今日の給食

五穀ごはん　牛乳　えびの米粉天ぷら　磯和え　肉じゃが　オレンジ

給食では、小麦アレルギーの児童に配慮して、天ぷらに米粉を使うようにしています。

油の中でくっつきやすく、揚げるのは難しいのですが調理員さんたちはいつも、がんばって作ってくださっています。

よくばり揚げパン　牛乳　ごぼうサラダ　ワンタンスープ　りんごゼリー

人気のよくばり揚げパン、久しぶりの登場で子どもたちは大喜びでした。とてもよく食べていました。

ごぼうサラダも濃い目のマヨネーズ味で出しましたが、クラスによっては完食しているところがありました。

中華丼　牛乳　中華風卵スープ　牛乳プリン

卵スープと牛乳プリンが人気でした。牛乳プリンは、上に乗ったいちごジャムが子どもたちに好評のようです。

卵の値段が上がっているとのニュースを先日見ました。給食では一生懸命お金をやりくりして、毎日の材料を買っています。みんながたくさんお代わりして、たくさん食べてくれるとうれしいですね。

カレーライス　牛乳　フルーツポンチ

今日は就学時健康診断のため、普段より１時間くらい早い給食でした。子どもたちの好きなメニューで、たくさんお代わりしてくれていました。

茶飯　牛乳　レバーのかりん揚げ　青菜とツナのあえ物　一口おでん　柿

寒い日でしたので、温かいおでんがうれしかったです。子どもたちもたくさんお代わりしていました。

カレー麻婆豆腐丼　牛乳　中華もやし　牛乳プリン

人気のメニューで、よく食べていました！

キャロットライスクリームソースかけ　牛乳　マセドアンサラダ　うずら卵とウィンナーのスープ

昨日、給食の取引業者さんから電話がかかってきました。内容は「明日のうずら卵の使用量を半分にしてください。今、うずらの卵がなくて仕入れることができません（泣）。」とのこと。原因はコロナの影響でうずら農家さんが減ったことだそう。

いろいろなところにコロナの影響が出ています。毎日の食事をいただけることに感謝したいですね。

豚丼　牛乳　白菜の具だくさん汁　市川梨のゼリー

新井小の子どもたちは汁物が好きです。今日もよく食べていました。

ゆかりご飯　牛乳　黒むつの西京焼き　小松菜のマスタード和え　肉じゃが　柿

今日のお魚は、地球の南のほう、ニュージーランドという国でとれた魚「黒むつ」です。英語では"Cardinal fish"（カージナルフイッシュ）といいます。身がやわらかく、骨は抜いてあるので食べやすかったようです。よく食べていました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ほうれん草とコーンのソテー　具だくさんみそ汁

今日はおからコロッケにちなみ、馬場のぼるさんの「１１ぴきのねことあほうどり」という本を紹介しました。

コロッケが人気でよく食べていました。野菜のソテーもおかわりしている子がいました。子どもたちにとって野菜はお浸しよりも、ソテーのほうが食べやすいようです。

カレーミートサンドパン　牛乳　ほうれん草のごまドレサラダ　ＡＢＣスープ　チョコレートプリン

子どもたちに人気のＡＢＣスープ、よく食べていました。似たような味付けのスープはほかにもありますが、今日のようなＡＢＣや数字のマカロニが入っているスープのほうが残菜率が少ないです。子どもたちにとっては目にもおもしろく、楽しいメニューなのかもしれません。

ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　オレンジゼリー

今日は午前中に音楽発表会、午後に新井っ子秋祭りのため、早く盛り付けて食べられるメニューにしました。

みんな楽しそうに食べていました。

さつまいもご飯　牛乳　いわしのフライ　ごま和え　だいこんのみそ汁　りんご

先日リクエストボックスに「りんごが食べたいです」というお手紙が入っていました。入れてくれた子は、今日喜んでくれたでしょうか…。いわしのフライも、お魚が苦手な子にも食べやすかったようでよく食べていました。

オムライス　牛乳　ひじきのマリネ　豆乳さつま芋のポタージュ

４時間目が終わって各階に貼り出される「今日の献立の写真」を見て、「わーい今日はオムライスだ！！」と飛び上がって喜んでいる子が何人もいました。大人気のメニューです。ちなみによく聞かれる質問で「オムライスの薄焼き卵はどうやって焼いているの？」というのがありますが、給食室では薄焼き卵を７６０枚も焼くことはできないので、冷凍品を蒸して提供しています。でも薄くてとても破れやすいので、子どもたちが配膳しやすいように、ハンカチのように１枚１枚ていねいに４つ折りにして提供しています。調理員さんたち、がんばっています！！

カレーうどん　牛乳　ミルメーク　じゃがたこ焼き　もやしとわかめのちゅうかあえ　花みかん

月に１回のお楽しみ給食！何が出るかは当日までのお楽しみです。子どもたちからリクエストのあった「カレーうどん」と「ミルメーク」の登場です。

人気のミルメーク、昔は粉末のものだけでしたが最近は紙パック牛乳の学校が増えたため、学校向けはほとんどが今日のような液体バージョンです。（写真中央、みかんと牛乳の間にあるスティック状のものがそれです。）でも今は広く市販もされるようになり、味のバリエーションは、粉末のほうが多いのだそうです。給食の思い出として今は大人たちが多く購入しているようですね。

五穀ごはん　牛乳　豚肉のしょうが焼き　おかか和え　みそ汁　一口りんごゼリー

「本となかよし給食」として、２０１５年に映画化もされた「はなちゃんのみそ汁」という本を紹介しました。

温かいみそ汁を味わって、子どもたちが本にも興味を持ってくれるといいですね。

キムチご飯　牛乳　切り干し大根の春巻き　五目豆腐　ぶどう

子どもたちからリクエストの多い「キムチご飯」、おかわりをしている子がたくさんいました。

いつもの手話で、切り干し大根の春巻きも「おいしい」と返してくれた子も何人かいました。

切り干し大根は子どもたちにはちょっとなじみがない食べ物かもしれませんが、このような料理だと食べやすいようですね。

さつまいもパン　牛乳　すずきのマリネ　ポークビーンズ　はちみつレモンゼリー

今日は千葉県産の食べ物をたくさん使った「千産千消デー」献立です。お隣の船橋市でとれた魚「すずき」と、千葉県産のさつまいもを入れた「さつまいもパン」を出しました。ふわふわやわらかいさつまいもパン、大人気でした！

わかめご飯　牛乳　さばの塩焼き（３年生は、いわしの塩焼き）　ミニトマト　さつま汁　花みかん

新井オンブログでもお知らせしましたが、今日は３年生が「お魚食べ方コンテスト」にチャレンジしました！

３年生のみ頭と尾がついた「いわしの塩焼き」、他の学年は「さばの塩焼き」です。

３年生はとても熱心にいわしを食べていて、残りもほとんどありませんでした！

他の学年もよく食べていました。

各クラス向けのおたよりは、３年生用と他学年用、２つ作って配りました！

タンタンメン　牛乳　小松菜ぎょうざ　ほうれん草中華和え

キャベツ、ねぎ、にらなどの野菜がたくさん入ったピリ辛のタンタンメン、人気がありました！

たくさんおかわりしていました。

ひじきごはん　牛乳　白身魚の竜田揚げ　磯あえ　かきたま汁　抹茶プリン

今日の白身魚は、もうかさめという魚です。東北地方ではよく食べられています。骨もなくて食べやすかったようで、子どもたちはよく食べていました。

カレーライス　牛乳　ほうれん草のサラダ　ぶどうゼリー

今日はみんなに人気のカレーライス。いつもながら、おかわりしてくれた子がたくさんいました。

スパゲティミートソース　牛乳　グリーンサラダ　ぐりとぐらの米粉カステラ

いつも大人気の「ぐりぐらカステラ」。卒業した中学生からも「新井小のあのカステラが食べたい。」という声が聞かれるそうです。今日も残ったカステラをめぐって「カステラじゃんけん」が繰り広げられていました！

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　りんご

レバーとポテトの変わり揚げ、今日もたくさんの子どもがおかわりしてくれました。じゃこガーリックライスも、時々リクエストが寄せられる人気メニューです。

中華丼　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　肉だんごスープ

今日から１１月、今月は「秋の読書週間」があります。今月も給食を通じていろいろな本を紹介していきます！

今日は「肉だんごスープ」にちなみ、「おだんごスープ」という本を紹介しました。

くわしくは下の「おたより」をごらんください。毎日教室に配っている「おたより」です！

キャロットライス　牛乳　ハッシュドポーク　コーンサラダ　かぼちゃプリンのプリンちゃん

今日はHappy Halloween！！かぼちゃのプリンを給食室で作りました。「プリンちゃんのハロウィン」という本に出てくるかわいいキャラクター「プリンちゃん」をイメージしたかぼちゃプリンです。でも低学年には「かぼちゃ＝野菜」という抵抗感が強かったようです。高学年ではよく食べてくれていました。

ビビンバ　牛乳　わかめスープ　杏仁豆腐（あんにんどうふ）

人気のメニューで、よく食べていましたが、ご飯の量が多かったようで残りが多くなってしまいました。次回は量をもう少し減らしたいと思います。

今日は広報いちかわの取材を受けました。給食をテーマとした記事を予定しているそうで、栄養教諭の古賀と、給食室の松田チーフ、１年生の子どもたちが取材を受けました。

１年生は、カメラを前に大盛り上がりでした。１２月の「広報いちかわ」に掲載予定とのことです。どんな記事になるか、楽しみですね！

さつまいもご飯　牛乳　さばのみそ煮　ごま和え　白菜の具だくさん汁　ぶどう

今日は市川市原木の農家、松永さんの作ったさつまいもを使った「さつまいもご飯」を作りました。

よく食べていました。さばのみそ煮も、残りが少なかったです。切り身の魚は子どもたちにとって、食べやすいようです。

ウィンナーピラフ　牛乳　レバーのケチャップ和え　キャベツの米粉ポタージュ　ヨーグルト

ポタージュもヨーグルトも牛乳を使っているせいか、今日の牛乳の残りはちょっと多かったです。組み合わせを考えなおしたほうがいいなと反省しました！

ご飯　牛乳　さんまのかば焼き　おひたし　豚汁　りんご

今年はさんまが不漁とのことですが、今日のさんまはまずまずの味でした。揚げたせいか骨も気にならなかったようで、子どもたちはうれしそうに食べていました。

ご飯　牛乳　小松菜ぎょうざ　チンジャオロースー　中華風コーンスープ　梨

献立表では「市川の梨」とありますが、もう市川の梨が終わってしまいましたので、今日は栃木県の梨で「王秋（おうしゅう）」という種類の梨を出しました。もうすぐ１１月、梨の季節も終わりを迎えつつあります。

今日はチンジャオロースーをご飯の上にのせて食べている子が多かったです。

油揚げご飯　牛乳　さつまいもコロッケ　磯和え　みそ汁　りんごのひとくちゼリー

今日も「お話給食」として「さつまのおいも」という本を紹介しました。

さつまいもたちの絵がとてもかわいい本です。たくさんの子どもたちに読んで欲しいです！

きのこのクリームスパゲティ　牛乳　野菜スープ　はらぺこあおむしのカップケーキ

今日は「お話給食」として、絵本「はらぺこあおむし」のあおむしが食べた、おいしそうなカップケーキをイメージして作ったケーキを出しました。子どもたちはとてもうれしそうに食べていました。「ケーキおいしかったです。また出して！」と言ってくれた子どももいました。

ごぼうピラフ　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　白菜のスープ　ぶどうゼリー

「黙食」なので、いつも給食時には子どもたちと手話で会話をしていますが、今日は「全部おいしいよ！」と手話で伝えてくれた子どもが何人もいました。とてもうれしかったです。レバーは、一度下茹でをしてから生姜醤油につけてくさみを抜き、米粉をまぶして油で揚げています。揚げるとレバー独特のくさみが消えて、おいしく食べられます！

よくばり揚げパン　牛乳　大豆しゅうまい　スティックきゅうり　春雨スープ

人気のよくばり揚げパン、今日も大人気で子どもたちはうれしそうに食べていました！

ひじきごはん　牛乳　ししゃものパリパリ揚げ　生揚げの肉みそ煮　ぶどう（シャインマスカット）

廊下に貼り出された「今日の給食」の写真を見て「わーい、シャインマスカットだ！」とはしゃいでいる子が何人もいました。食べやすいぶどうなので人気のようです。ひじきごはんも、おかわりしている子がたくさんいました。

スパゲティミートソース　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　キャロットサラダ　市川梨のパイ

今日は「いじめをしない、させない、ゆるさない」をスローガンとした「オレンジリボン運動」を広めるための「オレンジリボンこん立て」にしました。新井小学校のみんなが、いじめのない楽しい学校生活を送れることを心から願って作りました。

梨のパイは、夏の雹（ひょう）被害にあってしまった市川の梨を使いました。カスタードクリームも手作り、調理員さんたちが１つ１つ、ていねいに作ってくださいました。みんな、たくさんおかわりしていました！

雹（ひょう）の被害にあってしまった市川の梨です。でも味はとても美味しかったです！

麻婆豆腐丼　牛乳　中華風卵スープ　りんご

今日も人気のメニューで、よく食べていました。どちらも多くのクラスで、お代わり行列ができていました。

カレーライス　牛乳　ほうれん草のサラダ　市川梨のゼリー

人気のカレーライス、よく食べていました。サラダもお代わりしている子が多くいました。

豚丼　牛乳　えびの米粉天ぷら　沢煮椀　オレンジ

豚丼が人気で、とてもよく食べていました。野菜が苦手な５年生の男の子が「豚丼おいしかった！」と教えてくれましたが、今日の豚丼には野菜が約６０ｇも使われています！（中学年の量で）野菜をあまり意識せず食べてくれたようで、ちょっと嬉しく思いました。（笑）

栗ご飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　もやしとわかめのあえもの　湯葉すまし汁　かぼちゃみたらし団子

明日、１０月８日は「十三夜」。先月の中秋の名月、十五夜にならび、月がとても美しく見える日とされています。

両方の月を見るのがよいとされ、どちらか片方しか見ないのは「片見月（かたみづき）」と言って縁起が良くないとも言われています。

十三夜の月は、栗がおいしい時期であることから別名「栗名月」とも言われます。十五夜はさつまいもや里芋の収穫を祝って「芋名月」と言われます。

今日は栗名月にちなみ、栗ご飯を炊いて、みたらし団子を作りました！子どもたちにはから揚げが大人気でした。

そぼろご飯　牛乳　白身魚の西京焼き　ごま和え　みそ汁　市川の梨

今日も市川のおいしい梨が登場です！新高という品種です。白身魚は、ニュージーランド産の「ホキ」という魚です。

給食時間には子どもたちに手話で「何がおいしい？」と聞いて回っていますが、今日は「そぼろご飯」がおいしいと言ってくれた子どもが多かったです。

みそラーメン　牛乳　サラダ春巻き　中華きゅうり

人気のメニューで、よく食べていました！

中華丼　牛乳　カラフル大学芋　中華もやし　市川の梨

今日は市川市原木の「松永さん」が大切に育ててくださった、３色（黄色、オレンジ、紫）のさつまいもを使って、カラフルな大学芋を作りました。大人気で、おかわりをしている子がたくさんいました。

わかめご飯　牛乳　さけフライ　さつま汁　ぶどう

今日から１０月。読書の秋にちなんで、本に出てくる料理や食べ物を紹介しています。

今日は「さけフライ」にちなんで、「ピリカ　おかあさんへの旅」という鮭を主人公にした本を紹介しました。

命のいとなみについて考えることができるすてきな本です。ぜひ読んてみてください！

五穀ごはん　牛乳　おからコロッケ　和風ツナサラダ　みそ汁　りんごのひとくちゼリー

豆腐を作るときにできる大豆の搾りかす「おから」。栄養たっぷりの立派な食材ですが、活用されず捨てられることが少なくないようです。今日はこのおからを使ってコロッケを作りました。

３年生のある教室では、７～８人の子どもたちが集まって「おかわりじゃんけん」の真っ最中でした。クラスに１個だけ残った「おからコロッケ」をめぐって、熱い戦いが繰り広げられていました！

ツナスパゲティ　牛乳　トマトときゅうりのマリネ　市川梨のケーキ

今日はあちこちの教室から「おかわりじゃんけん」の声が聞こえてきていました。マリネも人気ありました。「トマトがおいしいよ！」と言ってくれた子どもがいました。

いつも野菜が苦手という２年生の男の子が、トマトをパクッと一口で食べていたのにはびっくりしましたが、うれしかったです！

ウィンナーピラフ　牛乳　コーンサラダ　プチたま野菜スープ　チョコレートプリン

コーンサラダが人気で、たくさんおかわりしていました。新井小の子どもたちは、洋風のサラダが好きなようです。

ゆかりご飯　牛乳　海老フライ　もやしとわかめのあえもの　具だくさんみそ汁　抹茶プリン

甘い黒みつをかけてクリームをしぼった抹茶プリンが好評でした！

ジャンバラヤ　牛乳　野菜チップス　米粉あさりコーンシチュー

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、今日は日中やや気温が上がり、暑くなりました。でも子どもたちは食欲旺盛で、おかわりをしているクラスが多くありました。２年生の男の子から「今日の野菜チップスのレシピを教えてください！」とリクエストをもらいましたので、明日渡そうと思います。おうちで作ってくれるかな？

よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　天使の羽のミネストローネ　市川の梨

今日は人気ナンバーワンのよくばり揚げパン！４時間目終了後、各階ろう下に貼られた今日の給食の写真を見て、飛び上がって喜んでいる子が何人もいました。不動の人気メニューです。今日の市川の梨は「あきづき」という種類です。

麦ごはん　牛乳　かぼちゃハンバーグ　くきわかめの佃煮　豚汁　ぶどう

黄色いかぼちゃののったハンバーグが人気ありました。

わかめうどん　牛乳　いかの天ぷら　小松菜のマスタード和え　おはぎ

お彼岸の時期を迎えましたので、お彼岸には欠かせない「おはぎ」を給食室で手作りしました。

小豆をていねいに炊いてあんこを作って、もち米とうるち米を混ぜて炊いたものを突いて丸めて…と手間はかかりますが、一生懸命に作りました。昨年度、「おはぎをもっと甘くして！」という声をたくさん聴いたので、今年のおはぎは砂糖をたっぷり入れて甘い味にしました。子どもたちは喜んで食べていました。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　鮭の和風マヨネーズ焼き　ごま和え　さつまいも団子汁　市川梨のゼリー

毎月１９日は「食育の日」です。今日は千産千消献立として、市川の梨を使った梨のゼリーを作りました。

団子汁に使ったさつま芋も、千葉県で多くとれています。みんなよく食べていました。

カレーミートサンドパン　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　ABCスープ　ヨーグルト

人気のメニューで、とてもよく食べていました。ABCスープは他のスープ類よりも残菜がとても少なかったです。

ABCのマカロニが入っていると大人気のようです。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツベーコンスープ　ぶどうゼリー

レバーとポテトの変わり揚げは、いつも人気のメニューです。レバーが苦手な子にも食べやすいようです。

わかめご飯　牛乳　ししゃものフライ　ごぼうサラダ　湯葉すまし汁　市川の梨

わかめご飯が人気ありました。手話で「おいしい！」と教えてくれた子どもが何人もいました。

「今日はししゃもフライだよ。」と教えたら、「さけフライだと思った～。」という男の子がいました。

パン粉をつけてしまうと、魚の種類はわかりづらいですね。でも、魚が苦手な子どもでも食べやすいメニューだと思って作っています！

麻婆豆腐丼　牛乳　ほうれん草中華和え　オレンジゼリー

よく食べていました。ほうれん草の中華和えも、少し濃い目の味付けのほうが食べてくれるようです。

さつまいもご飯　牛乳　さんまのかば焼き　おかか和え　沢煮椀（さわにわん）　きなこもち

明日、９月１０日（土）は中秋の名月、十五夜です。芋がおいしい時期なので別名「芋名月」とも言われます。

それにちなみ、さつまいもご飯と、まん丸の月に見立てた「きなこもち」を出しました。

きなこもちがとても人気で、あちこちのクラスで、「おかわりじゃんけん」の熱い戦いが繰り広げられていました！

キムチご飯　牛乳　切り干し大根の春巻き　中華きゅうり　中華風卵スープ　冷凍みかん

煮物だとなかなか食べてくれない「切り干し大根」ですが、春巻きにするとよく食べてくれます。

コロナ禍のため、給食を食べているときにはお話ができないので、子どもたちと手話で会話をしていますが、今日は春巻きを指さして「おいしい！」と手話で教えてくれた子どもが何人もいました！うれしかったです。

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　フルーツポンチ

今日は子どもたちに大人気のメニューで、よく食べていました。でも今日廊下で出会った女の子からは、遠慮がちに「フルーツポンチ、あまり好きじゃないんだよね。」と言われました。食べ物の好みは人それぞれだな、と改めて感じる出来事でした。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　いわしのさんが焼き　ごま酢和え　吉野汁　市川の梨

市川の梨のシーズン到来！ということで、今シーズン初の市川の梨です。今月は梨のゼリーやケーキも登場予定です！

子どもたちもうれしそうに食べていましたが、「これはりんご？なし？どっち？」と言いながら食べている子がいました。市川の梨、アピールが大切ですね！！

しょうゆラーメン　牛乳　レバーのかりん揚げ　みそポテト　冷凍みかん

人気のしょうゆラーメン、喜んで食べていました。麺類はいつも子どもたちに人気があります。

みそポテトは、米粉をつけて揚げたじゃがいもに、みそ、砂糖、みりん、水をあわせて煮た、たれをまぶしています。

よく食べていました！

キャロットライス　牛乳　ハッシュドポーク　イタリアンサラダ　豆乳アイス

夏休み明けの最初の給食です。子どもたちに喜んでもらえるように、大人気のメニューにしました。

サラダも豆乳アイスも好評で、おかわりじゃんけんしているクラスがたくさんありました。

夏野菜カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　フルーツパンチ

今日は夏休み前最後のお楽しみ給食！子どもたちからリクエストのあった、シュワシュワのサイダーを入れたフルーツパンチを出しました。カレーライスには野菜をたっぷり入れましたが、どのクラスもよく食べていました。

夏野菜のパワーをたくさんもらって、元気になった子どもたち、うれしそうでした！

わかめご飯　牛乳　いわしのさんが焼き　具だくさんみそ汁　松永さんの枝豆

今日は、3年生とあゆみ学級のみなさんが、市川市原木で農業をしている「松永さん」の枝豆のさや取りをお手伝いしてくれました。事前学習として、「えだまめわくわくブック」やインターネットの資料を使い、枝豆には花が咲くこと、マメ科の植物の特徴として、根に「根粒菌（こんりゅうきん）」があることなどを学びました。

当日は、みんなで協力して、合計約１５０本もの大量の枝豆を、手際よく枝から外してくれました。

全校児童と教職員で、松永さんの枝豆をおいしくいただきました。そして、松永さんからいただいた根付きの枝豆と、昨年度収穫した大豆（若いころは枝豆だった）を3年生の教室近くの廊下に掲示しました。子どもたちにとって、給食の食材を生きた教材として学ぶことができた貴重な機会だったと思います。3年生、あゆみ学級のみなさんありがとうございました！！

スパゲティミートソース　牛乳　キャベツベーコンスープ　チョコチップスコーン

スコーンは、イギリス北部のスコットランド地方で生まれたお菓子です。ヨーグルトを23㎏も使って作りました。

子どもたちに大人気でした！

豚丼　牛乳　小松菜のマスタード和え　大根のみそ汁　はちみつレモンゼリー

お肉少なめ、玉ねぎたっぷりの豚丼が人気でした！子どもたちには野菜をたっぷり食べてほしいものです。

クロックムッシュ　牛乳　カレーフライビーンズ　米粉あさりコーンシチュー　豆乳アイス

卵も乳も使っていない豆乳アイスが大人気でした。クロックムッシュもよく食べていました。

中華丼　牛乳　わかめとトマトの中華サラダ　チョコレートプリン

暑い日が続いていますので、品数をおさえて食べやすいさっぱりしたメニューにしました。

チョコレートプリンが人気で、よく食べていました。

じゃこガーリックライス　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツの米粉ポタージュ

レバーとポテトの変わり揚げは、レバーが苦手な人でも食べやすいようにみそとケチャップ、ごまで味付けしています。

素揚げしたじゃがいもといっしょに食べると、さらに食べやすいと思います！

麦ごはん　牛乳　大豆とじゃこのふりかけ　さばの塩焼き　きゅうりとわかめのあえもの　七夕汁　冷凍みかん

今日は七夕なので、七夕こん立てとして「七夕汁」を作りました。オクラを星に、白身魚で作った麺を天の川に見立てた七夕汁です。以前はそうめんを使っていましたが、小麦アレルギーの児童に配慮し魚由来の麺に変更しています。

今日は少し雲の多いお天気のようですが、給食で七夕気分を味わってくれたらうれしいですね。

キムチご飯　牛乳　もち米つき肉だんご　中華もやし　トックスープ　すいか

トックは、おとなりの国、韓国生まれのおもちです。ふつうのおもちとはちがって、もち米ではなく「うるち米」をつかったおもちです。韓国料理に「トッポギ」がありますね。これは、「トック」を炒めた料理です。

冷やし中華　牛乳　じゃがたこ焼き　オレンジゼリー

じゃがたこ焼きは、蒸してつぶしたじゃがいもとベーコン、卵などを混ぜてこねた生地のまん中にたこを入れて、天ぷらの衣をつけて揚げたものです。見た目はたこやきそっくり。子どもたちも楽しそうに食べていました！

カラフル焼き肉丼　牛乳　豆腐のみそ汁　ヨーグルト

暑さでちょっと疲れ気味の子どもたちですが、今日も「給食おいしかったよ！」とお礼を言ってくれる子に何人も会いました。うれしかったです。

ターメリックライス＆チリコンカン　牛乳　ごぼうサラダ　パインゼリー

今日から7月です！今年は梅雨明けが早く、暑い日が続いています。例年、暑さで食欲が落ちる7月の献立はボリュームを抑えて食べやすいメニューにしています。

今日のごぼうサラダ、4年生の女の子が「ごぼうは苦手だけど、がまんして食べたよ。食べたら、思っていたよりおいしかったよ。」と報告してくれました。とてもうれしかったです！

なすとツナのトマトスパゲティ　牛乳　りっちゃんのサラダ　かぼちゃドーナッツ

読書フェスティバル給食最終日として、「サラダでげんき」という本を紹介しました。

りっちゃんという女の子が、お母さんの病気をなおすためにサラダを作るお話です。

かぼちゃドーナッツには、おからや豆乳を入れて栄養たっぷりにしました！

ひじきごはん　牛乳　まあじの照り焼き　わかめとキャベツのあえもの　肉じゃが　いちごゼリー

肉じゃがには、カルシウムたっぷりの生揚げを入れています。人気があっておかわりしている子も多かったです。

とうもろこしご飯　牛乳　さけフライ　ひじきのマリネ　豆腐のみそ汁　すいか

とうもろこしご飯のとうもろこしは、生のとうもろこしの身をていねいに包丁で外して、ご飯に入れました。

今日も読書フェスティバル給食で、さけフライにちなんで「ピリカ　おかあさんへの旅」という本を紹介しました。

なす入り肉味噌丼　牛乳　かきたま汁　冷凍みかん

野菜をとても細かく刻んで作った肉味噌丼が人気でした。関東甲信が梅雨明けしてとても暑い日でしたが、冷たい冷凍みかんがおいしかったです。

冷やしうどん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　小松菜のマスタードあえ　桃太郎の桃ゼリー

読書フェスティバルにちなんで、桃太郎の桃ゼリーを出しました。大きなゼリーに子どもたちは大喜びしてくれました。

よくばり揚げパン　牛乳　華しゅうまい　トマトサラダ　はるさめスープ

いつも人気のよくばり揚げパン、手話で「おいしい！」と言ってくれる子どもが何人もいました。

トマトサラダは少し濃い目の味付けにしましたが、よく食べていました。うれしかったです。

ゆかりごはん　牛乳　さつま芋の天ぷら　もやしとわかめのあえもの　生揚げの肉味噌煮　パインゼリー

さつま芋の天ぷらが人気でした。

ご飯　牛乳　納豆あえ　さばのカレー焼き　さつま汁　メロン

読書フェスティバルにちなんで「しょうたとなっとう」という本を紹介しました。

納豆あえが大人気で、よく食べていました。

豚キムチ焼きそば　牛乳　ししゃものパリパリ揚げ　肉団子スープ　ヨーグルト

豚キムチ焼きそばは、子どもたちに人気がありましたが量が多かったようです。

今日から給食委員会の活動で「個人ピカピカキャンペーン」を始めました。全部食べられたかどうかを各自がチェックし、１週間記録する取り組みです。給食の残菜が少しでも減ってくれれば、うれしいですね。

ご飯　牛乳　エコふりかけ　おからコロッケ　ごま和え　大根のみそ汁

６月は「食育月間」そして、毎月１９日は「食育の日」！ということで、今日は環境にやさしいエコメニューとして

「エコふりかけ」と「おからコロッケ」を作りました。

だしをとったあとの削りぶしを包丁で刻んで、焼いたしらす干し、ごま、調味料と混ぜて作ったエコふりかけは

子どもたちに好評でした。ご飯もすすんだようです。

パエリア　牛乳　レバーとポテトの変わり揚げ　キャベツの米粉ポタージュ　りんごのひとくちゼリー

レバーとポテトの変わり揚げが人気で、よく食べていました。廊下ですれ違った女の子が「レバー苦手だけど、ポテトと一緒に食べたら、食べられたよ！」と報告してくれました。とてもうれしかったです。

わかめご飯　牛乳　千葉県産いわしのフライ　冬瓜のみそ汁　市川梨のゼリー

明日、６月１５日は千葉県民の日です！そこで今日は、千葉県や市川市でとれるものを給食に使いました。

いわしは千葉県産、梨のゼリーに使った梨のピューレは、市川市でとれた梨で作りました。

子どもたちはよく食べていました。

あじさいご飯　牛乳　松風焼き　ごま酢和え　じゃがいものみそ汁　せいがく餅のきな粉あえ

今日は土曜日、オープンスクールデーでした。たくさんの保護者の方々が参観に来てくださいました。

あじさいご飯は、カリカリの梅とゆかりをまぜたごはんです。暑くなる時期に合わせて、さっぱりした味に仕上げましたが、子どもたちには「酸っぱい！」と感じる大人の味だったようです。千葉県の郷土食「せいがく餅」のきな粉あえは、人気がありました。

麦ごはん　牛乳　大豆とじゃこのふりかけ　磯和え　豚汁　ゆでとうもろこし

今日は、２年生とあゆみ学級の子どもたちが、給食で使う２３６本のとうもろこしの皮むきをお手伝いしてくれました。

今回も、８日、９日の２日間に分けて、事前指導をしました。「とうもろこしのひげの数と、実の数は同じなんだよ。」「とうもろこしのひげは、もともと、お花だったんだよ。」と子どもたちに伝えると、とても驚いていました。そして、配付した「とうもろこしわくわくブック」に、むくときのコツをメモしている子もいました。

今日は、事前指導で学んだことをしっかり活かして、みんなとても意欲的に、楽しそうに皮むきをしていました。おいしく食べられるように、とうもろこしのひげをていねいに取ってくれました。

子どもたちにとって、食べものに直接触れて学べる貴重な機会になりました。がんばってくれた２年生と、あゆみ学級のみなさんに感謝です！

チンジャオロース丼　牛乳　きゅうりとわかめのあえもの　中華スープ

読書フェスティバルにちなみ、「ピーマンマンとかぜひきキン」という本の紹介をしました。

チンジャオロース丼のピーマンは下ゆでして、冷やして色止めをしてから最後に炒め合わせて作りました。

きれいにできたので、よく食べてくれていました。

カレーライス　牛乳　ほうれん草とコーンのソテー　抹茶ミルクプリン

これまでたびたび給食に出していても、なかなか食べてもらえなかった「抹茶ミルクプリン」。

子どもたちが食べやすい味付けは何だろう？と試行錯誤の末、抹茶プリンの中央に生クリームを絞り、その上から手作りの黒みつをかけてみました。

結果は、前回よりも残菜率が半分以下となり、まずまずでした！

タコライス　牛乳　カレーフライビーンズ　野菜スープ

今日は献立名を当日までナイショにした「お楽しみ給食」。校舎内各フロアに掲示している「今日の給食」の写真を

貼りかえるやいなや、子どもたちは授業終了後直ちに突進して行き「今日の給食は何だろう？？」と写真にくぎ付けになっていました。

タコライスの上にのせた野菜（キャベツとトマト）も、比較的よく食べていました。

タンタンめん　牛乳　小松菜ぎょうざ　ツナ和え　すいか

大きなすいかと、辛みの効いたタンタンめんが人気でした！

チャーハン　牛乳　サラダ春巻き　中華きゅうり　わかめスープ　さくらんぼ

サラダ春巻きが人気ありましたが、低学年にはボリュームが多すぎる献立だったようです。

カレーミートサンドパン　牛乳　しゃりしゃりガーリック大豆　天使の羽のミネストローネ　トマト

リクエストにも多いカレーミートサンドパンが人気でした。トマトも、味つけをしないで出しましたが、意外とよく食べていました。「トマトが苦手な人は、種を取って食べるといいよ。」とアドバイスしたせいでしょうか？

麻婆豆腐丼　牛乳　きゅうりのナムル　きらきらフルーツポンチ

カラフルなタピオカを入れたフルーツポンチが人気でした！

ピリからごぼうごはん　牛乳　そら豆　大根のみそ汁　白玉あずき

今日は、１年生とあゆみ学級のみなさんがさやむきをしてくれた「そら豆」を給食に使いました！

事前学習として前日の３０日に、「そらまめわくわくブック」を教材として、「なぜそら豆は『そら豆』というの？」「そら豆くんのベッドは、なぜあるの？」などのクイズを子どもたちといっしょに解きながら、そら豆について学びました。

そして迎えた今日。子どもたちは笑顔いっぱいで、一生懸命にさやむきに取り組んでくれました。

「そら豆は、ぞうきんをしぼる時と同じ手つきで、さやをしぼるとむきやすいよ。」と事前学習で教わったことを活かして、みんなとても上手に、手早くさやむきをしていました。

今日の給食を通じて、子どもたちの学びの世界がまたひとつ、広がったことと思います。

ジャンバラヤ　牛乳　鶏肉のマスタード焼き　ひよこ豆のスープ　牛乳プリン

リクエストボックスにリクエストのあった、牛乳プリンを出しました。リクエストを書いてくれた子は、とてもうれしそうにおかわりしていました。