今日の給食

ウィンナーピラフ　牛乳　レバーのケチャップあえ　米粉あさりコーンシチュー　ヨーグルト

よく食べていました。レバーのケチャップあえもすっかり人気メニューとして定着したようです。

ごはん　牛乳　切り干し大根の春巻き　中華もやし　家常豆腐　アセロラのひとくちゼリー

中華もやし、野菜が主材料のメニューですが人気があって、よく食べていました。

そぼろごはん　牛乳　さごしのごまだれ焼き　菜の花和え　大根のみそ汁　牛乳プリン

暦の上では春がやってきました。そこで、本来は漢字で「魚へんに春」と書く「鰆（さわら）」を使いたかったのですが、今年は魚の値段がとても高くて、鰆は使えませんでした。その代わりに、鰆よりは値段が安い鰆の子どもの「さごし」を使いました。身がやわらかく、食べやすかったです。子どもたちも喜んで食べていました。

牛乳プリンが人気で、おかわりじゃんけんが各クラスで繰り広げられていました。

ご飯　牛乳　大豆とじゃこのふりかけ　いわしのさんが焼き　もやしとわかめのあえもの　豚汁

明日は節分！大豆といわしを使ったこん立てです。大豆のふりかけが人気でよく食べていました。

さんが焼きもおかわりしてくれた子がたくさんいました。

わかめご飯　牛乳　おからコロッケ　大根サラダ　小松菜のみそ汁　オレンジ

初登場の大根サラダ、思ったよりよく食べていました。大根が旬を迎えていて、甘みもありおいしかったせいでしょうか。とてもうれしかったです。

複数の児童から「先生、おからって何？」と質問を受けたので、豆腐を作る時の過程を説明しながら答えました。おからコロッケは定番メニューのひとつですが、材料について知っている児童は少ないようです。くり返し、伝えていきたいですね。

さんまのひつまぶし　牛乳　くきわかめの五色あえ　さつま汁　豆乳抹茶ゼリー

初メニューの「さんまのひつまぶし」揚げたさんまに味をつけて、ご飯と混ぜました。子どもたちは「おいしい！」といって食べてくれましたが、初めてのメニューだったためか残りは多めでした。

次回は、味つけをもう少し工夫して、さんまが旬の時期に出したいと思います！！

 よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　ポークビーンズ　ヨーグルト

人気の揚げパン、久しぶりの登場で子どもたちは大喜びでした！

ご飯　牛乳　さばのみそ煮　じゃがいもと小松菜の納豆あえ　湯葉すまし汁　ぶどうゼリー

さばのみそ煮と白いご飯が人気で、よく食べていました。納豆が苦手な子も、がんばって食べていました！

ご飯　牛乳　生海苔の佃煮　生海苔のかき揚げ　小松菜のマヨネーズ和え　豆腐のみそ汁　みかんのひとくちゼリー

今日は昨日とれたばかりの、市川市行徳沖の三番瀬（さんばんぜ）でとれた生海苔を使って、生海苔の佃煮とかき揚げを作りました。今日、新井小では給食試食会を開催し、２０名の保護者の方が参加してくださいましたが、みなさん生海苔のおいしさに感激されていました。合計１５ｋｇの生海苔を洗うのに、約２時間近くかかりとても大変でしたが、みなさんからの「おいしい！」の言葉がとってもうれしかったです。子どもたちも喜んで食べていたようです。

生海苔から佃煮を手作りするのは大変ですが、手作りのおいしさを伝えることができ、良かったです！！

大根めし　牛乳　いわしのフライ　ごま和え　かきたま汁　オレンジ

ごま和えが人気で、よく食べていました。最近野菜料理もよく食べてくれるようになって、うれしいです。