今日の給食

今日の献立は…

ごはん
くじらの竜田揚げ
たくあん和え
五目すいとん
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日はすいとんです。すいとんは小麦粉に水を加え、こねて団子くらいの大きさにし、汁で煮たものです。「すいとん」と言う呼び名は全国てきなものですが、中に入れる具材や料理法も異なるため、調べてみるのも面白いです。

今日の献立は…

ごはん
板海苔の佃煮
さばのカレー焼き
ちくわと小松菜の煮びたし
千葉の恵みけんちん汁
一口牛乳プリン
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日は、小松菜についてです。小松菜は別名、冬菜と呼ばれいて冬に旬をむかえる野菜です。小松菜にはビタミン、鉄分、カルシウムが多く含まれています。小松菜を選ぶときは、葉の緑が濃く、葉先までピンとしたみずみずしいものがよいです！

今日の献立は…

ごはん
すき焼き風煮
キャベツとわかめの酢の物
ぽんかん
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の果物はぽんかんです。ポンカンはインド北部が原産地で甘味が強く酸味は控えめ果肉は柔らかく果汁も多く香りのよい柑橘類です。皮は手で簡単にむくことができます！甘くておいしいのでぜひたべてみてくださいね！

今日の献立は…

ごはん
ポークカレー
パインサラダ
カップDEヤクルト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立のカレーライスはみなさんが好きな料理のひとつです。家ではお店で売っているカレールウを使ってつっぅている人も多いかもしれませんが給食のカレーはいろいろな食材を使って大きな釜で作るのでうまみがでてとてもおいしくできます。お友達や先生となかよくおいしくいただきましょう！

今日の献立は…

みそラーメン
コロコロサラダ
北海道チーズタルト
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立は味めぐり北海道です。北海道にちなんだメニューが登場します。あたたかいみそラーメンで体を内側から温めましょう。みそラーメンのスープは濃厚なうまみが出るようになんのだしをとったでしょうか。味わって食材を見つけてください！

今日の献立は…

ごはん
中華丼
揚げ大豆入りサラダ
牛乳

です。

今日のワンポイントについて紹介します。
中華丼にはいっているいかは疲れを早くとりいらないコレステロールを取り除いて、病気を予防する「タウリン」が豊富です。タウリンは栄養ドリンクの成分としても有名ですね。

今日の献立は…

ごはん
鶏のから揚げ
キャベツごまマヨネーズ
味噌汁
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
今日の献立のから揚げは玉ねぎに付け込んでいます。玉ねぎは加熱すると甘くなりますが、なぜだと思いますか？辛みが強い玉ねぎほど、加熱すると甘くなるのには理由があります。加熱することで甘み成分が弱まり、辛みに隠れて目立たなかった甘みが立ってくるうえ、加熱で水分が奪われて、一層甘く感じるようになるからです。

今日の献立は…

ごはん
豚丼
ひじきと枝豆のマリネ
カクテルゼリー
牛乳


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB１はごはんやパンなどから摂取した糖質からエネルギーを産生するのに必要な栄養素です。不足すると乳酸という疲労物質が発生し、筋肉が疲れてしまいます。ぜひ豚丼で糖質とビタミンB１をセットでチャージして、効率よくエネルギーをつくっていきましょう。

今日の献立は…

ハニーレモントースト
かぶの醤油フレンチ
団子スープ
牛乳

です。
今日のワンポイントについて紹介します。
かぶについて紹介します。かぶの丸い実の大部分は水分ですが、ビタミンCやカリウムが多く、消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれ、胸やけなどに効果があります。実よりも栄養価が高いのが葉の部分です。カロテン、ビタミンB1、B2、C、カルシウムなどが豊富に含まれています。

今日の献立は…

ごはん
スタミナ納豆
ししゃものカレー揚げ
肉じゃが


です。
今日のワンポイントについて紹介します。
日本ではよく、「ごはんとみそ汁」や「ごはんと納豆」など、ごはんと大豆・大豆製品を一緒に食べています。これは栄養面からみてもとてもよいことです。一緒に食べることで米は大豆の、大豆は米のお互いの足りないところを補い合ってくれます。