今日の給食

<献立>　

・牛乳　　　・キーマカレー　　・ターメリックライス　　・ひじきのマリネ　　・フルーツヨーグルト

<給食室から＞

　今日の献立のキーマカレーは、妙典小の皆さんにとても人気のあるメニューです。キーマはインドなどで使われる言葉のひとつ、ヒンディー語で「ひき肉」を意味します。にんにく、セロリ、にんじん、しょうが、ピーマンなどをみじん切りにして炒め、野菜もたっぷりとれるよう工夫しています。

今日の給食　１２月１９日（月）

<献立>　

・牛乳　　　・メキシカンライス　　・おやこ豆サラダ　　・かぼちゃの包みあげ　　・みかん

<給食室から＞

　令和４年の冬至は、明後日の１２月２２日（木）です。冬至とは１年の中で最も昼が短く、夜が長い日です。昔からこの日にかぼちゃを食べるとかぜをひかないと言われています。新鮮な野菜が少なくなる冬場には貴重な野菜で、昔の人はかぼちゃを食べて寒さに耐える体をつくっていました。

<献立>　

・牛乳　　　・ジャージャー麺　　・具だくさんわかめスープ　　・チュロス

<給食室から＞

　ジャージャー麺は、中国の北部にある北京市のあたりで、家庭料理としてよく食べられています。豚のひき肉と細かく切ったタケノコやシイタケなどを味噌で炒めて作った肉みそを麺の上にのせて食べます。

<献立>　

・牛乳　　　・ごはん　　・すき焼き風煮　　　・ほうれん草の梅和え　　・お麩のラスク（ココア）

<給食室から＞

　おすし、てんぷらと並んで、すき焼きは日本人の好きな料理の一つです。江戸時代、農具で使う「すき」の上で、たれに漬け込んだカモやタカ、カモシカなどの肉を焼いたのがすき焼きの始まりだと言われています。いろいろな材料が一つの鍋に入ったすき焼きは、栄養たっぷりです。

<献立>　

・牛乳　　　・セルフホットドック　　　冬野菜のポトフ　　　・バナナ　　・ピリ辛肉じゃが

<給食室から＞

　ポトフには、かぶやブロッコリー、小松菜などビタミンCたっぷりの冬野菜が入っています。かぜの予防に効果のあるビタミンCは、水に溶ける性質があるので、スープやシチューにすると煮汁にとけた栄養までしっかりと取ることができます。