今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・鯖の文化干し　　・肉じゃが　　・市川の梨　　

<給食室から>

　市川市は、千葉県の中でもトップクラスの梨の一大産地です。今日の梨は、今の時期に一番おいしい秋月（あきづき）という品種です。幸水（こうすい）のみずみずしさ、豊水（ほうすい）の甘さ、新高（にいだか）の大きさを合わせ持っています。１１０個の皮をむきました。市川市の自慢の梨を残さずいただきましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ソフトフランス　　・りんごジャム　　・かぼちゃポタージュ　　・マセドアンサラダ

<給食室から>

　ラグビーワールドカップについてです。今日の献立は、ラグビーワールドカップ開催国であるフランスにちなんだ応援給食です。フランスの伝統的な料理を取り入れました。残さず食べてラグビー日本代表の選手を応援しましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・手作りふりかけ　　・鰆の西京焼き　　・菊花和え　　・うお麺すまし汁

<給食室から>

　９月 9 日 は「重陽 の節句 」といい、花 の「菊 」に長生 きを祈 ります。中国 では菊 の花 は長生 きをする効能 があると信 じられており、日本 はその影響 を受 けました。給食 では菊 の花 びらをまぜた和 え物 を出 しました。このように日本 には節句 と呼 ばれる季節 の節目 にあたる日 があり、人々 は健康 を祈 り豊作 を感謝 します。「桃 の節句 」と呼 ばれるひなまつりや、「端午 の節句 」と呼 ばれるこどもの日 はみなさんもよく知 っていると思 います。日本 の昔 から伝 わる習慣 を大切 に受 け継 いでいきたいものですね。

献立>

　・牛乳　　・キーマカレー　　　・みかんヨーグルト

<給食室から>

　今日から２学期が始まりました。久しぶりの給食はカレーです。長い夏休み、食生活はどうでしたか？朝ご飯を食べなかったり、おやつの食べ過ぎで食事が食べられなかったりと食生活が乱れてしまった…なんてことはないでしょうか。ここで規則正しい生活リズムに戻し、長い２学期を元気に過ごしましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ミートソーススパゲティ　　　・コーンサラダ　　・フルーツポンチ

<給食室から>

　今日は、夏休み前の最後の給食の日です。みなさんに人気のメニューを調理員さんと協力して作りました。フルーツポンチは、クラスでサイダーをそそいで、完成させてくださいね。暑い夏にぴったりのデザートです。少し早いですが、充実した楽しい夏休みを過ごしてください。９月の給食もお楽しみに！また元気な皆さんに会えるのを楽しみにしています。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　　・豚肉の生姜焼き　　・小松菜とウインナーの炒め物　　・呉汁

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「豚肉の生姜焼き」についてです。生姜は独特の香りと辛さが特徴の夏が旬の野菜です。生姜には、臭みを消したり食欲がわくように働きかけたりする効果があります。今日は、すりおろした生姜を豚肉につけ込んで焼いた生姜焼きです。生姜の香りでお肉がおいしく食べられます。

<献立>

　・牛乳　　・さんまのひつまぶし風ごはん　　　・鳥つくね汁　　・浅漬け

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「土用の丑（うし）の日」についてです。土用の丑の日に「う」のつく食べ物を食べると夏バテしないと言われています。うなぎを食べる習慣は、江戸時代ころから始まったそうです。今年は、7月30日（日）が土用の丑の日です。給食では、サンマをウナギに見立て、ひつまぶし風を作ります。家でも「う」のつく食べ物を（梅干し、うどん、うり等）を食べて夏バテしない体を作れるとよいですね。

<献立>

　・牛乳　　・夏野菜カレー　

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「夏野菜カレー」についてです。今日は、旬の夏休みをたっぷり使ってカレーライスを作りました。太陽をたっぷり浴びて育つ夏野菜は、かぜや病気を予防するビタミンがたっぷりです。今日は、カボチャ、パプリカ、なす、ジャガイモ、トマト、ズッキーニが入っています。

<献立>

　・牛乳　　・チンジャオロース丼　　・ビーフンスープ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、ピーマンについてです。ピーマンは、野菜の中でも特に栄養の多い緑黄色野菜です。かぜや肌荒れを防ぎます。今日は２色のピーマンをチンジャオロースにしました。苦みが苦手な人でも食べやすいように一度茹でてから使っています。

<献立>

　・牛乳　　・セルフツナサンド　　・カレーポトフ　　・冷凍みかん

<給食室から>

　今日のワンポイントは、セルフツナサンドについてです。今日のパンは自分で具を詰めて完成するセルフツナサンドです。パンが背割りになっているので、ツナを挟んでくださいね。自分で作ると料理は、よりおいしく感じられます。皆さんのお薦めアレンジをぜひ、教えてくださいね。

<献立>

　・牛乳　　・冷やし中華　　・パオズ　　・七夕ゼリー　　

<給食室から>

　７月７日、今日は七夕です。七夕では、よくそうめんを食べると言われていますが、なぜだか知っていますか？諸説ありますが、そうめんを七夕伝説に出てくる織姫がつむぐ糸や天の川に見立てているからだと言われています。夜は、星空を眺めてみてくださいね。そして、７月７日は、冷やし中華の日でもあります。夏と言えば！な麺料理です。おいしくいただきましょう。

<献立>

　・牛乳　　・ココア揚げパン　　・クラムチャウダー　　・フレンチサラダ　　・パリッシュ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「クラムチャウダー」についてです。クラムチャウダーには、アサリが入っています。アサリは、日本では、縄文時代から食べられているなじみが深い食材です。貧血を予防する鉄分がたっぷりなので成長期やスポーツを頑張っている人にお奨めです。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・スタミナ納豆　　　・ボラの香草パン粉焼き　　・もずくと玉子のスープ

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「ボラ」についてです。世界の暖かい海の浅瀬に群れを作り生息しています。大きさは。大きいもので９０cmぐらいまで成長するそうです。現在は、食用としてあまり知られていませんが、江戸時代は高級魚として、浦安や内房地域で要則も行われていました。

<献立>

　・牛乳　　・ハヤシライス　　　・とうもろこし　　　・小夏

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「とうもろこし」についてです。今日のとうもろこしは、千葉県の冨里から届けていただきました。ゴールドラッシュという品種です。朝学習の時間には、２年生とはあと学級のみなさんに、皮むきをしてもらいました。全校分で２１８本分です。感謝の気持ちをもって、旬の味を味わっていただきましょう。

<献立>

　・牛乳　　・タコ飯　　・肉じゃが　　・パインゼリー　

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「半夏生」（はんげしょう）についてです。夏至から数えて１１日目を半夏生と言います。今年は昨日の７月２日でした。昔から関西では半夏生の日に「たこ」を食べる習慣があったそうです。植えた苗がたこの吸盤のように根付くようにという願いが込められています。給食では、タコ飯を作りました。

<献立>

　・牛乳　　・ナポリタン　　・コールスローサラダ　　・甘夏フレッシュゼリー

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「コールスローサラダ」についてです。コールスローは、キャベツを細かく刻んだサラダという意味で、オランダ語の「コールスラ」が語源と言われています。キャベツには、おなかの調子を整える食物繊維がたっぷりです。

<献立>

　・牛乳　　・鳥南蛮うどん　　・青菜と切干大根のおひたし　　・パイナップルケーキ

<給食室から>

　パイナップルは、フィリピンなどのあたたかい地域で作られるフルーツです。おなかの調子をよくする食物繊維やかぜを予防するビタミンがたっぷりです。今日は、缶詰のパインを使って給食室でケーキを焼きました。

<献立>

　・牛乳　　・キーマカレー　　・ターメリックライス　　・パリパリひじきサラダ　　・フルーツヨーグルト

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「パリパリひじきサラダ」についてです。今日は、旬のじゃがいもをパリパリに素揚げして、ひじきや野菜と一緒にサラダにしました。噛めば噛むほど、じゃがいものうま味が口に広がります。ひじきが苦手な人もぜひ一口食べてみてください。

<献立>

　・牛乳　　・親子丼　　・キャベツのゆかり和え　　・冬瓜のすまし汁

<給食室から>

　今日のワンポイントは、「冬瓜」についてです。今日の汁物は「冬瓜」を使った料理です。冬瓜はウリの仲間で大きいものは５０ｃｍ近く、重さも１0kgを超えるものもある大きな食材です。夏が旬なのですが、漢字で表すと冬の瓜と書きます。これは、冬瓜の皮がとても分厚いので、そのまま保存しておくと冬まで食べることができるから、この名前がついたそうです。

<献立>

　・牛乳　　・チャーハン　　・揚げぎょうざ　　・ナムル　　　・メロン

<給食室から>

　メロンは香りがよく甘い風味が特徴ですが、実はきゅうりやかぼちゃの仲間で、ウリ科の野菜です。今日は茨城県鉾田市の農家さんから旬のメロンを届けていただきました。旬の味を楽しんでください。