今日の給食

献立：ご飯　牛乳　根菜汁　肉団子　豆苗の中華和え

今日は給食室で肉団子を作り、油で揚げて、甘酢あんをかけました。肉団子の中には人参や玉ねぎなどの野菜も入っていて、やさしい味です。

献立：チリコンカンライス　牛乳　じゃがいものガレット　グリーンサラダ　りんご

チリコンカンは南米でよく食べられている料理で、パンやタコスなどに合わせて食べることもありますが、きょうはターメリックライスと一緒に食べます。

献立：ご飯　牛乳　肉じゃが　擬製豆腐　野菜チップ

ゴールデンウィークもあっという間に終わりに近づいてきました。子どもたちは運動会の準備をがんばっています。今日は、定番の肉じゃがの献立です。子どもたちは肉じゃがが大好きです。おうちでも食べなれているほっとする味だからでしょうか。野菜チップも大好きです。野菜が苦手な子でもこのチップスなら食べられそうです。

献立：豚肉のおこわ　牛乳　たまごとわかめのスープ　かつおのみそマヨネーズ焼き　柏餅

5月になりました。ゴールデンウイークの真っ最中でもあり、子どもの日が近いので、今日はこどもの日献立です。

こどもの日には、柏餅やちまきを食べます。給食では、竹の葉に包まず、おこわにしました。おこわは中華味です。ウーシャンフェンという中国のスパイスを入れました。本格的な味になりました。かつおは旬の魚です。

献立：アーモンドトースト　牛乳　春のシチュー　ツナサラダ

今日は、1年生を迎える会でした。給食も、1年生に喜んでもらえるような献立にしました。春のシチューには、旬のアスパラガスなどを入れました。アスパラが苦手な子もいるかと思いますが、このシチューならおいしくｔべることができると思います。

献立：ごはん　カレー豆腐　牛乳　さつまいもの包み揚げ　ごまドレサラダ

今日は麻婆豆腐のような、カレーのようなカレー豆腐です。カレーの中に豆腐が入っています。さつまいもの包み揚げは、包み方を三角にしてみました。皮もぱりぱりしておいしいです。

献立：ご飯　牛乳　新じゃがの含め煮　和風ミートローフ　納豆和え

今日は、今旬の新じゃがを含め煮にしました。和風ミートローフには、ひじきやごぼうなど、和の体に良い食材を入れて作りました。ひじきなどは食べなれず、苦手な子も多いと思いますあ、大好きなひき肉料理と一緒ならおいしく食べられるかもしれませんね。

献立：あぶたま丼　牛乳　けんちん汁　清美オレンジ

今日は親子丼のとり肉が油揚げになったあぶたま丼です。つゆだくなのでスプーンでいただきます。油揚げは大豆から出できています。大豆には、お肉に負けないくらい体を作るもとになるたんぱく質がたくさん入っています。大豆はもちろんですが大豆を使った食べ物はぜひ毎日の食卓に出してほしい食べ物です。

献立：豚そぼろひじきご飯　牛乳　春巻　磯香和え　アセロラゼリー

今日は春巻を給食室で手作りしました。ご飯はそぼろご飯にひじきを入れて栄養たっぷりにしてあります。子どもたちは、毎日もりもり食べています。引き続き、しっかりと食べて、丈夫な体を作ってほしいですね。

献立：スパゲティボロネーゼ　牛乳　マセドアンサラダ　かぼちゃドーナツ

今日はイタリアンです。スパゲティボロネーゼは、ひき肉のトマトスパゲティです。たくさんのトマトを時間をかけて煮込んだソースを作りました。よく炒めているので、トマトの酸味が飛んでまろやかな味になっています。

かぼちゃドーナツは一つづつ心を込めて給食室で作りました。少し大きなドーナツです。