットウ）は、だれが考えたか知っていますか？実は三国志の物語の中心人物の一人とも言われている諸葛孔明だそうです。当時の中国の風習で、この料理が始まり、だんだんと小さくなり今のような形となったそうです。今日は、千葉県産の小麦粉、米粉、豚肉を使用した肉まんです。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・レバーのケチャップがらめ　　・新じゃがのそぼろ煮　　・美生柑

<給食室から>

みなさん、レバーは好きですか？今日は、苦手な人でも食べやすいように下茹でをして一度揚げたものをケチャップで味付けしました。独特の臭みがなくなるように調理員さんが、丁寧に作ってくださっています。レバーには、血液の中で大切な役割である鉄がたっぷり含まれていて、体が疲れやすくなることを防ぐ働きがあります。