今日の給食

わかめご飯　牛乳　おからコロッケ　大根サラダ　小松菜のみそ汁　オレンジ

初登場の大根サラダ、思ったよりよく食べていました。大根が旬を迎えていて、甘みもありおいしかったせいでしょうか。とてもうれしかったです。

複数の児童から「先生、おからって何？」と質問を受けたので、豆腐を作る時の過程を説明しながら答えました。おからコロッケは定番メニューのひとつですが、材料について知っている児童は少ないようです。くり返し、伝えていきたいですね。

さんまのひつまぶし　牛乳　くきわかめの五色あえ　さつま汁　豆乳抹茶ゼリー

初メニューの「さんまのひつまぶし」揚げたさんまに味をつけて、ご飯と混ぜました。子どもたちは「おいしい！」といって食べてくれましたが、初めてのメニューだったためか残りは多めでした。

次回は、味つけをもう少し工夫して、さんまが旬の時期に出したいと思います！！

 よくばり揚げパン　牛乳　ほうれん草のサラダ　ポークビーンズ　ヨーグルト

人気の揚げパン、久しぶりの登場で子どもたちは大喜びでした！

ご飯　牛乳　さばのみそ煮　じゃがいもと小松菜の納豆あえ　湯葉すまし汁　ぶどうゼリー

さばのみそ煮と白いご飯が人気で、よく食べていました。納豆が苦手な子も、がんばって食べていました！

ご飯　牛乳　生海苔の佃煮　生海苔のかき揚げ　小松菜のマヨネーズ和え　豆腐のみそ汁　みかんのひとくちゼリー

今日は昨日とれたばかりの、市川市行徳沖の三番瀬（さんばんぜ）でとれた生海苔を使って、生海苔の佃煮とかき揚げを作りました。今日、新井小では給食試食会を開催し、２０名の保護者の方が参加してくださいましたが、みなさん生海苔のおいしさに感激されていました。合計１５ｋｇの生海苔を洗うのに、約２時間近くかかりとても大変でしたが、みなさんからの「おいしい！」の言葉がとってもうれしかったです。子どもたちも喜んで食べていたようです。

生海苔から佃煮を手作りするのは大変ですが、手作りのおいしさを伝えることができ、良かったです！！

大根めし　牛乳　いわしのフライ　ごま和え　かきたま汁　オレンジ

ごま和えが人気で、よく食べていました。最近野菜料理もよく食べてくれるようになって、うれしいです。

わかめごはんおにぎり　牛乳　さけの塩焼き　芋がらのみそ汁

今日から１週間（１月２４日から３０日まで）は、「全国学校給食週間」です。それにちなみ、今日の給食は、今から約１３０年前に、今の山形県鶴岡市で学校給食が始まったころのメニューを一部再現しました。

「困っている子どもたちを助けたい。」というやさしい気持ちから始まった日本の学校給食は、今や世界中から高い評価をいただいています。これからも子どもたちのために、おいしく安全な給食を提供していきたいという気持ちを新たにしました。

子どもたちは「わかめご飯のおにぎりだ！！」と言って喜んで食べていました。おにぎりには、人を笑顔にしてくれる力がありますね！

油揚げごはん　牛乳　いわしのさんが焼き　菜の花あえ　海苔のみそ汁　オレンジ

市川市行徳沖の海、三番瀬でとれた海苔をみそ汁に入れました。香りのよい海苔で、とてもおいしくいただきました。市川市の海で海苔がとれることを知らない子も多いので、アピールしてまわりました。

菜の花も家で食べる機会が少ないようですが、「おいしいよ。」と声をかけたら「食べてみたらおいしい！」と言って、全部食べてくれた子がいました。とてもうれしかったです。

たらこスパゲティ　牛乳　野菜スープ　米粉とさつま芋のごま団子

リクエストの多かったメニューの「たらこスパゲティ」、お代わりしてくれた子がたくさんいましたが、提供量が多かったのか、残菜は多めでした。残念。次回は量を減らして提供したいと思います！

ゆかりごはん　牛乳　さつまいもの天ぷら　磯あえ　ぶり大根　アセロラのひとくちゼリー

毎年恒例の冬のメニュー「ぶり大根」今年は魚の価格が高くどうしようかと思いましたが、サイズを小さくして出しました。子どもたちは喜んで食べていました。大根が嫌いだという子が「これなら食べられる！」とがんばって食べていました。うれしかったです。