2024年3月の記事一覧

献立：牛乳　ハヤシライス　コールスローサラダ　りんごゼリー

更新が遅くなりましたが、今年度の給食が終了しました。１年間、ご理解とご協力をいただきありがとうございました。

来年度も安全でおいしい給食を提供できるように努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

献立：牛乳　ごはん　鯖のカレー焼き　小松菜の胡麻醤油和え　せんべい汁

献立：牛乳　赤飯　タラの西京焼き　梅香和え　こづゆ（福島県）　セレクトクレープ（ブルーベリー・いちご・チョコ）

今日は６年生の卒業を祝う献立でした。

セレクトクレープも喜んでくれたようでした。

こづゆ：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/30_2_fukushima.html

赤飯はささげのゆで汁で炊き上げています。ごま塩は胡麻に塩味が付くように、炒ってもらいました。

献立：牛乳　ポークカレー　パリパリひじきサラダ　フルーツパンチ　ジョア

献立：牛乳　きなこ揚げパン　マカロニのカレーサラダ　肉団子スープ　ぶどうゼリー

ゼリーを注ぐ様子：IMG_1382.MOV

全校分のゼリーカップ１つ１つにゼリー液を入れて冷やします。

今まで紹介していなかったかもしれませんが、サラダに使う野菜は、味が薄くならないようによく水分を絞ってくれています。今日の献立だと人参・きゃべつ・きゅうりを合わせて２０ｋｇの野菜を手で絞ってくれています。ゆでて冷ました野菜の水分を絞るのはとても大変です。是非おうちでもやってみてください。

献立：牛乳　ごはん　イカのかりん揚げ　納豆和え　豚汁

献立：味噌つけ麺　チャーシュー　わかめともやしの中華和え　みかん

今日は久しぶりの味噌つけ麺でした。予想以上の寒い日になってしまい、麺や和え物がかなり冷たくなってしまいました。

和え物にはうっすらとしか味が付いていないので、つけ汁に入れて食べてもらうように伝えています。また、つけ汁や麺を増やす子には野菜も一緒に増やしてもらったりもしています。

出汁をとった後の野菜も、ミキサーにかけて使っています。

IMG_1375.MOV

献立：牛乳　ビビンバ　チャプチェ　サムゲタン

献立：牛乳　ガパオライス　和風フォー　ほうれん草とバナナのケーキ

フォーは鶏ガラや牛骨で出汁をとって作るのですが、学校ではチキンブイヨンとカツオ昆布出汁を合わせた和風のフォーになっています。ガパオライスと共によく食べていました。

ほうれん草とバナナのケーキはバナナの風味と程よい甘さでとても美味しかったようです。

献立：牛乳　昆布ごはん　スズキの竜田揚げ　きんぴらごぼう　春キャベツの味噌汁

献立：牛乳　ピザトースト　シーザーサラダ　豆乳クラムチャウダー　みかん

献立：牛乳　五目ちらし寿司　鯛の茶碗蒸し　紅白すまし汁　ひなあられ

今年の桃の節句は日曜日なので、少し早めのひな祭り献立でした。

子供たちも楽しそうに食べている様子でした。

茶碗蒸しは、中に焼いた鯛を入れ、鯛の味がでるようにしました。そのほかにも、蒲鉾・椎茸・ほうれん草・銀杏・三つ葉が入っています。卵液もたくさんの卵を溶いたものと、出汁を合わせて作ってくれています。

蒸しあがった茶碗蒸し

調理員さんが一生懸命作ってくれましたが、そのまま返ってきた茶碗蒸しもあったようです。見た目で判断せず、食べられる部分をひとくちでも食べてみてほしいと思います。