今日の給食

カレーうどん　牛乳　白菜のおひたし　さつまいもの天ぷら　りんごのひとくちゼリー

今日はお楽しみ給食なので、何が出るかな？と楽しみにしていた子が多かったようです。

カレーうどんが特に人気で、よく食べていました！！

茶飯　牛乳　大豆と三つ葉のかき揚げ　五目きんぴら　一口おでん　花みかん

かき揚げが人気でした。きんぴらはもう少しお醤油を控えめにしたほうが、食べやすかったかもしれません。

ごはん　牛乳　かぼちゃとごまのハンバーグ　磯あえ　じゃがいものみそ汁　ぶどうゼリー

かぼちゃをていねいにカットして上にのせたハンバーグが人気でした。

五穀ごはん　牛乳　船橋でとれたボラのフライ　かぶのサラダ　豚汁　いちご牛乳プリン

船橋でとれた「江戸前」のボラをフライにしました。身がやわらかくて、おいしくいただきました。残りもほとんどありませんでした！！

ご飯　牛乳　生海苔の佃煮　生海苔のかき揚げ　小松菜のマヨネーズ和え　豆腐のみそ汁　みかんのひとくちゼリー

 今日は、市川市行徳沖の海「三番瀬（さんばんぜ）」でとれた生海苔を使って、佃煮とかき揚げを作りました。

調理員さんたちが朝早くから、２０ｋｇの生海苔を１時間半かけてきれいに洗い、調理しました。

佃煮を煮るのに、約１時間かけてじっくり煮ました。おいしくできて、みんなうれしそうに食べてくれました！

わかめご飯おにぎり　牛乳　さけの塩焼き　芋がらのみそ汁

 明日から全国学校給食週間です。それを記念して、今から約１３０年前に山形県鶴岡市で始まった、日本で最初の学校給食の献立をイメージして今日の給食を作りました。

もともとは、貧しくてお弁当を学校に持ってこられない子どもたちを救うために、始まった学校給食。

感謝していただきたいですね。

ごはん　牛乳　エコふりかけ　あじフライ　くきわかめの五色和え　肉じゃが

くきわかめの五色和えが人気で、よく食べていました。最近野菜料理の残菜も少なくて、とってもうれしいです！

 ゆかりごはん　牛乳　かぼちゃの米粉天ぷら　白菜のゆず香和え　ぶり大根　アセロラのひとくちゼリー

新井小の冬の名物、「ぶり大根」！大きな釜でぶりを煮て、ぶりを取り出し、その煮汁で大根を煮ています。

２回の調理でとても手間はかかりますが、みんなおいしいと言って食べてくれました！

ご飯　牛乳　小松菜ぎょうざ　バンサンスー　麻婆豆腐　りんご

よく食べていましたが、バンサンスーはちょっと量が多かったようです。

バンサンスーの「スー」は、チンジャオロースの「スー」と同じなんだね、と気づいてくれた４年生の男の子がいました。素晴らしいと思いました！ 

ひじきごはん　牛乳　ししゃものパリパリあげ　ごまあえ　筑前煮　牛乳プリン

和風のメニューですが、どれもよく食べていました！うれしかったです。ごまあえのほうれん草は、国分の川又さんが作ってくださったちぢみほうれん草です。

ご飯　牛乳　さばのみそ煮　じゃがいもと小松菜の納豆和え　湯葉すまし汁　みかん（はるか）

さばのみそ煮が人気でした！照りを出すために、煮たさばの上から、煮汁をかけています。

今日は白いご飯なので、５年生の教室で、政府備蓄米のお話をしました。政府備蓄米のことを知っている児童が各クラスに数人ずついました。お米に対する知識と理解をより高めてくれたら、と思います。

カレーライス　牛乳　焼き肉サラダ　りんご

 人気のメニューでよく食べていました。

ご飯　牛乳　味付け海苔　松風焼き　おかか和え　大根のみそ汁　白玉あずき

明日１月１５日は「小正月」。この日をもってお正月の終わりとされています。

本来は小豆粥を食べてお祝いしますが、給食では小豆を煮て、「白玉あずき」を作りました。

「松風焼き」は、お正月のおせち料理によく登場します。表にごまを振って焼きますが、裏にはなにもついていないことから、裏のない＝かくし事がなく正直なようず　とされ、その年１年間悪いことをせず、まっすぐに生きていこうという願いがこめられている料理です。

ウィンナーピラフ　牛乳　レバーのケチャップあえ　冬のホワイトシチュー　りんごゼリー

ごぼうやかぶ、大根などの冬野菜をたっぷり入れたシチューを作りました。寒い日でしたので、温まったかと思います！

よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　ポークビーンズ　ヨーグルト

 人気のよくばり揚げパン、今日もよく食べていました。サラダも人気でした。

七草がゆ　牛乳　とりのから揚げ　豚肉とごぼうの炊き合わせ　せいがく餅のきな粉あえ

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

２０２５年最初の給食は、七草がゆです！みんなおいしそうに食べていました。

給食の七草がゆは、味つけをちょっと濃い目に仕上げるのがコツです。おかゆができあがってから子どもたちが食べるまでに時間があるため、その間に米から出た水分で味が薄まるようです。そのため、作りたては濃い目に仕上げるとちょうどよいです。

オムライス　牛乳　フライドチキン　マセドアンサラダ　チョコレートパフェ

新井小ではおそらく初めて？のチョコレートパフェ、調理作業はとても大変でしたが、みんなうれしそうに食べていました！！

ご飯　牛乳　すずきのフライ　ごま和え　豚肉とごぼうの炊き合わせ　りんご

すずきは、千葉県の水揚げ量が全国１位の魚です。今日はフライにしましたが、とても柔らかくておいしくいただきました。子どもたちもおいしそうに食べていました。

わかめご飯　牛乳　豆腐ハンバーグ　はくさいの柚子香和え　じゃがいものみそ汁　オレンジ

給食時間、リクエストボックスに「ハンバーグ」をリクエストしてくれた子に会いに行きました。とてもうれしそうに食べていました！

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　フルーツポンチ

今日もよく食べていました！

ごぼうピラフ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　ABCスープ　みはや

レバーとポテトの変わり揚げ、いつも人気でよく食べています。

ご飯　牛乳　さばの甘辛揚げ　ほうれん草中華和え　麻婆豆腐　りんご

どれもよく食べていました！栄養価の高い冬のほうれん草も人気でした。

ソース焼きそば　牛乳　キャラメルポテト　もやしのあえもの　りんごの一口ゼリー

キャラメルポテトが大人気でした。山盛りサイズでお代わりしている子もいました！

ご飯　牛乳　いわしのかば焼き　納豆あえ　沢煮椀　花みかん

納豆あえが人気でした。いわしのかば焼きも、残りが少なかったです！

魚好きの子どもが少しずつ増えているようで、とてもうれしいです！

ゆかりごはん　牛乳　さけの照り焼き　小松菜のマヨネーズ和え　肉じゃが

小松菜のマヨネーズ和えは、野菜料理の中では人気があります！

ウィンナーピラフ　牛乳　豆腐のミートグラタン　キャベツベーコンスープ　オレンジ

リクエストにおこたえして出したミートグラタン、大人気でした！

ご飯　牛乳　切干大根の春巻き　ブロッコリーごまマヨ和え　トックスープ　花みかん

切干大根の春巻きが人気で、よく食べていました！

ご飯　牛乳　エコふりかけ　このしろの磯辺揚げ　磯和え　一口おでん　みかんのひとくちゼリー

4年生が社会科学習で栄養教諭といっしょに学んだ「千葉県の水産業」そこで紹介した「このしろ」というお魚を給食で出しました。千葉県の水揚げ高が全国1位の魚です！

よくばり揚げパン　牛乳　ごぼうサラダ　ワンタンスープ

いつも人気のよくばり揚げパン、今日もほぼ完食でした！

ルーローハン　牛乳　中華もやし　春雨スープ　ぶどうゼリー

6年生の献立作りの授業「ナンバーワン献立」から生まれたメニューです。いつも大人気です！

ご飯　牛乳　さばの塩焼き（４年生はいわしの塩焼き）　ミニトマト　豚汁　花みかん

今日は毎年恒例の「お魚食べ方コンテスト」に4年生がチャレンジしました。頭と尾がしっかりついた「いわしの塩焼き」をどれだけきれいに食べられるかというコンテストです。

みんな一生懸命に取り組んでいました。！

スパゲティナポリタン　牛乳　コーンサラダ　ぐりとぐらの米粉カステラ

大人気のメニューで、残菜も少なかったです。とくにおはなし給食のテーマの「ぐりぐらカステラ」は残菜がほとんどありませんでした！

カレーライス　牛乳　フルーツポンチ

今日は来年入学してくる予定の子どもたちの健康診断のため、ふだんより１時間あまり早い給食でした。そのため、早く盛り付けができて食べやすいメニューにしました。楽しそうに食べていました！

ごはん　牛乳　エコふりかけ　大豆と三つ葉のかきあげ　もやしとわかめのあえ物　筑前煮

かきあげが人気で、おいしい！と言って食べてくれた子がたくさんいました。１年生とのふれあい交流会でいらしてくださった方々からも、好評でした。うれしかったです。

鶏肉の炊き込みご飯　牛乳　切り干し大根の海苔ごまサラダ　一口おでん　はちみつレモンゼリー

今日は一口おでんにちなんで、「おでんくん」という本を紹介しました。ちょっと、いろいろと考えさせられる、素敵な本です。ぜひ読んでみてくださいね！

さつまいもパン　牛乳　レバーのケチャップ和え　ほうれん草のサラダ　ABCスープ

千葉県学校栄養士会が、関係団体と協力して開発した「さつまいもパン」毎年この時期に出しています。

千葉県産のさつまいもを使ったパンです。子どもたちは「おいしい！」とうれしそうに食べていました。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　焼き肉サラダ　りんごのカスタードパイ

 今日のおはなし給食では「わかったさんのアップルパイ」の紹介をしました。

手づくりのカスタードクリームを使って作ったパイが大人気で、残りもほとんどありませんでした！！

ご飯　牛乳　ぎょうざ　ほうれん草中華あえ　家常豆腐

 ほうれん草の中華和えは人気メニューです。よく食べていました。

わかめご飯　牛乳　チキンソテーの梨ソース　小松菜のマヨネーズ和え　市川野菜のみそ汁　市川梨のゼリー

今日は市川市の市制施行９０周年をお祝いして、市川でとれたものをたくさん入れました！

みそ汁に入っているほうれん草、かぶ、かぶの葉、チキンソテーとゼリーに使った梨は、みんな市川市でとれたものです！

豚丼　牛乳　具だくさんみそしる　ぶどうゼリー

 新井っ子秋祭りなので、盛り付けやすく食べやすいメニューにしました。よく食べていました。

ご飯　牛乳　レバーのかりん揚げ　納豆あえ　五目すいとん

 今日はお話給食として、「なっとうぼうや」という本を紹介しました。

納豆あえはいつも人気メニューですが、この日もよく食べていたようです。

ひじきごはん　牛乳　もやしサラダ　生揚げのそぼろ煮　もものゼリー

もやしサラダが人気だったようで、よく食べていました。野菜のメニューも少しずつ食べるようになってきていて、うれしいですね。

オムライス　牛乳　コールスローサラダ　豆乳さつまいものポタージュ

 今日はおはなし給食として、「こっそりオムライス」という本を紹介しました。

人気のオムライス、みんな楽しそうに食べていました。

中華丼　牛乳　中華もやし　カレーまあぼ

 よく食べていました。野菜たっぷりの中華丼が人気でした。野菜メニューの残菜が少ないと、とてもうれしいですね。

じゃこガーリックライス　牛乳　はれときどきぶたのえんぴつあげ　ひじきのサラダ　キャベツの米粉ポタージュ

 今日は、「はれときどきぶた」というお話に登場する「えんぴつの天ぷら」を作りました！

他の学校の栄養士さんに教えてもらったレシピで作りました。調理員さんたちも初めてのメニューで、緊張されていましたが、１本１本、ていねいにえんぴつの形に仕上げてくださいました！

キムチご飯　牛乳　もち米付き肉団子　中華きゅうり　中華スープ

 いつも人気のキムチご飯、今日もよく食べていました。「大完食」達成したクラスが２つもありました！！

ゆかりごはん　牛乳　おからコロッケ　ごま和え　大根のみそ汁

今日は、大根のみそ汁にちなんで、「はなちゃんのみそ汁」という本を紹介しました。

ちょっと悲しいお話ですが、大切なことをたくさん教えてくれる本です。ぜひ多くの子どもたちに読んでほしいですね。

あぶたま丼　牛乳　肉じゃが　アセロラのひとくちゼリー

 今日はブロック定例研のため、盛り付けやすく食べやすいメニューにしました。

じゃがいもにビタミンCが多いことって、あまり知られていませんが、昔から栄養豊富な食べ物として

大切にされていたようですね！

ご飯　牛乳　チキンチキンごぼう　コーンスープ　りんごのひとくちゼリー

他の学校の栄養士の先生から教わった「チキンチキンごぼう」を作りました。

初めてのメニューなので抵抗があったようですが、おいしいと言ってくれた子が何人もいました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　さんまの塩焼き　磯和え　豚汁　花みかん

今月は読書フェスティバルが行われます！そこで、合計８回にわたって「おはなし給食」をやります。

今日はその第１回目！さんまの塩焼きにちなんで「やきざかなののろい」という本を紹介しました！