今日の給食

今日の献立は、
ご飯
中華丼
揚げ大豆入りサラダ
蒸しとうもろこし
牛乳

です。
今日のワンポイントは・・・「　　とうもろこし　」についてです。
今日のとうもろこしは千葉県産のとうもろこしです。やおやさんが旬のおいしいトウモロコシを持ってきてくれました。そして１時間目の時間に２年生のみなさんに皮むきをしてもらいました。全校分で２２５本です。やおやさん感謝の気持ちを持って旬の味を味わいましょう！

今日の献立は、
ご飯
麻婆豆腐丼
いももち汁
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　　麻婆豆腐　　　　　」についてです。
マーボー豆腐は、中国の四川省の料理の一つです。特にマーと呼ばれるサンショウによる舌がしびれるような辛みと、ラーと呼ばれるとうがらしによる辛みが特徴で、この二つの辛みが組み合わさっているためマーラーという独特の味が楽しめます。

今日の献立は、
ご飯
クリームスパゲッティ
マセドアンサラダ
七夕ゼリー
牛乳
です。
今日のワンポイントは・・・「　　七夕　　」についてです。
７月７日日は七夕です。七夕には、天の川の両側にいるひこ星とおり姫が、年に一度会うという話が中国から伝わっています。日本でも、いろいろな願い事を短冊に書いてささの葉に下げます。その竹を川に流して、一年の悪いことを水で洗い流すという行事があります。

今日の献立は、
ご飯
豚肉のカルビ焼き丼
パリパリひじきサラダ
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　ひじき　」についてです。
ひじきには、たくさんの栄養素がふくまれています。
骨や歯を健康にするカルシウムと日本人が不足しがちな鉄分が豊富にふくまれています。

今日の献立は、
ガーリックトースト
カレーポトフ
ミルメーク
牛乳
　です。
　今日のワンポイントは・・・「　にんじん　　」についてです。
にんじんには、様々な栄養素が含まれています。
にんじんの葉にも鉄などの栄養素が含まれていて免疫力が上がったり便秘改善などに役立ちます。

 今日の献立は、
ご飯
鮭の竜田揚げ
磯和え
豚肉とごぼうの旨煮
牛乳
です。
今日のワンポイントは・・・「　だし　　」についてです。
みなさんに問題です。給食では何の食材からだしをとっているかしていますか？
「かつおぶし・こんぶ・さばぶし」主にこの三つの食材からだしをとっています。
今日の給食には、さばぶしが使われています。日によってだしの種類が異なるので明日からも今日のだしにはどの食材が使われいるか考えながら食べてみてください。

今日の献立は、
ご飯
豚キムチ丼
ツナコーンサラダ
すいか
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　すいか　」についてです。
今日の献立には、すいかがあります。
このすいかは、八百屋（やおや）さんが千葉県の冨里市（とみさとし）から持ってきてくれました。「あじきらら」という品種のすいか、コクのある甘みが特徴のすいかです。
八百屋さんや切ってくれた調理員さんに感謝をして味わってたべましょう。

今日の献立は、
ご飯
麻婆豆腐丼
中華風スープ
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「水分補給（すいぶんほきゅう）」についてです。
みなさんは、水分補給をしっかりとできていますか？
私たちは、飲み物だけでなく、食べ物からも水分補給をしています。食事を抜いてしまうと、体の水分が不足して、熱中症などになりやすくなります。朝食をはじめとして、朝ごはん、おひるごはん、夜ご飯をきちんと食べることがたいせつです。
６月最後の給食もよくかんでおいしくいただきましょう！

今日の献立は、
ターメリックライス
キーマカレー
ひじきのマリネ
一口りんごゼリー
牛乳です。
　今日のワンポイントは・・・「　ひじき　」についてです。
ひじきはオスとメスがそれぞれ違ったかぶで育ちます。ひじきは岩場で岩をおおうように育ちます。ひじきは私たちが食べるときは黒い色をしていますが、とれたてのものは緑色をしています。ひじきに含まれるタンニンという渋み成分により、加熱をすると黒い色へと変化してしまいます。

今日の献立は、
ハムピラフ
ポテトオムレツ
クラムチャウダー
牛乳
です。
今日のワンポイントは・・・「　じゃがいも　　」についてです。
じゃがいもは料理の種類が豊富にある食材です。揚げる、蒸す、煮る、焼くなどいろいろな種類の調理方法で楽しめます。
じゃがいもを選ぶときのポイントは、表面に傷がなく、しわがなく、ハリのあるものを選ぶとよいです。

今日の献立は、
きな粉揚げパン
焼肉サラダ
コーンスープ
牛乳
　
です。
　今日のワンポイントは・・・「コーンスープ」についてです。　　　　　
コーンスープとコーンポタージュの違いをしっていますか？コーンスープはトウモロコシをベースにしたスープでコーンの粒を残して作ります。コーンポタージュはコーンを茹でて裏ごししたりすりつぶして作るものです。コーンの食感を楽しんで、よくかんでおいしくいただきましょう！

今日の献立は、
ご飯
ジャージャン豆腐丼
わかめスープ
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　　ジャージャン豆腐　　」についてです。
ジャージャン豆腐は、マーボー豆腐と同じく中国の四川省で生まれた料理です。厚揚げや生揚げと好みの野菜をいためて作ります。ジャージャン豆腐のジャージャンとは、「家庭でいつも食べる」という意味があるそうです。

今日の献立は、
わかめじゃこご飯
春巻き
茎わかめ入りツナサラダ
味噌汁
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　わかめ　」についてです。
わかめは海藻の仲間でみなさんの体に必要な栄養素をたくさん含んでいます。とくにマグネシウムやカルシウムが豊富でこれらは歯や骨を作ったり丈夫にする手助けをしてくれる栄養素です。また、こういった栄養素が含まれる海藻にはこんぶやのりひじきなどがあります。これから給食に出てきたときには意識してたべてみましょう！

今日の献立は、
ご飯
揚げ鶏のレモン煮
味噌汁
大根の梅サラダ
牛乳

です。
今日のワンポイントは・・・「　レモン　」についてです。
レモンと聞いて思いつくことはなんでしょうか？レモンの特徴は、強い酸味があることです。レモンに含まれるクエン酸によって強い酸味がでます。レモンは柑橘類に分類されますが、柑橘類のなかでも特にビタミンが多いとされています。レモンは葉っぱにも独特な香りがあり、紅茶にいれるとレモンティーとして楽しむことが出来ます。

今日の献立は、
ご飯
揚げだし豆腐
ごま和え
白玉汁
牛乳
　　　　です。　　
今日のワンポイントは・・・「　揚げだし豆腐　」についてです。
　揚げだし豆腐はどのように作られるか知っていますか？豆腐に衣をつけて揚げます。そして、麺つゆや、醤油などをかけて食べるのが一般的な食べ方です。揚げだし豆腐を作るときは、絹どうふを使うと豆腐が崩れてしまって、きれいに揚げることが出来ないため、木綿豆腐を使うときれいに仕上がります。ぜひ、作ってみてください。

今日の献立は、
チャーハン
唐揚げ
ナムル
牛乳　
　です。
今日のワンポイントは・・・「　　梅雨（つゆ）　　」についてです。
６月から７月にかけて降る雨を「梅の雨」と書いて梅雨といいます。今ごろになると梅の実が熟すので、「梅雨」と呼ばれるようになりました。梅は、塩でつけて梅干しになります。梅のすっぱい成分はクエン酸です。クエン酸はからだの疲れをとってくれます。さらに、食べ物が腐るのを防ぎ、消化を助ける働きがあります。おにぎりやお弁当に梅干しを入れるのには、こういう理由があります。

今日の献立は、
中華麺
味噌ラーメン
コロコロサラダ
みかんクレープ
牛乳
です。
　今日のワンポイントは・・・「　　さけ　　」についてです。
きょうのこんだての魚は「さけ」です。
さけは白身魚でしょうか、赤身の魚でしょうか。正解は白身魚です。さけの身のピンクや赤などの色は、えさとなるえびのアスタキサンチンという色素成分によるものです。赤身魚の身の色は、ミオグロビンという色素成分が関係しています。
よく噛んでおいしくいただきましょう。

今日の献立は、
カレーピラフ
枝豆と豚肉のサラダ
ポークビーンズ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　　豆　　」についてです。
今日の給食には、たくさん豆が使われています。サラダには、枝豆、ポークビーンズには大豆が入っています。大豆を緑色で未成熟な状態で収穫したものを枝豆、茶色く成熟して収穫したものを大豆といいます。
豆は柔らかいですが、よく噛んで食べてください。目標は３０回噛むことです。

今日の献立は、
ご飯
ビビンバ
マロニースープ
牛乳

です。
　今日のワンポイントは・・・「　ビビンバ　」についてです。
ここで問題です。今日の給食のビビンバに入っている黄色の食材は何でしょう？みなさん、わかりましたか？
正解は・・・黄色いかまぼこです！正解した人はいますか？このようにただ給食を食べるだけではなく、何の食材が入っているか考えて食べてみてください。
よく噛んでおいしくいただきましょう。

今日の献立は、
　
ご飯
味噌すき丼
親子豆サラダ
一口牛乳プリン
牛乳
　です。
　今日のワンポイントは・・・「　入梅　」についてです。
今日、６月１１日（水）はカレンダー上の梅雨入りです。6/3日の給食でも登場した、あじさいゼリーの名前と同じ「あじさい」が見ごろを迎えます。皆さんが普段登下校している途中にもきれいなあじさいが咲いていますよ。ぜひ探してみてください。