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今日の給食
今日の給食
10月17日 今日の給食は「カレーうどん」です
カレーうどん かぼちゃの餃子 ツナと切り干し大根のサラダ 牛乳 ヨーグルト
カレーうどんは、2種類のかつお節でだしを取ってあるので、うまみがよりあります。
かぼちゃの餃子は、外はカリカリで、中はたっぷりのかぼちゃです。食べ応えありました。
10月16日 今日の給食は「麻婆豆腐丼」です
麻婆豆腐丼(麦ごはん) 中華風春雨サラダ 牛乳 フルーツ入りクラッシュゼリー
麻婆豆腐丼は豆腐たっぷりです。今回の給食で豆腐60㎏も使ったようです。
豆腐は、畑の牛肉といわれる大豆から作られているので、栄養たっぷりです。
今日は新メニュー「麩の卵とじ丼」です。
麩には焼き麩と生麩があり、今日使ったのは焼き麩です。
焼き麩は水分がよくしみこむので、だしを使う煮物や汁物などに向いています。
かつおだしや椎茸のうまみをたくさん吸った麩が主役の料理です。
焼き麩は地方によって形が違い、車輪の形や花の形などがあります。
10月12日 今日の給食は「ししゃものから揚げ」です
ししゃもの唐揚げ のりのおかか和え じゃがいものそぼろ煮 ごはん 牛乳
ししゃもの唐揚げはカラッと揚がっていておいしかったです。
のりのおかか和えは色合いもよくおいしかったです。
10月11日(水)今日の給食は「クロックムッシュ」です
クロックムッシュとは、パンにハムとチーズをはさんだホットサンドの一つです。
「クロック」は、フランス語で「カリッとした」という意味です。
パンの上に目玉焼きを盛りつけたものは、「クロックマダム」と呼ばれています。
お家でも作りやすいメニューなので、休みの日にお家の人と一緒に作ってみるのもおすすめです。