ご飯　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　中華あえ　麻婆豆腐　りんごゼリー

 久しぶりのしゃりしゃりガーリック大豆が人気でした。全部の食缶が空になる「大完食」達成したクラスが２つもありました！

そぼろごはん　牛乳　さごしのごまだれ焼き　菜の花和え　すまし汁　オレンジゼリー

 昨日は定例研でしたので、今日は１日遅れの立春こん立てにしました。

暦の上では春がやってきました。春色いっぱいのメニューにしました！！

菜の花は、市川市国分で農業をされている「川又さん」が心をこめて作って、新井小学校に直接届けてくださったものです。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　コーンサラダ　オレンジ

人気のメニューでよく食べていました！

ご飯　牛乳　だいずのじゃこのふりかけ　いわしのかば焼き　もやしとわかめのあえ物　さつま汁

今日は節分ですので、節分に欠かせない「大豆」と「いわし」を使ったこん立てにしました。節分の日に、柊（ひいらぎ）の枝にいわしの頭を刺して玄関に置いておくと、そのにおいをいやがって鬼がやってこない、という言い伝えがあります。

子どもたちはよく食べていました！

ひじきごはん　牛乳　白菜のごまマヨあえ　肉じゃが

 鉄分たっぷりの和食メニューでした。最近インフルエンザや風邪がはやっているので、「野菜をたくさん食べてね！」と声をかけながら教室をまわりました。お代わりしてくれた子がたくさんいました。うれしかったです。

 五穀ごはん　牛乳　船橋でとれたボラのフライ　かぶのサラダ　豚汁

市川市のおとなり、船橋市の海でとれたボラを使いました。東京湾では、今もたくさんの種類の魚や貝などがとれます。ボラは身がやわらかくておいしい魚です。フライが大人気でした！

 チキンライス　牛乳　ほうれん草のサラダ　ABCスープ　りんごのカスタードパイ

とても調理作業が大変なメニューでしたが、調理員さんたちが一生懸命にがんばって作ってくださいました。みんな喜んで食べていました。カスタードクリームから手作りしたパイも大人気で、おかわりじゃんけんがあちこちのクラスで繰り広げられていました。

とり肉の炊き込みごはん　牛乳　いわしのさんが焼き　菜の花あえ　のりのみそ汁　オレンジ 

みそ汁の海苔は、市川市行徳沖の海「三番瀬（さんばんぜ）」でとれた板海苔を使いました。板海苔は、焼海苔とはちがって、焼いていない海苔です。香りが高く、おいしいです。

 カレーうどん　牛乳　さつまいもの天ぷら　はくさいのおひたし　花みかん　

寒いので、体があたたまるカレーうどんを出しました。よく食べていました。

 わかめご飯おにぎり　牛乳　鮭の塩焼き　芋がらのみそ汁

１９８９年に山形県で学校給食が始まったころのメニューを再現しました。

芋がらは、里芋の茎「ずいき」を干したものです。おにぎりが大人気でした。