二中ブログ

鰆のゴマだれ揚げ

春を告げる魚、鰆(さわら)。

サクサクの衣にゴマの風味が香る甘辛のタレがよく絡んで絶品です。

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たけのこご飯 & 鶏の唐揚げ

缶詰めではないフレッシュなたけのこを使ったたけのこご飯。たけのこの香りもシャキシャキした食感も新鮮で、食が進みます。

鶏の唐揚げは衣はサクサクで中は柔らかくてジューシー…大きくて食べ応えも抜群です。

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きなこ揚げパン & チリ・コン・カン

中はフワフワ、外はサクサクできなこたっぷりの揚げパン…大きくて食べ応えがあります。

 メキシコ料理が起源のチリ・コン・カン。挽肉と豆の風味、ホクホクのじゃがいもとシャキシャキのインゲンの食感が絶妙で、香辛料の香りが本格的です。

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いろいろな教室で各教科の最初の授業が始まっています。

まずは、先生の自己紹介、基本的な授業のやり方、今年度学習する内容の概要、評価や単元テストについて…など、ガイダンスからスタート。

こちらは2年生の理科…「もともと苦手だった理科が、あるきっかけで好きになり、今では理科の先生になりました…」なんて話が聞こえてきました(^-^)

図書館では、1年生が本の分類・探し方などの説明をしてくれる学校司書さんの話を聴き、学校図書館の使い方を確認していました。いっぱい本を読み、授業でも図書資料を有効に活用してほしいです！

こちらの3年のクラスでは、来週に迫った修学旅行の日程を実行委員が中心になって読み合わせ、最終確認しています。修学旅行、いよいよですね…

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さつまいもとハムのピラフ & チキンのコロコロ炒め

ピラフはホクホクのさつまいもの甘みと、ハムとタマネギの塩加減がよく合います。

チキンのコロコロ炒めは見た目がとてもカラフルで楽しく、鶏肉と野菜の味と食感の取り合わせも絶妙です。

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今日は1年生がスポーツテスト。

ちょっと風が強くて大変そうだったけど、元気に頑張っていました。

今年度から新しくなった、紺の体操着…みんなよく似合ってました。

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春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)丼

旬の春キャベツをはじめ、ニンジン、筍、ピーマンと、野菜が皆シャキシャキで、それぞれの旨みがしっかり感じられます。

豚肉もたっぷりで食べ応えがあり、ちょっとピリ辛の味噌味がご飯によく合います。

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今日は学年日課……各学年がそれぞれの必要に応じて様々な活動をしています。

3年生は1校時からスポーツテスト。安全面や熱中症には気をつけながら…

和気あいあいの雰囲気のなか、でもやっぱり少しでもいい記録を出そうと、みんな全力で頑張ります。

2年生は学級目標や組織決めの続きのクラスあり、「2年生になって」をテーマに作文を書いているクラスあり、親睦を深めるための学級レクで盛り上がっているクラスあり…

1年生は学級の目標や組織作り……選ばれたリーダーが前に出て、早くも生徒主体で活動しているクラスも多く、驚かされました。

その後は校舎見学……学校を巡っていろいろな教室や施設を静かに見てまわります。先生の説明を聴きながら、興味深そうに特別教室などを覗き込んでいました。

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チキンカレー

待ちに待った今年度最初の給食は…みんな大好きカレーライス。

とろみが絶妙のルーは辛すぎず、でもスパイシーで絶品です。

ジャガイモ、ニンジンはホクホクでちょうどいい硬さ。とろとろの玉ねぎ、柔らかい鶏肉の風味も味わい深い…

１年生にとっては初めての中学校での給食…みんな大喜びでもりもり食べてくれていました。

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新入生に二中のいろいろな行事や活動、生徒会本部、委員会、部活動などについて知ってもらおうと、新入生オリエンテーションが行われました。

企画・運営は全て生徒会の生徒…衣装や音楽にもこだわったストーリー仕立ての進行で、新入生を楽しませます。

各委員会の発表も、スライドあり実演ありパフォーマンスあり…「やってみようかな」と思わせる工夫が満載。堅苦しさがなくて飽きさせません。

 部活動の発表は、部員獲得に直結するとあって、それぞれ気合いが入っていました。

本気の実技を披露する部もあれば、「楽しそう」と思ってもらうことも重要…と、おしゃべりやパフォーマンスで笑いを誘う部もあり…

その度に新入生からは「おー！」と歓声があがったり、体育館が爆笑に包まれたり…

みんな興味津々の表情で、先輩達の趣向を凝らした発表に惹き付けられていました。 

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全学年、688人の二中生がそろって２日目。いよいよ始まる授業や日常の学校生活に備え、各学年で準備や関係作りが行われた半日でした。

１年生はさっそく学年集会。ユーモアたっぷりの先生方の自己紹介にとてもよく反応し、早くも和気あいあいの雰囲気。全部の先生が話し終わると、残った時間はクイズ大会。先生方に関する問題が出題され、〇か✖か…正解と思った方へ移動。大いに盛り上がり、先生方の意外な特技もわかって楽しい時間でした。

２年生は新しい学級の組織づくりや学級目標を考えるなど、いわゆる「学級開き」。自分の好きなものなどをマインドマップ方式で書き込んだ「私の偏愛カード」をもとに質問しあい、新しい友達との絆づくりを始めているクラスもありました。

３年生は担任の先生もクラスのメンバーも変わりませんでしたが、手帳やキャリアパスポートに目標や計画を書き込み、新たな気持ちで新学期をスタート。また、身体計測が行われ、この１年間の自分の成長を実感しました。そして…何といっても２週間後に迫った修学旅行に向けて、昨年度のうちから進めている準備を、さらに進める時間にあてました。

３学年とも新しい教科書が配付されました。記名をしながら目を通し、これから学習する内容に触れて「なんだか難しそう」「レベルアップしてる」…なんて呟きながらも、楽しみにしている様子も伝わってきました。

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前日の春の嵐から一転、穏やかで爽やかな素晴らしい晴天に恵まれるなか、令和6年度 入学式を行うことができました。

朝、真新しい制服に身を包み、少し緊張しながらもワクワクした表情を浮かべた新入生が二中の門をくぐります。

それぞれ、喜んだりちょっと残念がったりしながらクラス発表を確認し、自分の教室へ。教室には3年生が待っていて、胸花を着けてくれました。

いよいよ式が始まる時間…落ち着いた態度で入場し、揃って着席。

先輩方が気持ちを込めて歌う校歌に、思わず聞き入ります、

新入生は、式の間の態度、話を聴く表情、呼名に対する返事…どれもとてもしっかりしていて感心しました。

代表生徒による「新入生誓いの言葉」も、内容も堂々した様子も大変立派でした。

222名の新入生を迎え、明日から3学年が揃って、本格的に令和6年度の二中がスタートします。

新一年生、そして二中生みんなにとって、楽しく充実した日々になりますように！

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令和6年度がスタートしました。

今年度も行事など生徒の活動の様子、普段の何気ない学校の様子や出来事など、このブログでできるだけ伝えていきたいと思いますので、よろしくお願いしますo(^o^)o

今日は生徒達の初登校。満開の桜のなか、みんな元気にとてもいい表情で登校してきてくれました。

まずは落ち着いて体育館に入って静かに整列し着任式。新しく二中に来られた先生の紹介とご挨拶に、暖かい拍手を送って歓迎の気持ちを気持ちを表します。

続いて行われた始業式でも、落ち着いた引き締まった表情で校長講話をしっかり聞く姿には、一つ学年が上がった2年生、3年生にふさわしい頼もしさがありました。

その後は新学年の先生方の所属の発表。生徒は興味津々ながら、決してうるさくなったりせず、ニコニコしながら聞いていました。

教室に戻ると、2年生にとっては運命の新クラス発表。そのまま新教室に大移動して、新しい担任の先生の話を聞いて本日はさようなら。明日から、このメンバーで頑張りましょう！

放課後は部活動集会。校長の話、昨年度から変更もあった顧問の紹介のあと、部活動の規約や各部の活動について部ごとに確認しました。

各部の皆さん、ケガやトラブルの無いように心がけながら、悔いの残らないように全力で取り組んでください。

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３月２１日（木）に２年生、２２日（金）に１年生が球技大会を行いました。

両日とも穏やかな晴天に恵まれ、校庭と体育館を使用していろいろな競技を実施でき、１・２年生とも心から楽しんでいました。

両学年とも準備から当日の運営、後片付けまで体育委員の働きが素晴らしく、またそれに応えてスムーズな進行に協力し、素直な気落ちで盛り上がる学年の生徒たちの姿もとても素敵でした。

２年生　校庭：ハンドボール　ポートボール　体育館：バレーボール

１年生　校庭でドッヂボール大会

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ポークカレー

今年度最後の給食は、みんな大好きカレーライス。

じゃがいも、ニンジンの柔らかさ、タマネギのトロトロ感がよく、味もちゃんとスパイシーながら辛すぎず絶妙です。

給食最終日にあたり、「給食室だより」に給食室からのメッセージが書かれているので読んでみてください。

給食室の皆さん、一年間、美味しい給食をありがとうございました！

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二中体育館で合唱部の定期演奏会が開かれました。テーマは「28Colors」28人の部員それぞれの歌声を表しています。

第一部は「Let's get excited !」

ヒットソングやディズニーソングなどを美しいハーモニーで歌っていきます。

一曲一曲に振付けや手話、隊形の変化、小道具や紙吹雪、1年生だけの曲など演出が凝らされて、終始楽しいステージでした。

第二部は、ミュージカル「美女と野獣」

衣装や小道具を身につけて、しっかりセリフとストーリーがある演劇仕立ての中に、要所要所で歌われるミュージカルの舞台に引き込まれました。

第三部は「Memories」

全員制服に着替えて静謐な雰囲気で始まります。

市内音楽会で歌った「通りゃんせ ずいずいずっころばし」、「二つのクリスマスモレット」はアカペラで歌われることで迫力がかえって際立ちます。

NHKコンクールで歌った「Chessboard」、英語の歌詞がメインの「Time」はハーモニー、声量、曲想全てが圧倒的。

卒業生を一人一人紹介して記念品を手渡した後は3年生がしみじみと「遥か」を演奏。

そして…卒業生と一緒に歌う最後の一曲。スクリーンに、これまでの活動の思い出の写真や動画が流れるなか歌われた「友～旅立ちの時」は、心に響く、そして心に残る素晴らしい演奏でした。

 (最後に趣向を凝らしたアンコールもありましたヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ)

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豆腐グラタン

今日も1年生が家庭科の授業で考えた献立です。

テーマは「野菜たっぷりヨーロッパ料理」

栄養バランスの良い豆腐グラタンを中心に考えたメニューとのこと。

スープは足りない栄養素を補うために、じゃがいもをはじめ、いろんな食材をたくさん入れた工夫を凝らしたスープです。

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エクレアパン

お話し給食の第11回目は「チョコレート戦争」から。

主人公が食べたエクレールをパンで再現。

調理員さんが一つずつ生クリームを入れ、チョコレートをぬって手作りしてくれたエクレアパンは、甘くて可愛くて、生徒たちが喜ぶこと間違いなし！

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穏やかな春の日差しの中、第75回 卒業証書授与式 が、無事挙行できました。

205名の卒業生がそれぞれ晴れやかな表情で卒業証書を受け取り、胸を張って卒業していきました。

2年生代表の「送辞」、送別の歌「時を越えて」には心がこもっていてお世話になった先輩への思いが伝わりました。

3年生代表の「答辞」には3年間の大切な思い出、先生方やお家の人などお世話になった方々への感謝、ともに過ごした仲間との強い絆…いろいろな想いが詰まっていて、会場の全ての人の心に響きました。

そして…最後の3年生の卒業の歌「帰らざる日のために」は本当に圧巻の歌声でした。

素敵な卒業式でした。

卒業生の皆さん「ご卒業おめでとうございます」。

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麻婆豆腐

辛さはそれほどでもないのですが、ニラや椎茸、葱の風味が本格的。

豆腐と挽肉の食感も良くて白ご飯が進みます。

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いよいよ明日は卒業式

3年生最後の式練…素晴らしい歌声でした。

明日は素敵な卒業式になると思います。

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炊き込みご飯 ＆ せんべい汁

今日３月１１日は１３年前に東日本大震災が発生した日。市川市では「防災教育の日」…今日の給食は、東北の郷土料理をそろえた献立です。

もちもちした南部せんべいが入った「せんべい汁」、少し甘くて濃いめの東北地方の味付けの炊き込みご飯、中にさつま芋が入った黒糖蒸しパン「がんづき」。東北地方に思いを寄せ、防災意識を高めましょう。

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お好み焼き & クファジューシー & お事汁

今日も1年生が考えた給食。日本の食文化を考えようというテーマです。

西京味噌に鶏肉や小豆が入った「お事汁」は京都、クファジューシーは沖縄の炊き込みご飯、お好み焼きは今日は大阪風、五目きんぴらは日本中いろんなバージョンがありそうです。

日本各地の郷土料理が一同に会した豪華メニューに感激です。

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揚げ餃子

今日も1年生が家庭科の授業で考えたメニューです。

テーマは「中華風おいしさたっぷり献立」。

なんと言っても超ジャンボな揚げ餃子がすごい迫力です。皮がパリッパリでスナック菓子のよう。

具は肉と野菜のバランスがよく、食べ応え十分でした。

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キーマカレースパゲッティ

本日も1年生が家庭科の授業で考えたメニューです。

スパイシーな味と香り、挽肉の食感、ともに本格的で、スパゲッティによく合います。絡めて食べると…絶品！

カレースパゲッティのうんちくや、考案者こだわりの食べ方など…給食だよりにいろいろ書いてくれていますので、是非読んでみてください！

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豚キムチご飯 & ケランマリ

今日も1年生が家庭科の授業で考えたメニューです。

テーマはズバリ「韓国」！

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鮭フライ & 菜の花ご飯(ちらし寿司)

昨日3月3日「桃の節句」にあわせて今日はひな祭り給食です。

菜の花が入った華やかなちらし寿司、手まり麩や「祝」の字がうかぶ飾り蒲鉾がかわいいすまし汁、デザートには桜餅…

鮭フライは衣サクサクで脂がのっていてひな祭りメニューの主菜にピッタリです。

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鶏の唐揚げ

今日は白百合学級の2年生が考えた献立です。今日が給食最終日となる白百合の3年生にむけて、ニ中の人気メニューをそろえました。

衣サクサク、大きくてジューシーな鶏の唐揚げ。ポテトのくずれ具合が絶妙なポテサラ。胡麻の風味がよく効いたワカメご飯。

そして、果物たっぷりのフルーツポンチ。

後輩の思いのこもった最後の給食…きっと忘れられない味になるでしょう！

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卒業まで、あと２週間…

残り少ない日々をみんなで楽しく過ごそうと、3年生が「球技大会」を企画しました。

晴天なら校庭でソフトボール、体育館でバレーボールを行う計画でしたが、生憎の天気のため、体育館でドッヂボール(ソフトボールの代わり)とバレーボールを行いました。

1ヵ所で両方となると長い待ち時間に飽きてしまったり、観ている生徒が多すぎて混雑したりするかなと思いましたが、そんなことはありません。

テンポよく入れ替わるため、それほど待ち時間を感じることなく、観ている生徒もうまく分散して観ているので、混雑した感じもありません。さすが二中生です。

何より応援そのものを楽しんでいるので、会場全体がいい雰囲気です。かえって全員が1ヵ所に集まってこの空気を共有できて、良かったかもしれません。

競技は温かい雰囲気の中にも白熱し、男子も女子もみんな最高の笑顔で全力で楽しんでいました！

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大根と豚肉の煮物

柔らかくて甘みがあり、みずみずしい旬の大根…出汁の味わいが染みて絶品です。豚肉や椎茸の旨味が広がり、ニンジンと枝豆の彩りも鮮やかです。

フィリピンのお菓子、トゥロン(バナナ春巻き)が和食メニューのシメに意外によく合います。

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鯖の薬味ソース

大ぶりの鯖の切身。脂がのって、柔らかくて…魚そのものの旨味が抜群。

サクサクの衣によく染みた香味ソースは、本格的な味わいでタマネギの風味がよく効いていました。

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3年生との最後の思い出に…白百合学級が全学年で校外学習に出かけました。

自分たちで立てた計画にしたがって、グループごとに学校を出発。

見学場所の「船橋市飛ノ台史跡公園博物館」に向かうため、まずは市川真間駅を目指します。

各々切符を買って予定の電車に乗車。最寄駅の海神駅で無事に全員降車…と、ここまではなかなか順調です。

早めに出た1班は地図を見ながらほとんど迷わず博物館に到着できましたが…

待てど暮らせど2班が来ません…どうやら道を間違えてあちこち迷っていたようです。

何とかたどり着いた2班と一緒に館内を見学。学芸員の方がいろいろ解説しながら案内して下さいました。

縄文時代の土器や貝塚、人や犬の骨、暮らしの再現など、見るもの聴くもの珍しくてみんな興味津々。

あっという間に時間は過ぎ、お礼を言って見学終了。

お次は近くのショッピングモールのフードコートで昼食の時間です。

事前に調べて考えておいたものを各々注文して、みんなで楽しくいただきます。みんなとびきりの笑顔でした！

昼食後は海神駅に戻って(今度は2班とも迷いませんでした)電車に乗り、菅野駅で降りてホームセンターへ。

あらかじめ話し合いで決めておいた「学級に必要なもの」を自分たちで購入するというミッションです。

今度は1班にトラブル発生。電卓を忘れたため、合計金額がなかなか計算できず、決められた時間になっても「必要額を先生に申告してお金をもらう」という段取りまで進みません。

順調に買い物を終えた2班が先に出発…予定通り学校に到着すると、だいぶ遅れて何とか2班も帰還。

無事に全員、(いろいろあったけど(^-^*)…)最高に楽しかった校外学習を終えることができました。

白百合学級の皆さん、お疲れ様でした！

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チキンカツカレー & フルーツポンチ

今日は3年生の給食最終日です。小学校に入学してから9年間…当たり前だった、おいしく楽しく給食を食べる日々が今日で終わる…

もう一生給食を食べることがない人も多いのでしょうね。実感がわかないかもしれませんが、何だか感慨深い…

ということで、3年生のリクエストが多かったメニューが最後に提供されました。

給食だよりには、栄養教諭の先生からの思いを込めたメッセージが載せられています。是非読んでみてください！

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今日の全校集会は全面的に生徒主体。

入場から先生方の指示や注意は一切ありません。時間までに集会が始められるよう各自考えて入場し、体育館に入ったら学級委員が各クラスを整え、体育委員が全体を整列させます。

予定の時間より2分ほど遅れたものの(600人以上が一気に入場することを考えるともう少し早く動き出せばよかった…ということをみんなで学びました)、自覚をもって整列し、整列後は全員静かに発表者に注目します。

はじめは白百合学級が務めるエコ委員会の発表です。これまでやってきたエコ活動…なかでもペットボトルのキャップを集めてワクチンにかえる、エコキャップ運動について、スクリーンも使って分かりやすく報告します。活動の流れや成果、そして協力へのお礼を堂々と発表できました。

次の発表は合唱部。でも今回は歌うのではありません。SIC.(ストップいじめキャンペーン)の一環としての発表です。

先日、市川市が主催する、人権週間記念イベント「ハートフルヒューマンフェスタいちかわ2023」で合唱を披露した際に聴いて感銘を受けた、芸人で俳優のなだぎ武さんの講演を、是非みんなにも紹介したいという思いからの発表です。

要点や画像をスライドに写しながら、いじめや不登校を経験しながらも様々な出会いや決断があって自分の思う道を歩んできたなだぎ武さんの半生と思いを、一生懸命伝えてくれました。

その後はルールメーキング委員会が進捗状況を報告し、ボランティア活動や部活動の表彰があって終了となりました。

最後に担当の先生から「600人以上が一気に入場することを考えるともう少し早く動き出せばよかった…ということは次回にいかしましょう。でも、自分たちだけでしっかり運営できて、全体的に聴く態度もよく、とても良かったです」と講評がありました。

さすが二中生！全面的に生徒が運営する全校集会、大成功でした。

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3年 理科

生徒が「教科書や資料集、ネットなどで見て、1度はやってみたいと思った実験」や「今までやったなかで面白かったり上手くいかなかったりして、もう一度やってみたいと思った実験」に自由に挑戦できる時間を卒業前に設けました。

先週から今日にかけて、前もってグループで話し合って計画した、オリジナルのワクワク実験を実施！

炎や水溶液の色が変わる実験、スライム作り、電気や磁石を使った実験、二酸化炭素の発生による液体の噴射、反応熱を利用したカイロ作りやアイス作り、金属メッキなど専門的な実験、イワシやイカの解剖、カルメ焼き再挑戦…

実に様々な実験に、全員、目を輝かせて全力で取り組んでいました。

3年間学んだからこそできる、これぞ究極の「主体的な学習」かもしれません。

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ぶり大根 & キャベツの味噌汁

柔らかくて味の染みた大根、魚の旨味と出汁の旨味が一体になった鰤、昆布にもよく味がついていて、絶品のぶり大根でした！

キャベツの味噌汁も具だくさんで食べ応えがありました。

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鶏の唐揚げ & ツナマヨご飯

今日も生徒(1年生)が考えた献立…その名も「コンビニ給食」！

「手軽でおいしいコンビニの食べものを給食でも」というユニークな発想。

サクサクで食べ応えのある鶏の唐揚げは「からあげクン」…ならぬ「からあげさん」。

コンビニ一番人気のツナマヨおにぎりを、ツナマヨご飯と焼きのりで再現。楽しい献立になりました！

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小松菜と豚肉のあんかけ

しゃきしゃきの小松菜はじめ豊富な野菜の食感が、あんのとろみとよく合います。

豚肉と厚揚げもたくさん入って満足感が高く、モチモチの中華麺もいいバランスです。

手作りの肉まんもまた、味わい深い！

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鰆(サワラ)のごまだれ揚げ

春を呼ぶ魚、鰆…春を思わせる暖かさの今日にぴったりです。

身が厚くてふわふわ。サクサクの衣に香り高いごまだれがたっぷりかかって高級感のある一品です。

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ハンバーグ玉ねぎソース

しっかりしたお肉の食感に加えて練り込まれた豆腐の柔らかさもある食べ応えのあるハンバーグ。

たっぷりの玉ねぎとしめじをじっくり煮詰めたソースは、玉ねぎ本来の甘みと和風出汁の味付けが絶妙で、香ばしく焼かれたハンバーグによく合います。

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野菜白玉スープ

シャキシャキのモヤシ、ホクホクのじゃがいもをはじめ、タマネギ、ニンジン、ニラなど野菜がたっぷり。

豚肉と油揚げの旨味がスープにコクを出しています。

白玉はなめらかでふわふわの食感、ほんのりお米の甘味が抜群です。

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鮭のちゃんちゃん焼き

北海道石狩地方の郷土料理のちゃんちゃん焼き。

脂ののった鮭は、蒸し焼きにすることで柔らかく旨味が引き立っています。

味噌の味付け、旬の野菜やきのことの取り合わせも絶妙です。

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カレーピラフ & チョコブラウニー

ほんのりスペイシーな香りが食欲をそそるカレーピラフ…

鶏肉、タマネギの旨味が味を引き立て、ニンジンとグリーンピースの色合いも鮮やかです。

そして…今日はバレンタインデーということで、手作りのチョコブラウニーが嬉しい一人2カット！

粉砂糖が降られた見た目もとても綺麗で、味も抜群でした。

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油淋鶏(ユーリンチー)

大きくて食べ応えのある鶏肉。

サクサクの衣によく馴染んだ酸味と旨味が絶妙のソースも本格的。葱のアクセントがよく効いています。

キムチご飯、中華スープとともに、全体の満足感も高い献立です。

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地域の方と生徒がテーマを持って意見交換する「地域交流会」。

今週の月、火、金曜日の3日間にわたって、たくさんの地域の方に来ていただき、実施することができました。

地域の方が、1年生の道徳の授業に入って、グループの話し合いをリードしてくださいます。

 テーマは「合唱祭の練習態度をめぐっての男子と女子の対立」「スマホのグループトークをめぐっての友人関係のトラブル」の2つ。

資料や動画の事例から、どう思うか、どうしたらいいか、考えます。

初めは少し固かった生徒たちも、地域の人の穏やかで親しげな様子に、すぐに打ち解けて活発に意見を伝え合います。

地域の方たちは、そんな生徒たちの意見を引き出し、耳を傾け、ときに自分の経験や想いを交えていろいろなことを語ってくれました。

生徒たちにとっては先生以外の大人に自分の考えを聞いてもらい、意見を意見を聞くことで、貴重な経験ができました。

また地域の方々も、中学生と交流し、中学生の話を聞けたことに、意義を感じてくださっていて、有意義な時間になりました。

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肉じゃが

じゃがいもホクホク、お肉たっぷり…

たくさんの具材に、味がよく染みて安定の味わいです。

油揚げの甘みと酢飯の相性が抜群の五目御飯にもよく合います。

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1年 家庭科

今学期は1年生が調理実習に挑戦！

メニューは「豚肩ロースの生姜焼き」「小松菜のおひたし」「大根のすまし汁」です。

分担して作業する部分もありますが、大根の皮剥きといちょう切りは「自分の分は自分でやる」ということになっていて、全員がかならず包丁の扱いを体験します。

普段は全く料理をしない生徒も多く、包丁を持つ手はかなり危なっかしい人も多かったですが、みんな頑張ってきれいな扇形が完成。

小松菜を茹で、生姜をおろし、出汁をとり…と様々な下準備。

味つけをした豚肉をフライパンで焼いて……

盛り付けて出来上がり。

美味しそう！

みんなで試食。「美味しい！」と思わず声がでます。自分たちで作った料理の味は…やっぱり最高でした！

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肉団子スープ & 野菜チップス

肉団子スープは、生姜の香りが効いた柔らかい肉団子が優しい味わいのスープにたくさん入って、暖まります。

野菜チップスは、パリパリに揚げた紫芋、さつまいも、レンコン…それぞれが持つ風味や甘味が際立って、絶品です！

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白身魚の甘酢あんかけ

白身魚の優しい旨味に甘酸っぱい中華あんがよく合います。

ホクホクのじゃが芋やシャキシャキの玉葱・筍・ピーマンなど、野菜の食感も楽しい一品です。

手作りの、台湾のヘルシースイーツ・豆花(トウファ)も絶品でした！

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スパゲッティミートソース

コクのある味わいのミートソース。

デザートはオレンジピールが入って、ちょっと大人な手作りのチョコマフィンです。

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