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今日の給食
1月27日 今日の給食は「いりこめし」です
いりこめし 生揚げの生姜醤油焼き 白菜のぐだくさんみそ汁 いももち 牛乳
今日は、四国 徳島県にゆかりの献立です。徳島県沖には海流にのって、イワシの稚魚しらすがたくさん取れるようです。
しらすを干して「いりこ」にし、そのいりこを大量に混ぜ込んだのが「いりこめし」です。いりこの食感が程よく、味もよくしみこんで
いて、おいしかったです。
そして、徳島県でよく食べられる「いももち」今日は、調理員さんが1人2個分、約1400個を手作りしてくれました。感謝!感謝です!
1月26日 今日の給食は「味噌煮込みうどん」です。
味噌煮込みうどん ちくわの磯部揚げ もやしのごま醤油和え 牛乳 プリン
給食週間3日目は愛知県の郷土料理です。「八丁味噌」をよく使います。
いつもと違った味わいを楽しんでいました。磯部揚げはサクッと揚がっていておいしかったです。
1月25日 今日の給食は「千葉県ゆかりの献立」です。
豚肉の市川梨ソースがけ 海苔とあさりの佃煮 いわしののつみれ汁 ごはん 牛乳 麦芽ゼリー
昨日の山形に引き続き、今日は千葉県にゆかりのメニューです。
特に、市川の梨や、行徳の海苔も使っています。
豚肉は大きく給食にしては厚みもあったので、人気のメニューとなっています。
1月24日 今日の給食は「芋煮」です
芋煮 ししゃものパリパリ揚げ もやしのピリ辛和え ごはん 牛乳
今日から1週間は「全国学校給食週間」です。全国の地方料理が献立として登場します。
今日は山形の「芋煮」です。ジャガイモでなく里芋を使うのが特徴のようです。
豚肉もやわらかく仕上がっていて、おいしかったです。
1月23日 今日の給食は「クラムチャウダー」でした。
クラムチャウダー コーンピラフ 切干大根入り海藻サラダ 牛乳 リンゴ
クラムチャウダーは貝以外にも、たくさんの具が大粒で入っているので、食べ応えがあります。
海藻サラダ、コーンピラフとの食感の変化も楽しめました。