二中ブログ

肉味噌ひじき丼

肉味噌の濃いめの味つけが、細かく刻んだニンジンやタマネギを和えることで丁度いい味わいに。

ひじきの風味が良いアクセントになり、枝豆が彩りと食感を加えます。

大根おろしのたっぷり入ったみぞれ汁の優しい味わいがまた、よく合います。

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ヤンニョムチキン

今月は2年生が家庭科の授業で考えた献立がたくさん出ます。以前にこのブログでも紹介しましたが、テーマをもって栄養バランスや材料費などを考えて生徒たちが立てたメニューです。

今日のテーマは「韓国風料理」。

ヤンニョムチキンの濃いめの味つけに、小松菜とニンジンのナムルのさっぱりした味わいが良いバランスです。

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秋鮭のピリ辛揚げ & さつまいもご飯

明日から12月…ということで、最後の秋メニューです。

秋鮭は肉厚で柔らかく、サクサクの衣にほんのりピリ辛のタレとタマネギのみじん切りが絡んで絶品。

ホクホクさつまいもがたくさん入ったさつまいもご飯との相性も抜群です。

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スパゲッティミートソース

程よい酸味とほんのりトマトの甘さがとてもいいバランスのミートソース。

粗びきの挽き肉と柔らかいタマネギの食感のバランスもいいです。

そして…今日のお話し給食のメニューは、デザート。

ハリー・ポッターにでてくるチョコカップケーキはチョコレートがたっぷりかかっていて、見た目も食べ応えも最高です！

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赤魚の更科揚げ

以前にも紹介しましたが、更科とつく料理は、カレー風味をつけたもの。

今日の更科揚げも、スパイシーな香りが食欲をそそり、サクサクの衣の食感が抜群でした。

赤魚は体表が赤い魚のこと。身はか白くてふわふわ…噛むほどに旨みが出て、カレーの香りに負けません！

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11月25日(土)、市川市小中学校特別支援学級合同学習発表会（北部地区）が開催され、市川市文化会館を会場に市川市北部の学校(小学校13校、中学校6校)が集まって、それぞれ工夫を凝らした発表を行いました。

二中・白百合学級の出番は午後の四番目。小学生の歌やダンス、ハンドベルの合奏、英語の発表など可愛くて素晴らしい発表が続いた後、幕前に二人の二中生が出てきて挨拶をし、いよいよ「劇　竹取物語」のスタートです。

「今は昔、竹取の翁といふものありけり…」というナレーションで物語が始まると、本格的な衣装に身を包んだ、翁夫婦、かぐや姫、求婚者、帝などに扮した白百合学級の面々が次々に登場し、お馴染みの話がテンポよく進んでいきます。

見ている人が皆、一人一人の生徒の堂々とした立ち居振る舞いや、しっかりとした声で危なげなく演技する姿に感心しながら、いつの間にか物語の世界に引き込まれ、劇そのものを楽しんでいた……そんな素晴らしい発表でした。

生徒が分担して作った、背景画…家や木や月の切り絵がまた素晴らしく、いろいろな色の舞台照明に美しく映えて「竹取物語」の世界観を演出していました。

 ここまで完成度が高い「作品」に仕上げるまでには、これまでたくさんの準備や練習を積み重ねてきたものと思います。白百合学級の皆さん、本当によく頑張りました！　

白百合学級はこの後、１１月２８日（火）の全校集会で二中のみんなの前でも、この劇を発表し、全校生徒の喝さいを浴びていました。

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生揚げの味噌炒め

生揚げ豆腐(厚揚げ)がたくさん。そして野菜もたくさん。食べ応え十分。

柔らかい厚揚げ豆腐にシャキシャキの野菜…いろいろな食感を味噌の味わいがまとめて…食が進みます。

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すき焼き風煮

お肉、そして野菜もたくさん入っていて、満足感が得られます。

割り下がたっぷり染みたお麩や、しらたきに木綿豆腐の食感も、すき焼きらしさを演出します。

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麻婆豆腐

大きめの木綿豆腐の存在感に、椎茸の食感や豚挽き肉の旨味も負けていません。

ピリ辛の赤味噌が全体をまとめて…白ご飯が進みます！

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トントンれんこん

山口県の給食から生まれた「チキンチキンごぼう」の、豚肉とれんこんバージョンだそうです！

旬のれんこんの食感と風味、豚肉との相性が抜群！

甘じょっぱい味つけが、厚揚げにもよく染みて、ニンジンと枝豆の色合いもきれいです。

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