今日の給食

ターメリックライス　牛乳　米粉のキーマカレー　ごぼうサラダ　ヨーグルト

小麦アレルギーの児童も食べられるカレーを作りたいと思い、小麦粉を使わない「米粉のキーマカレー」を作りました。

カレールウの香ばしさはありませんが、マイルドなやさしい味のカレーになりました。小麦アレルギーを持つ児童もいっしょに、よく食べていました。

七草がゆ　牛乳　松風焼き　豚肉と厚揚げのみそ煮　さつま芋の茶きんしぼり

１月７日は「七草」でしたので、給食室で米からおかゆを炊きました。七草がゆを食べると、１年間病気をせずに健康に過ごせるといわれています。

松風焼きはお正月のおせち料理の定番メニューです。鶏のひき肉を味噌、ねぎなどと混ぜて、上からごまを振って焼いたものです。表側だけにごまを振り、裏には何もないことから「裏がなく、（隠し事のない）正直にまっすぐ生きられるように」という願いが込められています。「茶きんしぼり」は、さつま芋を蒸してつぶし、ラップに包んで丸めたものに栗の甘露煮をのせました。

日本人が昔から大切にしてきたお正月の行事食には、いろいろな意味が込められています。子どもたちが給食を通じて、日本の伝統的な食文化を知り、関心を深めていってほしいと願っています。

今年も給食室一同、笑顔でがんばります。どうぞよろしくお願いいたします。

ウィンナーピラフ　牛乳　シェパードパイ　ミニトマト　野菜スープ　フルーツクリーム和え

イギリスの伝統的なクリスマス料理「シェパードパイ」を給食室で手作りしました。

生クリームたっぷりのフルーツクリーム和えが人気で、おかわり行列ができていました。

給食室は朝から大忙しでしたが、みんなの喜ぶ顔が見たくてがんばりました！！

みなさん、メリークリスマス！来年も良い年でありますように。

ご飯　牛乳　いわしのかば焼き　納豆あえ　豚肉とごぼうの炊き合わせ　花みかん

納豆あえが人気でした。ご飯もよく食べていました。

チャーハン　牛乳　いかチリソースかけ　肉団子スープ　ヨーグルト

肉団子がたくさん入ったスープが人気でした。寒くなってきたので、温かいスープがうれしいですね。

スパゲティミートソース　牛乳　コールスローサラダ　チョコチップスコーン

人気のメニューでよく食べていました。チーズの入ったコールスローサラダは残菜率約14％と、サラダにしてはやや少なめでした。もう少しだけがんばって、食べてくれるとうれしいですね。

ひじきご飯　牛乳　さばの塩焼き（４年生はいわしの塩焼き）　ミニトマト　豚汁　抹茶プリン

今日は４年生で「お魚食べ方コンテスト」開催のため、１～３、５、６年生はさばの塩焼き、４年生は頭と尾と骨がしっかりついた「いわしの塩焼き」でした。さばは人気のお魚で、よく食べていました。コンテストに使用したいわしの丸干しは、千葉県でとれたものです。コンテストのくわしい様子は、「新井オンブログ」に掲載しています。ぜひ見てくださいね！

４年生の食べた「いわしの塩焼き」メニュー。　　　　　　他学年は「さばの塩焼き」メニューです！

コッペパン　牛乳　いちごジャム　さけフライ　かぶのツナ和え　米粉あさりコーンシチュー　花みかん

久しぶりに登場したコッペパンとジャムが人気でした。

ご飯　牛乳　家常豆腐　ほうれん草中華和え　柿

ほうれん草の中華和えが人気でした。よく食べていました。ごま油としょうゆの風味は子どもたちに人気があるようです。

みそラーメン　牛乳　とり肉のから揚げ　きゅうりのキムチ　ヨーグルト

リクエストボックスに２回もリクエストのあった「とり肉のから揚げ」の登場です。子どもたちはとても喜んで食べていました。きゅうりのキムチは苦手な子もいることから、少し濃い目の味付けにしましたが、辛いという子どももいました。野菜の味付けは、なかなか難しいです！