今日の給食

<献立>

　・牛乳　　・さつまいもパン　　・春野菜のクリームシチュー　　・ハムコーンサラダ

<給食室から>

今日のワンポイントは、春野菜についてです。春に旬を迎える野菜には、何があるでしょうか？キャベツ、玉ねぎ、かぶ、アスパラ、ニンジンなど、たくさんありますね、他の季節よりも野菜に水分が多いため、みずみずしく柔らかいのが特徴です。クリームシチューには、どんな春野菜が入っているか見つけてくださいね。

<献立>

　・牛乳　　・生揚げの肉みそ丼　　・キャベツのごまマヨネーズ　　・かき玉汁

<給食室から>

今日のワンポイントは、春キャベツについてです。キャベツは、季節に合わせた品種が作られ、一年中出荷されています。今の時期は春キャベツです。柔らかく甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。また、体の調子を整えて、かぜを予防するビタミンCがたっぷりです。

<献立>

　・牛乳　　・キャロットライスクリームソース掛け　　・ビーンズサラダ　　・アセロラゼリー

<給食室から>

　今日のビーンズサラダには、何の豆が入っているでしょうか？緑の豆は、青大豆、実は枝豆とは違う食べものです。赤の豆は赤インゲン豆、白の豆は白いインゲンです。豆はおなかの掃除をする食物繊維や血液を作る栄養がたくさん入っています。

<献立>

　・牛乳　　・ごはん　　・チーズ納豆　　・いかのかりんと揚げ　　・インド煮

<給食室から>

　イカには、スルメイカ、ヤリイカ、ホタルイカなどたくさんの種類があり、日本の周辺には１００種類以上のイカがいるそうです。今日はイカを揚げて、甘辛いたれをからめたかりんと揚げにしました。

<献立>

　・牛乳　　・小松菜と豚肉のあんかけそば　　・クラゲの中華和え　　千葉ポーク饅

<給食室から>

　・肉まんの起源となる「饅頭」（マットウ）は、だれが考えたか知っていますか？実は三国志の物語の中心人物の一人とも言われている諸葛孔明だそうです。当時の中国の風習で、この料理が始まり、だんだんと小さくなり今のような形となったそうです。今日は、千葉県産の小麦粉、米粉、豚肉を使用した肉まんです。