今日の給食

今日の給食

10月19日 今日の給食は「ホイコーロー丼」です

 

 

 

 

 

 

 ホイコーロー丼(麦ごはん)  ポテトと卵のスープ  牛乳  花ミカン

 

 今日は新メニューのホイコーロー丼です。学校では味噌やテンメンジャンで味付けをしており、少し甘辛いです。

 麦ごはんに、よくあい、ポテトと卵のスープとの相性もばっちりです。

10月18日 今日の給食は「さんまの甘露煮」です

 

 

 

 

 

 

 さんまの甘露煮  ピリ辛ごま和え  じゃがいもの味噌汁  ごはん  牛乳

 

 さんまの甘露煮はじっくり煮込んであるので、骨も柔らかくて全く問題ないです。

 しょうがの風味をきいておいしかったです。隠し味にオレンジジュースも入っています。

 

 

10月17日 今日の給食は「カレーうどん」です

 

 

 

 

 

 

 カレーうどん  かぼちゃの餃子  ツナと切り干し大根のサラダ  牛乳  ヨーグルト

 

 カレーうどんは、2種類のかつお節でだしを取ってあるので、うまみがよりあります。

 かぼちゃの餃子は、外はカリカリで、中はたっぷりのかぼちゃです。食べ応えありました。

10月16日 今日の給食は「麻婆豆腐丼」です

 

 

 

 

 

 

麻婆豆腐丼(麦ごはん)  中華風春雨サラダ  牛乳  フルーツ入りクラッシュゼリー

 

麻婆豆腐丼は豆腐たっぷりです。今回の給食で豆腐60㎏も使ったようです。

豆腐は、畑の牛肉といわれる大豆から作られているので、栄養たっぷりです。

 

今日は新メニュー「麩の卵とじ丼」です。

麩には焼き麩と生麩があり、今日使ったのは焼き麩です。

焼き麩は水分がよくしみこむので、だしを使う煮物や汁物などに向いています。

かつおだしや椎茸のうまみをたくさん吸った麩が主役の料理です。

焼き麩は地方によって形が違い、車輪の形や花の形などがあります。