今日の給食

　和風ツナごはん　　レバーとポテトの変わり和え　　もやしの具だくさん汁　　　牛乳

　今週は運動会に向けて、応援食材があります。本日の応援食材は「レバー」です。

　レバーには必須アミノ酸がたくさんあり、「栄養の宝庫」よばれているそうです。

　和風ツナごはんも、だしがしみていて、おいしかったです。

　鰯のメンチカツ風　　いんげんのごま和え　　白菜のスープ煮　　ごはん　　牛乳

　DHAやEPAなどの必須脂肪酸が豊富に含まれており、血液をサラサラにすることにより生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。

　魚は苦手という児童も中にはいるので、鳥のひき肉を半分混ぜてサクッと揚げて、食べやすくしてあります。

キムタクごはん　プルコギ焼肉　もやしナムル

牛乳　白玉ポンチ

キムタクごはんは、キムチとたくあんが入った混ぜご飯です。

ポリポリとした食感のたくあんがアクセントになっています。

　スイートポテトドッグ　　ささみとひじきのサラダ　　ミネストローネ　　牛乳

　サツマイモをたっぷり使って、スイーツのようなパンでした。

　ペースト状のサツマイモの中に油で揚げたサツマイモの粒もまじっていたので、食感も楽しめるパンでした。

　いなだの四川風焼き　　ささみときゅうりの梅肉和え　　五目煮　　ごはん　　牛乳

　いなだの四川風焼きは　辛みを小学生用に合わせてありました

　いなだは、ぶりの幼魚の呼称で、特に関東で呼ばれまれす。（関西でははまち）

　四川料理は中華料理の一つで辛みが特徴で、麻婆豆腐やエビチリなどが有名です。（エビチリは日本生まれの四川料理）