今日の給食

今日は、「ししゃもの磯部揚げ」でした。

いろいろな児童から

「卵のプチプチが美味しい！」

「なんで苦い部分があるの？」

「ししゃもは、カルシウム豊富ということは骨にいいんですね！」

と聞くことが出来ました。

なかにはしやもを食べるのに悩んでいる児童の様子を見ていたら自分自身で

「よし今日は食べてみよう！！」という挑戦する気持ちを見せてくれました。

今日は秋にぴったりな「もみじ焼き」です。

すりおろした人参と味噌とマヨネーズを合わせ、鮭にのせて焼きました。

複数の児童から、「このオレンジはかぼちゃ？人参？」と聞かれ正解を伝えると、

「え？！人参の味分からなかった！」と驚かれました。

今日は、「酢豚」でした。

パイナップルを入れる派、入れない派が分かれるメニューですが、

みなさんは、どちら派ですか？？

今日の献立は入っていませんが、児童から「酢豚ってなんですか？」「酸っぱいのですか？」

と沢山質問がきました！

本日は千葉県にて生産量が全国で第二位のさつまいもが登場です！

甘くホクホクした千葉県産のさつまいもと、噛めば噛むほど甘くなる千葉県産のお米【粒すけ】の

コラボレーションした『さつまいもごはん』を味わっていただきました。

なんと毎日給食で使っている【粒すけ】は、今年で誕生から4周年を迎えたそうです。

（デビュー4周年☆☆☆☆）

お米の粒が大きく、粘りと弾力があるのが特徴のとても美味しいお米です。

ぜひお家でも食べてみて下さい！！

今日はビビンバでした。

野菜が苦手な児童も、ビビンバになると

ご飯と一緒に笑顔で食べてくれました！！

キムチスープも、野菜たっぷりでほんのりキムチの辛さとうま味が

凝縮されていました！！

今日は、豆腐や納豆と大豆製品中心の給食でした。

大豆を茹でて出来た豆乳ににがりを加えると「豆腐」になり、

大豆に納豆菌を加えて発酵させたものが「納豆」になる。

一つの食材に何かを加えることによって、より美味しい食材が作られる。

本当に食べ物は、不思議だなと感じます。

今日は、『ピザの日』にちなんで「ピザトースト」が給食に登場しました。

多くの先生や児童から「今日はピザの日なのですね～」という

言葉を聞けました。

何となくすごしている日常が、「何かの記念日」だったりするので、

調べてみてもいいかもしれませんね！

今日のランチタイムだよりのクイズの答えは

第一問→③

→じゃがいもの芽には、「ソラニン」「チャコニン」という天然毒素が含まれています。

　私たち人間にとっては毒でありますが、実はじゃがいもは外敵から自身が食べられないようにするために、この毒素を含むようになったともいわれています。

（農林水産省ホームページ　コラム～なぜじゃがいもが有害な物質を含むの？～より参照）

第二問→③

→じゃがいもは、オランダ人が長崎県に持ち込んだのが始まりと言われています。

食べ物1つで、歴史や特徴など奥深いなと日々感じています。