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今日の給食

5/23(金)の給食～　自分にカツ！！　～

投稿日時 : 05/23  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！ 運動会前日.pdf

 

今日は明日の運動会に向けて【カツカレー】でした。

給食中クラスを回っているときに、

「今日は早く寝るんだよ～」と言ったところ

とある１年生が、「僕はもう眠いから、7：30には寝るよ。」

とのことでした(*'▽')

他の児童も「習い事が終わったら、すぐ寝なきゃ！」

とみなさんやる気に満ち溢れていました

5/22(木)の給食

投稿日時 : 05/22  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！きなこあげパン.pdf

 

今日は児童に大人気【揚げパン】です。

きな粉は、大豆から作られており血や骨・肉をつくるタンパク質が

たくさんあります！！

 

運動会は、明後日です。

少し天気があやしい、絶対大丈夫！と願いながら、

当日をむかえたいですね＾＾

 

5/21(水)の給食

投稿日時 : 05/21  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！小夏.pdf

 

今日は【レバーの甘辛炒め】でした。

少しピリッとした味付けですが、豆乳豚汁のまろやかさで

バランスがとれていました。

 

とある児童から「レバーは、スタミナになるから運動会にぴったりですね！」

と言われました。ついに明々後日は運動会です。

業間休みから全体練習や、５・６年生は係の確認などもあり、

かなり疲れているかと思います。

しっかり食べて、ぐっすり休んで運動会に備えてもらえたらと思います＾＾

 

 

5/15（木）の給食

投稿日時 : 05/15  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！つけ麺　チャーシュー.pdf

 

今日は、【手作りチャーシュー】でした。

【チャーシュー】は、下茹でした後に約２時間ほどスチームをかけて、

最後に焼き目を付けました。

見た目は硬い肉っぽく見えますが、歯茎で噛めるほどホロホロとした

食感に仕上がりました！！

 

【つけ麺】ですが、麺の大皿に汁とチャーシューとサラダをのせて、

ちょっとした冷やし中華の様に食べている児童もいました。

児童曰く「野菜も食べられて、丁度いい給食だ！！！！」と

言っていました＾＾

 

5/14（水）の給食

投稿日時 : 05/14  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！レバー.pdf

 

今日は【レバーのカリーヴルストソース】でした。

初めて聞く人も多いのではないでしょうか？

この料理は、もともとドイツでウインナーを食べる際に、

ケチャップとカレー粉をふんだんにかけた料理のことです。

 

カレーの風味があることで、レバーの苦みやくせが緩和されて

食べやすくなりました＾＾

スイカも夏の始まりを告げるかのように、美味しい物が納品されました。

スイカも水分補給になります！！

中には「ちょっと瓜感が苦手です～」という児童もちらほら・・・

気持ちすごくわかります！！！

 

児童の運動会練習が、かなり本格的になり活動量が一層増えてきました。

給食をしっかり食べて、スタミナをつけてほしいです

5/13（火）の給食

投稿日時 : 05/13  冨貴島小学校管理者 

 

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ランチタイム！グリーンピース.pdf

 

今日は今が旬の『グリンピース』を使った【ピースごはん】でした。

【グリンピース】が苦手な児童も、「美味しい！」と言って食べていました＾＾

 

「もう少し塩が欲しい！」と言われたのですが、鯖の味噌煮の塩分や

沢煮椀の出汁を感じてもらえたらいいな～と伝えたところ。

「なるほど！」と理解してくれました＾＾

 

5/12（月）の給食

投稿日時 : 05/12  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！納豆和え.pdf

 

今日は『納豆和え』についての、児童たちとの会話での出来事です・・・

毎日１年生は、「今日のおすすめは、何ですか？」と聞いてくれます。

今日は、かりん揚げと納豆です。と答えたところ

「かりんとう？？」「え？！納豆？！」と反応があり

かりん揚げの説明と、納豆和え苦手だったかな？と聞いてみると

「毎日納豆食べてるから、最高！！」「納豆は体にいいよね！」と

思っていた反対の答えを聞くことが出来て、とても驚きと嬉しさがありました。

中には、「ねばねばが苦手～」「においが・・・」という児童もいましたが、

私もそうでしたので、すごく気持ちわかる～とお話をさせていただきました＾＾

 

 

 

5/9（金）の給食

投稿日時 : 05/09  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！呉汁.pdf

 

今日は、優しい味の『豚肉の西京焼き』でした。

西京味噌とは、京都府味噌工業協同組合に所属する企業が、組合の認定する

原材料を使用して京都府内で生産し、組合の品質了承を受けた低塩多麹（甘口）の

白味噌と定義しています。

（京都府味噌工業協同組合HP参照）

 

甘味のある豚肉は、ご飯を進めるいいおかずになりました＾＾

 

 

5/8の給食（木）の給食

投稿日時 : 05/08  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！ ミートソーススパゲッティ.pdf

 

今日は大人気『ミートソーススパゲティ』でした。

口の周りを真っ赤にして「美味しい！」と言ってくれる児童が多く

とてもよかったです＾＾

ただ、白い服を着ている児童も多かったので、「気を付けてね～」と

声掛けをしながら、教室を回っていました。

赤いシミが洋服にあったお家がありましたら、すみませんでしたm(_ _)m

 

5/7(水)の給食

投稿日時 : 05/07  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！チリコンカン.pdf

 

今日は『チリコンカン』でした。

豆も大事なたんぱく質です。【畑のお肉】と言われる、近年注目されています。

ホクホクとしたインゲン豆やレッドキドニー（赤インゲン豆）は、

皮がしっかりしているので煮崩れしずらく、美味しく食べることが出来ます。

 

カレー粉を使用しているため、

「もっと辛くして！！」という児童もいれば、

「ちょうどいい味です。」という児童もいたり、

「辛いかも～」なんて言う児童も・・・

辛さの感じ方は、個人差があるので、毎回調理師さんと話し合いながら、

ベストな味付けをしていきます＾＾

 

5/1(木)の給食

投稿日時 : 05/01  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！かぶ.pdf

 

今日は塩麹の効果で鶏肉が柔らかく、美味しく焼きあがりました。

【塩麹】は、酵素の力で肉のタンパク質やでんぷんを、

タンパク質（うま味）や糖（甘味）に分解してくれます。

古くから日本に伝わる伝統の調味料です。

素材の旨味を引き出す効果や、魚の臭み取りにも使用できます。

 

児童が鶏肉をかじり「柔らかい～！」と言ってくれました＾＾

 

4/25(金)の給食～色が綺麗に出たお赤飯　～

投稿日時 : 04/25  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！赤飯.pdf

 

今日は１年生の入学をお祝いした

【お祝い給食】でした。

 

ぶりの照り焼きは、きれいな照りが出ました＾＾

赤飯は、ささげを使用したので、豆がつぶれにくく

綺麗な色を出してくれました。

 

炊きあがり直後の様子

 

児童も美味しい！！と喜んでいただけたようで、良かったです。

30日には「ようこそ1年生集会」があります☆彡

 

4/22(火)の給食

投稿日時 : 04/22  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！アジフライ.pdf

 

海のある千葉で良く漁獲される『鯵』。

サクサクの衣をまとった『アジフライ』でした。

「魚離れ」という言葉が一時期ありましたが、

冨貴島小学校には関係ないのではないか？というほどみなさんよく食べていました＾＾

 

4/21(月）の給食

投稿日時 : 04/21  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！25.4.21　筍.pdf

 

今日は今が旬の『筍』をふんだんに使用した、【たけのこごはん】でした。

シャキシャキとした『筍』は、今しか味わうことが出来ません＾＾

 

１年生は給食当番が変わり、新たな児童が盛り付けをしていました。

先週の様子を見ていたり、サポートの保護者の方の支えもあり

無事に配膳を終えることが出来ました。

 

4/18（金）の給食

投稿日時 : 04/18  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！25.4.18　レバー.pdf

 

今日は苦手な人も多い『レバー』が登場しました。

ですが、冨貴島小学校の児童は素敵なことに「これ大好き！！」

という児童がとても多かったです。

１年生も、「これ保育園で食べた！」「幼稚園の味と似てる！！」

など、複数の児童の思い出の味のようでした(o^―^o)

 

4/14の給食～１年生初めての給食～

投稿日時 : 04/14  冨貴島小学校管理者 

 

 

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ランチタイム！25.4.14　カレー.pdf

 

今日から１年生は、給食がスタートします。

２時間目から給食についてのお話をさせていただき、

給食を食べる前の準備のこと・当番のこと・食べ終わった片付け方など

真剣に話を聞いてくれました！

授業の時から、「お腹すいたよ～」「今日カレーだよね！！」

と目を輝かせていました（☆o☆）

 

ボランティアの保護者の方がたくさん来校していただき、

１年生の給食のサポートをしていただきました。

本当にありがとうございました。

 

 

３月１７日の給食

投稿日時 : 03/17  冨貴島小学校管理者 

献立：ジョア　ポークカレーライス　パリパリひじきサラダ　フルーツパンチ

 

今日で令和６年度の給食が終わりました。

給食に関わっている方々の協力もあり、今年度も無事に終えることができました。来年度も、本校の学校給食へのご理解とご協力をお願いいたします。

 

３月１４日の給食

投稿日時 : 03/14  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　赤飯　鶏肉の照り焼き　梅香和え　こづゆ（福島県）　セレクトクレープ（チョコ・いちご・ブルーベリー）

 

今日は、６年生の卒業を記念したお祝い献立でした。

クレープは各クラスでアンケートをとってもらい、自分の選んだ味のクレープを食べました。

こづゆは福島県の会津地方の郷土料理で、お祝いの席で１００年以上前から食べられている郷土料理です。今日の献立でも貝柱から出汁をとって作りました。

こづゆ：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/30_2_fukushima.html

 

３月１２日の給食

投稿日時 : 03/13  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ガパオライス　和風フォー　ほうれん草とバナナのケーキ

 

ケーキはうまく膨らまず、調理方法の再確認が必要でした。

ありがたいことに、子供たちはバナナの風味がして美味しいと言って食べてくれていました。

３月１１日の給食　防災給食

投稿日時 : 03/11  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　焼きおにぎり　豚汁　乾パン　オレンジ

 

今日は３月１１日の防災の日のため、防災給食です。

給食委員の子の放送では、災害時には好きなものだけ食べられるわけではないことや、衛生管理の大切さについて伝えてもらいました。

子供たちには、楽しい給食となっていたようです。

 

東日本大震災時の食事について：https://www.nhk.or.jp/sendai-blog/info/492118.html

 

３月７日の給食

投稿日時 : 03/07  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ごはん　ビビンバの具　トックのスープ　林檎と紅茶のケーキ

 

ビビンバの具は野菜が多く残ることが多いのですが、今日はとてもよく食べてくれていました。

林檎のケーキも、アールグレイの紅茶の香りがする少し大人な味付けのケーキでしたが、よく食べてくれていました。

　

３月５日の給食

投稿日時 : 03/07  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ごはん　イカのかりん揚げ　納豆和え　呉汁　苺ミルク寒天

 

苺ミルク寒天は初めての献立でした。

給食室の釜の鉄と反応したためか、小豆色になってしまいました…このことをお昼の放送で子供たちに説明したところ、不思議がっている子が多かったです。味が良かったから問題ないと言ってくれる子もいました。

また機会があれば、きれいな色の苺ミルク寒天を提供できるように工夫したいです。

 

３月４日の給食

投稿日時 : 03/04  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ルーローハン　ルォボータン　パイナップルケーキ

 

今日は台湾料理のルーローハンとルォボータンでした。

ルーローハンは醬油ベースのタレで煮込み、少量の五香粉という八角などが入ったスパイスで味付けしてあります。苦手な子もいるかなと思いましたが、濃い目の味付けだったためか、思った以上に食べてくれていました。

ルォボータンは漢字で書くと蘿蔔湯と書き、大根を意味する蘿蔔（すずしろ）を主としたスープです。大根の味がよく出たスープで、ルーローハンに比べてかなり優しい味わいなので濃い味が好きな子にとっては物足りないスープのようでした。

 

肉を最初に炒めて、香ばしさを出しています。

 

焼きあがったパイナップルケーキです。

台湾風のパイナップルケーキは工程が多くなりそうだったので、またそのうち提供できたらと思います。

 

３月３日の給食　桃の節句

投稿日時 : 03/04  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　五目ちらし寿司　鯛の茶わん蒸し　紅白澄まし汁　ひなあられ

 

今日は３月３日の桃の節句の行事食です。

菱餅に使われている、桃色・白色・緑色はそれぞれ魔除け・子孫繁栄・健康の願いが込められているそうです。今日の献立もこの三色を取り入れています。

茶碗蒸しは出汁と27㎏分の卵を割り溶いたものを合わせたもので、調理員さんが約400個の卵を割ってくれました。また、具材も均等になるように丁寧に作業してくれました。

 

高学年はよく食べてくれていましたが、低学年では結構残菜が多かったです。

苦手な食材が入っていても、それ以外の部分が食べられるなら食べてもらえるように声掛けしていきたいです。

 

２月２８日の給食

投稿日時 : 02/28  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　海苔菜飯　胡麻焼き和風チキン　ひじきと枝豆のサラダ　おでん

 

今日のおでんは、昆布とかつお節でとった出汁に、下茹でした大根やこんにゃくを入れ弱火でじっくり煮てもらいました。

出汁として使った昆布は、ひと口大に切ってもらい、そのまま具材として使いました。

大根に味が染みやすいように、よく茹でてもらっているところです。

今年度の給食もあと１１回ですね。新年度の進級に向けてたくさん食べてください。

 

２月２７日の給食　６－３グランプリ献立

投稿日時 : 02/27  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　わかめごはん　豆腐ハンバーグ　小松菜の胡麻和え　えのきと豆腐の味噌汁　きなこのお麩ラスク

 

今日は６年３組の児童が個人で考えた献立です。

献立のポイントや工夫した点を聞くと、『豆腐ハンバーグには、栄養バランスを考えて野菜を入れました。みそ汁はいつもと一味違うエノキを入れました。きなこのお麩ラスクは、大豆が含まれるきな粉を選びました。』とのことでした。

大豆製品や海藻類など、成長期に必要な栄養が入った食品を選んだバランスの良い献立でした。

きなこのお麩ラスクは、バターと砂糖をまぶして焼いたお麩に後からきな粉をまぶしました。

ケチャップとソースで作った、ハンバーグソースがかかっています。

 

２月２６日の給食　宇宙兄弟おはなし給食

投稿日時 : 02/26  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ポークカレーライス　ハートのコロッケ　ひじきのマリネ　フルーツポンチ

 

今日の献立は、リクエスト給食第１位のフルーツポンチと、第４位のポークカレーでした。

カレーが４位だったのも意外でしたが、フルーツポンチとフルーツパンチの両方が３位以内に入っているのが驚きでした。冨貴島小学校のフルーツポンチは赤ワインを使ったシロップを手作りし、缶詰のシロップは使用していません。

赤ワインでも白ワインでも作れるので、ぜひ試してみてください。

また、この献立は、本日の上垣内さんの講演会に合わせ、宇宙兄弟のおはなし給食でもあります。主人公の南波六太が宇宙に行って初めて食べたのがカレーだったのと、伊藤せりかが宇宙で一番食べたいものは？という質問に回答していた、よっこい商店街のハートのコロッケ（https://koyamachuya.com/contents/60151/）に合わせ、この献立になりました。

冨貴島小学校のみんながリクエストした献立と本の登場人物が食べた、食べたいと思った料理が合わさった献立です。

 

２月２５日の給食　宇宙食？献立

投稿日時 : 02/25  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　山菜おこわ　ひじきと大豆の磯煮　生揚げの中華煮　オレンジ　α化米の山菜おこわ

 

明日はJAXAの職員で宇宙飛行士・管制ユニット長を務められ、『宇宙兄弟』の中の星加正のモデルともなった上垣内さんの講演会があります。

その事前教育の一環として、宇宙食で食べられているものを子供たちにも食べてもらうために、α化米を使用した、山菜おこわを提供しました。JAXAのホームページでは宇宙での食事について、写真や動画で紹介してくれています。

宇宙日本食：https://humans-in-space.jaxa.jp/life/food-in-space/japanese-food/

ひじきと大豆の磯煮も、ここで紹介されていたため献立に取り入れました。

人参が入っている方が、α化米の山菜おこわです。

 

宇宙では、ガスや電気でお湯を沸かすことができないため、個包装になっている容器にお湯を入れて作ります。学校では沸かしたお湯に食材を入れて、作りました。

子供たちは、α化米の山菜おこわの方がモチモチしていて、味がしっかりしていると食感や味を比べて食べてくれていました。

お湯で戻す前の状態です。

低学年では、配膳しやすいように小さいおにぎり状にして配缶してもらいました。

２月２１日の給食

投稿日時 : 02/21  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　きなこあげパン　マセドアンサラダ　肉団子スープ　フルーツパンチ　ジョア

 

今日はリクエスト給食２位のきなこあげパンと、３位のフルーツパンチでした。

ありがとう６年生集会もあり、よく食べてくれる６年生への感謝も込めてこの日にしました。

午後は学校給食運営協議会があり、本校の給食についての現状を話し合いました。

 

２月２０日の給食　６－２　K1グランプリ献立

投稿日時 : 02/20  冨貴島小学校管理者 

献立：牛乳　ガーリックバターライス　チーズ入りポークハンバーグ　ジャーマンポテト　コーンスープ　オレンジ

 

今日は、６年２組の児童が個人で考えた献立でした。

工夫した点を聞くと『給食に出たらうれしいと思うものを洋風にまとめました。彩や栄養バランス、予算も考えて作った献立です。ポイントはハンバーグにチーズを入れたところと、豚肉を使用したところです。』

とのことでした。

乳製品や彩を考えた献立で、とても美味しかったです。

調理員さんが丁寧にチーズを包んで焼いてくれました。